南米の飼料用着色料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

南米の飼料用着色料市場規模は2025年に6,200万米ドルと評価され、2026年の6,480万米ドルから2031年までに8,100万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年までの予測期間においてCAGRは4.56％となる見込みです。

本レポートは、添加剤の種類別（カロテノイド、クルクミン、スピルリナ）、対象動物別（水産養殖、家禽、反芻動物など）、および地域別（ブラジル、アルゼンチン、チリなど）に分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提示されています。

南米飼料用着色料市場の動向と洞察

輸出向け家禽用着色基準

ブラジルの家禽輸出産業は、南米の飼料用着色料市場にとって強力な需要基盤となっており、製品の見た目や色の均一性は、国際貿易において依然として重要な品質属性となっています。ブラジル動物性タンパク質協会（ABPA）の2026年次報告書によると、日本は最大の単一輸出先であり、2025年には402,900メトリックトンの鶏肉を輸入しており、これは高品質な家禽製品の輸出において視覚的な品質を維持することの重要性を裏付けています。この動向を裏付けるように、2025年に『TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production』誌に掲載された研究では、カンタキサンチンの補給により卵黄の色素沈着スコアと生産効率が向上したことが明らかになり、家禽の栄養においてカロテノイド色素が技術的に重要であることを強調しています。その結果、南米の飼料用着色料市場は、輸出志向の家禽生産システムの要件と密接に連動し続けており、そこでは色素が単に飼料コストの観点からではなく、製品の品質と市場での受容性を支える役割を果たしています。

ブラジルの家禽生産の回復力

2025年5月に商業用養鶏群で初めて鳥インフルエンザの発生が確認されたにもかかわらず、ブラジルの家禽産業は回復力を維持し、南米の飼料用着色料市場の需要基盤の維持に寄与しました。ブラジル動物性タンパク質協会（ABPA）の2026年次報告書によると、農業・畜産・食糧供給省（MAPA）の運用データに基づき、2025年の鶏肉生産量は1,528万9,000メートルトン、処理頭数は57億600万羽でした。同報告書では、2026年の生産量が1,560万メートルトンに増加すると予測されており、これは色素需要が生産量の例外的な増加によるものではなく、家禽産業の規模によって引き続き支えられていることを示しています。ブラジル動物性タンパク質協会（ABPA）の2026年次報告書で引用されたMAPAのデータによると、パラナ州は国内の鶏の処理頭数の38.9％を占めており、家禽関連の色素需要が単一の州に集中していることが浮き彫りになっています。また、欧州委員会の2025年カンタキサンチン規制に伴い、残留物管理の要件がより重要になる中、輸出志向型の生産システムにおいて天然カロテノイドブレンドへの段階的な移行が進んでいることも、南米の飼料用着色料市場に好影響を与えています。

合成カロテノイドの供給と価格変動

合成アスタキサンチンおよびカンタキサンチンの生産は、比較的少数のメーカーによって支配されているため、集中した世界の供給構造は、南米の飼料用着色料市場にとって依然として主要な制約要因となっています。主要な供給元には、BASF SE、Zhejiang NHU Co.、およびdsm-firmenich AGのアニマル・ニュートリション・アンド・ヘルス（ANH）事業が含まれており、南米のバイヤーは世界の供給量や価格の変動の影響を受けやすい状況にあります。2026年2月、dsm-firmenich社は、ANH事業をCVCキャピタル・パートナーズ社に22億ユーロ（26億米ドル）で売却することに合意したと発表しました。同社は20％の株式を保有し続けることになっており、これは業界内で進行中の構造変化を反映したものです。また、南米の飼料用着色料市場では、天然由来のアスタキサンチンの普及が鈍化しています。これは、大規模な家禽用および水産飼料用途において、天然由来の代替品が合成製品よりも依然として大幅に高価であるためです。その結果、飼料メーカーは、特に通貨安により輸入原材料のコストが増加し、長期的な調達戦略が複雑化する市場において、調達面での不確実性が高まっています。

