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市場調査レポート
商品コード
1511261

食用包装市場の2030年までの予測：製品タイプ、材料、技術、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析

Edible Packaging Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type (Coatings, Spoon & Fork, Films and Other Product Types), Material, Technology, Application, End User and By Geography

出版日
ページ情報
英文 200+ Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
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本日の銀行送金レート: 1USD=147.89円
食用包装市場の2030年までの予測：製品タイプ、材料、技術、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析
出版日: 2024年07月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、世界の食用包装市場は2024年に7億6,780万米ドルを占め、2030年には12億2,020万米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは8.02%で成長する見込みです。

食用包装とは、人間が食べても安全な包装材料のことです。これらの材料は、保護する食品や飲料と一緒に消費されるように設計されており、廃棄物や環境への影響を低減します。食用包装材は、タンパク質、炭水化物、脂質など様々な食品グレードの材料から作ることができます。これらの材料は、保護、保存、利便性を提供すると同時に、生分解性または堆肥化可能なフィルム、コーティング、または容器に加工することができます。

環境にやさしい製品に対する消費者の需要

環境に優しい製品に対する消費者の需要が、市場の大きな成長を促しています。持続可能性が重視される中、消費者は環境への影響を軽減する包装ソリューションを求めるようになっています。この動向は、生分解性を提供し廃棄物を削減する食用包装の技術革新に拍車をかけています。環境問題への意識が高まり続ける中、環境に優しい包装オプションへの需要が市場の成長をさらに促進すると予想されます。

限られた原料の入手可能性

同市場は、原料の入手可能性が限られているために大きな障害に直面しています。この希少性は生産プロセスを複雑にし、拡大性を妨げます。サステイナブル包装ソリューションに対する需要は高まり続けており、実行可能な原材料の調達に対するプレッシャーが強まっています。企業は代替ソースを模索し、新材料開発のための研究開発に投資しています。この課題を克服することは、業界が安定したサプライチェーンを確保しつつ、環境に優しい包装に対する消費者の期待に応える上で極めて重要です。

製品によっては賞味期限が長くなる

食用包装は、特定の製品の賞味期限を延ばすことで市場に革命をもたらしています。このセグメントでの技術革新により、果物、野菜、乳製品などの腐りやすい商品の鮮度を長期間保つことが可能になりました。天然材料と高度な加工技術を活用することで、企業は微生物の増殖を抑制し、製品の品質を維持する生物活性フィルムを生み出しています。この画期的な技術は食品廃棄物を減らすだけでなく、持続可能性も高めるため、可食包装は食品保存の未来にとって有望なソリューションとなっています。

材料費の高騰

この市場は、材料費の高騰という大きな課題に直面しています。こうしたコストには、食用材料の調達、加工、消費に必要な安全基準の確保などが含まれます。食用と機能性を両立させる包装を作ることの複雑さも、こうしたコストに拍車をかけています。こうしたコストの懸念に対処し、食用包装を長期的に経済的に実行可能なものにするため、材料調達と製造方法の革新が進行中です。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行は市場に大きな影響を与え、課題と機会の両方をもたらしました。当初はサプライチェーンや生産に混乱が見られたが、パンデミック後は持続可能で環境に優しい包装ソリューションへの需要が急増しました。消費者は衛生と環境への懸念をより強く意識するようになり、実行可能な代替案として食用包装の採用を推進しました。この消費者行動と市場力学の変化は、食用包装技術への革新と投資を加速させ、市場の成長と拡大を促進しました。

予測期間中はコーティングセグメントが最大になる見込み

コーティングセグメントは予測期間中最大となる見込みです。これらのコーティングは通常、タンパク質、脂質、炭水化物のような天然ポリマーから作られ、生分解性と持続可能性を記載しています。ナノ技術における革新はこのセグメントにさらなる革命をもたらし、機械的強度と抗菌特性を向上させた薄膜の開発を可能にしています。全体として、食用包装におけるコーティングは、食品産業における環境に優しく機能的な包装ソリューションに向けた進歩を促進しています。

