 |
市場調査レポート
商品コード
1427205
ポリフェノールの世界市場規模、シェア、成長分析、製品別、用途別- 産業予測2023-2030年Global Polyphenols Market Size, Share, Growth Analysis, By Product(Grape Seed, Green Tea), By Application(Functional Beverages, Functional Foods) - Industry Forecast 2023-2030 |
||||||
| ポリフェノールの世界市場規模、シェア、成長分析、製品別、用途別- 産業予測2023-2030年 |
|
出版日: 2024年02月06日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 157 Pages
納期: 3～5営業日
|
- 全表示
- 概要
- 目次
ポリフェノールの世界市場規模は2022年に16億8,000万米ドルと評価され、予測期間中（2024～2031年）のCAGRは7.4%で、2023年の18億米ドルから2031年には31億9,000万米ドルに成長する見通しです。
食品、飲料、栄養補助食品セクターにおける天然素材や植物由来素材に対する需要の急増は、よりクリーンで自然な選択肢を求める消費者の嗜好に沿う形で、植物由来のポリフェノールの人気を牽引しています。ポリフェノールを豊富に含む原料は、機能性食品、飲食品、サプリメント、パーソナルケアアイテムなど、さまざまな製品に配合されるようになってきています。抗酸化作用とプレバイオティクス特性により、腸の健康、体重管理、病気予防を促進するポリフェノールは、消費者の間で人気を集めています。メーカー各社は、栄養・医療用品の進歩に乗じて新製品を投入し、売上増に貢献すると予想されます。グレープシードは、主に心血管障害、皮膚アレルギー、糖尿病やがんに関連する眼病への対処に有効であることから、2021年に支配的な分野に浮上しました。ポリフェノールは、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供し、人口動態の変化と健康意識の高まりから恩恵を受ける態勢が整っているため、特に機能性食品分野で大きな成長が見込まれます。
この調査レポートは、ポリフェノールの世界市場規模を予測・検証し、その他依存する様々なサブマーケットの市場規模を予測するために、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチを使用しました。市場規模を推計するために使用した調査手法には、以下の詳細が含まれる：2次調査によって市場の主要企業を特定し、1次調査と2次調査によって各地域における市場シェアを決定しました。この全手順には、主要企業の年次報告書および財務報告書の調査、CEO、副社長、取締役、マーケティング担当役員などの業界リーダーからの重要な洞察を得るための広範なインタビューが含まれます。シェアの割合や内訳はすべて二次情報を用いて決定し、一次情報によって検証しました。本調査でカバーする市場に影響を与える可能性のあるすべてのパラメータを考慮し、詳細に調査し、一次調査を通じて検証し、最終的な定量的・定性的データを得るために分析しました。
ポリフェノールの世界市場セグメント別分析
世界のポリフェノール市場は、製品、用途、地域に基づいてセグメント化されます。製品別では、ブドウ種子、緑茶、リンゴ、モモ、柑橘類、オリーブ、ベリー類、カカオ・コーヒー豆、ジャガイモ、藻類、ザクロ、その他に区分されます。用途別では、市場は機能性飲食品、機能性食品、栄養補助食品、化粧品・トイレタリー、飼料、染料、その他に区分されます。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、MEAに区分されます。
ポリフェノールの世界市場促進要因
果物、野菜、茶、ココア、その他植物由来の食品に含まれる生理活性物質であるポリフェノールの潜在的な健康効果が消費者に認識されつつあります。これらの化合物は抗酸化作用や抗炎症作用があることで知られており、心臓血管の健康増進、がんの予防、免疫機能の向上など、さまざまな健康上の利点をサポートすると考えられています。全体的な健康と幸福を促進する天然成分や機能性成分に対する消費者の関心の高まりが、ポリフェノール市場の拡大を後押ししています。
