欧州の栄養補助食品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、欧州の栄養補助食品の市場規模は2025年に885億4,000万米ドルと評価され、2026年の928億3,000万米ドルから2031年までに1,176億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは4.85％となる見込みです。

本レポートは、製品タイプ（機能性食品、機能性飲料など）、原料（植物由来、動物由来など）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど）、および地域（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダ、スウェーデン、ポーランド、スイス、ロシア、およびその他欧州）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

欧州の栄養補助食品市場の動向と洞察

高齢化が進み、機能性食品の摂取が増加

欧州の高齢化に伴い、認知機能、骨密度、心臓の健康をサポートする栄養補助食品への需要が高まっています。欧州連合（EU）によると、2024年1月時点で、欧州の総人口は4億4,930万人と推定されており、そのうち65歳以上が21.6％以上を占めています。PubMed Centralのデータによると、2025年5月時点で、欧州人の6人に1人が70歳未満で非感染性疾患により死亡していることから、政策立案者は長期的な医療費を削減するため、補助金を通じて予防的な栄養摂取を奨励しています。これにより、加齢とともに活動的な生活を維持したいと考える高齢者を対象とした、コレステロール管理のためのオメガ3サプリメントや関節の健康維持のためのコラーゲンペプチドなどの製品が増加しています。欧州で最近発売された製品には、高齢者の特定のニーズに応えるため、これらの機能性成分を組み合わせた先進的な処方が導入されています。製品開発において高齢者の健康に焦点を当てている企業は、医療目的のサプリメントに対する付加価値税（VAT）の減税や、加齢に関連する健康強調表示に対する欧州食品安全機関（EFSA）による迅速な承認といった支援政策の恩恵を受けています。

予防医療とウェルネス栄養への消費者の関心の高まり

予防医療やウェルネスに関心を寄せる人々が増えるにつれ、欧州の栄養補助食品市場は拡大しています。この変化により、慢性疾患の予防や全体的な健康維持に役立つ製品への需要が高まっています。消費者は、免疫力を高め、消化を改善し、エネルギーを増やし、ウェルビーイングを促進するサプリメントや機能性食品を求めています。世界保健機関（WHO）によると、2025年までにドイツではさらに890万人が健康状態の改善を実感すると予想されており、これは欧州全域における健康意識の高まりという広範な動向を反映しています。業界をリードするイベント「Vitafoods Europe 2024」では、各社がこうしたニーズに応える革新的な製品を展示しました。例えば、Evonikは、関節の健康をサポートするボスウェリア抽出物を配合したオメガ3パウダー「AvailOm」や、腸内環境と免疫力を高めるシンバイオティクス製品「IN VIVO BIOTICS」を発売しました。こうした動きは、予防医療への関心の高まりに沿った、効果的で利便性の高い栄養補助食品の開発に市場が注力していることを示しています。

欧州食品安全機関（EFSA）による厳格な健康強調表示の検証プロセス

欧州食品安全機関（EFSA）による厳格な健康強調表示の承認プロセスは、欧州の栄養補助食品市場にとって大きな障壁となっています。企業は、健康強調表示を検証するための高額な臨床試験の実施を含む、しばしば3年から5年を要する長期にわたる承認プロセスを経なければなりません。2025年から施行される改正欧州規則2015/2283では、製造プロセスの詳細な文書化を義務付けるなど、より厳格な規則が導入されました。これにより、承認までの期間がさらに長期化し、新製品を市場に投入するための複雑さが増しています。その結果、専任の規制対応チームを擁する大規模な多国籍企業の方が、こうした課題に対処しやすい立場にあります。市場は成長を続けていますが、イノベーションのペースは鈍化しています。欧州食品安全機関（EFSA）が新たな規則を導入したり、既存の規則を改定したりするたびに、製品開発者にとって不確実性が生じ、企業が新製品の計画や発売を行うことがより困難になっています。

セグメント分析

2025年、機能性食品は欧州の栄養補助食品市場を牽引し、36.12％のシェアを占めています。栄養強化シリアル、プロバイオティクス入り乳飲料、タンパク質強化ベーカリー製品の人気の高さが、この優位性を後押ししています。これらの商品は、スーパーマーケットでの高い陳列目立ち度、糖分の低減、そして消費者の高いロイヤリティというメリットを享受しています。食物繊維を強化した朝食食品や消化の遅いタンパク質は、依然として家庭の定番品として定着しており、一方、菓子類ブランドでは、より健康的なスナック動向に応えるため、植物ステロールやオメガ3脂肪酸を配合しています。プロバイオティクスを配合した乳糖フリーの特殊乳飲料は、あらゆる年齢層の消化器系の健康ニーズに応えることで、その地位をさらに強固なものにしています。

