さつまいも粉市場：世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、および予測（2025年～2032年）

Sweet Potato Flour Market: Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

出版日: 2025年10月27日
発行: Persistence Market Research
ページ情報: 英文 273 Pages
納期: 2～5営業日

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概要

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Persistence Market Research社はこのほど、さつまいも粉の世界市場に関する詳細な分析を発表いたしました。本報告書では、市場を牽引する要因、動向、機会、課題といった主要な市場動向について詳細な評価を提供しております。2025年から2032年にかけてのさつまいも粉市場の予想成長軌道を示す、独占的なデータと統計的知見を提示しております。

主な見解：

サツマイモ粉市場規模（2025年予測値）：8億6,030万米ドル
予測市場価値（2032年見込）：12億1,860万米ドル
世界市場成長率（2025年から2032年までのCAGR）：5.1％

サツマイモ粉市場- 調査範囲

さつまいも粉は、乾燥さつまいもから作られる栄養価が高くグルテンフリーの代替粉です。飲食品業界において、ベーキング、増粘剤、従来の小麦粉のより健康的な代替品など、幅広い用途で利用されています。グルテンフリーや植物由来食品への需要が高まる中、さつまいも粉は健康志向の消費者、ビーガン、食事制限のある方々から大きな注目を集めています。本市場は、機能性と栄養価の高い原料を求める食品メーカー、ベーカリー、一般家庭など、多様な消費者層にサービスを提供しております。自然食品や最小限の加工を施した食品に対する消費者の嗜好の高まりが、市場のさらなる拡大を後押ししております。

市場の成長促進要因

さつまいも粉の世界市場の成長は、グルテンフリー食の普及傾向や、さつまいもにまつわる健康効果への認識の高まりなど、いくつかの主要な要因によって牽引されています。クリーンラベルや天然食品原料への需要増加は、人工添加物や保存料を含まないさつまいも粉ベースの製品開発をメーカーに促しています。さらに、拡大を続ける植物由来食品産業と食品加工技術の革新が相まって、さつまいも粉の入手可能性と応用範囲が広がっています。機能性食品の台頭と、高繊維・抗酸化物質豊富な食材への消費者関心の高まりが、市場をさらに押し上げています。

市場の抑制要因

有望な成長見通しにもかかわらず、さつまいも粉市場は生産コスト、原材料の季節的な入手可能性、アーモンド粉、ココナッツ粉、米粉などの他のグルテンフリー粉代替品との競合といった課題に直面しています。さつまいも粉の加工には高度な乾燥・製粉技術が必要であり、これが生産コストの上昇要因となり得ます。さらに、気候条件によるさつまいも収穫量の変動は、サプライチェーンや製品価格に影響を与える可能性があります。一部の地域における消費者の認知度の低さも、普及拡大の障壁となっています。

市場の機会

サツマイモ粉市場は、グルテンフリーで栄養価の高い代替粉への消費者需要の高まりを背景に、大きな成長機会を有しております。栄養強化型サツマイモ粉、フレーバーバリエーション、有機製品といった製品革新は、市場拡大の道筋を提供します。さらに、植物由来食品や機能性食品の人気上昇は、健康志向のスナック、プロテインバー、ベビーフード製品へのサツマイモ粉の採用機会を生み出しています。電子商取引や健康食品店を含む流通チャネルの拡大は、市場浸透をさらに促進する可能性があります。

本レポートで回答する主な質問：

さつまいも粉の世界市場の成長を牽引する主な要因は何でしょうか？
グルテンフリーおよび植物由来食品代替品への需要が市場力学に与える影響はどのようなものですか？
サツマイモ粉生産における最新の技術革新と進歩は何ですか？
主要な市場プレイヤーはどの企業であり、競争力を維持するためにどのような戦略を実施しているのでしょうか？
さつまいも粉の世界市場における今後の成長機会と投資の見通しはどのようなものですか？

マクロ経済要因
世界の食品・飲料業界の展望
食品小売業者および流通業者業界の概要
世界の有機農業の土地展望
世界の栄養補助食品市場概要
世界のサツマイモ市場の見通し
サツマイモの加工と利用の流れ
サツマイモ粉製造の概略図
サプライチェーン分析
主要地域における規制シナリオ
市場力学
予測要因- 関連性と影響

第8章世界のサツマイモ粉市場の展望、2019-2032年、性質別

イントロダクション/ 主な調査結果
過去の市場規模と数量分析、性質別、2019年～2024年
現在および将来の市場規模と数量分析および予測、性質別、2025年～2032年
- オーガニック
- 従来型
市場の魅力分析：性質別

第9章世界のサツマイモ粉市場の展望、2019年～2032年、最終用途別

イントロダクション/ 主な調査結果
過去の市場規模と数量分析、最終用途別、2019年～2024年
現在および将来の市場規模と数量分析および予測、最終用途別、2025年～2032年
- 食品・飲料業界
  - ベーカリー
  - ソースとドレッシング
  - 飲み物
  - スナック、セイボリー、バー
  - その他
- 栄養補助食品
- 食品サービス業界
- 小売/家庭用品
最終用途別市場の魅力分析

第10章世界のサツマイモ粉市場の展望、2019年～2032年、流通チャネル別

イントロダクション/ 主な調査結果
過去の市場規模と数量分析、流通チャネル別、2019年～2024年
現在および将来の市場規模と数量分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
- ビジネスツービジネス
- ビジネス・ツー・コンシューマー
  - スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  - コンビニエンスストア
  - 専門店
  - オンライン小売
流通チャネル別市場の魅力分析

第11章世界のサツマイモ粉市場の展望、2019年～2032年、地域別

過去の市場規模と数量分析、地域別、2019年～2024年
現在および将来の市場規模と数量分析および予測、地域別、2025年～2032年
- 北米
- ラテンアメリカ
- 欧州
- 東アジア
- 南アジア
- オセアニア
- 中東およびアフリカ
地域別市場の魅力分析

第12章北米のサツマイモ粉市場の展望、2019年～2032年

第13章ラテンアメリカのサツマイモ粉市場の展望、2019年～2032年

第14章欧州のサツマイモ粉市場の展望、2019-2032年

第15章南アジアのサツマイモ粉市場の展望、2019-2032年

第16章東アジアのサツマイモ粉市場の展望、2019年～2032年

第17章オセアニアのサツマイモ粉市場の展望、2019-2032年

第18章中東およびアフリカのサツマイモ粉市場の展望、2019-2032年

第19章市場構造分析

市場集中
市場プレゼンス分析

第20章競合分析

競合ダッシュボード
競合ベンチマーク
競合の詳細
- Saipro Biotech Private Limited
- Live Glean
- Barry Farm Foods
- FutureCeuticals, Inc.
- SACOMA
- Hearthy Foods
- Milne MicroDried
- BULK POWDERS
- Azuri Health Ltd
- Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd.
- Carolina Innovative Food Ingredients Inc.
- Shree Biotech
- Urban Platter
- Shaanxi Undersun Biomedtech Co. Ltd.
- YT（Xi'an）Biochem Co. Ltd.

さつまいも粉市場：世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、および予測（2025年～2032年）

Sweet Potato Flour Market: Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

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