コンブチャ：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測2025-2031年

2024年の世界コンブチャ市場規模は30億9,300万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間においてCAGR 8.6％で拡大し、2031年までに60億3,500万米ドルに再調整される見込みです。

本レポートでは、コンブチャの越境産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存性、サプライチェーンの再構築に関する、最近の関税調整と国際的な戦略的対抗措置について包括的な評価を提供します。

コンブチャは、茶と砂糖の溶液に細菌と酵母の共生培養物（SCOBY）を加えて作られる発酵茶飲料です。1週間以上続く発酵過程において、培養物が糖分と茶成分を代謝することで、自然な炭酸を含む飲料が生成されます。ほのかな甘酸っぱさを持ち、ビタミンB群、有機酸、抗酸化物質、微量のアルコールなど健康成分が豊富に含まれています。

近年、水分補給以上の健康効果を提供する機能性飲料への消費者需要の高まりを背景に、世界のコンブチャ市場は目覚ましい成長を見せております。プロバイオティクス、抗酸化物質、消化器健康効果で知られる発酵茶コンブチャは、特に健康志向の消費者層を中心に広く普及しております。腸内環境への関心の高まりと、自然派・有機製品のトレンド拡大が、この需要を後押ししております。さらに、コンブチャは砂糖入りソフトドリンクのより健康的な代替品として販売されることが多く、低糖質・低カロリー製品を求める消費者の関心を集めています。

製品革新と多様化も市場拡大の要因です。伝統的な茶ベースの品種から、フルーツ風味やハーブ系まで、幅広いフレーバーのコンブチャが提供されています。企業は、変化する消費者の嗜好に応えるため、アダプトゲン、CBD、スーパーフードなどの素材を用いた製品開発を積極的に進めています。最も人気のある形態はレディ・トゥ・ドリンク（RTD）タイプですが、家庭用醸造キットやコンパウンドの普及は、製品ラインナップの多様化を示しています。こうした多様な形態やフレーバーへの展開により、ミレニアル世代から健康志向の飲料を求める高齢層まで、より幅広い消費者層を獲得する一助となっています。

地域別では、健康志向の消費者基盤が確立されている北米と欧州がコンブチャ市場を牽引しております。北米では、有機食品・飲料セクターの成長を背景に米国が市場を牽引し、欧州では英国やドイツなどで需要が増加しています。アジア太平洋地域も、可処分所得の増加と健康的な生活スタイルへの意識の高まりから、有望な市場として台頭しつつあります。コンブチャがより主流となり、大手飲料メーカーがこのカテゴリーに投資するにつれ、イノベーションと流通網の拡大に焦点を当て、市場は上昇傾向を継続すると予想されます。

本レポートは、コンブチャの世界市場について包括的な分析を提供することを目的としております。総販売量、売上高、価格、主要企業の企業シェアと順位に焦点を当てるとともに、地域・国別、種類別、販売チャネル別のコンブチャ市場分析を包含しております。

コンブチャ市場の規模、推定・予測は、販売量（百万リットル）および売上高（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両面から、読者の皆様がコンブチャに関する事業戦略・成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、情報に基づいた事業判断を行うお手伝いをいたします。

市場セグメンテーション

企業別

• GT's Kombucha
• KeVita
• Brew Dr. Kombucha
• The Humm Kombucha
• Live Soda Kombucha
• Red Bull
• Kombucha Wonder Drink
• Townshend's Tea
• Celestial Seasonings
• Kosmic Kombucha
• HIGH COUNTRY
• NessAlla Kombucha
• Reed's
• Buchi Kombucha
• Tonica
• Love Kombucha
• Health-Ade
• MOJO
• Organic & Raw Trading
• Clearly Kombucha
• Jarr Kombucha

タイプ別セグメント

• ハーブ＆スパイス
• 果実
• オリジナル
• その他

販売チャネル別

• オフライン
• オンライン

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