中東・アフリカの冷凍食品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、2026年の中東・アフリカ地域の冷凍食品市場規模は93億5,000万米ドルと推定されており、2025年の89億8,000万米ドルから拡大し、2031年には114億4,000万米ドルに達すると予測されています。

2026年から2031年にかけては、CAGR4.12％で成長すると見込まれています。

本レポートは、製品タイプ（冷凍果物・野菜、冷凍肉・魚、冷凍調理済み食品など）、カテゴリー（有機・従来型）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど）、および地域（アラブ首長国連邦、サウジアラビア、オマーンなど）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

中東・アフリカの冷凍食品市場の動向と洞察

即食（RTE）および調理済み（RTC）食品への需要の高まり

中東・アフリカ（MEA）地域における即食（RTE）および調理用（RTC）食品の消費は著しい成長を見せており、中東の消費者は週単位で調理済み食品を購入したり、テイクアウトを注文したりする傾向が強まっています。このような消費行動の変化は、共働き世帯の増加や職場での労働時間の延長に起因しています。都市部では、時間の制約やライフスタイルの変化を背景に、利便性を重視した冷凍食品に対する堅調な需要が見られます。メーカー各社は、従来の西洋風冷凍食品にとどまらず、現地の好みに合わせて製品ラインナップを調整しており、その一例として、アル・カビール社がUAEおよびサウジアラビアでラマダン期間中に限定版のチーズサモサを導入したことが挙げられます。市場の拡大は、MEA（中東・アフリカ）地域の家庭で一般的なキッチン家電となったエアフライヤーに対応した製品など、冷凍食品の調理技術の進歩によってさらに後押しされています。この動向は、主要市場における都市化の進展と可処分所得の増加に伴い継続すると予想され、特に調理済み冷凍食品セグメントに恩恵をもたらすでしょう。UAEのESMA（食品安全庁）などの食品安全当局が定めた基準を含む規制の枠組みは、便利な冷凍食品の品質と安全性を確保し、市場の発展をさらに支えています。

西洋化された食生活や世界各国の料理の人気の高まり

MEA地域では、ライフスタイルの嗜好や文化的融合における広範な変化を反映し、西洋型の食習慣への移行が進んでいます。この変化は冷凍食品市場でも顕著に見られ、国際的な料理、特にアジアのストリートフード製品が著しい成長を遂げています。市場の拡大は、海外旅行の増加、駐在員コミュニティの拡大、そして消費者に多様な食品選択肢を身近に感じさせるデジタルメディアへの広範な露出によって支えられています。例えば、マッケイン・フーズ社は、多様な冷凍食品への需要の高まりに応えるため、ストロング・ルーツ社との提携を通じて、野菜をベースとした製品ラインナップを拡充しました。この動向は、国際的な料理の消費を自身の文化的アイデンティティの一部と捉える若い消費者層の間で特に顕著です。市場で成功を収めるには、現地の嗜好への適応や、ハラール認証などの地域要件への準拠が求められます。メーカー各社は、国際的な風味と現地の味覚を融合させた製品を開発するために研究開発に投資しており、これは製品ラインナップにおける長期的な変革を示唆しています。

多くの消費者に見られる、冷凍食品よりも生鮮食品を好む文化的嗜好

MEA市場における生鮮食品への文化的嗜好は、消費者にとって伝統的な調理法への強い感情的・実用的な結びつきが維持されているため、ビジネス上大きな課題となっています。この嗜好は日常生活の根底に深く根ざしており、家族が定期的な生鮮食品の買い出しを社会的活動や文化的儀式として捉えています。市場調査によると、消費者は生鮮食材を「優れた品質」「より高い栄養価」「本格的な調理体験」と結びつけており、これが冷凍食品の普及に対する自然な障壁となっています。伝統的なコミュニティでは特に抵抗が見られますが、市場力学は変化しつつあり、特に都市部では、若い消費者が冷凍の便利食品をますます受け入れつつあります。製品カテゴリーごとの業績には大きなばらつきが見られます。冷凍デザートやスナックは市場浸透率を高めている一方、冷凍野菜や肉類は、伝統的な料理において中心的な役割を果たしていることから、生鮮食品との競合が激化しています。これに対応するため、食品メーカー各社は、本物の風味と栄養価を維持することに重点を置いた製品開発に加え、安全面への懸念に配慮しつつ、現代のライフスタイルにおける冷凍食品技術の実用的な利点を強調する包括的な消費者教育プログラムなど、戦略的な取り組みを推進しています。

