北米の機能性飲料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、北米の機能性飲料市場の規模は2025年に580億1,000万米ドルと評価され、2026年の615億6,000万米ドルから2031年までに828億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）のCAGRは6.12％となる見込みです。

本レポートは、製品タイプ（エナジードリンク、スポーツドリンク、栄養強化ジュース、電解質ドリンクなど）、包装タイプ（PETボトル／ガラス瓶、缶、テトラパックなど）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネル）、および国ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

北米機能性飲料市場の動向とインサイト

健康志向の消費者層の増加と免疫力への注目

北米の機能性飲料市場は著しい拡大を見せており、その主な要因は、健康志向の消費者の増加と、免疫力の維持・向上への関心の高まりにあります。現代の消費者は健康維持に関する知識を深めており、単なる水分補給のニーズを超えた、栄養面での付加価値を提供する製品を積極的に求めています。特に最近の世界の健康動向を受けて、免疫システムの強化への注目が高まったことで、必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、プロバイオティクス成分を配合した機能性飲料に対する需要が大幅に生み出されています。こうした消費者の嗜好の変化に伴い、メーカーは、効率的な健康ソリューションを求めるウェルネス志向の消費者のニーズに応える製品を開発することが求められています。さらに、2024年7月にリオネル・メッシがカナダ市場向けに専用の水分補給飲料「Mas+by Messi」を導入したことなど、著名人による戦略的な参入も見られます。

スポーツ・フィットネス文化の拡大

北米の機能性飲料市場は、拡大するスポーツ・フィットネス文化に牽引され、著しい成長を遂げています。健康とウェルネスへの意識が高まるにつれ、より多くの消費者が身体活動やフィットネスプログラムに参加するようになり、水分補給、エネルギー補給、筋肉の回復、パフォーマンス向上をサポートする飲料への需要が高まっています。スポーツドリンクやパフォーマンス栄養飲料は、アスリート、フィットネス愛好家、そしてアクティブなライフスタイルを送る消費者にとって不可欠なものとなっています。フィットネスインフラの拡充も、この動向をさらに後押ししています。カナダ統計局によると、カナダ国内のフィットネスおよびレクリエーションスポーツセンターの数は、2022年12月の9,290か所から2023年6月には9,493か所に増加しました。こうしたフィットネス施設の拡大により、健康や運動習慣の一環として機能性飲料を取り入れるアクティブな消費者の基盤がさらに広がっています。フィットネスセンターの増加は、機能性飲料メーカーにとって消費者層へのリーチ拡大と顧客基盤の拡充につながる機会となり、市場全体の成長に寄与しています。

厳格な規制遵守

規制遵守の要件は、北米の機能性飲料市場を著しく制約しています。原材料の安全性、表示、健康強調表示、製造プロセスを規定する複雑な規制環境は、飲料メーカーにとって大きな課題となっています。例えば、2024年には、米国食品医薬品局（FDA）が「ヘルシー（healthy）」という用語の定義と表示ガイドラインを改定し、機能性飲料メーカーが栄養上の利点をどのように伝えるかに影響を与えています。これらの規制を満たすには、膨大な文書作成、試験、および配合の変更が必要となり、その結果、生産コストが増加し、製品発売までの期間が長期化します。規制上の負担は、特に小規模なブランドや新興ブランドに大きな影響を与えており、これらの企業は規制基準を満たすために多大なリソースを割かなければなりません。こうした要件は、市場のイノベーションや製品の多様性を制限する一方で、既存の規制に関する専門知識や確立されたサプライチェーンを持つ老舗企業の地位を強化することになります。

セグメント分析

2025年、エナジードリンクは、身体的および精神的なパフォーマンスを向上させる製品に対する消費者の需要に牽引され、33.22％の市場シェアを占めました。この成長は、多忙なライフスタイル、フィットネス意識の高まり、そして仕事や運動中の手軽なエネルギー源に対する広範なニーズに起因しています。Glanbia Nutritionals社によると、2024年には、米国の機能性飲料消費者の7％がエナジードリンクを初めて利用し始め、既存のユーザーの26％が消費頻度を増やしました。こうした傾向は、持続的なエネルギー補給、集中力の向上、運動能力の向上をもたらす信頼できる源として、エナジードリンクに対する消費者の受容度が高まっていることを示しており、その市場での圧倒的な優位性をさらに強めています。

