プロバイオティクス：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測2025-2031年

プロバイオティクスの世界市場規模は、2024年に25億2,900万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間においてCAGR 5.4％で成長し、2031年までに37億2,400万米ドルに拡大すると予測されております。

本報告書では、プロバイオティクスに関する最近の関税調整と国際的な戦略的対抗措置について、越境的な産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存性、サプライチェーンの再構築といった観点から包括的な評価を提供します。

プロバイオティクスとは、適切な量を摂取することで宿主に健康効果をもたらす生きた微生物です。従来は生乳製品が主な供給源でしたが、現在では多種多様な飲食品、栄養補助食品、医療製品に含まれています。本レポートの統計対象はプロバイオティクス原料粉末のみとなります。2024年、世界のプロバイオティクス生産量は約4,912トンに達し、世界平均市場価格は1キログラムあたり約515米ドルでした。

プロバイオティクス市場は、腸内環境の健康、免疫力、そしてマイクロバイオームのバランスと全身の健康状態との広範な関連性に対する消費者の意識の高まりを背景に、世界の健康・栄養産業において重要な分野へと成長しています。プロバイオティクスは、消化機能の改善、免疫力の向上、胃腸障害リスクの低減といった効果を提供し、栄養補助食品、機能性食品、飲料、さらには動物飼料にも配合されています。消費者の嗜好は、自然由来の予防医療ソリューションへと移行しており、プロバイオティクスはニッチな治療補助剤ではなく、日常的な健康維持製品として位置付けられる傾向が強まっています。この変化は、菌株固有の健康効果を裏付ける科学調査や臨床的証拠の増加によって後押しされており、それが消費者の信頼と製品の多様化を促進しています。

供給側においては、グローバルなライフサイエンス企業や食品企業に加え、プロバイオティクス菌株・製剤・送達技術に特化した地域企業も市場に参入しています。イノベーションは、菌株開発、安定性向上のためのカプセル化技術、スキンケアや口腔衛生など従来とは異なる分野への応用拡大に焦点が当てられています。消費量ではアジア太平洋と欧州が主導的立場にあり、北米は栄養補助食品や機能性食品への強い需要により急速に追い上げています。今後の市場成長は、規制枠組み、消費者教育、マイクロバイオーム科学の進歩によって形作られる見込みであり、これらは個別化栄養や標的型プロバイオティクス療法における新たな機会を開くと期待されています。

本レポートは、プロバイオティクスの世界市場について、総販売量、売上高、価格、主要企業の市場シェアと順位に焦点を当て、地域・国別、種類別、用途別の分析を包括的に提示することを目的としています。

プロバイオティクス市場の規模、推定・予測は、販売量（MT）および売上高（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両面から、読者の皆様がビジネス／成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、プロバイオティクスに関する情報に基づいたビジネス判断を行うことを支援します。

市場セグメンテーション

企業別

• DuPont（Danisco）
• Chr. Hansen
• Lallemand
• China-Biotics
• Nestle
• Danone
• Probi
• BioGaia
• Yakult
• Novozymes
• Valio
• Glory Biotech
• Ganeden
• Morinaga Milk Industry
• Sabinsa
• Greentech
• Bioriginal
• Biosearch Life
• UAS Laboratories
• Synbiotech

タイプ別セグメント

• ビフィズス菌
• 乳酸菌
• その他

用途別セグメント

• 飲食品
• 医薬品
• 栄養補助食品
• その他

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