小麦粉の世界市場レポート 2025年

小麦粉の市場規模は、今後数年間は安定した成長が見込まれます。2029年には年間平均成長率（CAGR）4.5％で1,308億3,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、健康とウェルネスの動向、都市化の動向、環境の持続可能性、人口動態の変化、世界の貿易力学に起因しています。予測期間の主な動向には、技術統合、技術の進歩、消費者の嗜好と食生活の変化、技術の進歩と加工技術革新、政府の規制と品質基準などがあります。

今後5年間の成長率4.5%という予測は、この市場に関する前回の予測から0.1%のわずかな減少を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。これは、カナダとカザフスタンからの輸入品に対する関税によって小麦と特産品の小麦粉価格が上昇し、ベーカリーと食品加工業者に影響を与えることにより、米国に直接影響を与える可能性があります。また、相互関税と、貿易の緊張と制限の増加による世界経済と貿易へのマイナスの影響により、影響はより広く感じられると思われます。

ベーカリー製品の消費の急増は、今後の小麦粉市場の成長を牽引すると予想されます。ベーカリー製品は、主に小麦粉やその他の穀物から作られています。ベーカリーメーカー各社は、低脂肪で栄養価の高い食品を求めるなど、消費者の嗜好の変化に対応するため、製品ラインナップの充実を図っています。こうしたベーカリー製品は高カロリーで栄養価が高いことで知られています。このようなベーカリー製品に対する需要の増加は、小麦粉市場の成長に貢献すると予想されます。例えば、2022年10月にEuromonitor Internationalから出典され、カナダ政府の公式ウェブサイトに掲載された統計によると、米国における焼き菓子の小売売上高は2021年に679億米ドルに達し、2026年には758億米ドルに達すると予測されています。したがって、ベーカリー製品の消費動向の上昇は、小麦粉市場の主要促進要因です。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場- マクロ経済シナリオ金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の小麦粉：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の小麦粉市場：成長率分析
• 世界の小麦粉市場の実績：規模と成長、2019～2024年
• 世界の小麦粉市場の予測：規模と成長、2024～2029年、2034年
• 世界の小麦粉：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の小麦粉市場：タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 小麦
• トウモロコシ
• 米
• オーツ麦
• その他
• 世界の小麦粉市場：形態別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ウェット
• ドライ
• 世界の小麦粉市場：販売チャネル別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 直接
• 間接
• 世界の小麦粉市場：用途別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 麺類・パスタ
• パン・ベーカリー製品
• 動物飼料
• ウエハース、クラッカー、ビスケット
• 非食品用途
• プラスチック、生体材料、接着剤
• その他
• 世界の小麦粉市場：小麦の種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 中力小麦粉
• 全粒小麦粉
• パン用小麦粉
• ケーキ用小麦粉
• 世界の小麦粉市場：トウモロコシの種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• コーンミール
• コーンスターチ
• 世界の小麦粉市場：米の種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 白米粉
• 白米粉
• 世界の小麦粉市場：オーツ麦の種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ロールドオーツ粉
• インスタントオーツ粉
• 世界の小麦粉市場：その他の種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 大麦粉
• ライ麦粉
• キビ粉
• キヌア粉

第7章 地域別・国別分析

• 世界の小麦粉市場：地域別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 世界の小麦粉市場：国別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 小麦粉市場：競合情勢
• 小麦粉市場：企業プロファイル
  • The Archer-Daniels-Midland Company Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Bunge Limited Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • General Mills Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Conagra Brands Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Ingredion Incorporated Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Hindustan Unilever Limited
• Ardent Mills
• Horizon Milling LLC
• Dangote Flour Mills plc
• Grain Millers Inc.
• King Arthur Baking Company Inc.
• Bay State Milling Company
• Idaho Pacific Corporation
• Mennel Milling Company
• Interflour Group Pte. Ltd.
• Grain Craft
• Miller Milling Company
• Bob's Red Mill Natural Foods
• Siemer Milling Company
• Arrowhead Mills Inc.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 小麦粉市場2029：新たな機会を提供する国
• 小麦粉市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 小麦粉市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録