朝食用シリアル市場の規模、シェア、動向および予測：タイプ別、性質別、流通チャネル別、地域別、2026年～2034年

2025年の世界の朝食用シリアルの市場規模は1,128億米ドルと評価されました。今後について、IMARC Groupは、2026年から2034年にかけてCAGR3.41％で推移し、2034年までに市場規模が1,539億米ドルに達すると予測しています。現在、北米が市場を牽引しており、2025年の市場シェアは39.8%を占めています。便利で栄養価が高く、すぐに食べられる食事への需要が高まっていることから、市場は堅調な成長を見せています。消費者の健康意識の高まりにより、低糖質、高タンパク、栄養強化されたシリアルへの移行が進んでいます。グルテンフリー、オーガニック、植物由来の食事に対応したイノベーションや、強力な小売・オンライン流通ネットワークは、今後も成長を続け、朝食用シリアル市場全体のシェア拡大に寄与する見込みです。

朝食用シリアル市場の主な促進要因には、特に多忙な消費者層における、便利で時間を節約できる朝食オプションへの需要の高まりが挙げられます。健康意識の高まりは、栄養価の高い一日のスタートを求める人々に向けた、栄養強化型、低糖質、高タンパク質のシリアルの人気を後押ししています。例えば、2023年8月には、Catalina Crunchがナッツやフルーツを配合した新シリアルライン「カタリナ・クランチ・ペアリングス」を発売しました。これらの植物由来で低糖質・高タンパクなシリアルは、ブルーベリーマフィンやハニーナッツなど、様々なフレーバーで展開されています。さらに、グルテンフリーや植物由来の選択肢といった食の選好に対する意識の高まりが、市場をさらに拡大させています。フレーバー、パッケージ、製品ラインナップの革新に加え、Eコマースの普及も、朝食用シリアル市場の成長を後押ししています。

米国の朝食用シリアル市場の主な成長要因には、特に働く成人や学生の間で高まっている、手軽で即食可能な食事オプションへの需要の増加が挙げられます。健康志向の消費者が、高繊維、低糖質、オーガニック、およびタンパク質強化のシリアル製品の成長を牽引しています。例えば、2024年1月、WK Kellogg Co.はZ世代をターゲットとした新シリアルブランド「Eat Your Mouth Off」を発売しました。これは、タンパク質が豊富で無糖のパフシリアルで、「フルーティ」と「チョコレート」の2つのフレーバーが用意されています。これは、同社が最近のスピンオフ以来初めて発売する製品であり、健康志向が高まる消費者の動向に適応することを目指しています。植物由来やグルテンフリーの食事法が普及していることも、製品の革新に影響を与えています。さらに、積極的なマーケティング、魅力的なパッケージ、そしてスーパーマーケットやオンラインプラットフォームを通じた広範な入手可能性が、売上を押し上げています。機能性食品への関心の高まりは、複数の人口統計セグメントにわたる市場のパフォーマンスをさらに強化しています。

朝食用シリアル市場の動向：

健康志向の朝食用シリアルに対する需要の高まり

朝食用シリアル市場の予測は、高繊維、高タンパク、そしてユニークな朝食オプションに対する消費者の選好の高まりに牽引され、継続的な拡大を示しています。例えば、IMARC Groupによると、インドの高繊維食品市場は2024年に1億米ドルに達し、2025年から2033年にかけてCAGR4.32％で成長すると予測されています。一般市民の間で高まる健康意識は、朝食用シリアル市場の成長を牽引する主要な動向の一つです。全体的な健康維持や免疫力向上に役立つ健康的な朝食を好む人が増えています。また、消費者は特定の健康目標を満たす製品に強い関心を寄せています。これには、食事による健康維持や筋肉増強などが含まれ、タンパク質や食物繊維を強化したシリアルの需要を高めています。

グルテンフリー、ケトフレンドリー、オーガニック製品の拡大

グルテンフリー、ケトフレンドリー、およびオーガニックの朝食用シリアルに対する消費者の選好の高まりは、市場の顕著な成長要因となっています。例えば、米国国立衛生研究所（NIH）によると、2023年の調査では回答者の70％が、少なくとも一度はグルテンフリーの食事を実践したと報告しています。セリアック病や乳糖不耐症と診断される人が増えています。業界レポートによると、アメリカ人の約133人に1人がセリアック病を患っていると推定されています。このため、各ブランドはこうしたニーズに応える新製品ラインを開発しています。健康志向の消費者も、従来の穀物ベースのシリアルに代わるより健康的な選択肢として、グルテンフリーや低炭水化物のシリアルに目を向けています。この動向により、特定の食事ニーズに応える革新的でニッチなシリアルに対する需要が大幅に高まっています。これらの要因が相まって市場を拡大させ、業界におけるさらなるイノベーションと製品開発を促進しています。

消費者のライフスタイルの変化と製品の入手しやすさの向上

消費者の可処分所得の増加と、Eコマースプラットフォームを通じた製品への容易なアクセスは、市場形成において極めて重要な役割を果たしています。さらに、西洋の食文化の影響や、労働人口の増加も、この成長に寄与する重要な要因となっています。例えば、Statistaによると、2025年までに1人当たりの朝食用シリアル平均消費量は1.8kgに達すると予測されています。さらに、ペースの速いライフスタイルや変化する消費者の習慣が、朝食用シリアル部門の拡大に影響を与えています。朝食用シリアル市場の売上は、便利で健康的な朝食の選択肢に対する需要を反映して、着実に伸び続けています。例えば、IMARC Groupの報告によると、世界のコンビニエンスフード市場は2024年に5,111億米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年にかけてCAGR5.25％で成長すると見込まれています。朝食用シリアル市場の売上高は、消費者の健康意識の高まりや、多様な食の選好に応える幅広い製品ラインナップに後押しされ、新たな高みに達すると予測されています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の朝食用シリアル市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：タイプ別

• インスタント
• 温かいシリアル

第7章 市場内訳：性質別

• 従来型
• オーガニック

第8章 市場内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 専門店
• オンラインストア
• その他

第9章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第10章 SWOT分析

第11章 バリューチェーン分析

第12章 ポーターのファイブフォース分析

第13章 価格分析

第14章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Bagrry's
  • Bob's Red Mill Natural Foods
  • Calbee
  • General Mills, Inc.
  • Good Food Partners
  • Kellanova
  • Marico Limited
  • Nestle S.A.
  • PepsiCo Inc.
  • Post Holdings Inc.
  • Sanitarium
  • The Jordans & Ryvita Company
  • Weetabix