栄養補助食品は、2031年までのCAGRが6.68％と最も急速な成長が見込まれており、予測期間中に欧州の栄養補助食品市場規模に大きく貢献するものと予想されます。この成長は、正確な投与量、遠隔栄養サービス、および消化のための酵素ブレンドや更年期障害の緩和のための植物性成分など、特定の症状に対応した製品によって牽引されています。個人に合わせた1日分の小袋入り製品は、服薬遵守率と顧客維持率を向上させ、一方、クリーンラベルのスポーツ栄養カプセルは、アスリート以外の幅広い層を惹きつけています。同地域におけるオンライン薬局の規制が厳格化する中、臨床的に裏付けられた製品を便利な形態で提供するブランドは、実店舗とオンラインストアの両方で市場シェアを拡大する好位置にあります。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 欧州の栄養補助食品市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に885億4,000万米ドル、2026年には928億3,000万米ドル、2031年までには1,176億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.85%です。
• 欧州の栄養補助食品市場の主要な製品タイプは何ですか？
  • 機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品です。
• 欧州の栄養補助食品市場における高齢化の影響は何ですか？
  • 高齢化に伴い、認知機能、骨密度、心臓の健康をサポートする栄養補助食品への需要が高まっています。
• 予防医療やウェルネスに対する消費者の関心はどのように変化していますか？
  • 予防医療やウェルネスに関心を寄せる人々が増え、慢性疾患の予防や全体的な健康維持に役立つ製品への需要が高まっています。
• 欧州食品安全機関（EFSA）の健康強調表示の承認プロセスはどのようなものですか？
  • 健康強調表示を検証するための高額な臨床試験を含む、3年から5年を要する長期にわたる承認プロセスが必要です。
• 2025年における機能性食品の市場シェアはどのくらいですか？
  • 機能性食品は36.12%のシェアを占めています。
• 栄養補助食品の2031年までのCAGRはどのくらいですか？
  • CAGRは6.68%と最も急速な成長が見込まれています。
• 欧州の栄養補助食品市場における主要企業はどこですか？
  • Nestle S.A.、Danone S.A.、Vitabiotics Ltd.、Bayer AG、Glanbia PLCなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 予防医療や健康増進のための栄養に対する消費者の関心の高まり
  • 高齢化が進み、機能性食品の摂取が増加しています
  • クリーンラベル製品や天然製品への需要の高まり
  • スポーツやフィットネスへの参加率が高いこと
  • 肥満および体重管理に関する懸念
  • 公衆衛生プログラムとの連携
• 市場抑制要因
  • 欧州食品安全機関（EFSA）による健康強調表示の検証プロセスの厳格化
  • 製品開発およびコンプライアンスにかかる高いコスト
  • 高度に加工された「健康」食品に対する消費者の反発
  • オンライン上の偽造品および低品質な製品
• サプライチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • 機能性食品
    • 朝食用シリアル
    • ベーカリー・菓子
    • スナック
    • 乳製品
    • その他の機能性食品
  • 機能性飲料
    • エナジードリンク
    • スポーツドリンク
    • 栄養強化ジュース
    • その他の機能性飲料
  • 栄養補助食品
    • ビタミン・ミネラル
    • 植物由来成分
    • 酵素
    • オメガ
    • その他の栄養補助食品
• ソース別
  • 植物由来
  • 動物由来
  • 微生物由来
  • その他
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 薬局・ドラッグストア
  • オンラインリテールストア
  • その他
• 地域別
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • スウェーデン
  • ポーランド
  • スイス
  • ロシア
  • その他の欧州諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Nestle S.A.
  • Danone S.A.
  • Vitabiotics Ltd.
  • Bayer AG
  • Glanbia PLC
  • NTP Biotech
  • Amway Corp.
  • The Coca-Cola Company
  • Red Bull GmbH
  • General Mills Inc.
  • DSM-Firmenich
  • Archer-Daniels-Midland Company
  • Gruppo Farmaimpresa SRL
  • Biofarma Group
  • BASF SE
  • Abbott Laboratories
  • Lonza Group
  • Rain Nutrience Ltd.
  • G&G Vitamins
  • Herbalife Nutrition Ltd.

第7章 市場機会と将来の展望