コーヒーポッドとカプセル：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、コーヒーポッドおよびカプセル市場の規模は、2025年の326億2,000万米ドルから2026年には346億6,000万米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR6.26％で推移し、2031年には469億1,000万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、製品タイプ（ポッド、カプセル）、カテゴリー（従来型、オーガニック）、包装素材（プラスチック、アルミニウム、堆肥化可能／生分解性）、流通チャネル（オントレード、オフトレード）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで示されています。

世界のコーヒーポッドおよびカプセル市場の動向と洞察

プレミアム化とスペシャルティ・シングルサーブコーヒーへの需要

スペシャルティコーヒーの体験に対して消費者がプレミアム価格を支払う意欲に後押しされ、市場は従来のコモディティとしての枠を超えて拡大しています。この動向は、職人的な焙煎業者がカプセルメーカーと提携し、標準商品よりも30～40％高い価格帯の限定フレーバーを発売していることからも明らかです。こうした提携は、製品の差別化を促進するだけでなく、ユニークで高品質なコーヒー体験を求める、拡大しつつある消費者層のニーズにも応えています。その代表的な例が、ネスレとスターバックスの提携です。この提携は、ブランド価値を活用して高価格帯を成立させるだけでなく、従来のコーヒーショップの枠を超えて市場リーチを拡大しています。スターバックスの確立された評判とネスレの流通ネットワークを組み合わせることで、この提携はプレミアムコーヒー市場への参入に成功しています。このプレミアム化の波は、既存企業の競争優位性を強化するだけでなく、クラフトコーヒーブランドがシングルサーブ市場に参入するための道を開き、大手企業と競合できるプラットフォームを提供しています。さらに、スペシャルティコーヒーへのシフトは、抽出システムの技術的進歩を促進しており、メーカー各社は、こうしたプレミアムコーヒーブレンドから最適な風味を巧みに引き出すマシンを開発しています。これらの革新は、抽出プロセスにおいてスペシャルティコーヒーの品質を維持・最大化するよう配慮することで、消費者の体験を向上させることを目的としています。

家庭での消費の増加

リモートワークが企業文化に定着するにつれ、家庭でのコーヒー消費は増加しており、需要は商業施設から住宅へとシフトしています。世界的に見ると、コーヒー消費量は前年比で5％増加し、米国で見られた3％の成長率を上回りました。この動向は主要12カ国のうち11カ国で確認されており、消費者行動の広範な変化を浮き彫りにしています。この変化は、自宅での滞在時間の増加や、家を出ることなくプレミアムなコーヒー体験を求める欲求に後押しされ、コーヒーショップ並みの品質を実現する家庭用抽出ソリューションへの需要が高まっていることを示しています。家庭では、その安定した品質、利便性、そして短時間の準備時間に惹かれ、従来の方法よりもポッド式システムを好む傾向が強まっています。商業用から家庭用へのこの移行は、サプライチェーンの見直しを促し、大量供給向けの食品サービスではなく小売向けに最適化されたパッケージングの革新を推進しています。さらに、メーカー各社は、環境に配慮したポッドやカスタマイズ可能な抽出オプションなど、変化し続ける消費者の嗜好に応えるべく、製品ラインナップの拡充に注力しています。

偽造および低品質の詰め替え用カプセル

無許可の詰め替えは、ブランドへの信頼を損ない、一杯のコーヒーの品質を低下させます。SGSによる検査では、「100%アラビカ」と表示された製品において10%の誤表示率が明らかになり、真正性に関する重大な懸念が浮き彫りになりました。このような誤表示は、消費者を誤解させるだけでなく、プレミアムコーヒーブランドの評判を損なうリスクもはらんでいます。手頃な価格の模倣品は価格に敏感な消費者を惹きつけますが、マシンを損傷させたり、味わいを変えたりするリスクがあり、結果としてユーザーに長期的な不満をもたらす可能性があります。知的財産を保護するため、各ブランドはQRコードの導入や法的措置の講じに注力しています。QRコードにより消費者は製品の真正性を確認でき、法的措置は偽造業者を牽制することを目的としています。しかし、小売業界が細分化されている現状では、偽造品が複雑で規制の及ばないサプライチェーンを通じて流通することが多いため、これらの対策を実施することは困難です。

