デーツシロップ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、デーツシロップ市場は2025年に4億2,135万米ドルと評価され、2026年には4億4,461万米ドルに達し、2031年までに5億8,164万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR5.52％で成長すると見込まれています。

本レポートは、タイプ別（従来型、有機）、流通チャネル別（オントレード／外食産業、オフトレード／小売）、および地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、南米）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

世界のデーツシロップ市場の動向とインサイト

クリーンラベルの砂糖代替品に対する需要の高まり

デーツシロップ市場は、高果糖コーンシロップや人工甘味料から、より自然で親しみやすい成分へと消費者の嗜好が広く移行していることに牽引され、成長を遂げています。この動向は、デーツシロップが最小限の加工しか施されていないというイメージを提供し、聞き慣れない甘味料名に伴う消費者の躊躇を回避するのに役立つため、重要な意味を持ちます。2024年6月、世界保健機関（WHO）は、健康的な食事政策の枠組みの中で糖分を含む飲料に対する財政措置を推奨することで、この製品改良の動向を後押しし、飲食品企業に対し、甘味料の選択を見直すよう圧力を強めました。デーツシロップは、シンプルな原材料構成を求める需要とよく合致しており、加工食品、飲料、外食メニューなど幅広い分野で汎用性の高い選択肢となっています。さらに、市場は「クリーンラベル」という位置づけの恩恵を受けています。これは、かつて小売業界のニッチな関心事であったものが、現在では食料品業界の主流の優先事項へと移行しており、原材料の透明性が、より幅広い消費者層にとって実用的なセールスポイントとなっているためです。

植物由来およびヴィーガン甘味料の採用拡大

デーツシロップ市場は、家庭レベルおよび産業レベルの両方で、食事の質、代謝の健康、および成分の機能性に対する関心が高まっていることにも支えられています。デーツシロップは、一般的なカロリーのある甘味料よりも、代謝の健康に対する説得力のあるストーリーを提供します。その低いグリセミック指数と天然の糖分組成により、より健康的な甘味料を求める消費者にとって魅力的な代替品となっています。その機能的なメリットは血糖値管理にとどまりません。研究により、ナツメヤシ（Phoenix dactylifera）にはカロテノイド、ゼアキサンチン、ミネラル、その他の生物活性化合物を含む多様な植物化学成分が含まれていることが明らかになっています。これらの特性は、健康志向の消費者に対応しようとするプレミアム製品の開発者にとって、ますます魅力的なものとなっています。さらに、クリーンラベル製品や自然派製品への需要の高まりが、デーツシロップ市場のイノベーションを後押ししています。健康志向の流通チャネルのバイヤーからは、品種、加工段階、原産地に関する透明性の向上が求められており、市場はよりプレミアムでトレーサビリティの高い製品層へと移行しつつあります。

他の天然甘味料との競合

ナツメヤシシロップは、ハチミツ、メープルシロップ、アガベシロップ、米麦芽シロップなどがそれぞれ強い消費者ロイヤルティと確立されたサプライチェーンを保持する、競争の激しい天然甘味料市場で競合しています。特にハチミツは、何世紀にもわたる消費の歴史を持つ世界的に認知されたカテゴリーとして支配的であり、文化的な親しみがない市場において、ナツメヤシシロップが新規試食への転換を図ることは困難です。この課題は、北米や西欧で特に顕著であり、これらの地域では、プレミアムな棚スペースが、より長い小売の歴史と多額のプロモーション投資を持つ甘味料によって占められていることがよくあります。競争優位性を獲得するためには、ナツメヤシシロップ市場は、その独自の成分、原産地、機能的な利点を通じた差別化に注力する必要があります。例えば、デーツシロップの高い抗酸化物質含有量や天然のミネラル成分を強調することで、健康志向の消費者にアピールすることができます。中東の伝統や持続可能な生産プロセスに関するストーリーテリングといった戦略的なマーケティング活動は、その魅力をさらに高めることができます。