予測期間中、圧縮成形セグメントのCAGRが最も高くなる見込み

圧縮成形セグメントは予測期間中に最も高いCAGRが見込まれます。この技術により、複雑なデザインと包装寸法の正確な制御が可能になり、最適な機能性と美観が確保されます。食用包装市場において、圧縮成形は、環境に優しく便利な包装オプションを求める消費者の要求に応える持続可能で革新的な包装ソリューションを生み出す上で重要な役割を果たしています。

最大のシェアを占める地域

北米は、サステイナブル包装ソリューションに対する意識の高まりにより、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されています。同地域の市場成長を促進する要因としては、プラスチック汚染への懸念、サステイナブル包装オプションへの関心の高まり、環境に優しい実践を促進する政府規制などが挙げられます。サステイナブル包装ソリューションに対する消費者の嗜好が、食用包装の採用を促進しています。

CAGRが最も高い地域：

アジア太平洋は、持続可能で環境に優しい包装ソリューションに対する消費者の需要に牽引され、予測期間中最も高いCAGRを維持すると予測されます。環境への関心が高まる中、メーカーは海藻、デンプン、タンパク質などの天然材料から作られた食用包装の開発に注力しています。さらに、食品技術と包装のイノベーションの先進性が、この地域の市場成長をさらに後押ししています。

無料のカスタマイズ提供：

本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます。

  • 企業プロファイル
    • 追加市場参入企業の包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推定・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携別の主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブ概要

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査情報源
    • 1次調査情報源
    • 2次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • イントロダクション
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • 製品分析
  • 技術分析
  • 用途分析
  • エンドユーザー分析
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の食用包装市場：製品タイプ別

  • イントロダクション
  • コーティング
  • スプーンフォーク
  • フィルム
  • その他

第6章 世界の食用包装市場：材料別

  • イントロダクション
  • 界面活性剤
  • タンパク質フィルム
  • 多糖類
  • 脂質
  • 複合フィルム
  • その他

第7章 世界の食用包装市場：技術別

  • イントロダクション
  • ナノ技術
  • マイクロ流体
  • 圧縮成形
  • 電気流体力学（EHD）噴霧
  • その他

第8章 世界の食用包装市場：用途別

  • イントロダクション
  • 生鮮食品の包装
  • 乳製品の包装
  • 肉、鶏肉、魚介類の包装
  • その他

第9章 世界の食用包装市場：エンドユーザー別

  • イントロダクション
  • 飲料
    • ノンアルコール飲料
    • アルコール飲料
  • 食品
    • ベーカリー製品と菓子類製品
    • 生鮮食品
    • 冷凍食品
  • 医薬品
  • その他

第10章 世界の食用包装市場：地域別

  • イントロダクション
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他の欧州
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他のアジア太平洋
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他の南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第11章 主要開発