セグメント分析

2025年、カロテノイドは南米の飼料用着色料市場シェアの84.0％を占め、収益の大部分を占める主要カテゴリーとしての地位を維持しました。アスタキサンチンはサケ科魚類の飼料に不可欠な成分である一方、キサントフィルやカンタキサンチンは家禽生産において卵黄や皮の色調を均一に保つために広く使用されているため、需要はこのセグメントに集中し続けています。BASF SE社の「Lucantin Pink」製品群は、配合と用途設計の重要性を示しています。同社は、この製品を魚類および甲殻類向けのマイクロカプセル化アスタキサンチン溶液として位置づけ、押出成形後の用途に適していると謳っています。Sernapescaの2025年公式統計で報告されたサケ科魚類の豊富な漁獲量は、チリにおけるカロテノイドの需要基盤が生産規模に牽引されていることをさらに裏付けています。さらに、オールテック・コッペンス社は2025年の技術ガイダンスにおいて、飼料転換率、アスタキサンチン濃度、および飼料全体の組成がすべてフィレの色調に影響を与えると指摘し、色素の性能は投与量のみではなく、より広範な飼料配合に依存することを強調しています。このような技術的な複雑さは、南米の飼料用着色料市場において、既存のサプライヤーの地位を強化し、価格決定力と顧客維持を支えています。

クルクミンとスピルリナは、2031年までにCAGR 7.8％を記録すると予測されており、南米の飼料用着色料市場において最も急成長しているサブ添加物カテゴリーとなる見込みです。『BMC Veterinary Research』誌に2024年に掲載された調査によると、スピルリナ・プラテンシス（Spirulina platensis）を1キログラムあたり5グラム添加することで、ナイルティラピアの抗酸化能、免疫反応、および飼料効率が改善されたと報告されています。これらの知見は、天然色素の役割を外観の面を超えて拡大させ、性能特性がますます重要になっているプレミアム製品や残留物への配慮が必要な生産システムにおける、天然色素の採用を後押ししています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 南米の飼料用着色料市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に6,200万米ドル、2026年には6,480万米ドル、2031年までに8,100万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.56%です。
• 南米飼料用着色料市場の主要な添加剤の種類は何ですか？
  • カロテノイド、クルクミン、スピルリナです。
• ブラジルの家禽輸出産業は南米の飼料用着色料市場にどのように影響していますか？
  • ブラジルの家禽輸出産業は強力な需要基盤となり、製品の見た目や色の均一性が国際貿易において重要な品質属性となっています。
• ブラジルの家禽生産の回復力はどのように市場に寄与していますか？
  • 鳥インフルエンザの発生にもかかわらず、ブラジルの家禽産業は回復力を維持し、飼料用着色料市場の需要基盤を支えています。
• 合成カロテノイドの供給と価格変動は南米の飼料用着色料市場にどのような影響を与えていますか？
  • 合成アスタキサンチンおよびカンタキサンチンの生産は少数のメーカーによって支配されており、供給構造が市場にとって主要な制約要因となっています。
• 南米の飼料用着色料市場におけるカロテノイドのシェアはどのくらいですか？
  • 2025年、カロテノイドは南米の飼料用着色料市場シェアの84.0%を占めています。
• クルクミンとスピルリナの市場成長予測はどうなっていますか？
  • 2031年までにCAGR 7.8%を記録すると予測されています。
• 南米飼料用着色料市場における主要企業はどこですか？
  • dsm-firmenich AG、BASF SE、Kemin Industries, Inc.、EW Nutrition GmbH、Archer-Daniels-Midland Company、Nutreco N.V.などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 輸出用家禽の肉色基準
  • ブラジルの家禽生産の回復力
  • チリ産サーモンの着色に関する経済性
  • ブラジルにおける養殖業の拡大とアンデス・エビ回廊
  • 植物性タンパク質を用いた水産飼料の配合変更により、着色剤の最適化ニーズが高まる
  • プレミアム動物性タンパク質プログラムにおける天然色素の移行
• 市場抑制要因
  • 合成カロテノイドの供給と価格の変動
  • 製品の認可および使用制限の複雑さ
  • アスタキサンチンの蓄積効率を低下させる高含有植物性飼料
  • 保管、酸化、およびペレット化に伴う顔料の損失
• 技術展望
• 規制情勢
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 副添加剤別
  • カロテノイド
  • クルクミンおよびスピルリナ
• 動物別
  • 水産養殖
    • 魚
    • エビ
    • その他の養殖種
  • 家禽
    • ブロイラー
    • 採卵鶏
    • その他の家禽
  • 反芻動物
    • 肉牛
    • 乳牛
    • その他の反芻動物
  • 豚
  • その他の動物
• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • チリ
  • コロンビア
  • ペルー
  • その他の南米諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • dsm-firmenich AG
  • BASF SE
  • Kemin Industries, Inc.
  • EW Nutrition GmbH
  • Archer-Daniels-Midland Company
  • Nutreco N.V.
  • Impextraco N.V.
  • Orffa International Holding B.V.
  • Corbion N.V.
  • Innov Ad NV/SA
  • Adisseo
  • Synthite Industries Ltd.
  • ZAGRO Asia Limited
  • Alltech Inc.
  • Cargill, Incorporated

第7章 市場機会と将来の展望