ポリフェノールとその潜在的な健康効果に関する研究の拡大が、市場の成長を後押ししています。ポリフェノールの多様な健康への影響に関する継続的な科学的調査によって貴重な知見が得られ、消費者の好奇心と市場の需要を刺激しています。ポリフェノールの健康への有益な効果を裏付けるエビデンスが蓄積されつつあることが、研究開発の継続的な努力を促し、最終的に新規のポリフェノール由来製品の導入につながっています。
世界のポリフェノール市場における抑制要因
ポリフェノールの生産・抽出プロセスは複雑でコストがかかります。一流のポリフェノール抽出物を得るには、専門的な機械やノウハウが必要であり、時間のかかるプロセスが頻繁に発生します。生産と加工に伴うこうした費用の増大は、ポリフェノールを豊富に含む原料や製品の入手しやすさと値ごろ感を制限し、市場の拡大を妨げる可能性があります。
ポリフェノールの生産・抽出プロセスは複雑でコストがかかります。一流のポリフェノール抽出物を得るには、専門的な機械やノウハウが必要であり、時間のかかる工程が頻繁に発生します。生産と加工に関連するこのような費用の増加は、ポリフェノールを豊富に含む原料や製品の入手しやすさと値ごろ感を制限し、市場の拡大を妨げる可能性があります。
世界のポリフェノール市場の動向
天然素材や植物由来の製品に対する消費者の需要の高まりは、飲食品、栄養補助食品、パーソナルケアなど、さまざまな分野に及んでいます。植物に含まれる天然由来の化合物であるポリフェノールは、こうした志向と共鳴しています。消費者は、ポリフェノールが健康的で、持続可能で、合成添加物や化学物質が含まれていないと認識し、ポリフェノールを豊富に含む食材や製品を積極的に求めています。
ポリフェノールの潜在的な健康効果に対する消費者の意識も高まっています。科学的研究により、ポリフェノールには抗酸化作用、抗炎症作用、その他の生物活性があることが強調され、心臓血管の健康、認知機能の向上、老化防止など、さまざまな健康上の利点との関連性が指摘されています。このような意識の高まりが、ポリフェノールを豊富に含む製品への欲求を煽り、消費者が健康と総合的な健康のために機能性成分を積極的に追求するようになっています。
目次
- エグゼクティブサマリー
- 調査手法
- 親市場の分析
- 主な市場の考察
- 技術分析
- 価格分析
- サプライチェーン分析
- バリューチェーン分析
- 市場のエコシステム
- IP分析
- 貿易分析
- スタートアップ分析
- 原材料の分析
- イノベーションマトリクス
- パイプライン製品の分析
- マクロ経済指標
- 主な投資の分析
- 主な成功要因
- 競合の程度
- 市場力学と見通し
- 市場力学
- 促進要因
- 機会
- 抑制要因
- 課題
- 規制情勢
- ポーターの分析
- 将来の混乱についての特別な考察
- 市場力学
- ポリフェノールの世界市場：製品別
- 市場概要
- グレープシード
- 緑茶
- りんご
- モモ
- 柑橘類
- オリーブ
- ベリー類
- ココアとコーヒー豆
- ポテト
- 藻類
- ザクロ
- その他
- ポリフェノールの世界市場：用途別
- 市場概要
- 機能性飲料
- 機能性食品
- 栄養補助食品
- 化粧品とトイレタリー
- 動物の飼料
- 染料
- その他
- ポリフェノールの世界市場規模：地域別
- 市場概要
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- その他欧州地域
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ（MEA）
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ地域
- 競合情勢
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2021年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 主要成功戦略
- 市場における最近の活動
- 主要企業の市場シェア（2021年）
- 主要企業プロファイル
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill, Incorporated
- DuPont de Nemours, Inc.
- Chr. Hansen Holding A/S
- Naturex（Givaudan）
- Ajinomoto Co., Inc.
- Indena S.p.A.
- Barry Callebaut AG
- Tianjin Jianfeng Natural Products Co., Ltd.
