マイコトキシン検査：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026～2031年）
Mycotoxin Testing - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 115 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2113845
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概要
Mordor Intelligenceによると、マイコトキシン検査市場の規模は2025年に21億3,000万米ドルと評価され、2026年の22億8,000万米ドルから2031年までに32億2,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026～2031年）におけるCAGRは7.15％となる見込みです。
本レポートは、技術タイプ別（クロマトグラフィー法、免疫測定法、迅速検査キット、分光法・バイオセンサ法、その他の技術）、マイコトキシンタイプ別（アフラトキシン、オクラトキシンA、パトゥリン、フザリウム毒素、その他のマイコトキシン）、検査対象商品別（食品、ペットフード・動物用飼料）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
世界のマイコトキシン検査市場の動向と洞察
厳格な食品安全規制
規制の強化により、検査要件は根本的に再構築されました。EUの規則2023/915では、最大汚染物質許容値が統合され、2024年7月からT-2とHT-2毒素に対する拘束力のある基準値が導入されます。FDAが「国内と輸入の人間用食品におけるマイコトキシンコンプライアンスプログラム」を拡大し、T-2/HT-2毒素とゼアラレノンのモニタリングを含めたことは、これと並行して規制執行が強化されていることを示しています。こうした規制の変化により、コンプライアンスコストが連鎖的に増加しており、高度分析能力を持つ大規模な検査機関が有利な立場に立っています。スクリーニング法と確認法を区別する定量下限（LOQ）要件の導入により、従来型方法に比べてクロマトグラフィーによる検査が特に優位な立場にあります。オーストラリア農業省によると、2025年6月より施行される、食品安全要件を「バイオセキュリティ輸入条件（Biosecurity Import Conditions）」システムに統合する措置は、輸入管理を合理化しつつもより厳格化する世界の動向を象徴するものです。
穀物、ナッツ、加工食品における汚染事例の増加
気候変動に起因する汚染パターンの影響により、検査需要が急増しています。MDPI（Multidisciplinary Digital Publishing Institute）が指摘しているように、2022年、セルビアはトウモロコシサンプルの73.2％がEUのアフラトキシンB1基準値を超過し、最高値は527µg/kgに達したと報告しました。欧州食品安全機関（EFSA）は検査プロトコルを拡大し、食品連鎖に侵入する人工ナノ材料や希土類元素といった新たなリスクを特定しています。継続する真菌による脅威を強調する形で、日本の厚生労働省は2024～2025年にかけて、サツマイモ製品や餅などを含む複数のカビ検出事例を報告しました。温度や湿度の変動とマイコトキシン濃度との関連性がますます認識されるようになっており、気温や湿度の上昇が汚染の増加につながっています。この気候に対する感受性の高まりにより、単なる事後対応的な汚染管理から、予防的な検査戦略へと焦点が移りつつあります。
高度検査機器と試薬の高コスト
マイコトキシン検査の要となる高度LC-MS/MSシステムには、50万米ドルを超える巨額の投資が必要です。この金額には、特に高スループットの検査室において10万米ドルに達することもある年間試薬費は含まれていません。産業の苦境に拍車をかけるように、FDAは2026会計年度の予算を17％削減する方針であると報じられています。このような動きにより、食品検査機関用の能力検査プログラムが停止される可能性があり、品質管理が脅かされ、民間企業のコンプライアンスコストが膨らむ恐れがあります。さらに、トウモロコシやピーナッツを混合した植物油のような複雑なマトリックス用の認定標準物質を策定するには、分析法のバリデーションや機関間比較検査に多額の費用が必要となります。こうした財政・運営上の課題に加え、高度システムを効果的に運用するために検査員を継続的に研修させる必要性も、問題をさらに複雑化させています。加えて、マイコトキシン検査に関する世界の統一規制が欠如しているため、検査基準にばらつきが生じ、国際貿易を複雑化させています。コスト圧力が高まる中、多くの関係者が迅速な検査手段に切り替えています。ただし、その代償として、分析の精度を犠牲にしてでも、より迅速な結果を得ようとしているケースが少なくありません。
セグメント分析
2025年、クロマトグラフィーによる技術は、確認分析に関する規制要件や、微量検出に求められる精度の高まりに支えられ、36.78％という圧倒的な市場シェアを占めました。一方、迅速検査キットは産業で最も成長率の高いセグメントとして台頭し、2031年までの年間平均成長率（CAGR）は8.98％と予測されており、使用現場での検査（Point-of-Use Testing）への顕著な移行を浮き彫りにしています。2024年11月にウォーターズ社が「waters_connect」データインテリジェンスソフトウェアを発売したことは、産業の転換点を浮き彫りにしており、クロマトグラフィープラットフォームをクラウド中心のビジネスインテリジェンスと監査対応力の強化へと導いています。一次スクリーニングにおいては依然として免疫測定法が主流ですが、リアルタイムモニタリング用分光法やバイオセンサ法の採用が顕著に増加しています。
