欧州の冷凍スナック：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026～2031年）

Mordor Intelligenceによると、2026年の欧州の冷凍スナック市場規模は342億4,000万米ドルと推定されており、2025年の329億米ドルから拡大し、2031年には418億3,000万米ドルに達すると予測されています。

2026～2031年にかけては、CAGR4.08％で成長すると見込まれています。

本レポートは、タイプ（ジャガイモベース、肉・鶏肉ベース、魚介類ベース、果物・野菜ベース、その他）、カテゴリー（従来型、オーガニック）、流通チャネル（Horeca、小売）、地域（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダ、ポーランド、その他）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

欧州の冷凍スナック市場の動向と洞察

ミレニアル世代とZ世代による持ち歩き用スナックへの需要

忙しいライフスタイルを送るミレニアル世代とZ世代は、外出先で手軽に食べられるスナックへの需要急増を牽引しており、これが欧州の冷凍スナック市場を後押ししています。これらの世代は利便性を重視しており、忙しい日常にシームレスに溶け込む手軽な食事ソリューションを好んでいます。保存期間が長く、保管が容易で、調理も簡単な冷凍スナックは、こうした消費者層にとって定番の選択肢として定着しています。2024年、世界銀行は、ドイツの労働人口の56％、英国の57％が女性であると指摘し、便利な食品を求める消費者の大きな層が存在することを浮き彫りにしました。食事の合間にスナックを食べる動向の高まりと、ピザやペストリーからフィンガーフードに至るまで、冷凍食品の選択肢がさらに広がっていることが相まって、この市場の拡大を後押ししています。さらに、商品ラインナップの多様化が進み、様々な味覚や食事のニーズに応えることで、市場の魅力がさらに高まっています。小売産業の成長もこの需要をさらに後押ししており、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームなどで冷凍スナックが容易に入手できるようになっています。こうした消費者の行動の変化は、欧州の冷凍スナック市場において、ミレニアル世代とZ世代が極めて重要な影響力を持っていることを浮き彫りにしています。

都市化の進展と可処分所得の増加

都市化率の上昇と可処分所得の増加は、欧州の冷凍スナック市場を牽引する重要な市場促進要因です。世界銀行のデータによると、2023年の欧州連合（EU）における都市化率は76％に達しており、人口が都市部へシフトしている傾向が浮き彫りになっています。この都市への人口移動は、消費者のライフスタイルの変容をもたらし、便利なレディトゥイート食品への嗜好が高まっています。都市住民、特に就労人口は時間的な制約に直面することが多く、冷凍スナックは調理が簡単で時間を節約できるという特長から、魅力的な選択肢となっています。さらに、地域全体で可処分所得水準が上昇していることで、消費者は高級で多様な冷凍スナックを積極的に選ぶようになり、市場の成長をさらに後押ししています。これらの要因が相まって、予測期間中に欧州の冷凍スナック市場の拡大を牽引すると見込まれています。

超加工食品に対する消費者の厳しい目

消費者啓発キャンペーンや科学的な調査により、従来型冷凍スナックの配合状況は大きく変わりつつあります。消費者の認識が変化する中、メーカーは、味や保存性に対する消費者の期待に応えるため、製品の配合を見直すという課題に直面しています。こうした関心はもはや個人の健康問題にとどまらず、消費者は食品の選択において、環境や社会的責任の観点もますます重視するようになっています。これに対応して、規制当局は表示要件を厳格化し、課税措置も検討しており、これらはいずれも製品のポジショニングや価格設定に影響を与える可能性があります。しかし、調査では大きな課題が浮き彫りになっています。多くの消費者が、超加工食品を正確に見分けることに苦労しているのです。この混乱は、啓発的なマーケティングや透明性の高いコミュニケーションの機会を生み出しています。配合の見直しや明確な表示を通じて迅速に適応するメーカーは、市場シェアを拡大し、こうした新たな消費者の期待に応えるために進化せず、従来型配合に固執する競合他社を凌駕することになると考えられます。

セグメント分析

2025年、ジャガイモを主原料とするスナックは、欧州の冷凍スナック市場を席巻し、売上高シェアの37.86％を占めました。この大きなシェアは、その汎用性、味、地域全体での入手しやすさに後押しされ、消費者がジャガイモを主原料とする製品を強く好んでいることを浮き彫りにしています。このセグメントは、絶え間ない製品革新と、変化する消費者のニーズに応えるより健康的な選択肢の導入によって恩恵を受けています。さらに、調理の手間が少なく、保存期間が長いといった、冷凍ジャガイモベーススナックが提供する利便性も、その人気に一層寄与しています。市場の主要企業は、より幅広い消費者層を惹きつけるために新しいフレーバーや包装形態の投入に注力しており、このセグメントの持続的な成長を確保しています。

