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市場調査レポート
商品コード
1917211
大麦麦芽粉の市場規模、シェア、成長分析：製品別、原料別、用途別、地域別- 業界予測（2026～2033年）Malted Barley Flour Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product (Diastatic, Non-Diastatic), By Source (Organic, Conventional), By End Use, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 大麦麦芽粉の市場規模、シェア、成長分析：製品別、原料別、用途別、地域別- 業界予測（2026～2033年） |
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出版日: 2025年12月31日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 192 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の大麦麦芽粉市場規模は、2024年に28億6,000万米ドルと評価され、2025年の30億4,000万米ドルから2033年には48億8,000万米ドルへと成長し、予測期間（2026～2033年）のCAGRは6.1%となる展望です。
世界の大麦麦芽粉市場は、消費者の健康意識の高まりを背景に、著しい成長を見せています。食物繊維が豊富でコレステロール値が低いなど、大麦の栄養面でのメリットを認識する人々が増えるにつれて、大麦麦芽粉の需要も増加しています。この原料は、風味や食感を自然に高める能力があり、健康志向の消費者にアピールするため、ベーカリーや菓子類セグメントでの使用がますます好まれています。さらに、クラフトビール産業では、ビール製造に欠かせないダイアスタティック麦芽粉の需要が高まっています。より健康的な、便利でレディトゥイート食品の動向も、麦芽粉の使用をさらに押し上げています。有機食品やグルテンフリー食品への関心の高まりと、製粉技術の進歩により、製品の品質が安定し、工業生産者にメリットがもたらされ、市場へのアクセスが拡大しています。
世界の大麦麦芽粉市場促進要因
世界の大麦麦芽粉の需要は、その優れた繊維含有量とコレステロールを含まない特性に大きく影響されており、栄養価の高い代替品を求める健康志向の消費者に支持されています。特に消化器の健康に関する健康効果に対する意識の高まりにより、グルテンフリー、オーガニック、全粒粉の選択肢を求める消費者の嗜好と合致し、大麦麦芽粉の人気が急上昇しています。消費者がより健康的な選択肢を優先する傾向が強まるにつれ、大麦麦芽粉の使用は、菓子類、ベーカリー、機能性食品など、さまざまなセグメントに拡大しており、それにより、その市場での存在感と、より幅広い消費者層への魅力が高まっています。
世界の大麦麦芽粉市場抑制要因
世界の大麦麦芽粉市場は、同等の機能性と栄養価を持つ小麦、オート麦、ライ麦などの代替粉が利用可能であることから、いくつかの課題に直面しています。このような代替製品が豊富にあることで、特に消費者がコストを優先したり、他の食材を好む特定のレシピに固執したりする場合、大麦麦芽粉の市場シェアが制限される可能性があります。購入者が選択肢を検討する中で、こうした代替品の存在は、大麦麦芽粉のさまざまな食品への幅広い受容と統合を妨げる可能性があり、最終的には市場成長の抑制要因となる競合環境を生み出しています。
世界の大麦麦芽粉市場の市場動向
世界の大麦麦芽粉市場は、消費者の嗜好がオーガニック製品やクリーンラベル製品へと移行するにつれて、大きな変化を経験しています。天然で、最小限の加工しか施されておらず、サステイナブル方法で調達された食材に対する需要の高まりが、オーガニック大麦麦芽粉セグメントの成長を推進しています。生産者は、グルテンフリー、高繊維、栄養価の高い代替品を求める健康志向の消費者に対応し、従来型小麦粉以上の栄養価を提供する強化粉や特殊粉を提供することで、この需要に対応しています。この動向は、より健康的な食習慣への広範な動きを強調しており、メーカーがこうした消費者のニーズの変化に対応することで、大麦麦芽粉市場における革新と拡大を推進しています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 一次と二次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の展望
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と展望
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主要市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主要投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- 使用事例
- 顧客購買行動分析
世界の大麦麦芽粉市場規模：製品別&CAGR（2026～2033年）
- ジアスターゼ
- 非ジアスターゼ
世界の大麦麦芽粉市場規模：原料別&CAGR（2026～2033年）
- オーガニック
- 従来型
世界の大麦麦芽粉市場規模：最終用途別&CAGR（2026～2033年）
- ベーカリー
- 栄養食品スナック食品
- 菓子類
- 香料
- 家庭
- その他
世界の大麦麦芽粉市場規模&CAGR（2026～2033年）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他の欧州
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他のアジア太平洋
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他のラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- GCC
- 南アフリカ
- その他の中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主要市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023～2025年）
主要企業プロファイル
- Malteurop Group
- Cargill Inc.
- GrainCorp
- Soufflet Group
- Crisp Malting Group
- IREKS GmbH
- Global Malt GmbH & Co. KG
- Muntons Plc
- Ardent Mills
- Richardson Malting (UK) Limited
- Boortmalt
- Briess Malt Ingredients
- Mirfak Pty Ltd.
- Vertical Malt
