食品自動化市場の規模、シェア、成長分析：種類別、用途別、機能別、地域別－業界予測（2026-2033年）

食品自動化市場の規模は、2024年に138億5,000万米ドルと評価され、2025年の148億7,000万米ドルから2033年までに263億3,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは7.4％と予測されています。

食品自動化市場は、業界内における収益性、生産性、品質の向上が求められることから、著しい成長を遂げております。手作業による食品加工は労働集約的で反復作業が多く、品質管理への注力が低下し、エラー発生の可能性が高まります。これらの作業を自動化することで、企業は製品の一貫性とプロセス全体の効率性を向上させ、提供製品のブランド価値を守ることが可能となります。コンピュータービジョンやフレキシブル製造システムなどの自動化技術により、原材料の受入から完成品の出荷に至るバッチプロセスのシームレスな統合が可能となります。自動化システムへの移行は、品質管理の強化、作業員の安全性の向上、エンドツーエンドのトレーサビリティの確保、製品効率の向上をもたらし、資源の無駄を最小限に抑えながら業務の最適化を図る大小さまざまな規模の事業者に利益をもたらします。

食品自動化市場の促進要因

食品自動化市場は、一人当たりの食品消費量の増加と、プラント自動化におけるIoT技術の急速な進歩に牽引され、著しい成長を遂げています。農業分野におけるデジタル化も、この拡大をさらに推進しています。これに加え、食品安全に焦点を当てた厳格な世界の規制や、消費者の健康意識の高まりも影響しています。自動化における技術革新は、市場成長を加速させる上で重要な役割を果たしています。さらに、都市化や可処分所得の増加といった要因も、食品自動化ソリューションの需要に寄与しています。包装や物流分野における自動化システムの普及も、市場の発展を大きく促進すると予想されます。

食品自動化市場の抑制要因

食品自動化市場は、特にこれらの進歩の導入が遅れている中小企業（SME）において、成長を阻害するいくつかの重大な課題に直面しています。主な障壁の一つは、食品製品の多大な変動性と加工の複雑な性質であり、これらが自動化ソリューションの導入を困難にしています。さらに、この分野ではスキルギャップに苦慮しており、自動化システムの運用・保守に必要な有資格エンジニアの確保が困難です。研究開発、実験設備、特殊機器に関連する高コストに加え、熟練した人材の採用が必要であることも、市場内の進展をさらに妨げています。

食品自動化市場の動向

食品自動化市場は、ロボティクス、人工知能、データ分析技術の進歩に牽引され、堅調な成長を遂げております。製造業者は食品包装の効率化、食品安全性の向上、保存期間の延長を図るため、自動化ソリューションの導入を加速させております。ドローンや3Dプリンティングといった先端技術の統合により、食品の品質向上と生産コスト削減が同時に実現されています。さらに、データ分析能力の向上により、企業は変動する消費者需要に効果的に生産量を調整できるようになりました。この動向はサプライチェーン全体の監視プロセスも強化し、食品の品質・安全問題をリアルタイムで対応可能にしているため、大手食品サービス企業による自動化技術への投資が活発化しています。

よくあるご質問

• 食品自動化市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に138億5,000万米ドル、2025年には148億7,000万米ドル、2033年までには263億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.4%です。
• 食品自動化市場の促進要因は何ですか？
  • 一人当たりの食品消費量の増加、プラント自動化におけるIoT技術の進歩、農業分野におけるデジタル化、食品安全に焦点を当てた厳格な規制、消費者の健康意識の高まり、都市化や可処分所得の増加などです。
• 食品自動化市場の抑制要因は何ですか？
  • 中小企業における導入の遅れ、食品製品の変動性と加工の複雑さ、スキルギャップ、高コストなどです。
• 食品自動化市場の動向はどのようなものですか？
  • ロボティクス、人工知能、データ分析技術の進歩により、製造業者は自動化ソリューションの導入を加速させています。
• 食品自動化市場に参入している主要企業はどこですか？
  • ABB、Rockwell Automation、Staubli International AG、FANUC Corporation、Schneider Electric、Yaskawa Electric Corporation、Siemens AG、Omron Corporation、Marel、Middleby Corporationなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析

世界の食品自動化市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）

• モーター及び発電機
• モーター制御装置
• ディスクリートコントローラ及び可視化システム
• 回転製品
• 直線製品
• その他

世界の食品自動化市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）

• 乳製品
• 製パン
• 菓子
• 果物・野菜
• 食肉・家禽・水産物
• 飲料

世界の食品自動化市場規模：機能別& CAGR（2026-2033）

• 加工
• 包装・再包装
• パレタイジング
• 選別・等級分け
• ピッキング・配置
• その他

世界の食品自動化市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• ABB（Switzerland）
• Rockwell Automation（USA）
• Staubli International AG（Switzerland）
• FANUC Corporation（Japan）
• Schneider Electric（France）
• Yaskawa Electric Corporation（Japan）
• Siemens AG（Germany）
• Omron Corporation（Japan）
• Marel（Iceland）
• Middleby Corporation（USA）

結論と提言