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

  • WikiFoods Inc.
  • MonoSol LLC
  • JRF Technology LLC
  • Apeel Sciences
  • Xampla
  • Bakeys
  • Tipa Corp
  • BluWrap
  • Ecovative Design
  • Solein by Solar Foods
  • Seamore
  • Ingredion
  • Avani Eco
  • Renewallife Corporation
  • Biome Bioplastics
  • Nippon Paint China
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Edible Packaging Market Outlook, By Region (2022-2030) ($MN)
  • Table 2 Global Edible Packaging Market Outlook, By Product Type (2022-2030) ($MN)
  • Table 3 Global Edible Packaging Market Outlook, By Coatings (2022-2030) ($MN)
  • Table 4 Global Edible Packaging Market Outlook, By Spoon & Fork (2022-2030) ($MN)
  • Table 5 Global Edible Packaging Market Outlook, By Films (2022-2030) ($MN)
  • Table 6 Global Edible Packaging Market Outlook, By Other Product Types (2022-2030) ($MN)
  • Table 7 Global Edible Packaging Market Outlook, By Material (2022-2030) ($MN)
  • Table 8 Global Edible Packaging Market Outlook, By Surfactant (2022-2030) ($MN)
  • Table 9 Global Edible Packaging Market Outlook, By Protein Films (2022-2030) ($MN)
  • Table 10 Global Edible Packaging Market Outlook, By Polysaccharides (2022-2030) ($MN)
  • Table 11 Global Edible Packaging Market Outlook, By Lipid (2022-2030) ($MN)
  • Table 12 Global Edible Packaging Market Outlook, By Composite Films (2022-2030) ($MN)
  • Table 13 Global Edible Packaging Market Outlook, By Other Materials (2022-2030) ($MN)
  • Table 14 Global Edible Packaging Market Outlook, By Technology (2022-2030) ($MN)
  • Table 15 Global Edible Packaging Market Outlook, By Nanotechnology (2022-2030) ($MN)
  • Table 16 Global Edible Packaging Market Outlook, By Microfluid (2022-2030) ($MN)
  • Table 17 Global Edible Packaging Market Outlook, By Compression Molding (2022-2030) ($MN)
  • Table 18 Global Edible Packaging Market Outlook, By Electrohydrodynamic (EHD) Spraying (2022-2030) ($MN)
  • Table 19 Global Edible Packaging Market Outlook, By Other Technologies (2022-2030) ($MN)
  • Table 20 Global Edible Packaging Market Outlook, By Application (2022-2030) ($MN)
  • Table 21 Global Edible Packaging Market Outlook, By Fresh Produce Packaging (2022-2030) ($MN)
  • Table 22 Global Edible Packaging Market Outlook, By Dairy Product Packaging (2022-2030) ($MN)
  • Table 23 Global Edible Packaging Market Outlook, By Meat, Poultry, and Seafood Packaging (2022-2030) ($MN)
  • Table 24 Global Edible Packaging Market Outlook, By Other Applications (2022-2030) ($MN)
  • Table 25 Global Edible Packaging Market Outlook, By End User (2022-2030) ($MN)
  • Table 26 Global Edible Packaging Market Outlook, By Beverages (2022-2030) ($MN)
  • Table 27 Global Edible Packaging Market Outlook, By Non-Alcoholic Beverages (2022-2030) ($MN)
  • Table 28 Global Edible Packaging Market Outlook, By Alcoholic Beverages (2022-2030) ($MN)
  • Table 29 Global Edible Packaging Market Outlook, By Food (2022-2030) ($MN)
  • Table 30 Global Edible Packaging Market Outlook, By Bakery & Confectionery Products (2022-2030) ($MN)
  • Table 31 Global Edible Packaging Market Outlook, By Fresh Foods (2022-2030) ($MN)
  • Table 32 Global Edible Packaging Market Outlook, By Frozen Foods (2022-2030) ($MN)
  • Table 33 Global Edible Packaging Market Outlook, By Pharmaceuticals (2022-2030) ($MN)
  • Table 34 Global Edible Packaging Market Outlook, By Other End Users (2022-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC26631

According to Stratistics MRC, the Global Edible Packaging Market is accounted for $767.8 million in 2024 and is expected to reach $1220.2 million by 2030 growing at a CAGR of 8.02% during the forecast period. Edible packaging refers to packaging materials that are safe for human consumption. These materials are designed to be consumed along with the food or beverage they are protecting, reducing waste and environmental impact. Edible packaging can be made from various food-grade materials such as proteins, carbohydrates, and lipids. These materials can be processed into films, coatings, or containers that provide protection, preservation, and convenience, while also being biodegradable or compostable.

Market Dynamics:

Driver:

Consumer demand for eco-friendly products

Consumer demand for eco-friendly products is driving significant growth in the market. With a strong emphasis on sustainability, consumers are increasingly seeking packaging solutions that reduce environmental impact. This trend has spurred innovation in edible packaging, which offers biodegradability and reduces waste. As awareness of environmental issues continues to rise, the demand for eco-friendly packaging options is expected to further fuel the growth of the market.