一方、欧州の冷凍スナック市場における果物・野菜ベーススナックは、2031年までCAGR5.56％で成長すると予測されています。この成長は、健康やウェルネスに対する消費者の意識の高まりに後押しされており、栄養価が高く自然なスナックへの需要増加につながっています。また、消費者が従来型スナックに代わる選択肢を求める中、植物由来の食事の動向が高まっていることも、このセグメントの成長に寄与しています。メーカー各社は、こうした需要の高まりに応えるため、オーガニックや最小限の加工を施した冷凍スナックなど、革新的な製品で製品ラインナップの拡充に注力しています。さらに、冷凍技術の進歩により、果物や野菜をベースとしたスナックの栄養価や風味を保つことが可能となり、健康志向の消費者への訴求力を高め、セグメントの拡大を後押ししています。

その他の特典

• エクセル形態の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• 2026年の欧州の冷凍スナック市場規模はどのように予測されていますか？
  • 342億4,000万米ドルと推定されており、2025年の329億米ドルから拡大し、2031年には418億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.08%です。
• 欧州の冷凍スナック市場の主要企業はどこですか？
  • Nomad Foods Ltd、McCain Foods Limited、Dr Oetker Group、Nestle S.A、Iceland Foods、General Mills Inc.、Frosta AG、Agrafrost GmbH & Co.KG、Consort Frozen Foods、Delight Foods、The Kraft Heinz Company、Young's Seafood、Unilever Plc、SudZucker AG、Conagra Brands Inc.、Meadowvale Vake Foods、Hain Celestial Group、Waitrose & Partners、Tyson Foods Inc、Ajinomoto Co., Inc.です。
• 冷凍スナック市場の成長を牽引する要因は何ですか？
  • ミレニアル世代とZ世代による持ち歩き用スナックへの需要、都市化の進展と可処分所得の増加、超加工食品に対する消費者の厳しい目などです。
• 冷凍スナック市場におけるジャガイモベーススナックの売上高シェアはどのくらいですか？
  • 2025年、ジャガイモを主原料とするスナックは、欧州の冷凍スナック市場を席巻し、売上高シェアの37.86%を占めました。
• 果物・野菜ベーススナックの成長予測はどのようになっていますか？
  • 2031年までCAGR5.56%で成長すると予測されています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • ミレニアル世代とZ世代による持ち歩き用スナックへの需要
  • 都市化の進展・可処分所得の増加
  • 「クリーンラベル」・「フリーフロム」製品の勢いの拡大
  • ジャガイモ生産の増加が冷凍スナック市場の拡大を後押し
  • エスニック料理・世界各国の味への関心の高まり
  • 冷凍技術の進歩
• 市場抑制要因
  • 超加工食品に対する消費者の厳しい目
  • 健康的なスナックへの志向の高まり
  • 添加物の使用を制限するEUの厳格な規制
  • トランス脂肪酸・ナトリウム含有量の高さに対する強い懸念
• 規制展望
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• タイプ別
  • ジャガイモベーススナック
  • 肉・鶏肉ベーススナック
  • 魚介類ベーススナック
  • 果物・野菜ベーススナック
  • チーズスナック
  • ベーカリー・菓子類ベーススナック
  • その他
• カテゴリー別
  • 従来型
  • オーガニック
• 流通チャネル別
  • Horeca
  • 小売
    • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • コンビニエンスストア・グローサリー
    • オンライン小売ストア
    • その他の小売チャネル
• 地域別
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ポーランド
  • スウェーデン
  • ロシア
  • その他の欧州

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Nomad Foods Ltd
  • McCain Foods Limited
  • Dr Oetker Group
  • Nestle S.A
  • Iceland Foods
  • General Mills Inc.
  • Frosta AG
  • Agrafrost GmbH & Co.KG
  • Consort Frozen Foods
  • Delight Foods
  • The Kraft Heinz Company
  • Young's Seafood
  • Unilever Plc
  • SudZucker AG
  • Conagra Brands Inc.
  • Meadowvale Vake Foods
  • Hain Celestial Group
  • Waitrose & Partners
  • Tyson Foods Inc
  • Ajinomoto Co., Inc.

第7章 市場機会と将来の展望