柑橘系フレーバー市場：世界産業分析、規模、シェア、成長、動向、および予測（2025年～2032年）

主な見解：

• 柑橘系フレーバー市場規模（2025年予測値）：10億6,940万米ドル
• 予測市場規模（2032年見込み）：15億480万米ドル
• 世界市場成長率（2025年から2032年までのCAGR）：5.0％

柑橘系フレーバー市場- 調査範囲：

柑橘系フレーバー市場は、主にオレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどの果実から抽出される幅広いフレーバーソリューションを包含しております。これらのフレーバーは飲食品業界で広く使用されるほか、医薬品やパーソナルケア製品における応用も拡大しております。天然成分、クリーンラベル製品、健康志向の消費パターンに対する消費者の関心の高まりが、柑橘系フレーバー剤の需要を押し上げております。これらのフレーバーが「フレッシュで爽やか、健康増進効果のある要素」として認識されていることが、世界各地域における市場拡大に大きく寄与しております。

市場の成長要因：

柑橘系フレーバー市場の成長は、自然で爽やかな味わいを好む消費者の嗜好変化によって牽引されています。健康意識の高まりに伴い、消費者はクリーンラベル製品や天然由来製品をますます選択する傾向にあります。天然由来の柑橘系フレーバーは、ビタミン含有量や抗酸化特性といった健康効果と関連付けられており、機能性食品・飲料製品における魅力を高めています。特に新興経済国における飲食品産業の拡大、および即飲型飲料や健康志向飲料の消費増加も、市場成長の主要な要因です。さらに、治療効果や芳香特性が認識されていることから、医薬品やパーソナルケア製品における柑橘系フレーバーの需要も加速しています。

市場抑制要因：

市場動向は良好である一方、柑橘系フレーバー市場の成長にはいくつかの制約要因が存在します。気候条件や柑橘類の収穫量に影響を与える病害による原料供給の不安定さは、生産の安定性と価格設定にリスクをもたらします。さらに、合成代替品と比較した天然柑橘抽出物の高コストは、価格に敏感な用途での採用を制限する可能性があります。天然フレーバーの表示や配合に関する規制上の制約や標準化の問題も、地域によってメーカーにとって課題となっています。

市場の機会：

天然香料抽出技術の革新と持続可能な調達への関心の高まりを主な原動力として、柑橘系香料市場には大きな機会が待ち受けております。植物由来食品や機能性食品への移行は、柑橘系香料の相性と健康への訴求力から、その統合に広大な可能性をもたらします。新興経済国におけるフレーバー飲料の需要拡大は、可処分所得の増加と都市化と相まって、新たな成長の道を開いております。香料メーカーと食品メーカー間の連携、ならびに新規柑橘系ブレンドの調査開発への投資は、企業の製品ラインの多様化と市場での地位強化に寄与するでしょう。

本レポートで回答する主な質問：

• 世界の柑橘系フレーバー市場を牽引する主な要因は何でしょうか？
• 柑橘系フレーバーの需要が最も高い地域および市場セグメントはどこですか？
• 健康・ウェルネスの動向は柑橘系フレーバーの革新にどのような影響を与えていますか？
• 柑橘系フレーバー市場の主要プレイヤーはどの企業であり、競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているのでしょうか？
• 世界の柑橘系フレーバー市場における新たな動向と将来予測はどのようなものですか？

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 市場範囲と定義
• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 課題
  • 主な動向
• マクロ経済的要因
• COVID-19の影響分析
• 予測要因- 関連性と影響

第3章 付加価値に関する洞察

• 製品採用分析
• 製品のUSP（独自の売り）と特徴
• 消費者の購買志向に影響を与える要因とその関連性
• 規制状況
• バリューチェーン分析
• 主要な取引と合併
• PESTLE分析
• ポーターのファイブフォース分析

第4章 価格動向分析（2019年～2032年）

• 主なハイライト
• 製品価格に影響を与える主な要因
• タイプ別価格分析
• 地域別価格と製品嗜好

第5章 世界の柑橘系フレーバー市場の見通し：

• 主なハイライト
  • 市場規模（トン）予測
  • 市場規模および前年比成長率
  • 絶対的収益機会
• 市場規模分析と予測
  • 市場規模実績分析、2019-2024年
  • 市場規模の分析と予測、2025-2032年
• 世界の柑橘系フレーバー市場の見通し：タイプ別
  • イントロダクション／主な調査結果
  • 市場規模実績および数量（トン）分析、種類別、2019-2024年
  • 市場規模および数量（トン）分析と予測、種類別、2025-2032年
    • オレンジ
    • レモン
    • ライム
    • グレープフルーツ
    • その他
• 市場の魅力：タイプ別
• 世界の柑橘系フレーバー市場の見通し：性質
  • イントロダクション／主な調査結果
  • 市場規模実績分析、性質別、2019-2024年
  • 市場規模分析および予測、性質別、2025-2032年
    • 天然
    • 人工
• 市場の魅力分析：用途別
• 世界の柑橘系フレーバー市場の見通し：用途別
  • イントロダクション／主な調査結果
  • 市場規模実績分析、用途別、2019-2024年
  • 市場規模分析および予測、用途別、2025-2032年
    • 食品
      • ベーカリー・菓子類
      • 乳製品
      • スナック・塩味食品
      • その他
    • 飲料
      • アルコール飲料
      • ソフトドリンク
      • インスタント飲料
      • その他
    • 医薬品
    • その他
• 市場の魅力分析：流通チャネル

第6章 世界の柑橘系フレーバー市場の見通し：地域別

• 主なハイライト
• 地域別、2019-2024年の市場規模実績および数量（トン）分析
• 市場規模および数量（トン）の分析と予測、地域別、2025-2032年
  • 北米
  • 欧州
  • 東アジア
  • 南アジアおよびオセアニア
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• 市場の魅力分析：地域別

第7章 北米柑橘系フレーバー市場の見通し：

第8章 欧州柑橘系フレーバー市場の見通し：

第9章 東アジア柑橘系フレーバー市場の見通し：

第10章 南アジア・オセアニア柑橘系フレーバー市場見通し

第11章 ラテンアメリカ柑橘系フレーバー市場展望

第12章 中東・アフリカ柑橘系フレーバー市場の見通し：

第13章 競合情勢

• 市場シェア分析（2025年）
• 市場構造
  • 市場別競合激化度マッピング
  • 競合ダッシュボード
• 企業プロファイル（詳細- 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
  • ジボダン社
    • 概要
    • 事業セグメントと製品タイプ
    • 主要財務指標
    • 市場動向
    • 市場戦略
  • インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社概要
  • シンライズAG
  • センシエント・テクノロジーズ社
  • タカサゴインターナショナル株式会社
  • フィルメニック社
  • ドーラー
  • ケリー・グループ
  • アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
  • マネ・グループ
  • アール・シー・トリート・アンド・カンパニー株式会社
  • トリロジー・イングレディエンツ株式会社
  • ライオネル・ヒッチェン・リミテッド
  • シトロマックス・フレーバーズ
  • フレーバー・プロデューサーズ社
  • アロマテック・グループ
  • フレーバーケム・コーポレーション
  • ブルーパシフィックフレーバーズ
  • シナジー・フレーバーズ
  • T.長谷川株式会社

第14章 付録