米国の冷凍スナック市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、米国の冷凍食品市場規模は、2025年の269億2,000万米ドルから2026年には281億7,000万米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR5.78％で推移し、2031年には373億1,000万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、製品タイプ（ポテト系スナック、ピザ系スナック、肉系スナック、焼き菓子系スナック、乳製品系スナック、植物由来スナック、その他）および流通チャネル（小売、外食産業）ごとに分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（トン）で提示されています。

米国の冷凍スナック市場の動向と洞察

「温めて食べるだけ」の便利なスナック製品への需要の高まり

米国の冷凍スナック市場は、冷凍食品を頻繁に利用し、食事の計画を立てる消費者によって支えられています。米国冷凍食品協会（AFFI）および食品産業協会（FIA）の報告によると、米国では2026年に買い物客の40％が毎日または数日おきに冷凍食品を利用しており、2019年の35％から増加しています。同調査では、買い物客の30％が冷凍食品の購入を増やす予定であることも明らかになりました。この動向により、冷凍スナックは、外食や一から料理をすることに頼らず、手早く調理したいと考える家庭にとって実用的な選択肢となっています。エアフライヤーでの調理が可能であることも購入頻度をさらに後押ししており、調理時間を短縮し、食感を向上させることができるためです。メーカー各社は、家庭用調理器具でも製品が安定した性能を発揮できるよう、コーティングや保水性の向上に取り組んでいます。

世界各国の味やエスニック風味を取り入れた冷凍スナックの製品革新

便利で多様な食事ソリューションに対する消費者の需要の高まりを受け、メーカー各社は、米国の嗜好に合わせた世界各国の味やエスニックな風味を取り入れた冷凍スナックの品揃えを拡大しています。各社は、メキシコ、韓国、日本、地中海料理にインスピレーションを得た商品やフュージョン形式の商品をラインナップに追加し、多文化の消費者や、自宅でレストランのような体験を求める若年層を惹きつけるべく、製品パイプラインを強化しています。例えば、味の素フーズ・北米は、日本風の餃子やラーメンをベースにした冷凍スナックを提供しており、ネスレは「ホットポケット」に、チキン・ベーコン・ランチやスパイシー・ペパロニ・ピザといった世界各国の風味を取り入れています。同様に、フィール・グッド・フーズも、グルテンフリーのポスティッカーやエッグロールなど、世界各国の影響を受けた製品を含む冷凍スナックのラインナップを展開しており、米国の冷凍スナック市場におけるカテゴリーの革新とプレミアム化を後押ししています。

コールドチェーン物流コストの上昇が収益性を圧迫

コールドチェーンの要件により、米国冷凍スナック市場における柔軟性は制限されています。製品は、工場から顧客へ至るまでの間、温度管理された保管および輸送が必要となるためです。これらのコストは、メーカー、流通業者、小売業者、外食事業者に同時に影響を及ぼしています。特に、確立された流通契約を持たずに遠隔地域への参入を目指す中小メーカーにとって、この負担は大きな課題となっています。また、米国環境保護庁（EPA）のハイドロフルオロカーボン（HFC）段階的削減規則により、冷蔵輸送事業者は、将来的に設備や運用慣行を適応させていくことが求められています。温度管理型倉庫・物流企業のリネージ社によると、北米の飲食品サプライチェーンの責任者の73％が、2026年には関税が財務実績に悪影響を及ぼすと予想していると報告しています。2024年8月に更新された米国農務省の報告書によると、0°F（-18°C）で保管された食品は、適切に冷凍されていれば無期限に安全に保存できるとされており、これは冷凍食品の品質に対する消費者の信頼を支え、冷凍スナックの長期的な冷凍庫での備蓄を促進するものです。

セグメント分析

2025年、ジャガイモを原料とするスナックは、このカテゴリーの34.34％を占め、最大の製品タイプとなりました。小売店の冷凍庫や外食産業のメニューにおけるその強い存在感は、確立された供給関係と、消費者の幅広い親しみやすさを反映しています。フライドポテト、ビール衣製品、味付けカット品、および成形ポテト製品は、一般的な調理法に引き続き適しています。エアフライヤーの利用拡大がこのセグメントを支えており、消費者はポテトスナックを、外側のサクサク感を保ちながら素早く調理することができます。マッケイン・フーズやラム・ウェストンなどの企業は、ポテト製品において強力な供給体制を構築しています。マッケインは2026年4月、米国およびカナダのシェフやレストラン向けに「Brew City Beer Battered Potato Waves」を発売し、外食産業向け製品ラインナップを拡充しました。

