英国の固結防止剤：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、英国の固結防止剤市場規模は、2025年の7,304万米ドルから2026年には7,700万米ドルに拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR5.26％で推移し、2031年には9,948万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、タイプ別（二酸化ケイ素、カルシウム化合物、ナトリウム化合物、マグネシウム化合物、微結晶セルロース、その他）および用途別（飲食品、動物飼料、医薬品、パーソナルケア・化粧品、その他の用途）に分類されています。予測値は、百万米ドル単位の金額で示されています。

英国の固結防止剤市場の動向と洞察

常温保存可能な粉末食品への需要の高まり

英国の固結防止剤市場は、粉末スープ、調味料ブレンド、ミールキットのベース、噴霧乾燥乳製品原料、栄養強化飲料ミックスなど、常温保存可能で低水分な製品形態への投資拡大の恩恵を受けています。これらの製品形態は、製造業者がコールドチェーンへの依存度を低減し、取り扱いを簡素化するのに役立ち、コスト重視の事業環境において重要な役割を果たしています。2025年、米国食品飲料連盟（Food &Drink Federation）は、米国の食品・飲料メーカーの65％が、高まるコスト圧力の下で国内販売の成長を優先していると発表しました。これは、乾燥型で効率的な製品形態への関心が引き続き高いことを裏付けています。この変化により、米国の固結防止剤市場は、植物性タンパク質粉末、機能性インスタント飲料、栄養強化ドライブレンドなど、従来は流動性向上剤への依存度が低かったカテゴリーにも拡大しています。二酸化ケイ素は、噴霧乾燥やドライブレンドのシステムにおいて安定した性能を発揮し、既存の幅広い生産設備に適応できるため、引き続き優位性を保っています。その結果、固結防止剤の選定は製品設計のより早い段階で行われるようになっており、これにより認定サプライヤーは、将来の配合開発においてより強固な立場を築くこととなります。

英国におけるクリーンラベルへの再配合の動きが、二酸化ケイ素および鉱物由来の代替品の採用を加速させています

英国の固結防止剤市場は、クリーンラベル化の推進の影響を受けています。これにより、食品メーカーは添加物の表示を一つひとつより厳密に検討するようになっています。ただし、英国で維持されている規則（EC）No 1333/2008は、承認された固結防止剤のカテゴリーにまだ大きな変化をもたらしてはいません。2024年10月、欧州食品安全機関（EFSA）による二酸化ケイ素の再評価において、E551は現在の曝露レベルではいかなる人口集団に対しても安全上の懸念を引き起こさないことが確認され、関連する配合におけるその継続的な使用が支持されました。同時に、よりクリーンな成分表記への傾向により、ラベル表示がより重要視される場面では、メーカーが植物由来の流動剤やセルロース系オプションを検討するよう促されています。キャンプデンBRIは2024年、クリーンラベル戦略を支援するために使用される添加物も依然として関連する規制要件を満たす必要があると指摘しました。このことが、英国において新規代替品が一般に使用されるようになるまでのスピードを制限しています。この状況により、微結晶セルロースが注目を集めています。これは、一部のサプリメント形態において、機能的な価値を提供しつつ、消費者にとって親しみやすい名称との整合性が高いためです。

厳格な成分承認および表示要件が、配合変更の柔軟性を制限しています

英国の固結防止剤市場は、特に再配合品や次世代グレードの導入を目指すサプライヤーにとって、現行の食品添加物承認枠組みによる実質的な制約に依然として直面しています。食品基準庁（FSA）が施行する「存続添加物制度」の下では、承認された固結防止剤はカテゴリーごとの使用条件を満たす必要があり、さらに北アイルランドに製品を供給するサプライヤーは、EUの枠組みとの整合性を確保するという追加の課題にも対応しなければなりません。2025年、食品基準庁は食品規制システムの近代化を計画していると発表しました。これは、規制対象製品の承認プロセスが現在、遅延しがちであることを明確に認識していることを反映しています。その結果、二酸化ケイ素やいくつかのカルシウム系化合物といった既存の原料は、より強固な商業的立場を維持している一方で、植物由来の新しい代替品が一般的に採用されるまでの道のりは長くなっています。また、英国の固結防止剤市場では、国内のサプライヤーが地方分権化された各行政機関の異なる規制環境に対応しなければならないため、行政上の複雑さがさらに増しています。これにより、製品の再配合が妨げられるわけではありませんが、新しい固結防止剤のコンセプトが試験段階から本格的な利用へと移行するペースは遅くなります。

