|
市場調査レポート
商品コード
1937411
バーベキューグリル：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）Barbeque Grill - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) |
||||||
カスタマイズ可能
適宜更新あり
|
|||||||
| バーベキューグリル：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） |
|
出版日: 2026年02月09日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 150 Pages
納期: 2～3営業日
|
概要
バーベキューグリル市場は、2025年に60億5,000万米ドルと評価され、2026年の63億6,000万米ドルから2031年までに81億4,000万米ドルに達すると予測されています。
予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは5.06％と見込まれています。
この着実な成長は、2023年に6,395億米ドルのGDPに貢献した、より広範なアウトドアレクリエーション経済への同セクターの統合に起因しています。家庭を中心としたレジャーに対する消費者の熱意と、新興市場における可処分所得の増加が相まって、原材料の価格変動が生産者の利益率に課題をもたらしているにもかかわらず、ガスおよびペレット式グリルに対する需要は堅調に推移しています。ヴェーバーとブラックストーンの提携により、業界再編が加速し、豊富な研究開発リソースと広範な流通網を備えた世界の大手企業が誕生しました。同時に、IoT接続性により精度、利便性、ブランド差別化が向上したことから、スマート機能を備えたグリルは、高級な目新しさのある製品から、大衆市場で期待される製品へと急速に変化しています。
世界のバーベキューグリル市場の動向と展望
先進国におけるアウトドア料理の人気の高まり
COVID-19により、レジャーのパターンはアウトドア活動へと移行し、2020年には710万人ものアメリカ人が新たにレクリエーションに参加し、2021年までにアウトドア経済全体が18.9%の急成長を見込むようになりました。消費者は今、グリルを裏庭のアップグレードの核となる要素と捉え、新築計画では商業用グレードのユニットやマルチゾーン調理面を求めるケースが増えています。風味の探求はアジア、イタリア、メキシコなど多岐にわたり、中華鍋やプランチャなどの専用アクセサリーの購入を促進しています。プレミアムな屋外キッチンはステンレス鋼、花崗岩、モジュラーキャビネットを活用し、寒冷地でも通年使用を可能にしています。したがってバーベキューグリル市場は、一時的なパンデミック需要ではなく、持続的なライフスタイルの変化による恩恵を受けています。
多機能スマートグリルの普及拡大
TraegerのWiFIREプラットフォームは、270万台の接続ユニットで遠隔温度制御を可能にし、IoTが利便性と食品の安全性をいかに高めるかを示しています。ヴェーバーの2024 Summit Smart Grillは、タッチスクリーン制御とフード内蔵センサーを搭載し、焼き付け、ロースト、燻製サイクルを自動化します。予知保全アラートによりダウンタイムが削減され、アプリベースのレシピライブラリによりブランドエンゲージメントが深まり、消費者を独自のエコシステム内に留めることができます。中価格帯の製品にもBluetoothプローブや音声アシスタントの統合機能が搭載され、アーリーアダプター以外の層にも販売対象が拡大しています。手間のかからない精度を重視する世帯が増えるにつれ、スマート機能はプレミアムな追加機能ではなく、基本的な期待事項となっています。
原材料（鉄鋼およびアルミニウム）価格の変動
インフレと為替変動により投入コストが膨らんだ結果、ヴェーバー社は2022年度に3億3,000万米ドルの純損失を計上しました。これは、四半期内にスポット鋼材価格が15～20%上昇した場合の利益率の圧縮を如実に表しています。大手企業は複数年契約によってヘッジを行いますが、中小企業は価格急騰を吸収するか、価格を引き上げてシェアの低下リスクを負わなければなりません。一部のメーカーは、コスト管理のために厚みを減らすか、コーティング鋼板に切り替えますが、耐久性に対する評価が低下する可能性があります。価格感応度の高さから価格転嫁の余地が限られているため、バリュー層の製品は最も厳しい影響に直面しています。変動が持続すると、資本力のあるメーカーが苦境にあるライバル企業を買収して数量割引を確保するため、業界再編が加速します。プレミアムブランドは、付加価値機能やブランドポジショニングによって材料費の上昇を部分的に相殺できますが、バリュー志向の製品は直接的な利益率の圧迫に直面し、小売価格の調整や仕様の縮小が必要になる場合があります。
セグメント分析
2025年時点のバーベキューグリル市場において、ガスグリルはボタン式点火と精密な炎制御により47.88%のシェアを占めています。一方、ペレット式ユニットは薪火の風味とデジタルサーモスタットを強みとし、2031年までにCAGR6.54%が見込まれます。炭火モデルは伝統派に支持され続けていますが、粒子状物質規制による圧力に直面し、都市部での普及が制限されています。電気式およびハイブリッド式は、アパートの規則や山火事の禁止に対応しており、家庭への普及を拡大しています。TraegerのWoodridgeシリーズは、2024年12月の売上を30%押し上げ、風味を重視する消費者の間でペレットの魅力をアピールしました。メーカーは現在、地域の規制や味の好みに備えて複数の燃料オプションをバンドルしており、カテゴリーの回復力を支えています。
