北米の植物抽出物：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
North America Botanical Extracts - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 230 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2072999
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Mordor Intelligenceによると、北米の植物抽出物市場の規模は、2025年の162億3,000万米ドル、2026年の175億6,000万米ドルから、2031年までに260億5,000万米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は8.21％となる見込みです。
本レポートは、原料別（ハーブ、スパイス、花、葉、その他）、技術別（CO₂、溶媒、水蒸気蒸留、アンフルラージュ、その他）、用途別（飲食品、栄養補助食品、医薬品、化粧品・パーソナルケア、動物用飼料）、および地域別（米国、カナダ、メキシコ、北米その他）に分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量ベースで提示されています。
北米の植物抽出物市場の動向と洞察
クリーンラベル製品に対する消費者の嗜好
クリーンラベルへの嗜好は、ニッチな動向から、飲食品カテゴリーにおける主流の購買基準へと成長しました。北米では、植物抽出物市場において、天然の香料、着色料、保存システムに対する需要が高まっています。主要ブランド各社は、合成原料を追跡可能な植物由来の代替品に置き換えるため、製品再配合の取り組みを加速させています。この変化は、原材料の調達、抽出、および用途支援を含む統合ソリューションを提供するサプライヤーにとって追い風となっています。その結果、標準化された抽出物と低品質の汎用原料との格差が拡大しています。センシエント社の2026年に向けた天然着色料生産の拡張計画は、現在の計画期間中、この転換サイクルが継続的に進行することに対する生産者の確信を反映しています。
パーソナルケアおよび化粧品セクターの成長
北米では、美容・パーソナルケア分野における規制の進化を背景に、植物性抽出物市場において、文書化された植物性有効成分の商業的価値が急増しています。サプライヤーは現在、プレミアムブランドとの連携を図るため、トレーサビリティの強化、包括的な安全性データの維持、および厳格な品質管理の実施が義務付けられています。MoCRA（化粧品規制改革法）の導入により、FDA（米国食品医薬品局）による化粧品の安全性、施設登録、および有害事象の報告に対する監督が強化され、非公式な調達を正当化することが困難になっています。カナダでは、天然由来および非処方健康製品を規制する枠組みにおいて、特に外用ケアと健康効能表示の境界線上にある製品について、品質に関する文書化の重要性が強調されています。その結果、標準化された有効成分や先進的なデリバリーシステムを誇るサプライヤーは、価格ではなく性能面で競争を繰り広げるようになっています。この変化により、同地域全体でスキンケアおよびヘアケア分野における、臨床的に検証された植物由来成分への需要が高まっています。
厳格な規制順守と進化する基準
サプリメント、化粧品、医薬品各分野においてコンプライアンス要件が厳格化する中、北米の植物抽出物市場における大手企業は、中小企業よりも追加コストや時間的プレッシャーをより効果的に管理しています。FDAは、メーカーに対し、栄養補助食品の成分の安全性と正確な表示を確保することを義務付けており、これにより試験、文書化、およびサプライヤー管理の必要性が高まっています。カナダでは、新規参入や事業拡大を目指す企業に対し、規制においてライセンシングや製品サポートが重視されています。植物抽出物が治療用途へと移行するにつれ、証明基準がより厳格になるため、課題は一層深刻化します。これにより、有望な製品の一部では事業拡大のペースが鈍化し、バイヤーは規制対応能力の高いサプライヤーを選ぶようになっています。
セグメント分析
2025年、ハーブは原料セグメントの40.03％のシェアを占め、北米の植物抽出物市場における優位性を確固たるものにしました。その優位性は、食品配合とサプリメントの両方での用途に由来しています。さらに、ローズマリー、セージ、ペパーミント、ラベンダーなどのハーブに対する確立された契約栽培により、より信頼性の高い供給が確保されています。DSHEA（栄養補助食品健康教育法）の枠組みによって形作られている米国のサプリメント市場は、ハーブ由来の有効成分の商業化の道筋や、新製剤の開発ペースを左右しています。この規制状況は、ハーブの大規模な商業化を促進しており、日常的な用途において、まだ定着していない多くの植物由来カテゴリーを上回る成長を見せています。
花は最も急成長する原料カテゴリーとなる見込みで、2026年から2031年にかけてCAGR10.13％が予測されています。その台頭は、高級フレグランスへの需要、機能性スキンケア、そして花の繊細な芳香や生物活性プロファイルに依存するニュートラシューティカル用途によって後押しされています。ただし、需要にはばらつきがあります。マリーゴールドやハイビスカスは幅広い用途に対応する一方、ジャスミンやチューベローズは利益率の高いフレグランス分野を牽引しています。2025年にIFFがブラジルで締結した生物資源探索契約、およびそれに続く2026年のグラースでの栽培取り組みは、ユニークな植物や花の原料に対するサプライチェーンを強化しようとする業界の取り組みを浮き彫りにしています。一方、スパイス、葉、その他の原料は供給量に貢献していますが、その将来は作物の産地や用途の組み合わせに大きく左右されます。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- クリーンラベル製品に対する消費者の嗜好
- パーソナルケア・化粧品セクターの成長
- 抽出方法における技術的進歩
- 植物由来およびオーガニック製品の需要
- 健康志向の人口とウェルネス文化
- デジタル化、AI、およびサプライチェーンの革新の統合
- 市場抑制要因
- 厳格な規制順守と変化し続ける基準
- 合成代替製品の入手可能性
- 原材料価格の変動と供給の不安定さ
- 植物原料による品質のばらつき
- サプライチェーン分析
- 規制情勢
- 技術展望
- ポーターのファイブフォース
第5章 市場規模と成長予測
- ソース別
- ハーブ
- 香辛料
- 花
- 葉
- その他
- 技術別
- CO2抽出法
- 溶媒抽出
- 水蒸気蒸留
- アンフルラージュ
- その他
- 用途別
- 食品・飲料
- 栄養補助食品および機能性食品
- 医薬品
- コスメ・パーソナルケア
- 動物用飼料
- 国別
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他の北米諸国
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Givaudan SA
- International Flavors & Fragrances Inc（IFF）
- Symrise AG
- Kerry Group plc
- Firmenich SA
- Kalsec Inc
- Sensient Technologies Corporation
- ADM（Archer Daniels Midland Company）
- Cargill Incorporated
- Ingredion Incorporated
- Naturex SA（part of Givaudan）
- Martin Bauer Group
- Indena SpA
- Sabinsa Corporation
- Bio-Botanica Inc
- Nutra Green Biotechnology Co, Ltd
- Nexira
- Dohler Group
- Frutarom Industries Ltd（now part of IFF）
- Nature's Sunshine Products, Inc
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 230 Pages
- 納期
- 2～3営業日