世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場の市場規模はどのように予測されていますか？

2024年に19億1,000万米ドル、2025年には20億3,000万米ドル、2033年までには32億8,000万米ドルに成長する見込みです。CAGRは6.2%です。

酵母エキスおよびβーグルカン市場の成長を促進する要因は何ですか？

健康志向の消費者による免疫健康の重視と天然の風味増強を求める動向が促進要因です。

酵母エキスおよびβーグルカン市場の抑制要因は何ですか？

製造プロセスに伴う高額な設備投資と運営コストが抑制要因です。

酵母エキスおよびβーグルカン市場の動向はどのようなものですか？

クリーンラベルおよび天然成分に対する消費者需要の高まりが著しい上昇傾向を示しています。

酵母エキスおよびβーグルカン市場に参入している主要企業はどこですか？

Lesaffre、Angel Yeast Co., Ltd、Kerry Group PLC、dsm-firmenich、Lallemand Inc.などです。

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市場調査レポート

商品コード

1909157

酵母エキスおよびβーグルカン市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、原料別、用途別、形態別、エンドユーザー産業別、流通チャネル別、地域別- 業界予測2026-2033年

Yeast Extracts and Beta-Glucan Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type, By Source, By Applications, By Form, By End-User Industry, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033

出版日: 2025年12月31日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 183 Pages
納期: 3～5営業日

概要

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世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場規模は、2024年に19億1,000万米ドルと評価され、2025年の20億3,000万米ドルから2033年までに32億8,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6.2％と予測されています。

食品、医薬品、化粧品業界における天然由来・クリーンラベル原料への消費者嗜好の高まりを背景に、世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場は著しい成長を遂げております。健康意識の高まりが、免疫サポート、腸内環境改善、天然風味増強などの効果を提供する機能性原料の需要を牽引しております。加工食品においては、天然の風味増強剤および抗酸化剤として菌類抽出物の利用が増加傾向にございます。コレステロール低下作用や免疫力向上効果で知られるβーグルカンは、栄養補助食品、機能性食品、スキンケア製品における需要が高まっています。予防医療への移行と高齢化社会の進展が、この需要をさらに後押ししています。抽出・発酵プロセスの革新により効率性が向上しコスト削減が図られる一方、新興市場の成長とビーガニズムの拡大動向が、菌類由来原料の需要を促進しています。

世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場の促進要因

機能性原料としての酵母エキスおよびβーグルカンの需要拡大は、免疫健康を重視し、天然の風味増強を求める健康志向の消費者によって牽引されています。この動向は、予防医療とウェルネスへの広範な動きと一致し、植物由来製品への関心の高まりを促進しています。その結果、食品、医薬品、化粧品を含む様々な分野で、消費者の嗜好に応えるため、これらの原料の採用がますます進んでいます。酵母エキスとβーグルカンの汎用性は、健康効果を支えるだけでなく、クリーンラベル製品への需要にも応えるため、複数産業における広範な採用に貢献しています。

世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場の抑制要因

業界の発展にもかかわらず、酵母エキスおよびβーグルカンの製造プロセスには多額の設備投資と大きな運営コストが伴います。この財政的負担が、中小メーカーの市場参入や競争力を制限する可能性があります。さらに、消費者価格の引き下げ圧力により、特に価格に敏感な市場セグメントにおいて、酵母由来製品の受容が妨げられる可能性があります。結果として、生産に伴う高コストと、価格戦略が消費者の製品採用意欲を制限する傾向は、世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場の成長と普及にとって重大な課題となっています。

世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場の動向

世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場は、クリーンラベルおよび天然成分に対する消費者需要の高まりを背景に、著しい上昇傾向を示しております。健康志向の消費者が便利で植物由来の製品を求める傾向が強まる中、最小限の加工と責任ある調達を経た食品、サプリメント、化粧品への選好がさらに高まっております。この変化は、原料調達における持続可能性と透明性の重要性を強調し、ブランドオーナーに対し、シンプルで健康増進効果のある配合への期待に応えるよう促しております。原材料表示と消費者信頼を優先する規制状況の進化は、クリーンラベル製品の成長をさらに後押しし、様々な分野における酵母エキスとβーグルカンの需要拡大につながっております。

よくあるご質問

世界の酵母エキスおよびβーグルカン市場の市場規模はどのように予測されていますか？
- 2024年に19億1,000万米ドル、2025年には20億3,000万米ドル、2033年までには32億8,000万米ドルに成長する見込みです。CAGRは6.2%です。
酵母エキスおよびβーグルカン市場の成長を促進する要因は何ですか？
- 健康志向の消費者による免疫健康の重視と天然の風味増強を求める動向が促進要因です。
酵母エキスおよびβーグルカン市場の抑制要因は何ですか？
- 製造プロセスに伴う高額な設備投資と運営コストが抑制要因です。
酵母エキスおよびβーグルカン市場の動向はどのようなものですか？
- クリーンラベルおよび天然成分に対する消費者需要の高まりが著しい上昇傾向を示しています。
酵母エキスおよびβーグルカン市場に参入している主要企業はどこですか？
- Lesaffre、Angel Yeast Co., Ltd、Kerry Group PLC、dsm-firmenich、Lallemand Inc.などです。