セグメント分析

2025年、二酸化ケイ素は英国の固結防止剤市場シェアの45.5％を占めました。これは、長年にわたる承認状況、湿気に敏感な粉末における信頼性の高い性能、そして食品、飼料、栄養補助食品の幅広い用途での使用を反映したものです。英国の製造業者は、明確な規制上の地位を持ち、噴霧乾燥製品、混合製品、錠剤製品において長い実績を持つ、慣れ親しんだグレードを使用できるため、その地位は依然として強固です。2024年の欧州食品安全機関（EFSA）による科学的見解では、二酸化ケイ素が現在の使用レベルにおいて安全上の懸念を引き起こさないことが確認され、さらなる信頼性が加わりました。これにより、配合計画の継続性が維持されています。カルシウム化合物およびナトリウム化合物は、英国の固結防止剤業界において、主にベーカリー、乳製品、粉末分野で、低コストの鉱物系原料の性能で十分である場合が多く、次なる規模の層を形成しています。

微結晶セルロースは、2031年までの年間平均成長率（CAGR）6.52％で、英国の固結防止剤市場において最も急速に成長する種類になると予測されています。その成長は、主に医薬品の賦形剤としての役割から、表示内容や多機能性が重視される栄養補助食品や栄養機能食品の粉末分野への幅広い利用への移行と密接に関連しています。いくつかのサプリメント形態において、微結晶セルロースは、より馴染みのあるE番号成分に見られるような表示上のイメージ問題を回避できるため、製剤の再設計におけるその魅力が高まっています。そのため、英国の固結防止剤業界では、特に食品と医薬品の加工基準が重なり始める分野において、共同加工され、性能を重視して設計された賦形剤への需要が高まっています。また、薬局方への準拠もこの変化を後押ししています。これは、錠剤や栄養機能食品の製造に携わる顧客が、複数の原料を追加することなく、より厳しい品質要件を満たせる素材を求めているためです。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 英国の固結防止剤市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の7,304万米ドルから2026年には7,700万米ドルに拡大し、2031年には9,948万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.26％です。
• 英国の固結防止剤市場における主要な製品タイプは何ですか？
  • 二酸化ケイ素、カルシウム化合物、ナトリウム化合物、マグネシウム化合物、微結晶セルロースなどです。
• 英国の固結防止剤市場における用途は何ですか？
  • 飲食品、動物飼料、医薬品、パーソナルケア・化粧品などです。
• 英国の固結防止剤市場での常温保存可能な粉末食品への需要の高まりはどのような影響を与えていますか？
  • 製造業者がコールドチェーンへの依存度を低減し、取り扱いを簡素化するのに役立っています。
• クリーンラベル化の推進は英国の固結防止剤市場にどのような影響を与えていますか？
  • 食品メーカーは添加物の表示をより厳密に検討するようになっています。
• 英国の固結防止剤市場における二酸化ケイ素の市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年、二酸化ケイ素は市場シェアの45.5％を占めました。
• 微結晶セルロースは英国の固結防止剤市場でどのように成長すると予測されていますか？
  • 2031年までの年間平均成長率（CAGR）6.52％で、最も急速に成長する種類になると予測されています。
• 英国の固結防止剤市場における主要企業はどこですか？
  • Evonik Industries AG、Cabot Corporation、Nouryon、BASF SE、Imerysなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 常温保存可能な粉末食品への需要の高まり
  • 英国における「クリーンラベル」への製品再配合が進み、二酸化ケイ素や鉱物由来成分の代替が加速しています
  • 特殊飼料プレミックスの成長に伴い、流動性向上剤の使用量が増加しています
  • 食品安全および固結防止に関する規制への対応が、仕様に基づく需要を押し上げています
  • マイクロドージングと精密ブレンドにより、高性能な固結防止剤システムの需要が高まっています
  • 粉末状の栄養補助食品および機能性食品は、下流市場での消費を拡大しています
• 市場抑制要因
  • 厳しい原材料の承認および表示要件により、製品再配合の柔軟性が制限されています
  • 特殊シリカの原料コストの変動と鉱物原料の投入による利益率への圧迫
  • 低ナトリウムおよびクリーンラベルの配合における機能的なトレードオフにより、代替品の選択肢が減少します
  • 特定の特殊グレードへの依存は、供給リスクを高め、リードタイムの長期化につながります
• サプライチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• タイプ別
  • 二酸化ケイ素
  • カルシウム化合物
  • ナトリウム化合物
  • マグネシウム化合物
  • 微結晶セルロース
  • その他
• 用途別
  • 食品・飲料
  • 動物用飼料
  • 医薬品
  • パーソナルケア・コスメ
  • その他の用途

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• Market Positioning Analysis
• 企業プロファイル
  • Evonik Industries AG
  • Cabot Corporation
  • Nouryon
  • BASF SE
  • Imerys
  • PPG Industries, Inc.
  • W. R. Grace and Co.
  • Solvay SA
  • Kerry Group plc
  • Tate and Lyle PLC
  • Ingredion Incorporated
  • Cargill, Incorporated
  • Archer Daniels Midland Company
  • Roquette Freres SA
  • JRS Pharma GmbH and Co. KG
  • Huber Engineered Materials
  • Lehmann Ingredients
  • Omya AG
  • Minerals Technologies Inc.

第7章 市場機会と将来の展望