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市場調査レポート
商品コード
1902849
食品強化剤市場規模、シェア、成長分析：種類別、用途別、製剤別、最終用途別、地域別－業界予測2026-2033年Food Fortifying Agents Market Size, Share, and Growth Analysis, By Type (Vitamins, Minerals), By Application (Dairy Products, Beverages), By Formulation, By End Use, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 食品強化剤市場規模、シェア、成長分析：種類別、用途別、製剤別、最終用途別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月18日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 196 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の食品強化剤市場規模は、2024年に1,027億4,000万米ドルと評価され、2025年の1,130億1,000万米ドルから2033年までに2,422億6,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは10％と予測されています。
世界の栄養不良の増加は、食品強化剤市場を大きく牽引しております。特に発展途上地域において、世界人口の相当な割合が影響を受けていることから、栄養不足に対処する効果的な戦略が緊急に必要とされております。食品強化は、小麦粉、米、塩などの主食に必須ビタミンやミネラルを添加することで、費用対効果の高い解決策を提供し、公衆衛生の改善に効果的に寄与します。栄養強化への需要増加に伴い、メーカーは日常食品の栄養プロファイルを向上させるため強化剤の採用を進めています。さらに、特定の食品への必須栄養素の添加を義務付ける政府規制が市場成長をさらに促進しています。こうした政策は脆弱な立場にある人々が必要な栄養素を確実に摂取できるよう設計されており、食品メーカーはこれらの基準を満たすために強化剤の利用を迫られています。
世界の食品強化剤市場の促進要因
健康と栄養に関する消費者の意識の高まりが、世界の食品強化剤市場の成長を大きく推進しています。個人が自身の食事要件や、栄養が全体的な健康に果たす重要な役割について理解を深めるにつれ、強化食品への需要が顕著に増加しています。これは特に、必須ビタミンやミネラルの一般的な不足を補うのに役立つ製品において顕著です。その結果、より健康的な食習慣と強化食品への注目が、食品強化剤市場の拡大に寄与しており、栄養基準の向上に向けたより広範な動向を反映しています。
世界の食品強化剤市場の抑制要因
食品強化の安全性と有効性に対する消費者の懐疑的な見方は、市場成長にとって重大な課題となっています。人口のかなりの割合が、合成添加物に伴う潜在的な健康被害への懸念から、強化食品よりも天然源からの栄養摂取を好みます。この最小限の加工を施した天然食品への志向は、特に伝統的な食習慣が根強い地域において、強化製品の受容と消費を妨げる可能性があります。消費者が強化食品の潜在的な利点よりも、天然食品に感じられる健康効果を優先するため、こうした嗜好は市場拡大の障壁となり得ます。
世界の食品強化剤市場の動向
世界の食品強化剤市場は、個別化された栄養に対する消費者需要の高まりを背景に、顕著な変化を遂げております。健康意識の高まりに伴い、個々の健康上の懸念や食事ニーズに対応した、カスタマイズされた栄養ソリューションを求める声が増加しております。この動向は業界内のイノベーションを促進しており、技術の進歩により、ブランドは独自の消費者プロファイルに応じたカスタマイズされた強化製品を開発することが可能となっております。その結果、メーカーは多様な強化剤の開発に向けた研究開発に投資しており、様々な人口統計における進化する食の嗜好や健康への配慮に対応した市場成長と適応を推進しています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
世界の食品強化剤市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）
- ビタミン
- ミネラル
- アミノ酸
- プレバイオティクス
- プロバイオティクス
世界の食品強化剤市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）
- 乳製品
- 飲料
- ベーカリー製品
- 肉製品
- スナック
世界の食品強化剤市場規模：製剤別& CAGR（2026-2033）
- 粉末
- 液体
- 顆粒状
- カプセル
世界の食品強化剤市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- 食品産業
- ニュートラシューティカルズ
- 医薬品
世界の食品強化剤市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- BASF SE（Germany）
- Koninklijke DSM N.V.（Netherlands）
- Cargill, Incorporated（USA）
- Archer Daniels Midland Company（ADM）（USA）
- Kerry Group Plc（Ireland）
- Ingredion Incorporated（USA）
- Tate & Lyle PLC（UK）
- Glanbia plc（Ireland）
- Corbion N.V.（Netherlands）
- Lonza Group（Switzerland）
- Dohler GmbH（Germany）
- Evonik Industries AG（Germany）
- SternVitamin GmbH & Co. KG（Germany）
- Hexagon Nutrition Pvt Ltd（India）
- Barentz B.V.（Netherlands）
- International Flavors & Fragrances Inc.（IFF）（USA）
- Kemin Industries, Inc.（USA）
- Advanced Organic Materials, S.A.（Spain）
- Eastman Chemical Company（USA）