植物由来のスナックは、2031年までCAGR7.21％で成長すると予測されており、これは米国の冷凍スナック市場における製品タイプの中で最も高い成長率です。タンパク質を重視した製品、グルテンフリー製品、野菜ベースの製品への需要が、このセグメントにおける米国冷凍スナック市場の規模を支えています。カリフラワーの皮を使った一口サイズのおやつ、枝豆スナック、ひよこ豆の衣をまとった製品などは、この動向に沿った製品の例です。小分けサイズで栄養密度が高いという特徴から、これらの製品は食生活を見直している消費者にとって適しています。ピザスナック、肉系スナック、焼き菓子、乳製品ベースのスナックは、娯楽の場、家族での食事、タンパク質を主とした食事の場面など、さまざまなシーンに彩りを添えています。モッツァレラスティックやチーズバイトなどの乳製品系スナックは、小売店やレストランのメニューで消費者に親しまれているため、前菜の品揃えにおいて安定した地位を維持しています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 米国の冷凍食品市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の269億2,000万米ドルから2026年には281億7,000万米ドルへと拡大し、2031年には373億1,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.78%です。
• 米国の冷凍スナック市場の動向は何ですか？
  • 「温めて食べるだけ」の便利なスナック製品への需要の高まり、世界各国の味やエスニック風味を取り入れた製品革新、コールドチェーン物流コストの上昇が収益性を圧迫しています。
• 冷凍スナック市場における製品タイプは何ですか？
  • ポテト系スナック、ピザ系スナック、肉系スナック、焼き菓子系スナック、乳製品系スナック、植物由来スナック、その他です。
• 冷凍スナック市場における主要企業はどこですか？
  • Unilever PLC、Nestle S.A.、General Mills Inc.、Nomad Foods、Tyson Foods, Inc.、Conagra Brands, Inc.、McCain Foods Limitedなどです。
• 植物由来のスナックの成長予測はどうなっていますか？
  • 2031年までCAGR7.21%で成長すると予測されています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 手軽に温めて食べられるスナック製品への需要の高まり
  • 世界およびエスニックをモチーフにした冷凍スナック製品の製品革新
  • ヒスパニック料理の普及が進み、このカテゴリーの成長を後押ししています
  • 高品質な原材料を配合した製品は、消費者の価値認識を高めます
  • 多忙な共働き世帯は、冷凍スナックの購入を好む
  • クイックサービスレストランおよび外食産業の力強い成長
• 市場抑制要因
  • コールドチェーン物流コストの上昇が収益性を圧迫しています
  • 高度に加工された冷凍スナックに対する健康上の懸念
  • 高価格設定が、価格に敏感な消費者の普及を妨げています
  • 厳しいナトリウム削減規制が配合設計に課題をもたらしています
• 消費者行動分析
• 規制展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • ジャガイモを原料とするスナック菓子
  • ピザスナック
  • 肉系スナック
  • 焼き菓子
  • 乳製品スナック
  • 植物由来のスナック
  • その他
• 流通チャネル別
  • 小売
    • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • コンビニエンスストア
    • オンラインリテールストア
    • ディスカウントストアおよび会員制倉庫型店舗
    • その他
  • フードサービス
    • クイックサービスレストラン
    • フルサービスレストラン
    • 業務用給食

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Unilever PLC
  • Nestle S.A.
  • General Mills Inc.
  • Nomad Foods
  • Tyson Foods, Inc.
  • Conagra Brands, Inc.
  • McCain Foods Limited
  • Wawona Frozen Foods
  • Kraft Heinz
  • Ajinomoto Foods North America
  • Bellisio Foods, Inc.
  • Rich Products Corporation
  • Ruiz Food Products, Inc.
  • CJ CHEILJEDANG CORP.
  • Lamb Weston, Inc.
  • Schwan's Shared Services, LLC.
  • Applegate Farms, LLC
  • Van's Foods
  • CAULIPOWER
  • Stuffed Foods LLC

第7章 市場機会と将来の展望