マイコトキシン検査・除染の市場機会、成長促進要因、業界動向分析、および2026年～2035年の予測

世界のマイコトキシン検査・除染市場は、2025年に44億米ドルの規模となり、CAGR5.8％で成長し、2035年までに78億米ドルに達すると予測されています。

この成長は、規制枠組みの厳格化、国際的な食品貿易の拡大、およびサプライチェーン全体におけるマイコトキシンリスクへの意識の高まりによって牽引されています。マイコトキシン検査は、クロマトグラフィー、免疫測定法、迅速検出キットなどの高度な分析技術を用いて、食品や飼料に含まれるアフラトキシンなどの有害化合物を特定する上で極めて重要な役割を果たしています。注目すべき市場の変化として、予防、監視、管理の機能を統一されたワークフローに統合した、現場での迅速検査システムへの需要が高まっていることが挙げられます。この移行により、食品安全性の確保が向上し、汚染事故による経済的損失が削減され、規制順守が強化されるとともに、サプライネットワーク全体の透明性が向上しています。飼料分野では、除染ソリューションが家畜の健康と生産性を支え、食品加工分野では、継続的なモニタリングが消費者の安全と輸出適格性を確保しています。重要な構造的変化として、いくつかの主要な法域において、任意の検査慣行から、認定を受けた義務的なコンプライアンス体制への移行が進んでおり、これが基礎的な需要を大幅に押し上げています。また、規制の拡大に伴い、汚染物質のモニタリング範囲が新たな真菌代謝物を含むように拡大されると同時に、敏感な食品カテゴリーにおける許容限度値が引き締められ、世界的に検査要件がさらに厳格化されています。

マイコトキシン除染セグメントの市場規模は、2025年に28億米ドルと評価されました。このセグメントは、主に粘土系材料、活性炭、酵母由来の細胞壁成分、水和ナトリウムカルシウムアルミノケイ酸塩などを含む飼料添加物および結合剤ソリューションによって牽引されています。これらのソリューションは、効率性と広範囲にわたる毒素結合能力が不可欠な性能要件とされる、世界の配合飼料業界の大規模かつコスト重視の運営モデルに合致しています。

2025年、除毒方法セグメントのシェアは66.8％を占めました。このセグメントにおけるイノベーションは、酵素を利用した解毒システムや、従来の化学的処理に徐々に取って代わりつつある微生物ベースのソリューションなど、生物学的かつ持続可能なアプローチにますます焦点が当てられています。多機能結合剤や統合型マイコトキシンリスク管理プラットフォームの利用も、ますます広まっています。同時に、精密農業ツールや収穫後モニタリング技術の統合により、予防戦略が強化されており、農業バリューチェーン全体にわたるエンドツーエンドのマイコトキシンリスク管理への広範な移行が反映されています。

北米のマイコトキシン検査・除染市場は、確立された規制環境と成熟した食品安全インフラに支えられ、2035年までに20億米ドルに達すると予想されています。この地域は、FDAやUSDAなどの機関による厳格な監督が特徴であり、それが先進的な分析検査手法の着実な導入を後押しし続けています。米国は依然として主要な市場であり、食品生産者、穀物加工業者、飼料メーカーの間で意識が高まっていることから、サプライチェーン全体を通じて安定した需要が確保されています。

よくあるご質問

• 世界のマイコトキシン検査・除染市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に44億米ドル、2035年までに78億米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.8%です。
• マイコトキシン除染セグメントの市場規模はどのように評価されていますか？
  • 2025年に28億米ドルと評価されています。
• 除毒方法セグメントのシェアはどのくらいですか？
  • 66.8%を占めました。
• 北米のマイコトキシン検査・除染市場はどのように予測されていますか？
  • 2035年までに20億米ドルに達すると予想されています。
• マイコトキシン検査・除染市場の成長を牽引している要因は何ですか？
  • 規制枠組みの厳格化、国際的な食品貿易の拡大、サプライチェーン全体におけるマイコトキシンリスクへの意識の高まりです。
• マイコトキシン検査において重要な役割を果たす技術は何ですか？
  • クロマトグラフィー、免疫測定法、迅速検出キットなどの高度な分析技術です。
• マイコトキシン除染に使用される主な材料は何ですか？
  • 粘土系材料、活性炭、酵母由来の細胞壁成分、水和ナトリウムカルシウムアルミノケイ酸塩などです。
• 除毒方法におけるイノベーションはどのようなものですか？
  • 酵素を利用した解毒システムや微生物ベースのソリューションに焦点が当てられています。
• マイコトキシン検査・除染市場における主要企業はどこですか？
  • Alltech Inc.、ALS Limited、Bureau Veritas SA、Charm Sciences Inc.、DSM-Firmenich（Biomin）、Eurofins Scientific SE、Intertek Group plc、Kemin Industries Inc.、Merieux NutriSciences、Neogen Corporation、Olmix Group SAS、Romer Labs（ERBER Group）、SGS SAなどです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• 業界エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 成長促進要因
  • 業界の潜在的リスク・課題
  • 市場機会
• 成長ポテンシャル分析
• 規制情勢
• ポーターの分析
• PESTLE分析
• 技術とイノベーションの展望
  • 最新技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • タグ別技術
• 将来の市場動向
• 特許動向
• 貿易統計
  • 主要な輸入国
  • 主要な輸出国
• 持続可能性と環境面
  • 持続可能な取り組み
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に配慮した取り組み
• カーボンフットプリントへの配慮

