液体卵市場：世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、および予測（2025-2032年）

主な見解：

• 液体卵市場規模（2025年予測値）：44億9,850万米ドル
• 予測市場規模（2032年見込み）：66億2,510万米ドル
• 世界市場成長率（2025年から2032年までのCAGR）：5.7％

液体卵市場- 調査範囲：

液体卵市場は、全卵、卵白、または卵黄から製造された液体状の加工卵製品を含み、外食産業、食品加工業、家庭用小売業、ペットフード産業で広く利用されています。液体卵は、利便性、長期保存性、汚染リスクの低減、品質の安定性といった利点を提供するため、殻付き卵に代わる好ましい選択肢となっています。ベーカリー、クイックサービスレストラン、即席食品メーカーからの需要増加により、市場は着実な成長を見せています。都市化の進展、食習慣の変化、組織化された外食産業チェーンの拡大が、世界の市場拡大をさらに後押ししています。

市場成長の要因：

世界の液体卵市場の成長は、主に外食産業や食品加工業界における便利で即使用可能な食品原料への需要増加によって牽引されています。クイックサービスレストラン、ベーカリー、業務用厨房の急速な拡大は、取り扱いやすさ、調理時間の短縮、品質の安定性といった利点から、液体卵製品の採用を大幅に促進しています。高タンパク質食への消費者嗜好の高まりと、食品安全・衛生基準への意識向上も、市場成長をさらに加速させています。加えて、健康志向・フィットネス志向の食品における液体卵白の使用増加が、先進国および新興市場における持続的な需要を支えています。

市場抑制要因：

成長の見通しは良好であるもの、液体卵市場には拡大を妨げる可能性のある課題が存在します。疾病発生による生卵の価格変動、飼料コストの変動、サプライチェーンの混乱は、生産コストや利益率に影響を及ぼす可能性があります。さらに、コールドチェーンインフラの必要性と厳格な保管要件は、特に発展途上地域において運営コストを増加させます。特定の市場における生卵への消費者嗜好や、液体卵の利点に対する認知度の低さも、価格に敏感な地域や伝統的な消費地域における普及を妨げています。

市場機会：

液体卵市場は、技術革新、用途拡大、消費者のライフスタイル変化に牽引され、大きな成長機会を秘めています。ケージフリーや倫理的に調達された卵製品への需要増加は、プレミアム液体卵製品の新たな機会を創出しています。食品加工産業や組織化された小売セクターが急速に拡大している新興経済国における成長は、未開拓の市場可能性を提供しています。さらに、オンライン小売チャネルの浸透拡大や、スクランブルエッグミックスや強化液体卵などの付加価値製品の開発は、新たな収益源を開拓すると期待されています。食品メーカーとの戦略的提携や先進的な加工技術への投資は、市場の成長見通しをさらに高めます。

本レポートで回答する主な質問：

• 世界の液体卵市場成長を牽引する主な要因は何でしょうか？
• どの製品タイプおよび最終用途セグメントが最も高い需要を経験していますか？
• ケージフリー卵などの調達動向は市場力学にどのような影響を与えていますか？
• 液体卵市場の主要プレイヤーはどの企業であり、どのような戦略を採用しているのでしょうか？
• 液体卵市場の将来の成長動向と地域別見通しはどのようなものですか？

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 市場範囲と定義
• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 課題
  • 主な動向
• COVID-19の影響分析
• 予測要因- 関連性と影響

第3章 付加価値のある洞察

• バリューチェーン分析
• 主要市場プレイヤー一覧
• 規制状況
• PESTLE分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 製品のユニーク・セリング・プロポジション（USP）
• 主要なマーケティング戦略
• 消費者行動分析

第4章 価格動向分析（2019年～2032年）

• 製品タイプ別価格分析
• 製品価格に影響を与える主要な要因

第5章 世界の液体卵市場の展望

• 市場規模の分析と予測
  • 市場規模実績分析、2019-2024年
  • 市場規模の分析と予測、2025-2032年
• 世界の液体卵市場の見通し：製品タイプ別
  • 製品タイプ別市場規模実績分析、2019-2024年
  • 市場規模分析および予測、製品タイプ別、2025-2032年
    • 全卵液状卵
    • 液体卵白
    • 液体卵黄
    • スクランブルエッグミックス
  • 市場の魅力分析：製品タイプ別
• 世界の液体卵市場の見通し：原料別
  • 市場規模実績分析、原料別、2019-2024年
  • 市場規模分析および予測、原料別、2025-2032年
    • ケージフリー卵
    • 従来型卵
  • 市場の魅力分析：供給源別
• 世界の液体卵市場の見通し：最終用途別
  • 市場規模実績分析、用途別、2019-2024年
  • 市場規模分析および予測、用途別、2025-2032年
    • 外食産業
    • 食品加工産業
    • 家庭用小売
    • ペットフード
    • その他
  • 市場の魅力分析：最終用途
• 世界の液体卵市場の見通し：販売チャネル
  • 販売チャネル別、2019-2024年の市場規模実績分析
  • 市場規模分析および予測、販売チャネル別、2025-2032年
    • B2B
    • B2C
      • ハイパーマーケット／スーパーマーケット
      • コンビニエンスストア
      • 専門健康食品店
      • オンライン小売
      • その他
  • 市場の魅力分析：販売チャネル

第6章 世界の液体卵市場の展望：地域別

• 地域別、2019-2024年の市場規模実績分析
• 市場規模分析および予測、地域別、2025-2032年
  • 北米
  • ラテンアメリカ
  • 欧州
  • 東アジア
  • 南アジアおよびオセアニア
  • 中東・アフリカ
• 市場の魅力分析：地域別

第7章 北米液体卵市場の展望

第8章 欧州における液体卵市場の展望

第9章 東アジアにおける液体卵市場の展望

第10章 南アジア・オセアニアにおける液体卵市場の展望

第11章 ラテンアメリカにおける液体卵市場の展望

第12章 中東・アフリカにおける液体卵市場の展望

第13章 競合情勢

• 2024年における市場シェア分析
• 市場構造
  • 市場別競合激化度マッピング
  • 競合ダッシュボード
• 企業プロファイル（詳細- 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
  • Cal-Maine Foods, Inc.
  • Cargill, Incorporated
  • Ovostar Union NV
  • Noble Foods
  • Ovoteam
  • Chino Valley Ranchers
  • Michael Foods, Inc.
  • Global Eggs
  • Rembrandt Foods
  • Rose Acre Farms
  • NestFresh Eggs
  • Eurovo srl
  • Igreca
  • Global Food Group
  • Bumble Hole Foods Limited
  • Interovo Egg Group BV
  • EggSolutions-Vanderpols Inc.
  • Others

第14章 付録