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市場調査レポート
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食用包装：市場シェア分析、産業動向と統計、成長予測（2024～2029年）

Edible Packaging - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2024 - 2029)

出版日
ページ情報
英文 101 Pages
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2～3営業日
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食用包装：市場シェア分析、産業動向と統計、成長予測（2024～2029年）
出版日: 2024年09月02日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 101 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

食用包装の市場規模は2024年に10億4,000万米ドルと推定され、2029年には14億4,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024-2029年）のCAGRは6.68%で成長します。

Edible Packaging-Market

植物由来の成分で作られた食用包装は、直接食べることができるため、加工やリサイクルの必要がないです。環境に配慮する人が増える中、この新しいタイプの包装は従来の選択肢に代わる優れた選択肢となります。環境に優しい製品への需要に応え、埋立地の廃棄物を減らすのに役立ちます。

食用包装は、二酸化炭素、脂肪、湿気、酸素、匂いから食品を保護します。食品の鮮度を保ち、賞味期限を延ばすことができます。大きな利点のひとつは、食品の安全性と栄養を向上させる様々な有効成分を含めることができることです。食用包装材料には、大豆タンパク質、小麦グルテン、乳清、ゼラチンなどがあり、この分野への投資を誘致しています。

2023年10月、Gousto社（SCA Investments Limited）は、ケンブリッジ大学からスピンアウトしたXampla社と共同開発した、世界初のエンドウ豆タンパク質をベースとした食用包装を発表しました。この包装はプラスチックのように機能し、食品の味と保存性を保つが、ビーガン、グルテンフリーで環境に優しいです。

政府や大手メーカーは、食品や医薬品の可食包装に投資しています。例えば、米国農務省と米国化学会は、乳タンパク質の膜であるカゼインから食用包装材を開発しています。この素材は、食品を酸素から守るのに500倍優れています。

世界のプラスチック禁止に伴い、食用バッグ、ストロー、容器など環境に優しい選択肢が人気を集めています。このため、包装分野の需要と成長が高まっています。食用製品を製造する企業は、この需要に対応するために事業を拡大しており、この分野への投資拡大につながっています。

カタールを拠点とするマンガロール出身の非居住インド人（NRI）が、環境に優しいキャリーバッグ「EnviGreen」を開発しました。この袋はプラスチックのように見えるが、天然のデンプンと植物油誘導体から作られています。常温の水には1日以内に、熱湯には15秒以内に溶ける。このような技術革新は、今後数年間で市場の需要を押し上げると予想されます。

しかし、食用包装は従来の包装よりも製造コストが高いです。コストが高いことと、汚染から保護するための二次包装の必要性が市場の課題となっています。製造業者は保護対策により多くの費用をかけなければならず、包装コスト全体が増加します。

食用包装市場の動向

持続可能なソリューションへの需要の高まりと製品の賞味期限延長のニーズが市場成長を後押し

食品包装にはガラス、紙、段ボール、金属、プラスチックが使われています。しかし、プラスチック包装は多くの環境問題を引き起こしています。これに対処するため、メーカーは現在、フィルムやコーティングによる生分解性と食用の食品包装に注目しています。

食用包装材料には、デンプン、コラーゲン、ゼイン、グルテンベースのオプションなど様々なものがあります。これらの材料には、保護品質を向上させるため、フィルム形成時に添加物が加えられることが多いです。各タイプのフィルムには特定の機能があり、主に食品の賞味期限を延ばすバリアとして機能します。食用包装の主な利点は、食品と一緒に食べることができ、廃棄物や環境への影響を減らすことができることです。また、合成包装に比べ、物理的・栄養的な利点もあります。

消費者の健康志向は高まり、植物由来の食品への関心も高まっています。これを受けて、食品メーカーは賞味期限を延ばし、食品の安全性と保存性を確保するために包装技術の向上に努めています。

同時に、研究者や技術機関はさまざまな成分を使った新しい可食フィルムを開発しており、これが市場の成長を後押ししています。例えば、2023年8月、フード・テックのスタートアップ企業であるフードベリーは、果物の皮から植物由来の食用被覆材を作り出しました。これらの覆いは、アイスクリームやフムスのような水分に敏感な食品の保存期間を延ばすのに役立ちます。

気候変動やプラスチック汚染などの環境問題への懸念が高まる中、持続可能な包装は最良の選択肢です。企業は、植物由来のオプションのような生分解性または再生可能な材料を使用することで、環境への影響を大幅に削減することができます。

さらに、持続可能な包装に追加料金を支払う消費者も増えています。コンビニエンスストアと燃料小売業の世界の業界団体である全米コンビニエンスストア協会（NACS）によると、現在、消費者の約80％が購入品の環境への影響を気にしており、2023年の68％、2022年の66％から増加しています。これは、調査対象市場にも相応の影響を与えると予想されます。

