米国の植物性サプリメント：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、米国の植物性サプリメント市場規模は、2025年の153億6,000万米ドルから2026年には164億5,000万米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR7.12％で推移し、2031年には232億米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、種類（単一植物由来、複合植物由来）、剤形（錠剤、カプセル／ソフトジェルなど）、機能（消化・腸の健康、ストレス、睡眠・認知機能の健康、免疫サポート、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン小売業者など）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

米国の植物性サプリメント市場の動向と洞察

ホリスティックなウェルネスアプローチや伝統的な医療実践に対する消費者の関心の高まり

伝統医学と現代のウェルネス実践の融合により、植物性サプリメントに対する需要が大幅に高まっています。これは、消費者が従来の医療アプローチに代わる選択肢をますます求めるようになっているためです。「責任ある栄養協議会（CRN）」の2023年調査によると、米国の成人の74％が栄養補助食品を利用しています。各社は、厳格な現代の品質基準や安全プロトコルを遵守しつつ、数世紀にわたり受け継がれてきたアーユルヴェーダや漢方の原則を取り入れており、これによりプレミアム市場セグメントでの製品展開が可能となっています。健康意識の高い都市部における可処分所得の増加が市場の拡大を後押しし続けており、一方でFDAによる植物由来医薬品の承認は、医療従事者におけるその信頼性と受容性を高めています。透明性のある調達慣行、文書化されたサプライチェーン、そして科学的に実証された有効性を通じて製品の信頼性を効果的に示す企業は、小売店でのより良い陳列位置を確保し、デジタルコマースプラットフォームやソーシャルメディアチャネル全体でオンライン上の認知度を高めることができます。

著名人やソーシャルメディアのインフルエンサーによるハーブ製品の推奨

ソーシャルメディアは、特に従来の医療アドバイスよりも同世代の推奨を重視する若い消費者層を中心に、植物性製品の主流化を後押ししています。ソーシャルプラットフォーム上でのインフルエンサーによる推奨は、製品の認知度と売上を向上させており、InstagramやTikTokといったプラットフォームが主要なチャネルとなっています。規制当局がソーシャルメディア上の健康に関する主張に対する監視を強化していることから、この動向は機会であると同時に課題ももたらしています。FDAによるサプリメントのマーケティング監視は厳格化しており、企業には包括的なコンプライアンスプロトコルの実施が求められています。インフルエンサーとの提携とFDAのコンプライアンス要件とのバランスを効果的に取っている企業は、確立された法的枠組みと透明性の高いマーケティング慣行を通じて、競争上の優位性を獲得しています。著名人による推奨は、ソーシャルメディアでの魅力と使いやすさを兼ね備えた機能性グミなどのプレミアム植物性製品の人気を著しく高めています。インフルエンサー主導の市場セグメントは依然として変動が激しく、製品の需要は確立された臨床的証拠ではなく、動向に基づいて変化するため、長期的な市場の安定性や顧客の定着率に不確実性が生じています。

生植物原料における汚染や偽装のリスクが成長を阻害しています

植物原料のサプライチェーンにおける品質管理の課題は、市場拡大の大きな障壁となっています。汚染や偽和の問題は、消費者の信頼や規制順守に影響を及ぼすからです。業界は、特に植物抽出物の過度の希釈に関する体系的な品質問題に直面しており、製造業者が過剰な賦形剤を使用し、使用済みのバイオマスを再販売するケースが見られます。FDAの査察は、既知の栄養補助食品施設の年間わずか5％しか対象としていないため、規制執行の不備により、基準を満たさない製品が市場に流入する余地が生じています。品質管理インフラが限られている地域から調達された植物原料は、汚染リスクが高いため、企業は検査および検証システムに多額の投資を行う必要があります。偽和問題に対する消費者の意識の高まりにより、第三者認証や透明性の高いサプライチェーン文書への需要が増加しており、包括的な品質保証プログラムを有する企業が恩恵を受けています。これに対応して、業界ではDNAバーコードや分光分析などの新しい認証技術が導入されています。これらは運用コストを増加させますが、製品の差別化を可能にします。

セグメント分析

2025年の米国ハーブ市場において、単一ハーブ製品は市場の51.58％を占めています。これは、消費者が透明性が高く、理解しやすい効能表示のある製品をますます好むようになっているためです。アシュワガンダ、エルダーベリー、ターメリックといった主要成分を裏付ける広範な科学調査や臨床的検証が、消費者による継続的なリピート購入を後押しし続けています。複合製品は市場シェアは小さいもの、ストレス管理、消化器の健康、免疫系のサポートなど、複数の健康上の懸念を単一の処方で同時に解決する包括的なアダプトゲンブレンドを提供することで、CAGR8.63％で成長すると予測されています。

単一成分製品は、より複雑な届出要件や規制の枠組みに対応しなければならない多成分製剤に比べ、メーカーにとってFDAのコンプライアンスプロセスを簡素化します。一方、複合製剤は、小売業者が戦略的に配置された多効能製品を通じて販売実績を向上させ、米国のハーブ製品市場において平均注文額を潜在的に高めることを可能にします。メーカー各社は、包括的なストレス管理のためのアシュワガンダとL-テアニン、マグネシウムの組み合わせや、関節の総合的なサポートのためのクルクミンとボスウェリアの組み合わせなど、洗練されたターゲットを絞った配合を開発し、消費者のますます複雑化・相互に関連し合う健康上の懸念に効果的に対処しています。