発酵飲料は、腸内健康に対するプロバイオティクスの効能に対する消費者の認識が高まっていることを背景に、2031年までCAGR8.24％で成長すると予測されています。これらの飲料は、免疫システムのサポート、栄養素の吸収促進、そして包括的な健康効果により、大きな人気を集めています。コンブチャ、ケフィア、プロバイオティクスを豊富に含む飲料などの発酵飲料に対する需要の高まりは、マイクロバイオームのバランスを整え、炎症を軽減し、消化器の健康を改善する機能性飲料を求める消費者のニーズに起因しています。このセグメントの成長は、自然でクリーンラベルの製品に対する消費者の嗜好、機能性栄養を通じた予防医療への関心の高まり、そして現代のウェルネス習慣における伝統的な発酵手法の採用拡大によって、さらに後押しされています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• 北米の機能性飲料市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に580億1,000万米ドル、2026年には615億6,000万米ドル、2031年までには828億5,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは6.12%です。
• 北米の機能性飲料市場の主な成長要因は何ですか？
  • 健康志向の消費者の増加と免疫力の維持・向上への関心の高まりです。
• スポーツ・フィットネス文化の拡大が北米の機能性飲料市場に与える影響は何ですか？
  • 健康とウェルネスへの意識が高まり、身体活動やフィットネスプログラムに参加する消費者が増え、水分補給やエネルギー補給の飲料への需要が高まっています。
• 北米の機能性飲料市場における規制遵守の影響は何ですか？
  • 原材料の安全性や表示、健康強調表示に関する複雑な規制環境が飲料メーカーにとって大きな課題となっています。
• 2025年にエナジードリンクはどのくらいの市場シェアを占めると予測されていますか？
  • 33.22%の市場シェアを占めると予測されています。
• 発酵飲料の市場成長予測はどのようになっていますか？
  • 2031年までCAGR8.24%で成長すると予測されています。
• 北米の機能性飲料市場における主要企業はどこですか？
  • PepsiCo Inc.、The Coca-Cola Company、Monster Beverage Corporation、Danone S.A.、Nestle S.A.、Red Bull GmbHなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 健康志向の消費者層の増加と免疫力への注目
  • スポーツおよびフィットネス文化の拡大
  • 低糖・無糖タイプに向けた製品の再構成
  • 利便性と忙しいライフスタイル
  • 植物由来飲料の人気の高まり
  • プレミアム化とライフスタイルへのポジショニング
• 市場抑制要因
  • 厳格な規制順守
  • 激しい市場競争
  • サプライチェーンおよび原材料調達における課題
  • 保存期間および安定性に関する問題
• 消費者行動分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • エナジードリンク
  • スポーツドリンク
  • 栄養強化ジュース
  • 電解質飲料
  • 発酵飲料
  • タンパク質系飲料
  • その他
• 包装タイプ別
  • PET／ガラス瓶
  • カン
  • テトラパック
  • その他
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売業者
  • その他の流通チャネル
• 地域別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
  • その他の北米諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • PepsiCo Inc.
  • The Coca-Cola Company
  • Monster Beverage Corporation
  • Danone S.A.
  • Nestle S.A.
  • Red Bull GmbH
  • Keurig Dr Pepper Inc.
  • Glanbia plc
  • O'Neill Vintners & Distillers
  • Celsius Holdings Inc.
  • The Hain Celestial Group Inc.
  • Yakult Honsha Co.
  • Lifeway Foods Inc.
  • SunOpta Inc.
  • Suja Life LLC
  • KeVita（PepsiCo）
  • Olipop Inc.
  • Prime Hydration（Congo Brands）
  • Oatly Group AB
  • Bolthouse Farms

第7章 市場機会と将来の展望