液卵の世界市場 - 世界の業界分析、規模、シェア、成長、動向、予測（2031年）

世界の液卵の市場規模は、2024年から2031年にかけて4.3％のCAGRで拡大し、2024年の42億1,000万米ドルから2031年には58億8,000万米ドルに増加すると予測されています。この成長は、便利で栄養価が高く、安全な食品に対する消費者の需要が原動力となっています。東アジアは2031年までに世界市場シェアの25％以上を占めると予測されています。

現在世界の鶏卵市場の2.5～3.5%を占める液卵は、その汎用性と使いやすさから人気を集めています。市場を牽引する主な動向としては、健康志向の高まり、持続可能な農法への需要、外食産業、栄養補助食品、工業分野での用途拡大などが挙げられます。

製品カテゴリーの中では液卵黄が優勢で、2023年の市場シェアは43.6%を占め、2031年には25億8,000万米ドルの評価が見込まれます。これらの製品は、ベーカリー製品、マヨネーズ、サラダドレッシングの天然乳化剤として役立っています。

当レポートでは、世界の液卵市場について調査し、市場の概要とともに、製品タイプ別、由来別、流通チャネル別、最終用途別、地域別動向、および市場に参入する企業の競合動向などを提供しています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 市場の定義とセグメンテーション
• 市場力学
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• COVID-19の影響分析
• ウクライナ・ロシア紛争の影響
• 経済概要
• PESTLE分析

第3章 価格分析、2019年～2023年

第4章 世界の液卵市場の見通し、2019年～2031年

• 世界の液卵市場の見通し、製品タイプ別、金額（10億米ドル）、数量、2019年～2031年
• 世界の液卵市場の見通し、ソース別、金額（10億米ドル）、数量、2019年～2031年
• 世界の液卵市場の見通し、流通チャネル別、金額（10億米ドル）、数量、2019年～2031年
• 世界の液卵市場の見通し、最終用途別、金額（10億米ドル）、数量、2019年～2031年
• 世界の液卵市場の見通し、地域別、金額（10億米ドル）、数量、2019年～2031年

第5章 北米の液卵市場の見通し、2019年～2031年

第6章 欧州の液卵市場の見通し、2019年～2031年

第7章 アジア太平洋の液卵市場の見通し、2019年～2031年

第8章 ラテンアメリカの液卵市場の見通し、2019年～2031年

第9章 中東・アフリカの液卵市場の見通し、2019年～2031年

第10章 競合情勢

• 企業市場シェア分析、2024年
• 競合ダッシュボード
• 企業プロファイル
  • Nest Fresh Eggs Inc.
  • Cargill, Incorporated.
  • Ovostar Union NV
  • Global Food Group BV
  • Rose Acre Farms
  • Ready Egg Products Ltd
  • Bumble Hole Foods Limited
  • NewburgEgg Corp.
  • Rembrandt Enterprises, Inc.
  • D Wise Ltd.
  • Vanderpol's Eggs Ltd.
  • Eggland
  • Nature Egg LLP
  • Margaret's Eggs
  • Lodewijckx NV

第11章 付録