セグメント分析

冷凍デザートセグメントは、2025年にMEA（中東・アフリカ）市場シェアの32.62％という大きな割合を占めており、同地域の食品業界における確固たる存在感を示しています。この堅調な市場地位は、アイスクリームや甘いお菓子が、懇親会、宗教的な祭事、家族のお祝い事において不可欠な役割を果たしているという、地域の消費行動に深く根ざしています。2024年4月、ユニリーバが定評のある「Kwality Wall's」ブランドを含むアイスクリーム事業の戦略的分離を発表したことは、このセグメントの市場力に対するさらなる裏付けとなり、冷凍デザートカテゴリーの成長軌道と経済的潜在力に対する確信を示しています。

冷凍肉・魚セグメントは、2031年までのCAGRが5.16％と予測されており、有望な市場力学を示しており、このカテゴリーにおける持続的な拡大が示唆されています。この成長軌道は、主に都市部の消費者のライフスタイルの変化や、長期保存が可能な高品質なタンパク質食品への嗜好の高まりによって影響を受けています。同セグメントの好調な業績は、地域における食習慣の広範な変化と一致しており、各家庭では冷凍肉・魚製品を日常の消費パターンにますます取り入れるようになっています。この動向は、多忙な仕事や私生活のスケジュールを維持しつつ、冷凍タンパク質製品の利便性と信頼性を重視する、時間に敏感な消費者の間で特に顕著です。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 2026年の中東・アフリカ地域の冷凍食品市場規模はどのように予測されていますか？
  • 93億5,000万米ドルと推定されており、2025年の89億8,000万米ドルから拡大し、2031年には114億4,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.12%です。
• 中東・アフリカ地域における即食（RTE）および調理済み（RTC）食品の消費はどのような傾向がありますか？
  • 著しい成長を見せており、中東の消費者は週単位で調理済み食品を購入したり、テイクアウトを注文したりする傾向が強まっています。
• 中東・アフリカ地域での西洋化された食生活の影響はどのように見られますか？
  • 西洋型の食習慣への移行が進んでおり、特にアジアのストリートフード製品が著しい成長を遂げています。
• MEA市場における生鮮食品への文化的嗜好はどのような影響を与えていますか？
  • 生鮮食品への文化的嗜好は、消費者にとって伝統的な調理法への強い結びつきを維持しており、冷凍食品の普及に対する自然な障壁となっています。
• 冷凍デザートセグメントの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年にMEA市場シェアの32.62%を占めています。
• 冷凍肉・魚セグメントのCAGRはどのくらいですか？
  • 2031年までのCAGRが5.16%と予測されています。
• 中東・アフリカ地域の冷凍食品市場の主要企業はどこですか？
  • Nestle S.A.、McCain Foods Ltd.、General Mills Inc.、Kellanova、Al Islami Foods、Americana Group、Al Kabeer Group、BRF S.A.などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 即食（RTE）および調理用（RTC）食品への需要の高まり
  • 西洋風の食事や世界各国の料理の人気が高まっていること
  • コールドチェーンのインフラと物流体制の改善により、流通が円滑化されています
  • スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの近代的な小売店舗の拡大
  • 季節的な変動や悪天候が、冷凍食品の備蓄を促進しています
  • エスニック料理や地域の冷凍食品など、製品の品揃えの拡大
• 市場抑制要因
  • 多くの消費者の間で、冷凍食品よりも生鮮食品を好むという文化的傾向
  • 地方都市や新興市場における冷蔵インフラの不足
  • 常温保存可能なコンビニエンスフードとの競合
  • 地域での生産体制が整っていないため、一部の品目において輸入への依存度が高くなっています
• バリューチェーン分析
• 規制展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • 冷凍果物・野菜
  • 冷凍肉・魚
  • 冷凍調理済みレディミール
  • 冷凍デザート
  • 冷凍スナック
  • その他の製品タイプ
• カテゴリー別
  • オーガニック
  • 従来型
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンラインチャネル
  • その他の流通チャネル
• 地域別
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • オマーン
  • カタール
  • バーレーン
  • クウェート
  • 南アフリカ
  • エジプト
  • ナイジェリア
  • イラク
  • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Nestle S.A.
  • McCain Foods Ltd.
  • General Mills Inc.
  • Kellanova
  • Al Islami Foods
  • Americana Group
  • Al Kabeer Group
  • BRF S.A.
  • Frosts Food & Beverage
  • Tiger Brands
  • Almarai Co.
  • Froneri Ice Cream
  • Iglo Group
  • Ajinomoto Co.
  • Orkla ASA
  • Nomad Foods
  • Sunbulah Group
  • Fan Milk（Danone）
  • Oman Refreshment Co.
  • Kwality Ice Cream Co.

第7章 市場機会と将来の展望