Restraint:

Limited raw material availability

The market faces a significant hurdle due to limited raw material availability. This scarcity complicates the production process and hampers scalability. The demand for sustainable packaging solutions continues to rise, intensifying the pressure on sourcing viable materials. Companies are exploring alternative sources and investing in research to develop new materials. Overcoming this challenge is critical for the industry to meet consumer expectations for eco-friendly packaging while ensuring a stable supply chain.

Opportunity:

Longer shelf life for some products

Edible packaging is revolutionizing the market by extending the shelf life of certain products. Innovations in this field have enabled perishable goods like fruits, vegetables, and dairy to stay fresh for longer periods. By leveraging natural materials and advanced processing techniques, companies are creating bioactive films that inhibit microbial growth and maintain product quality. This breakthrough not only reduces food waste but also enhances sustainability, making edible packaging a promising solution for the future of food preservation.

Threat:

High cost of materials

The market faces significant challenges due to the high cost of materials involved. These costs encompass the sourcing of edible materials, processing, and ensuring safety standards are met for consumption. The complexity of creating packaging that is both edible and functional adds to these expenses. Innovations in material sourcing and production methods are underway to address these cost concerns and make Edible Packaging more economically viable in the long term.

Covid-19 Impact:

The COVID-19 pandemic significantly impacted the market, leading to both challenges and opportunities. While initial disruptions in supply chains and production were observed, the demand for sustainable and eco-friendly packaging solutions surged post-pandemic. Consumers became more conscious of hygiene and environmental concerns, driving the adoption of edible packaging as a viable alternative. This shift in consumer behavior and market dynamics accelerated innovation and investment in edible packaging technologies, fostering growth and expansion in the market.

The coatings segment is expected to be the largest during the forecast period

The coatings segment is expected to be the largest during the forecast period. These coatings are typically made from natural polymers like proteins, lipids, and carbohydrates, offering biodegradability and sustainability. Innovations in nanotechnology have further revolutionized this sector, enabling the development of thin films with improved mechanical strength and antimicrobial properties. Overall, coatings in edible packaging are driving advancements towards eco-friendly and functional packaging solutions in the food industry.

The compression molding segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

The compression molding segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. This technique allows for intricate designs and precise control over packaging dimensions, ensuring optimal functionality and aesthetics. In the edible packaging market, compression molding plays a vital role in creating sustainable and innovative packaging solutions that meet consumer demands for eco-friendly and convenient packaging options.

Region with largest share:

North America is projected to hold the largest market share during the forecast period due to increasing awareness about sustainable packaging solutions. Factors driving the growth of the market in the region include concerns about plastic pollution, growing interest in sustainable packaging options, and government regulations promoting eco-friendly practices. Consumer preferences for sustainable packaging solutions are driving the adoption of edible packaging.

Region with highest CAGR:

Asia Pacific is projected to hold the highest CAGR over the forecast period driven by consumer demand for sustainable and eco-friendly packaging solutions. With increasing environmental concerns, manufacturers are focusing on developing edible packaging made from natural materials like seaweed, starches, and proteins. Additionally, advancements in food technology and packaging innovation are further propelling the growth of the market in the region.

Key players in the market

Some of the key players in Edible Packaging market include WikiFoods Inc., MonoSol LLC, JRF Technology LLC, Apeel Sciences, Xampla, Bakeys, Tipa Corp, BluWrap, Ecovative Design, Solein by Solar Foods, Seamore, Ingredion, Avani Eco, Renewallife Corporation, Biome Bioplastics and Nippon Paint China.

Key Developments:

In September 2023, Xampla announced the launch of a remarkable consumer brand, Morro, to develop bio-based and edible packaging solutions that can compete with plastics. The launch of this brand will enable food brands to make an easy switch from single-use plastics and use the company's breakthrough material.

In August 2022, Nippon Paint China, the premier coatings company, partnered with BASF to introduce new eco-friendly edible packaging embraced by the Nippon Paint dry-mixed mortar series products.

