冷凍食品の世界市場：市場規模・シェア・動向、業界分析 (製品別・冷凍技術別・流通チャネル別・地域別)、将来予測 (2025年～2034年)

Polaris Market Research社の最新調査によると、世界の冷凍食品の市場規模は2034年までに3,403億8,000万米ドルに達する見込みです。当レポートは、現在の市場力学を詳細に洞察し、将来の市場成長に関する分析を提供しています。

冷凍食品市場は、消費者のライフスタイルの進化、食品保存の技術進歩、利便性への嗜好の高まりにより、ダイナミックかつ急速に成長しています。冷凍食品には、すぐに食べられる食事、果物、野菜、魚介類、肉、ベーカリー製品など幅広い製品が含まれ、小売業と外食産業の両方に対応しています。この市場は、都市化、共働き世帯の増加、栄養価や食品安全基準に対する意識の高まりにより、大幅な成長を遂げています。

生活のペースが速くなったことで、消費者にとって利便性が不可欠となり、冷凍食品の需要を大幅に押し上げています。都市化と社会人の増加により、食事の準備に使える時間が減り、冷凍食品が好まれるようになりました。冷凍食品は保存が容易で賞味期限が長く、生鮮食品よりも経済的であるため、現代の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、個別急速冷凍 (IQF) や低温冷凍などの冷凍技術の進歩が冷凍食品の品質と味を向上させ、冷凍食品の人気をさらに押し上げています。

冷凍食品市場：分析概要

流通チャネルでは、デジタル化とeコマースの普及の高まりにより、オンラインストア部門が予測期間中に急成長すると予測されます。

冷凍技術に基づくと、食品の品質、食感、栄養価を保持する優れた能力により、個別急速冷凍 (IQF) 分野が2024年に冷凍食品市場で最大のシェアを占めました。

世界市場では、北米の冷凍食品市場が、旺盛な消費者需要、確立された小売インフラ、高度なコールドチェーン物流により、2024年に最も高い収益シェアを占めました。

アジア太平洋の冷凍食品市場は、急速な都市化、中間層の拡大、消費者の嗜好の進化により、予測期間中に大幅なCAGRが見込まれます。

世界の主要企業には、ユニリーバ、ネスレS.A.、ゼネラル・ミルズ社、ノマド・フーズ社、タイソン・フーズ社、コナグラ・ブランズ社、ワオナ・フローズン・フーズ社、ベリシオ・ペアレント社、ケロッグ社、クラフト・ハインツ社などがあります。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 分析手法

第4章 冷凍食品市場の洞察

• 市場スナップショット
• 冷凍食品の市場力学
  • 促進要因と機会
    • 世界各地での都市化の進展
    • 世界中でeコマースの人気が高まる
  • 抑制要因と課題
    • データ量の不足
• PESTLE分析
• 冷凍食品市場の動向：流通チャネル別
• バリューチェーン分析
• COVID-19の影響分析

第5章 世界の冷凍食品市場：製品別

• 主な調査結果
• イントロダクション
• 冷凍スープ
• 冷凍総菜
• 冷凍魚介類
• 冷凍食肉・鶏肉
• 冷凍果物・野菜
• 冷凍ポテト

第6章 世界の冷凍食品市場：冷凍技術別

• 主な調査結果
• イントロダクション
• 個別急速冷凍 (IQF)
• ブラスト冷凍
• ベルト冷凍

第7章 世界の冷凍食品市場：流通チャネル別

• 主な調査結果
• イントロダクション
• オフライン小売店
• オンラインストア

第8章 世界の冷凍食品市場：地域別

• 主な調査結果
• イントロダクション
  • 冷凍食品市場の評価：地域別 (2020～2034年)
• 北米
  • 北米：製品別 (2020～2034年)
  • 北米：冷凍技術別 (2020～2034年)
  • 北米：流通チャネル別 (2020～2034年)
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 欧州：製品別 (2020～2034年)
  • 欧州：冷凍技術別 (2020～2034年)
  • 欧州：流通チャネル別 (2020～2034年)
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ロシア
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • アジア太平洋：製品別 (2020～2034年)
  • アジア太平洋：冷凍技術別 (2020～2034年)
  • アジア太平洋：流通チャネル別 (2020～2034年)
  • 中国
  • インド
  • マレーシア
  • 日本
  • インドネシア
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋
• 中東・アフリカ
  • 中東・アフリカ：製品別 (2020～2034年)
  • 中東・アフリカ：冷凍技術別 (2020～2034年)
  • 中東・アフリカ：流通チャネル別 (2020～2034年)
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ
• ラテンアメリカ
  • ラテンアメリカ：製品別 (2020～2034年)
  • ラテンアメリカ：冷凍技術別 (2020～2034年)
  • ラテンアメリカ：流通チャネル別 (2020～2034年)
  • メキシコ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ

第9章 競合情勢

• 事業拡大・企業買収の分析
  • 事業拡大
  • 企業買収
• 提携/協業/合意/公開

第10章 企業プロファイル

• Unilever
• Nestle S.A.
• General Mills, Inc.
• Nomad Foods Ltd.
• Tyson Foods Inc.
• Conagra Brands Inc.
• Wawona Frozen Foods
• Bellisio Parent, LLC
• The Kellogg Company
• The Kraft Heinz Company