- Layn Natural Ingredients Corp.
- Sabinsa Corporation
- Kemin Industries, Inc.
- FutureCeuticals, Inc.
- Xian Yuensun Biological Technology Co., Ltd.
- Hunan Huacheng Biotech, Inc.
- Monteloeder S.L.
- Borges Mediterranean Group
- Nektium Pharma S.L.
- Golan Ventures Ltd.
- Phenolaeis, Inc.
Global Polyphenols Market size was valued at USD 1.68 Billion in 2022 and is poised to grow from USD 1.80 Billion in 2023 to USD 3.19 Billion by 2031, at a CAGR of 7.4% during the forecast period (2024-2031).
The surge in demand for natural and plant-based ingredients in the food, beverage, and dietary supplement sectors is driving the popularity of polyphenols, sourced from plants, in line with consumer preferences for cleaner and more natural options. Polyphenol-rich ingredients are being increasingly incorporated into various products, including functional foods, beverages, supplements, and personal care items, attributed to their numerous health benefits, such as disease prevention and supplementation of essential nutrients like vitamins and minerals. With antioxidant effects and prebiotic characteristics that promote gut health, weight management, and illness prevention, polyphenols are gaining traction among consumers. Manufacturers are expected to introduce new product offerings to capitalize on advancements in nutritional and medical goods, contributing to increased sales. Grapeseed emerged as the dominant sector in 2021, primarily due to its effectiveness in addressing cardiovascular disorders, skin allergies, and eye diseases associated with diabetes and cancer. Polyphenols are anticipated to see significant growth, particularly in the functional foods segment, as they offer health benefits beyond basic nutrition and are poised to benefit from shifting demographics and heightened health awareness.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Polyphenols Market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analysed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Polyphenols Market Segmental Analysis
The global polyphenols market is segmented on the basis of product, application, and region. Based on product, the market is segmented into grape seed, green tea, apple, peach, citrus, olive, berries, cocoa & coffee beans, potatoes, algae, pomegranate, and others. In terms of application, the market is segmented into functional beverages, functional foods, dietary supplements, cosmetics & toiletries, animal feed, dyes, and others. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and MEA.
Drivers of the Global Polyphenols Market
Consumers are increasingly recognizing the potential health advantages of polyphenols, bioactive substances present in fruits, vegetables, tea, cocoa, and other plant-derived foods. These compounds are renowned for their antioxidant and anti-inflammatory characteristics, which are thought to support various health advantages, such as enhancing cardiovascular health, averting cancer, and boosting immune function. The expanding consumer interest in natural and functional ingredients that promote overall health and well-being is propelling the expansion of the polyphenols market.
The expansion of research into polyphenols and their potential health advantages is playing a role in driving market growth. Ongoing scientific investigations into the diverse health implications of polyphenols are producing valuable insights, thereby stimulating consumer curiosity and market demand. The increasing accumulation of evidence supporting the beneficial effects of polyphenols on health is inspiring continued research and development efforts, ultimately resulting in the introduction of novel polyphenol-derived products.
Restraints in the Global Polyphenols Market
the process of producing and extracting polyphenols can be intricate and costly. Acquiring top-notch polyphenol extracts necessitates specialized machinery, know-how, and frequently entails time-intensive processes. These elevated expenses associated with production and processing have the potential to restrict the accessibility and affordability of polyphenol-rich ingredients and products, thereby impeding market expansion.
The process of producing and extracting polyphenols can be intricate and costly. Acquiring top-notch polyphenol extracts necessitates specialized machinery, know-how, and frequently entails time-intensive processes. These elevated expenses associated with production and processing have the potential to restrict the accessibility and affordability of polyphenol-rich ingredients and products, thereby impeding market expansion.