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニング・マトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • パートナーシップ・提携
  • 新製品の発売
  • 事業拡大計画

第5章 市場推計・予測：オファリングタイプ別、2022年～2035年

• マイコトキシン検査
  • 検査製品
    • 機器・装置
    • 検査キット・試薬
    • 消耗品・アクセサリー
  • 検査サービス
    • 社内検査
    • 受託検査サービス
• マイコトキシン除去
  • 除染製品
    • 飼料添加物および結合剤
    • 化学的除毒剤
    • 生物学的／酵素的解毒剤
  • 除染システムおよび機器
    • 物理的処理システム
    • 産業用除染システム

第6章 市場推計・予測：技術・手法別、2022年～2035年

• 試験技術
  • クロマトグラフィー法に基づく
    • HPLC
    • LC-MS/MS
    • GC-MS
    • HRMS
  • 免疫測定法に基づく
    • ELISA
    • ラジオイムノアッセイ（RIA）
    • FPIA
  • ラテラルフローアッセイに基づく
    • 定量LFA
    • 定性／半定量ストリップ検査
  • 分光法に基づく
    • 近赤外（NIR）
    • FTIR
    • 蛍光分光法
  • バイオセンサーベース
    • 電気化学式バイオセンサー
    • 光学式バイオセンサー
    • ナノ材料強化型
• 除染方法
  • 物理的除染法
    • 熱処理
    • 紫外線照射
    • オゾン処理
    • ガンマ線照射
  • 化学的方法
    • アンモニア処理およびアルカリ処理
    • 有機酸処理
    • 酸化剤処理
  • 生物学的および酵素的処理法
    • 微生物による生体変換
    • 酵素分解剤
    • プロバイオティクスを用いた解毒
  • 吸着法
    • 粘土鉱物
    • 活性炭バインダー
    • 酵母細胞壁抽出物
    • HSCAS

第7章 市場推計・予測：マイコトキシンタイプ別、2022年～2035年

• アフラトキシン
  • アフラトキシンB1
  • アフラトキシンB2
  • アフラトキシンG1
  • アフラトキシンG2
  • アフラトキシンM1（乳製品）
• オクラトキシン
  • オクラトキシンA（OTA）
  • オクラトキシンB（OTB）
• フモニシン
  • フモニシンB1およびB2
  • フモニシンB3
• DONおよびトリコテセン類
  • デオキシニバレノール（DON／ヴォミトキシン）
  • T-2およびHT-2毒素
  • ジアセトキシシルペノール（DAS）
• ゼアラレノン（ZEA）
• パチュリン
• 麦角アルカロイド
• その他

第8章 市場推計・予測：最終用途産業別、2022年～2035年

• 食品・飲料
  • 穀物、穀類および豆類
  • ナッツ・ドライフルーツ
  • 香辛料・ハーブ
  • 乳製品および乳製品
  • 飲料（ビール／ワイン／ジュース）
  • 加工・包装食品
  • 食肉・家禽
• 動物用飼料
  • 家禽飼料
  • 豚飼料
  • 反芻動物飼料
  • 水産養殖用飼料
  • ペットフード
• 農業・穀物
  • 穀物エレベーターおよび収穫後貯蔵
  • 商品取引・輸出検査
  • 種子・油糧種子の加工
• 医薬品
  • 医薬品の製剤および原材料の品質管理
  • ハーブ・植物由来製品
  • ニュートラシューティカルおよび栄養補助食品
• 環境試験
  • 土壌および農地のモニタリング
  • 水質モニタリング
  • 室内空気および職業曝露

第9章 市場推計・予測：地域別、2022年～2035年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他の中東・アフリカ諸国

第10章 企業プロファイル

• Alltech Inc.
• ALS Limited
• Bureau Veritas SA
• Charm Sciences Inc.
• DSM-Firmenich（Biomin）
• Eurofins Scientific SE
• Intertek Group plc
• Kemin Industries Inc.
• Merieux NutriSciences
• Neogen Corporation
• Olmix Group SAS
• Romer Labs（ERBER Group）
• SGS SA