欧州地域における持続可能な革命が市場成長を助ける

研究開発（R&D）の取り組みは、特に英国のような地域で拡大しています。こうした取り組みは、多くの場合、海藻のような素材から食用包装を作り出すことに焦点を当てています。このようなイノベーターたちの主な目標は、従来の埋立地や海洋汚染を避け、食べても便利で安全なパッケージを作ることです。英国を拠点とする持続可能なパッケージング企業、ノットプラ・リミテッドはその好例です。ノトプラ社は、海藻を使ったパッケージングで、持続可能なパッケージング分野で有名なアースショット賞を受賞した。

2023年4月、ヨーテボリで開催されたマラソン大会では、Notplaの製品「Ooho」が人気を博しました。Oohoは、2万個以上の通常のプラスチック・カップに取って代わり、ランナーに外出先でも水分補給ができる環境に優しい方法を提供しました。その天然素材で食べられるデザインは、ランナーの体験を向上させ、使い捨てプラスチックの使用を大幅に削減しました。

例えば、ドイツの新興企業であるTraceless社は、でんぷんや醸造残渣などの農業廃棄物をプラスチックフィルムから硬質素材まで様々な製品に変える新しいプロセスを開発しました。植物の残渣から作られたこれらの素材は、完全に堆肥化可能です。厚さにもよるが、家庭の堆肥箱で、あるいは嫌気性消化によって、2～9週間で分解され、バイオガスが発生します。こうした技術革新は、食用包装市場を押し上げると期待されています。

欧州連合（EU）による、カップやストローを含む使い捨てプラスチック製品の使用禁止は、市場動向に劇的な影響を与えました。包装メーカーは、持続可能な代替品として食用ストローを導入することで迅速に対応しました。2023年4月には、持続可能な食品ソリューションのリーダーであるEdibleStraws社が最新製品である食用ストローを発売し、従来のプラスチック製や紙製のストローからの脱却をさらに後押ししています。

同地域が持続可能性への懸念の高まりと使い捨てプラスチックに関する規制強化に直面する中、食用包装市場は大きく変化しています。多くの企業が参入し、研究開発投資が増加していることから、市場は堅調な成長を遂げようとしています。

食用包装業界の概要

食用包装市場は、市場企業が限られているため半固体化しています。市場に参入している主な企業には、Nagase America LLC（長瀬産業）、Evoware（PT. Evogaia Karya Indonesia）、Notpla Limited、Tipa Corp Ltd、TSUKIOKA FILM PHARMA、Devro PLC（Saria Nederland BV）、JRF Technology LLCなどがあります。各社は市場シェアを拡大し、研究開発（R&D）に投資して革新的な製品を開発することに注力しています。

2023年7月-Notpla Limitedは、海藻ベースのコーティングボードの供給を拡大し、ベネルクス地域に進出することで、欧州でのプレゼンスを拡大しました。海藻ベースのコーティングボードは、環境意識の高い企業の支持を得る。

2023年5月- ナガセアメリカLLCは、高い可能性を秘めた新規事業機会の開拓とリスク軽減に注力し、製品開発の探索段階を推進するエマージングテクノロジーチームの結成を発表しました。新チームの結成により、当社は南北アメリカにおいて次の技術、製品、サービスを提供し、事業の変革を推進します。

その他の特典

  • エクセル形式の市場予測（ME）シート
  • 3ヶ月間のアナリストサポート

目次

第1章 イントロダクション

  • 調査の前提条件と市場定義
  • 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場洞察

  • 市場概要
  • 業界の魅力度-ポーターのファイブフォース分析
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
  • 産業バリューチェーン分析

第5章 市場力学

  • 市場促進要因
    • 製品タイプの廃棄サイクルをなくし、製品の賞味期限を延ばす必要性
    • 使い捨てプラスチックの禁止と持続可能性への関心の高まり
  • 市場抑制要因
    • 高い生産コスト

第6章 市場セグメンテーション

  • 供給源別
    • 植物
    • 動物
  • 原料別
    • タンパク質
    • 多糖類
    • 脂質
    • その他の原材料
  • エンドユーザー産業別
    • 食品
    • 飲料
    • 医薬品
  • 地域別
    • 北米
      • 米国
      • カナダ
    • 欧州
      • ドイツ
      • 英国
      • フランス
      • イタリア
    • アジア太平洋
      • 中国
      • 日本
      • インド
      • オーストラリア・ニュージーランド
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ

第7章 競合情勢

  • 企業プロファイル
    • Devro PLC（Saria Nederland BV）
    • Nagase America LLC（Nagase & Co., Ltd.）
    • JRF Technology, LLC
    • Evoware（PT. Evogaia Karya Indonesia）
    • Notpla Limited
    • Tipa Corp Ltd.
    • Amtrex Nature Care Pvt. Ltd.
    • Envigreen Biotech India Private Ltd.
    • TSUKIOKA FILM PHARMA CO., LTD.
    • ECOLOTEC LIMITED
    • Glanbia plc

第8章 投資分析

第9章 市場の将来

目次
Product Code: 50002478

The Edible Packaging Market size is estimated at USD 1.04 billion in 2024, and is expected to reach USD 1.44 billion by 2029, growing at a CAGR of 6.68% during the forecast period (2024-2029).