セグメント分析

2025年、カプセルは世界のコーヒーポッド・カプセル市場を独占し、同セグメントの51.88％を占めました。その気密性の高い設計は、コーヒーの香りを保つだけでなく、1杯ごとに正確な分量を確保することも可能にしています。カプセルセグメントの成長は、シングルサーブ式コーヒーマシンの需要増加と密接に関連しています。メーカー各社は現在、自社製品をこれらのマシンに対応させることに注力するとともに、風味の一貫性を高めるための独自の抽出プロファイルの開発に取り組んでいます。カプセル素材の革新も注目に値します。例えば、Keurig社は最近、従来のプラスチック製ケースから脱却し、堆肥化可能な「K-Rounds」を発売しました。これは、業界が環境に優しい方向へとシフトしていることを示しています。業務用では、大量使用時の耐久性からハードポッドが好まれますが、家庭用では、利便性と鮮度の長期保持からカプセルが選ばれています。競合情勢は技術革新とブランド差別化によって牽引されており、各社は使用する機器の種類にかかわらず、コーヒー体験の向上を目指しています。

一方、コーヒーポッドは最も急成長しているセグメントであり、2031年までのCAGRは6.63％と予測されています。この急成長は、主に持続可能な選択肢を好む消費者の増加に起因しています。プラスチックやアルミニウムの代替品として、環境意識の高い消費者に支持されている紙製ポッドの採用が著しく増加しています。こうした市場の変化に対応し、メーカー各社はポッドの持続可能性とカプセルの利便性を融合させ、従来のカテゴリーの境界に挑んでいます。このアプローチにより、事業者向けには耐久性に優れたハードポッドが活用される一方、一般家庭では、家庭ごみとして排出可能な堆肥化取り組みに適合するソフトポッドへの需要が高まっています。このような適応性が市場成長を牽引しており、家庭ユーザーと外食産業の両方のニーズに応えています。消費者の間で環境への責任意識が高まる中でも、豊かな風味を保証する独自の抽出技術が、ポッド分野における競争力をさらに強化しています。

従来のコーヒーポッドとカプセルは、世界市場で82.96％という圧倒的なシェアを占めています。その主導的地位は、確立されたサプライチェーンとコスト面での優位性によって支えられており、メーカーと消費者の双方にとって容易に入手可能です。広範な流通ネットワークと標準化された生産手法のおかげで、これらの従来の製品は、さまざまな地域で安定した供給と価格を維持しています。小売業者がこれらの形式に慣れ親しんでいること、そして消費者の幅広い受容が相まって、市場での優位性がさらに強まっています。主要ブランドは規模の経済を活用し、業務を簡素化するとともに、大規模な需要に効率的に対応しています。持続可能性への関心が高まっているにもかかわらず、従来のSKUは依然として世界中で主要な棚スペースを占めており、これは根強い購買習慣と競争力のある価格設定の証と言えます。さらに、従来のコーヒーポッドやカプセルは、味のバリエーションや人気のコーヒーマシンとの互換性など、幅広い消費者の嗜好に応えることができるため、市場での地位を強固なものにしています。プレミアム商品やニッチな代替品に比べて手頃な価格であることも、コスト意識の高い消費者にとっての魅力となっており、その地位をさらに確固たるものにしています。