Market Trends of the Global Polyphenols Market
The rise in consumer demand for natural and plant-based items spans several sectors, such as food and beverages, dietary supplements, and personal care. Polyphenols, as naturally derived compounds found in plants, resonate with this inclination. Consumers are actively seeking out ingredients and products rich in polyphenols due to their perceived healthiness, sustainability, and absence of synthetic additives or chemicals.
Consumer awareness regarding the potential health advantages of polyphenols is on the rise. Scientific studies have underscored the antioxidant, anti-inflammatory, and other bioactive attributes of polyphenols, correlating them with a range of health benefits including cardiovascular health, enhanced cognitive function, and anti-aging properties. This increasing consciousness is fuelling the desire for products rich in polyphenols as consumers actively pursue functional ingredients for their health and overall well-being.
Table of Contents
- Executive Summary
- Market Overview
- Wheel of Fortune
- Research Methodology
- Information Procurement
- Secondary & Primary Data Sources
- Market Size Estimation
- Market Assumptions & Limitations
- Parent Market Analysis
- Market Overview
- Market Size
- Market Dynamics
- Drivers
- Opportunities
- Restraints
- Challenges
- Key Market Insights
- Technology Analysis
- Pricing Analysis
- Supply Chain Analysis
- Value Chain Analysis
- Ecosystem of the Market
- IP Analysis
- Trade Analysis
- Startup Analysis
- Raw Material Analysis
- Innovation Matrix
- Pipeline Product Analysis
- Macroeconomic Indicators
- Top Investment Analysis
- Key Success Factor
- Degree of Competition
- Market Dynamics & Outlook
- Market Dynamics
- Drivers
- Opportunities
- Restraints
- Challenges
- Regulatory Landscape
- Porters Analysis
- Competitive rivalry
- Threat of Substitute Products
- Bargaining Power of Buyers
- Threat of New Entrants
- Bargaining Power of Suppliers
- Skyquest Special Insights on Future Disruptions
- Political Impact
- Economic Impact
- Social Impact
- Technical Impact
- Environmental Impact
- Legal Impact
- Market Dynamics
- Global Polyphenols Market by Product
- Market Overview
- Grape Seed
- Green Tea
- Apple
- Peach
- Citrus
- Olive
- Berries
- Cocoa & Coffee Beans
- Potatoes
- Algae
- Pomegranate
- and Others
- Global Polyphenols Market by Application
- Market Overview
- Functional Beverages
- Functional Foods
- Dietary Supplements
- Cosmetics & Toiletries
- Animal Feed
- Dyes
- and Others
- Global Polyphenols Market Size by Region
- Market Overview
- North America
- USA
- Canada
- Europe
- Germany
- Spain
- France
- UK
- Rest of Europe
- Asia Pacific
- China
- India
- Japan
- South Korea
- Rest of Asia-Pacific
- Latin America
- Brazil
- Rest of Latin America
- Middle East & Africa (MEA)
- GCC Countries
- South Africa
- Rest of MEA
- Competitive Landscape
- Top 5 Player Comparison
- Market Positioning of Key Players, 2021
- Strategies Adopted by Key Market Players
- Top Winning Strategies
- By Development
- By Company
- By Year
- Recent Activities in the Market
- Key Companies Market Share (%), 2021
- Key Company Profiles
- Archer Daniels Midland Company
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Cargill, Incorporated
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- DuPont de Nemours, Inc.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Chr. Hansen Holding A/S
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Naturex (Givaudan)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Ajinomoto Co., Inc.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Indena S.p.A.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Barry Callebaut AG
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Tianjin Jianfeng Natural Products Co., Ltd.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Layn Natural Ingredients Corp.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Sabinsa Corporation
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Kemin Industries, Inc.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- FutureCeuticals, Inc.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Xian Yuensun Biological Technology Co., Ltd.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Hunan Huacheng Biotech, Inc.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Monteloeder S.L.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Borges Mediterranean Group
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Nektium Pharma S.L.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Golan Ventures Ltd.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Phenolaeis, Inc.
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Archer Daniels Midland Company