人工知能と従来型分析技術との融合が、競争上の優位性を生み出しています。特に、MDPI（Multidisciplinary Digital Publishing Institute）が指摘しているように、機械学習アルゴリズムにより、穀物中のマイコトキシン検出におけるハイパースペクトルイメージングの精度が向上しています。ナノテクノロジーやマイクロ流体工学の革新は、新しいバイオセンサプラットフォームや携帯型検出装置など、他の技術の発展を後押ししています。さらに、時間分解蛍光免疫測定法のような進歩により、アフラトキシンB1を0.3µg/kgという驚異的な検出限界で検出できるようになったことは、あらゆるプラットフォームにおいて感度向上を追求し続ける産業の姿勢を如実に物語っています。
地域別分析
2025年、北米は、FDAの厳格な規制執行と強固な検査インフラのおかげで、34.45％の市場シェアを獲得し、圧倒的なリードを確立しました。その取り組みを示すように、FDAは2025会計年度の予算に1,500万米ドルを計上し、微生物学的と化学的安全性に重点を置いています。カナダの2024～2025年度省庁計画では、規制の近代化を優先し、疾病検出用検査能力を強化することで、同地域の検査インフラを整備しています。
一方、アジア太平洋は注目を集めており、2031年までCAGR9.18％という目覚ましい伸びが見込まれています。2024～2025年にかけて発生した一連の汚染事故を受け、日本がカビ検出対策に迅速に動いたことは、同地域が食品の安全性に注力していることを如実に示しています。インドのFSSAI（食品基準・安全庁）は、海外施設の登録要件の適用期限を2024年9月まで延長しており、新興市場における規制状況の変化を示唆しています。
欧州は、EU規則2023/915による規制の調和化の恩恵を受けていますが、ブレグジットにより英国とEU間の貿易関係は複雑化しています。一方、欧州環境庁は、気候条件の変化によるマイコトキシンへの曝露について警告を発しており、状況に適応した検査戦略の緊急性を強調しています。南米では、主要な穀物生産地域が気候変動に起因する汚染問題と闘っています。同時に、中東・アフリカでは、輸出基準を満たすために検査インフラの強化が進められています。
その他の特典
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3か月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 消費者の間で食品安全に対する意識が高まっている
- 厳格な食品安全規制
- 穀物、ナッツ類、加工食品における汚染事故の増加
- 検査技術の進歩
- 新興市場における認定検査所の拡大
- 迅速検査キットの普及拡大
- 市場抑制要因
- 高度検査装置や試薬の高コスト
- 標準化された検査規制の欠如
- 発展途上地域における認定検査機関へのアクセスが限られている
- 複雑な機器を扱う熟練技術者の不足
- サプライチェーン分析
- 規制展望
- ポーターのファイブフォース
第5章 市場規模と成長予測
- 技術タイプ別
- クロマトグラフィー法
- 免疫測定法
- 迅速検査キット
- 分光法・バイオセンサ法
- その他の技術
- マイコトキシンタイプ別
- アフラトキシン
- オクラトキシンA
- パトゥリン
- フザリウム毒素
- その他のマイコトキシン
- 検査対象商品別
- 食品
- 食肉・家禽
- 乳製品
- 果物・野菜
- 加工食品
- その他の食品
- ペットフード・動物用飼料
- 食品
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他の北米の諸国
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- ロシア
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- その他の中東・アフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場ランキング分析
- 企業プロファイル
- Eurofins Scientific SE
- SGS S.A.
- Thermo Fisher Scientific Inc.
- Institut Merieux
- DSM-Firmenich AG
- Neogen Corporation
- SCIEX
- Symbio Labs
- TUV SUD
- Fera Science Limited
- Charm Sciences
- ALS Limited
- Agilent Technologies, Inc.
- Waters Corporation
- Microbac Laboratories, Inc.
- Shimadzu Corporation
- Randox Laboratories
- Romer Labs
- Bio-Rad Laboratories, Inc.
- Bruker
第7章 市場機会と将来の展望