セグメント分析

2025年時点で、従来型デーツシロップはデーツシロップ市場シェアの75.27%を占めており、このカテゴリーがいまだに価格に敏感な商業需要にどれほど強く依存しているかを示しています。大手食品メーカー、ベーカリー、および機関系バイヤーは、広範な入手可能性と予測可能なコスト構造を優先するため、デーツシロップ市場は従来型の販売量に傾き続けています。従来の供給形態は、主要生産国における原材料の入手容易さや認証コストの低さという利点もあり、一般ユーザーにとって調達を簡素化するのに役立っています。こうした状況により、プレミアム小売向けのストーリーが注目を集める中でも、従来のセグメントはデーツシロップ市場の運営上の基盤となっています。したがって、このセグメントの規模は、ブランドのストーリーテリングよりも、B2B（企業間取引）チャネルにおける確実な産業動向に大きく左右されています。

有機デーツシロップは、デーツシロップ市場の中で最も成長が速いセグメントであり、2031年までの年間平均成長率（CAGR）は6.68％と予測されています。この成長は、特に専門小売店、自然食品店、およびD2C（消費者直販）チャネルにおいて、認証済み有機製品に割高な価格を支払う意思のある消費者層の拡大によって牽引されています。バティール・インターナショナルの垂直統合型ビジネスモデルは、このプレミアム志向の傾向を如実に示しています。同社がサウジアラビアに保有する認証取得済みのアル・ガット農場では、年間5,000トン以上を生産しており、高級小売市場とホスピタリティ市場の両方を支えています。特に注目すべきは、オーガニックセグメントの成長が、従来のセグメントを大幅に食いつぶすのではなく、ナツメヤシシロップ市場全体の顧客基盤を拡大している点です。これにより、本来ならハチミツやメープルシロップ、その他のプレミアムな天然甘味料を選ぶ可能性のあった消費者を、うまく取り込んでいるのです。

地域別分析

2025年、中東・アフリカ地域はデーツシロップ市場シェアの40.01%を占め、同地域は依然として確固たる首位を維持しました。この地域の地位は、デーツシロップに対する深い文化的親和性、主要な栽培地域への地理的近接性、そしてデーツ製品向けのより成熟したサプライチェーンを反映しています。輸出の広がりはデーツシロップ市場にとって重要であり、これは同地域の加工業者が従来の消費市場をはるかに超えた商業的リーチを構築していることを示しています。また、BRCGS、ハラール、コーシャ、有機基準などの認証取得能力も地域の基盤を強化しており、これらは世界のバイヤーが大規模な調達においてますます求める要件となっています。エジプトは、この地域における供給の厚みをさらに増しています。エジプトからのナツメヤシの輸出額は2024年に1億560万米ドルに達し、前年比19.3％増となりました。これは、加工および冷蔵保管インフラへの投資に支えられたものです。

アジア太平洋地域は最も急成長している地域であり、ナツメヤシシロップの市場規模は2031年までCAGR6.52%で拡大すると予測されています。この成長は、可処分所得の増加、健康志向の小売店へのアクセス拡大、および南アジアや東南アジアの一部地域におけるナツメヤシへの親しみやすさによって牽引されています。インドは、FAO（国連食糧農業機関）の参考データに基づき、貿易額が2億6,670万米ドルに達する世界最大のデーツ輸入国であるため、最も差し迫った販売量の機会として際立っています。また、2025年にBluebell Groupと提携してBateelがシンガポールに進出した事例は、地域全体への展開に先立ち、富裕層向けの都市部小売環境において、高級デーツ製品がいかに位置付けられているかを示しています。中国も有望な市場であり、サウジアラビアからの出荷量が増加していることは、消費者の認知度が高まっていることを示しており、将来的には加工デーツ製品を支える可能性のある、政府主導の輸出チャネルが強化されています。