Product Types Covered:

  • Coatings
  • Spoon & Fork
  • Films
  • Other Product Types

Materials Covered:

  • Surfactant
  • Protein Films
  • Polysaccharides
  • Lipid
  • Composite Films
  • Other Materials

Technologies Covered:

  • Nanotechnology
  • Microfluid
  • Compression Molding
  • Electrohydrodynamic (EHD) Spraying
  • Other Technologies

Applications Covered:

  • Fresh Produce Packaging
  • Dairy Product Packaging
  • Meat, Poultry, and Seafood Packaging
  • Other Applications

End Users Covered:

  • Beverages
  • Food
  • Pharmaceuticals
  • Other End Users

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Product Analysis
  • 3.7 Technology Analysis
  • 3.8 Application Analysis
  • 3.9 End User Analysis
  • 3.10 Emerging Markets
  • 3.11 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Edible Packaging Market, By Product Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Coatings
  • 5.3 Spoon & Fork
  • 5.4 Films
  • 5.5 Other Product Types

6 Global Edible Packaging Market, By Material

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Surfactant
  • 6.3 Protein Films
  • 6.4 Polysaccharides
  • 6.5 Lipid
  • 6.6 Composite Films
  • 6.7 Other Materials

7 Global Edible Packaging Market, By Technology

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Nanotechnology
  • 7.3 Microfluid
  • 7.4 Compression Molding
  • 7.5 Electrohydrodynamic (EHD) Spraying
  • 7.6 Other Technologies

8 Global Edible Packaging Market, By Application

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Fresh Produce Packaging
  • 8.3 Dairy Product Packaging
  • 8.4 Meat, Poultry, and Seafood Packaging
  • 8.5 Other Applications

9 Global Edible Packaging Market, By End User

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 Beverages
    • 9.2.1 Non-Alcoholic Beverages
    • 9.2.2 Alcoholic Beverages
  • 9.3 Food
    • 9.3.1 Bakery & Confectionery Products
    • 9.3.2 Fresh Foods
    • 9.3.3 Frozen Foods
  • 9.4 Pharmaceuticals
  • 9.5 Other End Users

10 Global Edible Packaging Market, By Geography

  • 10.1 Introduction
  • 10.2 North America
    • 10.2.1 US
    • 10.2.2 Canada
    • 10.2.3 Mexico
  • 10.3 Europe
    • 10.3.1 Germany
    • 10.3.2 UK
    • 10.3.3 Italy
    • 10.3.4 France
    • 10.3.5 Spain
    • 10.3.6 Rest of Europe
  • 10.4 Asia Pacific
    • 10.4.1 Japan
    • 10.4.2 China
    • 10.4.3 India
    • 10.4.4 Australia
    • 10.4.5 New Zealand
    • 10.4.6 South Korea
    • 10.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 10.5 South America
    • 10.5.1 Argentina
    • 10.5.2 Brazil
    • 10.5.3 Chile
    • 10.5.4 Rest of South America
  • 10.6 Middle East & Africa
    • 10.6.1 Saudi Arabia
    • 10.6.2 UAE
    • 10.6.3 Qatar
    • 10.6.4 South Africa
    • 10.6.5 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

  • 11.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 11.2 Acquisitions & Mergers
  • 11.3 New Product Launch
  • 11.4 Expansions
  • 11.5 Other Key Strategies

12 Company Profiling

  • 12.1 WikiFoods Inc.
  • 12.2 MonoSol LLC
  • 12.3 JRF Technology LLC
  • 12.4 Apeel Sciences
  • 12.5 Xampla
  • 12.6 Bakeys
  • 12.7 Tipa Corp
  • 12.8 BluWrap
  • 12.9 Ecovative Design
  • 12.10 Solein by Solar Foods
  • 12.11 Seamore
  • 12.12 Ingredion
  • 12.13 Avani Eco
  • 12.14 Renewallife Corporation
  • 12.15 Biome Bioplastics
  • 12.16 Nippon Paint China