Edible Packaging - Market

Edible packaging, made from plant-based ingredients, can be eaten directly, eliminating the need to process or recycle. With more people caring about the environment, this new type of packaging is an excellent alternative to traditional options. It meets the demand for eco-friendly products and helps reduce waste in landfills.

Edible packaging protects food from carbon dioxide, fats, moisture, oxygen, and smells. It keeps food fresh and extends its shelf life. One significant advantage is that it can include various active ingredients that improve food safety and nutrition. Edible packaging materials include soybean protein, wheat gluten, whey, and gelatine, attracting businesses to invest in this area.

In October 2023, Gousto (SCA Investments Limited) introduced the world's first edible pea protein-based packaging, developed with Xampla, a spinout from Cambridge University. This packaging works like plastic, preserving food taste and shelf life, but it is vegan, gluten-free, and eco-friendly.

Governments and major manufacturers are investing in edible packaging for food and pharmaceutical products. For example, the U.S. Department of Agriculture and the American Chemical Society are developing edible packaging from casein, a milk protein film. This material is 500 times better at protecting food from oxygen.

With the global ban on plastic, eco-friendly options like edible bags, straws, and containers are becoming more popular. This has increased demand and growth in the packaging sector. Companies making edible products are expanding to meet this demand, leading to more investments in the field.

A Non-Resident Indian (NRI) from Mangalore, based in Qatar, has created EnviGreen, an eco-friendly carrier bag. These bags look like plastic but are made from natural starch and vegetable oil derivatives. They dissolve in room-temperature water within a day and in boiling water within 15 seconds. Such innovations are expected to boost market demand in the coming years.

However, edible packaging is more expensive to produce than traditional packaging. The higher cost and the need for secondary packaging to protect against contamination are challenges for the market. Manufacturers have to spend more on protective measures, increasing overall packaging costs.

Edible Packaging Market Trends

The Increasing Demand for Sustainable Solutions and the Need for Extended Product Shelf-Life are helping drive market growth

Food packaging uses glass, paper, cardboard, metals, and plastic. However, plastic packaging causes many environmental problems. To address this, manufacturers are now focusing on biodegradable and edible food packaging from films and coatings.

Edible packaging materials vary, including starch, collagen, zein, and gluten-based options. Additives are often added to these materials during film formation to improve their protective qualities. Each type of film has a specific function, mainly acting as a barrier to extend the food's shelf life. The main benefit of edible packaging is that it can be eaten along with food, reducing waste and environmental impact. It also offers physical and nutritional benefits compared to synthetic packaging.

Consumers are becoming more health-conscious and interested in plant-based foods. In response, food manufacturers are working harder to extend shelf life and improve packaging technology to ensure food safety and preservation.

At the same time, researchers and technological institutions are developing new edible films using different components, which helps the market grow. For example, in August 2023, the food tech startup Foodberry created plant-based edible coverings from fruit skins. These coverings help extend the shelf life of moisture-sensitive foods like ice cream and hummus.

With growing concerns about climate change, plastic pollution, and other environmental issues, sustainable packaging is the best option. Businesses can significantly reduce their environmental impact using biodegradable or renewable materials like plant-based options.

Additionally, more consumers are willing to pay extra for sustainable packaging. According to the National Association of Convenience Stores (NACS), a leading global trade association for convenience and fuel retailing, about 80% of consumers are now concerned about the environmental impact of their purchases, up from 68% in 2023 and 66% in 2022. This is expected to have a fair effect on the studied market.

A Sustainable Revolution in the European Region Aids the Market Growth

Research and development (R&D) efforts are growing, particularly in regions like the United Kingdom. These efforts focus on creating edible packaging, often from materials like seaweed. The main goal for these innovators is to make packaging that's useful and safe to eat, avoiding traditional landfills and ocean pollution. Notpla Limited, a UK-based sustainable packaging company, is a great example. Notpla's work in seaweed-based packaging earned it the prestigious Earthshot Prize, a well-known award in the sustainable packaging field.

Showing the practicality of these innovations, in April 2023, Notpla's product, Ooho, was a hit at a marathon in Gothenburg. Ooho replaced over 20,000 regular plastic cups, giving runners an eco-friendly way to hydrate on the go. Its all-natural, edible design improved the runners' experience and significantly reduced single-use plastic use.