北米と欧州は、中東やアフリカに比べてシェアは小さいもの、単位当たりの収益性が高いため、依然として魅力的な市場です。北米では、プレミアムなオーガニックブランドやD2C（消費者直販）企業が、デジタルによる認知度向上と全国的な小売展開を組み合わせることで、デーツシロップ市場を拡大できることを実証しています。欧州では、ドイツ、オランダ、英国が依然として主要な参入拠点であり、2025年の欧州のナツメヤシ輸入額は3億8,340万ユーロに達し、チュニジア、イラン、イスラエルが主要な供給国となっています。南米は依然として初期段階にあり、ブラジルやアルゼンチンでは限定的ながらも天然甘味料への代替が進んでいるため、予測期間を通じて同地域のナツメヤシシロップ市場は小規模なままである可能性が高いです。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• デーツシロップ市場の2025年の評価額はどのくらいですか？
  • 4億2,135万米ドルと評価されています。
• デーツシロップ市場は2031年までにどのくらいの規模に達すると予測されていますか？
  • 5億8,164万米ドルに達すると予測されています。
• デーツシロップ市場の2026年から2031年のCAGRはどのくらいですか？
  • 5.52%で成長すると見込まれています。
• デーツシロップ市場はどのように分類されていますか？
  • タイプ別（従来型、有機）、流通チャネル別（オントレード／外食産業、オフトレード／小売）、および地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、南米）に分類されています。
• デーツシロップ市場の成長を牽引している要因は何ですか？
  • クリーンラベルの砂糖代替品に対する需要の高まりや、植物由来およびヴィーガン甘味料の採用拡大が要因です。
• デーツシロップ市場における競合状況はどうなっていますか？
  • ナツメヤシシロップは、ハチミツ、メープルシロップ、アガベシロップなどの天然甘味料と競合しています。
• デーツシロップ市場の従来型セグメントのシェアはどのくらいですか？
  • 2025年時点で、従来型デーツシロップは市場シェアの75.27%を占めています。
• 有機デーツシロップの成長率はどのくらいですか？
  • 2031年までの年間平均成長率（CAGR）は6.68%と予測されています。
• デーツシロップ市場で最もシェアが高い地域はどこですか？
  • 中東・アフリカ地域が40.01%のシェアを占めています。
• アジア太平洋地域のデーツシロップ市場の成長率はどのくらいですか？
  • 2031年までCAGR6.52%で拡大すると予測されています。
• デーツシロップ市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Agthia Group PJSC（Al Foah）、Al Barakah Dates Factory LLC、Bateel International LLC、Just Date、Lion Dates Impex Pvt. Ltd.などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • クリーンラベルの砂糖代替品に対する需要の高まり
  • 植物由来およびヴィーガン向け甘味料の普及拡大
  • 外食産業における中東風メニューの導入
  • 抽出および保存技術の進歩により、保存期間と品質が向上しています
  • パン・乳製品・スナック食品の再配合における機能性
  • ECの台頭とニッチ商品の小売における入手しやすさ
• 市場抑制要因
  • 他の天然甘味料との競合
  • ナツメヤシの産地における気候変動と水不足がもたらす課題
  • 表示、認証、およびトレーサビリティに関する厳格な規制要件
  • サプライヤーの標準化と粘度変動に関する懸念
• サプライチェーン分析
• 規制環境
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• タイプ別
  • 従来型
  • オーガニック
• 流通チャネル別
  • オントレード／フードサービス
  • オフトレード／小売
    • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • コンビニエンスストア／食料品店
    • オンラインリテールストア
    • その他の流通チャネル
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他の北米諸国
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • オランダ
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 中東・アフリカ
    • 南アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • その他の中東・アフリカ諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他の南米諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Agthia Group PJSC（Al Foah）
  • Al Barakah Dates Factory LLC
  • Bateel International LLC
  • Just Date
  • Lion Dates Impex Pvt. Ltd.
  • Arat Food Industries PJS
  • Aria Foods
  • Khoshbin Group Company
  • Rapunzel Naturkost GmbH
  • Date Lady
  • D'vash Organics
  • Galilee's Delicacy Ltd.
  • Soofer Co., Inc.（Sadaf Foods）
  • Joolies Superfruit LLC
  • Windmill Organics Ltd.（Biona）
  • Al Wadi Al Akhdar SAL
  • Datepac, LLC（Oasis Date）
  • ARAH Company
  • Hadiklaim Date Growers Cooperative Ltd.
  • Sarika Ventures Pvt. Ltd.

第7章 市場機会と将来の展望