一方、オーガニックのコーヒーポッドやカプセルは市場における新星であり、市場全体の成長率を上回るCAGR7.29％という堅調な伸びが予測されています。オーガニックSKUの市場シェアは小さいもの、そのプレミアムな価格設定により、販売数量が減少してもサプライヤーの利益率は維持されています。「フェアトレード」や「レインフォレスト・アライアンス」といった認証は、消費者の信頼を醸成するだけでなく、小売業者の調達方針とも合致しており、オーガニック製品の認知度向上に寄与しています。欧州では、規制面での後押しや明確な表示により、オーガニック製品の認知度と入手しやすさが高まっています。例えばスターバックスを例に挙げると、同社のコーヒー豆の98.2％が「C.A.F.E. Practices」を通じて調達されており、このブランドの持続可能性への取り組みが、市場価値を直接高めています。しかし、供給の分離管理や認証監査といった運営上の課題が参入障壁となっており、コンプライアンスに精通した既存企業が優位に立っています。さらに、アジア太平洋地域全体で健康意識が高まっていることから、化学物質不使用のシングルサーブコーヒーの顧客層が拡大しており、これがオーガニックセグメントの成長を後押ししています。製品の調達における透明性への需要の高まりや、環境に優しいパッケージへの嗜好の拡大も、このセグメントの拡大にさらに寄与しています。さらに、オーガニックのコーヒーポッドやカプセルは、ヴィーガンやアレルゲンフリーを求める消費者といったニッチ市場に対応できるため、その魅力が高まり、健康志向の消費者にとってプレミアムな選択肢としての地位を確立しています。

地域別分析

2025年、豊かなコーヒー文化と確立されたリサイクルネットワークに支えられた欧州は、市場シェアの36.21％を占め、圧倒的な地位を確立しました。政策面でのリーダーシップを示す「EU森林破壊規制」は、企業に対し追跡可能なサプライチェーンの維持を奨励し、持続可能な調達慣行を確保しています。ドイツ、英国、フランスは主要な拠点として際立っており、品質と利便性に対する消費者の需要が高いため、スペシャルティ・シングルサーブ製品が店舗内でプレミアムな陳列スペースを確保しています。EUの「修理権（Right-to-Repair）」の義務化は、第三者による修理を認めることで機器の排他性に課題をもたらす可能性がありますが、同時に、企業がメンテナンスやサポートサービスの提供に順応することで、サービス収益源の拡大への道を開くことにもなります。

アジア太平洋地域は、2031年までCAGR7.05％という堅調な伸びを見せ、市場を牽引する態勢にあります。中国では、ライフスタイルの変化や即飲飲料への嗜好の高まりを背景に、都市部の消費者がコールドコーヒーの普及を牽引し、年間20％の成長率を記録しています。ネスレは、スターバックスのカプセル製品ラインナップをインドへ拡大することを視野に入れており、プレミアムで便利なコーヒーを求める傾向が強まっている急成長中の中産階級層の需要を取り込むことを目指しています。日本や韓国では、定着したコーヒー消費習慣により安定した売上が見込まれますが、市場関係者にとって大きな成長機会をもたらすのは、東南アジアにおける可処分所得の増加と都市化の進展です。