For example, Traceless, a German startup, has developed a new process that turns agricultural waste, like starch and brewery residues, into various products, from plastic films to hard materials. These materials, made from plant residues, are fully compostable. Depending on their thickness, they can break down in 2-9 weeks, either in a home compost bin or through anaerobic digestion, producing biogas. Such innovations are expected to boost the edible packaging market.

The European Union's ban on single-use plastic products, including cups and straws, has dramatically affected market trends. Packaging manufacturers have quickly responded by introducing edible straws as a sustainable alternative. In April 2023, EdibleStraws, a leader in sustainable food solutions, launched its latest product, edible straws, further supporting the move away from traditional plastic and paper straws.

The edible packaging market is significantly changing as the region faces growing sustainability concerns and stricter rules on single-use plastics. The market is set for solid growth with many players and increased R&D investments.

Edible Packaging Industry Overview

The edible packaging market is semi-consolidated due to limited market players. The key players operating in the market include Nagase America LLC (Nagase & Co. Ltd), Evoware (PT. Evogaia Karya Indonesia), Notpla Limited, Tipa Corp Ltd, TSUKIOKA FILM PHARMA CO. LTD, Devro PLC (Saria Nederland BV), and JRF Technology LLC, among others. The players focus on expanding their market share and investing in research and development (R&D) to develop innovative products.

July 2023 - Notpla Limited expanded its presence in Europe by scaling up the availability of seaweed-based coated boards and launching into the Benelux region. The availability of seaweed-based coated boards would gain traction among environmentally-conscious businesses.

May 2023 - Nagase America LLC announced the formation of its Emerging Technologies Team that will focus on exploring and de-risk new business opportunities with high potential and drive the exploratory phase of product development. The formation of a new team will help the company Deliver the Next technology, products, and services in the Americas and drive the business's transformation.

Additional Benefits:

  • The market estimate (ME) sheet in Excel format
  • 3 months of analyst support

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

  • 1.1 Study Assumptions and Market Definition
  • 1.2 Scope of the Study

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 MARKET INSIGHTS

  • 4.1 Market Overview
  • 4.2 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
    • 4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
    • 4.2.2 Bargaining Power of Buyers
    • 4.2.3 Threat of New Entrants
    • 4.2.4 Threat of Substitutes
    • 4.2.5 Intensity of Competitive Rivalry
  • 4.3 Industry Value Chain Analysis

5 MARKET DYNAMICS

  • 5.1 Market Drivers
    • 5.1.1 Need to Eliminate Type Waste Cycle and Increase Shelf-Life of the Product
    • 5.1.2 Ban on Single-Use-Plastic and Growing Sustainability Concern
  • 5.2 Market Restraints
    • 5.2.1 High Cost of Production

6 MARKET SEGMENTATION

  • 6.1 By Source
    • 6.1.1 Plant
    • 6.1.2 Animal
  • 6.2 By Raw Material
    • 6.2.1 Protein
    • 6.2.2 Polysaccharides
    • 6.2.3 Lipids
    • 6.2.4 Other Raw Materials
  • 6.3 By End-User Industry
    • 6.3.1 Food
    • 6.3.2 Bevergae
    • 6.3.3 Pharmaceutical
  • 6.4 By Region
    • 6.4.1 North America
      • 6.4.1.1 United States
      • 6.4.1.2 Canada
    • 6.4.2 Europe
      • 6.4.2.1 Germany
      • 6.4.2.2 United Kingdom
      • 6.4.2.3 France
      • 6.4.2.4 Italy
    • 6.4.3 Asia-Pacific
      • 6.4.3.1 China
      • 6.4.3.2 Japan
      • 6.4.3.3 India
      • 6.4.3.4 Australia and New Zealand
    • 6.4.4 Latin America
    • 6.4.5 Middle East and Africa

7 COMPETITIVE LANDSCAPE

  • 7.1 Company Profiles
    • 7.1.1 Devro PLC (Saria Nederland BV)
    • 7.1.2 Nagase America LLC (Nagase & Co., Ltd.)
    • 7.1.3 JRF Technology, LLC
    • 7.1.4 Evoware (PT. Evogaia Karya Indonesia)
    • 7.1.5 Notpla Limited
    • 7.1.6 Tipa Corp Ltd.
    • 7.1.7 Amtrex Nature Care Pvt. Ltd.
    • 7.1.8 Envigreen Biotech India Private Ltd.
    • 7.1.9 TSUKIOKA FILM PHARMA CO., LTD.
    • 7.1.10 ECOLOTEC LIMITED
    • 7.1.11 Glanbia plc

8 INVESTMENT ANALYSIS

9 FUTURE OF THE MARKET