ラクトフェリンおよびラクトペルオキシダーゼ：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測2025-2031年

ラクトフェリンおよびラクトペルオキシダーゼの世界市場規模は、2024年に6億1,500万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間においてCAGR 6.3％で推移し、2031年までに8億9,500万米ドルに拡大すると予測されております。

本報告書では、ラクトフェリンおよびラクトペルオキシダーゼに関する最近の関税調整と国際的な戦略的対抗措置について、越境的な産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存性、サプライチェーンの再構築など、包括的な評価を提供します。

ラクトフェリンおよびラクトペルオキシダーゼは、ホエイプロテインコンセントレートの一部です。ラクトフェリンは鉄分の一部のみを飽和状態とし、主に哺乳類の唾液や粘液分泌物などの多くの外分泌液中に存在します。ラクトペルオキシダーゼはヘムタンパク質であり、チオシアン酸イオンやヨウ化物イオンの酸化を触媒し、酸化剤を生成する働きがあります。主に子宮頸管粘液、唾液・涙液・乳汁などの外分泌液、鼻腺に存在します。

ラクトフェリンおよびラクトペルオキシダーゼ市場の主な促進要因は以下の通りです：

健康意識の高まりと消費のグレードアップ

免疫サポート需要の拡大：世界的に、免疫力向上、腸内環境改善、鉄分吸収促進への需要が高まっています。ラクトフェリンは抗菌・抗ウイルス作用および鉄分吸収促進特性から、機能性食品やサプリメントの主要成分となっています。

中産階級の台頭：新興市場（東南アジアやラテンアメリカなど）における中産階級の拡大が、高級乳児用調製粉乳の需要を牽引しています。保護者の「母乳に近い成分」への意識向上により、ラクトフェリン含有調製粉乳が第一選択肢となっています。

精密栄養の動向：消費者のカスタマイズされた健康製品への需要が高まっており、高純度ラクトフェリンサプリメントや鉄分不足の女性向け強化食品など、応用シーンが広がっています。

政策支援と規制推進

国際認証による市場参入促進：EUでは乳児用調製粉乳への牛由来ラクトフェリン添加（1g/L以下）が承認され、米国FDAも複数のラクトフェリンGRAS認証を認可。市場信頼性が向上しました。

国内基準が消費を導く：中国は「乳児用調製粉乳におけるラクトフェリン含有量評価報告書」を発表し、市場宣伝の標準化、業界の透明性向上を促進するとともに、間接的に需要拡大を刺激しています。

天然抗菌剤としての需要拡大

食品業界における化学保存料の代替：消費者の「クリーンラベル」食品への需要が高まる中、ラクトペルオキシダーゼは天然の抗菌特性から乳製品や肉製品の保存に活用されています。

口腔ケアと創傷治癒：その抗菌・抗炎症効果により、歯磨き粉、マウスウォッシュ、創傷被覆材への応用が進み、化学添加物の使用削減に貢献しています。

政策支援と業界基準

天然成分政策の推進：EUや米国では食品業界に対し天然保存料の使用を奨励しており、乳由来成分である乳過酸化酵素は規制要件を満たしています。

品質基準の向上：ISOなどの機関は、製品安全性の向上と市場標準化を促進するため、乳過酸化酵素活性検出基準を発行しています。

技術進歩と抽出効率の向上

膜分離技術の革新：セラミック膜技術によりラクトペルオキシダーゼの高効率分離を実現し、純度を90％以上に高め、生産コストを削減しました。

新規抽出法の調査：二相水法は抽出プロセスを最適化し、有機溶剤の使用量を削減し、産業応用を促進します。

医療・健康分野への応用拡大

乳房保護調査：乳過酸化酵素は乳房に対する抗菌保護効果を有し、乳房炎予防製品への応用が模索されています。

免疫調節作用の可能性：その抗炎症メカニズムは免疫系疾患の治療に潜在性を示し、製薬企業間の共同研究開発を促進しています。

食品の安全性と品質管理のニーズ

保存期間延長への需要：食品業界では天然保存料への需要が高まっており、ラクトペルオキシダーゼは乳製品の保存期間を30～50％延長できます。

クリーンラベルの動向：消費者が食品添加物に対してより警戒心を強める中、「天然由来成分」である乳過酸化酵素は市場の嗜好に合致しています。

ラクトフェリン：乳児用調製粉乳の需要拡大、バイオ合成技術の進展、精密栄養学の動向に後押しされ、今後10年間で市場規模は倍増が見込まれ、応用分野はさらに多様化します。

乳過酸化酵素：天然抗菌剤への需要、食品産業政策の推進、技術進歩により、特に食品保存・医療分野において、実験室段階から産業化への移行が加速される見込みです。

本報告書は、ラクトフェリンおよびラクトペルオキシダーゼの世界市場について、総販売量、売上高、価格、主要企業の市場シェアと順位に焦点を当て、地域・国別、種類別、用途別の分析を包括的に提示することを目的としています。

ラクトフェリンおよびラクトペルオキシダーゼの市場規模、推定・予測は、販売量（キログラム）および売上高（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両方を用いて、読者の皆様がラクトフェリンおよびラクトペルオキシダーゼに関する事業/成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、情報に基づいた事業判断を行うことを支援します。

市場セグメンテーション

企業別

• Fonterra Group
• Bega Cheese
• FrieslandCampina（DMV）
• Tatua
• Westland Milk（Yili Group）
• Milei Gmbh
• Synlait Milk
• Saputo
• Glanbia Nutritionals
• Ingredia Nutritional
• Hilmar Cheese
• ARMOR

タイプ別セグメント

• ラクトフェリン
• ラクトペルオキシダーゼ

用途別セグメント

• 乳児用調製粉乳
• 栄養補助食品
• 医薬品
• その他

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