北米では、定着したキューリグのエコシステムと、企業の積極的なサステナビリティへの取り組みにより、堅調な収益基盤が築かれています。しかし、欧州の基準に倣ったプラスチック廃棄物規制が迫る中、サプライヤーはリサイクル可能かつ堆肥化可能な素材への移行を迫られており、これが地域全体のパッケージング戦略を一新する可能性があります。南米では、産地マーケティングを活用して地元産コーヒーの独自の特性をアピールしている一方で、所得の変動に悩まされており、多くの消費者にとって価格面での負担が依然として懸念材料となっているため、プレミアムセグメントの成長が鈍化しています。中東およびアフリカの市場、特に湾岸協力会議（GCC）加盟国では、西洋の食文化の影響の拡大、プレミアムコーヒー製品への嗜好の高まり、そして自由裁量支出を支える堅調な世帯所得に後押しされ、着実な成長が見られています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• コーヒーポッドおよびカプセル市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に326億2,000万米ドル、2026年には346億6,000万米ドル、2031年には469億1,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは6.26%です。
• コーヒーポッドおよびカプセル市場の主要企業はどこですか？
  • Nestle SA、JAB Holding-JDE Peet's、Keurig Dr Pepper Inc.、Luigi Lavazza SpA、Starbucks Corporationなどです。
• コーヒーポッドおよびカプセル市場のセグメントはどのように分類されていますか？
  • 製品タイプ（ポッド、カプセル）、カテゴリー（従来型、オーガニック）、包装素材（プラスチック、アルミニウム、堆肥化可能／生分解性）、流通チャネル（オントレード、オフトレード）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に分類されています。
• プレミアム化とスペシャルティ・シングルサーブコーヒーへの需要はどのように市場に影響していますか？
  • 消費者がプレミアム価格を支払う意欲に後押しされ、市場は従来のコモディティとしての枠を超えて拡大しています。
• 家庭でのコーヒー消費の増加はどのような要因によるものですか？
  • リモートワークの定着により、家庭でのコーヒー消費が増加し、需要が商業施設から住宅へとシフトしています。
• 偽造および低品質の詰め替え用カプセルの問題はどのような影響を及ぼしていますか？
  • ブランドへの信頼を損ない、一杯のコーヒーの品質を低下させるリスクがあります。
• カプセルセグメントの成長はどのような要因によるものですか？
  • シングルサーブ式コーヒーマシンの需要増加と密接に関連しています。
• コーヒーポッドはどのような成長を見せていますか？
  • 2031年までのCAGRは6.63%と予測され、持続可能な選択肢を好む消費者の増加に起因しています。
• オーガニックのコーヒーポッドやカプセルの市場成長はどのように予測されていますか？
  • CAGRは7.29%と予測され、プレミアムな価格設定により利益率が維持されています。
• 地域別にコーヒーポッドおよびカプセル市場はどのように分布していますか？
  • 2025年、欧州が市場シェアの36.21%を占め、アジア太平洋地域はCAGR7.05%で成長が見込まれています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • プレミアム化とスペシャルティ・シングルサーブコーヒーへの需要
  • 家計消費の増加
  • クローズドシステム機械の導入台数の急速な拡大
  • 大手小売業者がプライベートブランドのカプセルコレクションを投入
  • 特許取得済みの堆肥化可能なポッド素材が商業規模に達しました
  • 企業のスコープ3規制が、オフィス向けコーヒーカプセルの需要を牽引しています
• 市場抑制要因
  • 偽造品および低品質の詰め替え用カプセル
  • 使い捨てプラスチックに対する反発が強まっています
  • アルミニウム価格の変動が利益率を圧迫しています
  • 「EUの『修理権』規則が、機器のロックインを招く恐れ」
• バリューチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • ポッド
    • ソフトコーヒーポッド
    • ハードコーヒーポッド
  • カプセル
• カテゴリー別
  • 従来型
  • オーガニック
• 包装材料別
  • プラスチック
  • アルミニウム
  • 堆肥化可能／生分解性
• 流通チャネル別
  • オントレード
  • オフトレード
    • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • コンビニエンスストア
    • オンラインリテールストア
    • その他の流通チャネル
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他の北米諸国
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • オランダ
    • ポーランド
    • ベルギー
    • スウェーデン
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • タイ
    • シンガポール
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • コロンビア
    • チリ
    • ペルー
    • その他の南米諸国
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • ナイジェリア
    • エジプト
    • モロッコ
    • トルコ
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Nestle SA
  • JAB Holding-JDE Peet's
  • Keurig Dr Pepper Inc.
  • Luigi Lavazza SpA
  • Starbucks Corporation
  • The Kraft Heinz Company（Maxwell House）
  • Melitta Group
  • Gloria Jean's Coffees
  • Strauss Group
  • Cravium Gourmet Pvt Ltd（Coffeeza）
  • Trilliant Food & Nutrition LLC
  • illycaff S.p.A
  • Death Wish Coffee Company
  • Caffe Borbone
  • Gimoka S.p.A
  • Halo Coffee Ltd
  • PT Kapal Api Global
  • JJ Darboven GmbH & Co. KG
  • UCC Ueshima Coffee Co.
  • Coca-Cola HBC（A Costa Coffee Pods）

第7章 市場機会と将来の展望