2025年の米国ハーブ製品市場において、錠剤は市場シェアの33.74％を占めています。これは、そのコスト効率の良さや正確な投与が可能である点が要因となっています。錠剤という形態は、製造における生産規模の拡張性や保存安定性の面で、メーカーに大きな利点をもたらします。特に湿気や酸化に敏感な成分において、標準化された高ミリグラム投与量を必要とするクルクミンやハーブ抽出物にとって、錠剤は依然として主要な形態となっています。グミおよびチュアブルセグメントは、製造業者が生物学的利用能の課題に対処し、嗜好性や消費者への訴求力を維持しつつ糖分を減らす取り組みを進める中、2031年までCAGR8.88％で急速な成長を遂げています。

グミ製造技術の進歩により、ペクチンベース、ヴィーガン向け着色料、および高温の製造工程でも安定性を維持するマイクロカプセル化された有効成分が採用されています。こうした技術的進歩により、栄養素の保持率の向上と吸収率の向上が可能となっています。カプセルおよびソフトジェル製品は、臭いをマスキングするコーティングや即放性シェルといった特長により市場での地位を維持しており、揮発性化合物やオイルを優れた保護性能で守っています。粉末タイプは、スムージーにアダプトゲンを取り入れるフィットネス愛好家に人気があり、摂取量の調整やブレンドのカスタマイズに柔軟性をもたらしています。米国の植物性製品市場における多様な摂取形態は、利便性を重視するユーザーから特定の治療効果を求めるユーザーに至るまで、様々な消費者の好みや日常生活の習慣に対応しています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 米国の植物性サプリメント市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の153億6,000万米ドルから2026年には164億5,000万米ドルへと拡大し、2031年には232億米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.12%です。
• 米国の植物性サプリメント市場の主要企業はどこですか？
  • Nestle S.A.、Harbin Pharmaceutical Group、Herbalife Nutrition Ltd.、Amway Corporation、NOW Foods（NOW Health Group, Inc）、Gaia Herbs, Inc.、Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd、Swanson Health Products、Nutricost、Standard Process Inc.などです。
• 米国の植物性サプリメント市場における消費者の関心はどのように変化していますか？
  • ホリスティックなウェルネスアプローチや伝統的な医療実践に対する関心が高まり、植物性サプリメントに対する需要が大幅に高まっています。
• ソーシャルメディアは植物性製品の市場にどのように影響していますか？
  • ソーシャルメディアは、特に若い消費者層の間で植物性製品の主流化を後押ししており、インフルエンサーによる推奨が製品の認知度と売上を向上させています。
• 植物原料のサプライチェーンにおける課題は何ですか？
  • 汚染や偽装のリスクが成長を阻害しており、品質管理の課題が市場拡大の大きな障壁となっています。
• 米国の植物性サプリメント市場における単一ハーブ製品の市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年の米国ハーブ市場において、単一ハーブ製品は市場の51.58%を占めています。
• 米国の植物性サプリメント市場における錠剤の市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年の米国ハーブ製品市場において、錠剤は市場シェアの33.74%を占めています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • ホリスティックなウェルネスへのアプローチや伝統的な医療手法に対する消費者の関心の高まり
  • 著名人やソーシャルメディアのインフルエンサーによるハーブ製品の推奨
  • 合成化合物の代替として、植物由来の原料への消費者の嗜好がシフトしています
  • 増加する高齢者層は、慢性疾患の管理のために天然由来の代替手段を求めています
  • 科学の調査および臨床研究により、植物由来成分の有効性が実証されています
  • 植物由来成分の基準に対する規制当局の監督強化とFDAの支援
• 市場抑制要因
  • 生薬原料における汚染や偽装のリスクが成長の妨げとなっています
  • 季節的および地域的な変動が、植物原料の供給に影響を及ぼします
  • 偽造品の存在が成長を阻害しています
  • 代替サプリメントとの競合が成長を妨げています
• サプライチェーン分析
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• タイプ別
  • 単一植物由来
    • ターメリック
    • カンナビジオール
    • キノコ
    • アシュワガンダ
    • サイリウム
    • エルダーベリー
    • アップルサイダービネガー
    • クランベリー
    • その他
  • 複合植物由来
• フォーム別
  • タブレット
  • カプセル／ソフトジェル
  • グミおよびチュー
  • パウダー
  • その他
• 機能／健康効果別
  • 消化器・腸の健康
  • ストレス、睡眠、および認知機能の健康
  • 免疫サポート
  • その他
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • 専門店および健康食品店
  • オンライン小売業者
  • その他の流通チャネル

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェアランキング
• 企業プロファイル
  • Nestle S.A.
  • Harbin Pharmaceutical Group
  • Herbalife Nutrition Ltd.
  • Amway Corporation
  • NOW Foods（NOW Health Group, Inc）
  • Gaia Herbs, Inc.
  • Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd
  • Swanson Health Products
  • Nutricost
  • Standard Process Inc.
  • 21st Century HealthCare, Inc.
  • Dr. Willmar Schwabe GmbH & Co. KG
  • PipingRock Health Products, Inc.
  • Life Extension Foundation Buyers Club, Inc.
  • Better Being Co.
  • Mason Vitamins Inc.
  • Jamieson Wellness Inc.
  • Vytalogy Wellness
  • Doctor's Best, Inc.
  • MRO MaryRuth, LLC

第7章 市場機会と将来の展望