バターミルクパウダー市場：世界の産業分析、市場規模・シェア・成長・動向、将来予測 (2025～2032年)

Persistence Market Research社はこのほど、世界のバターミルクパウダー市場に関する広範なレポートを発行しました。当レポートでは、市場促進要因・動向・機会・課題などの主要な市場力学を包括的に分析し、市場構造に関する深い洞察を提供しています。

主要な洞察

• バターミルクパウダーの市場規模 (2025年)：32億米ドル
• 市場規模の予測 (金額ベース、2032年)：52億米ドル
• 世界市場の成長率 (CAGR、2025～2032年)：7.1%

バターミルクパウダー市場 - 分析範囲

バターミルクパウダー市場には、主に食品加工、製パン、菓子類、調理済み食品に使用される様々な乳製品由来の粉末製品が含まれます。バターミルクパウダーはその優れた乳化特性で知られ、乳製品ブレンド、乳児栄養、機能性食品などの用途に広く利用されています。同市場は、工業用食品加工、小売消費者、食品サービス用途など、多様なセグメントにサービスを提供しています。便利で賞味期限の長い乳製品に対する消費者の嗜好の高まり、乳製品加工技術の進歩、健康志向や有機食品分野でのバターミルクパウダーの用途拡大が成長の原動力となっています。

市場成長の促進要因：

世界のバターミルクパウダー市場を牽引している主な要因はいくつかあります。食品加工産業における乳製品ベースの原料に対する需要の高まりが、市場の拡大を大きく後押ししています。乳製品の乾燥や噴霧乾燥プロセスにおける技術の進歩は、バターミルクパウダーの品質と保存性を高め、市場の成長をさらに後押ししています。さらに、健康的な食習慣に対する消費者の関心の高まりや、機能性食品や飲食品におけるバターミルクパウダーの使用の増加が、需要の増加に寄与しています。無乳糖バターミルクバリエーションや強化バターミルクバリエーションの導入に向けた研究開発努力も、特定の食生活嗜好や栄養ニーズを持つ消費者に対応することで市場機会を拡大しています。

市場の抑制要因：

バターミルクパウダー市場は、有望な成長見通しにもかかわらず、原材料価格の変動や乳製品アレルギー・乳糖不耐症への懸念に関する課題に直面しています。アーモンドや大豆ベースのパウダーなど、植物由来の代替乳製品が利用可能になり、菜食主義者や乳糖不耐症の消費者の間で人気が高まっていることが、市場の成長を妨げる可能性があります。さらに、乳製品の生産と加工を取り巻く厳しい規制、特に持続可能性と環境への影響が、メーカーに課題を突きつけています。こうした問題に対処するには、バターミルクパウダーの栄養プロファイルを改善し、革新的な製品処方を導入し、世界的な食品安全規制を遵守するための研究開発に継続的に投資する必要があります。

市場機会：

この市場は、有機バターミルクパウダーやクリーンラベルバターミルクパウダーのバリエーションの採用増加により、大きなビジネスチャンスをもたらしています。低温噴霧乾燥などの高度加工技術の開発により、バターミルクパウダーの栄養価や溶解性が向上しています。eコマース・プラットフォームと消費者直送サービスの拡大は、市場成長のための新たなチャネルを提供し、企業がより幅広い消費者にリーチし、多様な製品ポートフォリオへの便利なアクセスを提供することを可能にします。食品メーカーとの戦略的提携、持続可能な酪農への投資、プロバイオティクスやビタミンを強化した機能性バターミルクパウダーの導入は、新たな機会を生かし、市場のリーダーシップを維持するために不可欠です。

当レポートで回答する主な質問

• バターミルクパウダー市場の世界的成長を促進する主な要因は何か？
• 様々な用途で採用されているバターミルクパウダーの製品形態は？
• 技術進歩はバターミルクパウダー市場の競合情勢にどのような影響を与えているか？
• バターミルクパウダー市場の主要企業はどれか、また競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
• 世界のバターミルクパウダー市場における新たな動向と将来性は？

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 市場の範囲と定義
• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 課題
  • 主な動向
• COVID-19の影響分析
• 予測要因：関連性と影響

第3章 付加価値分析

• バリューチェーン分析
• 消費者行動分析
• 製品の採用/使用状況の分析
• 主要な市場参入企業
• 規制状況
• PESTLE分析
• ポーターのファイブフォース分析

第4章 世界のバターミルクパウダー市場の展望

• 主なハイライト
  • 市場規模と前年比成長率
  • 絶対的収益機会
• 市場規模の分析と予測
  • 過去の市場規模の分析 (2019～2024年)
  • 市場規模の分析と予測 (2025～2032年)
• 世界のバターミルクパウダー市場の展望：製品別
  • イントロダクション/主な分析結果
  • 過去の市場規模の分析：製品別 (2019～2024年)
  • 市場規模の分析と予測：製品別 (2025～2032年)
    • オーガニック
    • 従来型
  • 市場の魅力分析：製品別
• 世界のバターミルクパウダー市場の展望：エンドユーザー別
  • イントロダクション/主な分析結果
  • 過去の市場規模の分析：エンドユーザー別 (2019～2024年)
  • 市場規模の分析と予測：エンドユーザー別 (2025～2032年)
    • 食品・飲料業界
    • 動物飼料産業
    • フードサービス業界
    • 小売業/家庭用
  • 市場の魅力分析：エンドユーザー別

第5章 世界のバターミルクパウダー市場の展望：地域別

• 主なハイライト
• 過去の市場規模の分析：地域別 (2019～2024年)
• 市場規模の分析と予測：地域別 (2025～2032年)
  • 北米
  • 欧州
  • 東アジア
  • 南アジア・オセアニア
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• 市場魅力分析：地域別

第6章 北米のバターミルクパウダー市場の展望

第7章 欧州のバターミルクパウダー市場の展望

第8章 東アジアのバターミルクパウダー市場の展望

第9章 南アジア・オセアニアのバターミルクパウダー市場の展望

第10章 ラテンアメリカのバターミルクパウダー市場の展望

第11章 中東・アフリカのバターミルクパウダー市場の展望

第12章 競合情勢

• 市場シェア分析 (2024年)
• 市場構造
  • 競合強度マップ：市場別
  • 競合ダッシュボード
• 企業プロファイル (詳細：概要、財務、戦略、最近の動向)
  • Hoogwegt Group
  • Continental Dairy Facilities, LLC
  • All American Foods
  • Agropur
  • DFA Ingredients Solutions
  • Fonterra Co-operative Group Limited
  • IPS-Ingredis
  • Lactalis Ingredients
  • North Cork Creameries
  • NOW Health Group
  • California Dairies, Inc.
  • Dairygold Deutschland Handels GmbH
  • Westland Milk Products
  • Uelzena Group
  • Valio Ltd.
  • GFN Foods Sales Inc.
  • Numidia BV
  • Bempresa
  • ACE International LLP
  • Michigan Milk Producer Association
  • Others

第13章 付録

• 分析手法
• 分析の前提
• 頭字語と略語