ペレット技術は、ガスに匹敵する高温調理用の焼き目プレートや直火モードを導入することで性能格差を縮め、その汎用性を高めています。ヴェーバーのSearwoodシリーズは、アプリ制御と600°Fの焼き目機能を備え、ペレットを万能プラットフォームとして位置づけています。再生可能なプロパンガスに関する取り組みも、ハードウェアの変更を必要としないカーボンニュートラルな選択肢を提供することで、ガスの存在意義を維持しています。バーベキューグリル市場では、ガスモデルの規模は引き続き拡大しますが、風味と技術的な利便性を重視する若い購入者層の間でペレットの採用が加速しているため、そのペースは鈍化するでしょう。したがって、競争の力学は、従来のガスに対する忠誠心と、新たに台頭してきたペレットへの熱意とのバランスにかかっています。
自立型ユニットは、調理スペース、収納スペース、価格のバランスが取れているため、2025年のバーベキューグリル市場の58.05%を占めました。一方、ポータブルグリルは、テールゲートパーティー、キャンプ、アパート生活などの動向を背景に、6.06%のCAGRを記録しています。住宅所有者が統一感のある美観と統合されたユーティリティを求める、豪華な屋外キッチンでは、ビルトイン型が普及しており、平均取引額は5,000ドルを超えています。使い捨てのトレイは利便性には優れていますが、環境への悪影響が指摘されており、このカテゴリーの恒久的な成長は妨げられています。消費者はモジュール性をますます求めるようになり、主要ブランドは、テーブルトップモードに分離できるカート搭載型のベースを設計し、従来のデザインの境界線を曖昧にしています。
都会のミレニアル世代は、320平方インチの調理スペースを確保しながら、車のトランクサイズに折りたたむことができるヴェーバーのトラベラーシリーズに惹かれています。高級住宅所有者は、ガス、炭、ペレット用のベイを備えた石造りのアイランドに投資しており、高価格帯での多燃料の融合が伺えます。製品マーケティング担当者は、ポータブル製品ラインでは重量、セットアップ時間、BTU出力を強調し、ビルトイン製品では仕上げ、保証、カスタマイズを強調しています。バーベキューグリル市場は、こうした異なる価値提案を活用して、あらゆる所得層で売上と利益率を最大化しています。増大するモビリティの需要を満たすため、折りたたみ式フレームや軽量合金における革新が今後も続くことが予想されます。
地域別分析
北米は2025年時点でバーベキューグリル市場規模の28.84%を占め、7,600万世帯のグリル所有率と屋外集会の文化的嗜好に支えられています。南部諸州では通年使用が可能ですが、北部地域では断熱火室などの革新技術にもかかわらず季節的な需要減退が見られます。都市部では煙規制が炭火グリルの成長を阻害し、EPA基準を満たすガス・ペレット式への転換を促進しています。郊外住宅所有者が冷蔵庫・流し台・スマート機能付きグリルを備えた豪華な屋外キッチンに改修予算を投じるため、高級品採用は継続中です。小売パートナーシップによる地方展開の拡大により、自由裁量支出が抑制される局面でも販売数量は維持されています。
アジア太平洋地域は2031年までにCAGR6.88％という最速の伸びを示します。これは都市化、中間層の所得増加、西洋の調理法と地域の風味を融合させた料理への嗜好の高まりが背景にあります。上海、ムンバイ、ジャカルタなどの大都市では、限られたバルコニースペースに対応するコンパクトな電気グリルや卓上ガスユニットが需要を集めています。政府は公共公園にバーベキューピットを設置し、気軽な社交的食事を後押しすることで、共同レクリエーションを促進しています。国際観光は、旅行者が海外で体験したバーベキュー文化を模倣することで現地需要をさらに刺激します。通貨変動や貿易障壁はリスク要因ですが、ASEAN域内での複数工場調達により、世界のブランドのサプライチェーンリスクは軽減されます。
欧州では、パンデミック後に家庭が居住空間を庭やテラスへ拡張する動きを受け、安定した1桁台半ばの成長を示しています。北欧諸国では、二重蓋やコールドスタート点火システムにより冬季のグリル利用が定着し、日照時間の不足を補っています。地中海地域の消費者は、伝統的な薪火料理にグリルを融合させ、パンやピザの調理にはセラミック製かまどスタイルを好みます。排出規制の強化により、密集した都市部ではガスや電気への代替が進む一方、地方では炭火の伝統が継続されています。バーベキューグリル市場は、広範な環境意識の高まりから恩恵を受け、再生可能プロパンや持続可能な方法で調達された広葉樹ペレットへの関心が喚起されています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- アナリストによる3ヶ月間のサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 先進国におけるアウトドア調理の人気上昇
- 多機能スマートグリルの普及拡大
- 新興市場における可処分所得の増加と都市化の進展
- eスポーツ大会を囲むテールゲティング文化の急増
- カーボンニュートラルなプロパン混合ガスがガスグリルの需要を促進
- パンデミック後の住宅改修におけるアウトドア娯楽空間の台頭
- 市場抑制要因
- 変動する原材料（鉄鋼・アルミニウム）価格
- 寒冷地域における需要の季節性
- 都市部における木炭排出に関する自治体の規制
- サプライチェーンの混乱と運賃コストの変動性
- 業界バリューチェーン分析
- ポーターのファイブフォース分析
- 新規参入業者の脅威
- 供給企業の交渉力
- 買い手の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
- 市場における最新の動向とイノベーションに関する洞察
- 市場における最近の動向（新製品発売、戦略的取り組み、投資、提携、合弁事業、事業拡大、M&Aなど）に関する洞察
- 主要地域におけるバーベキューグリルの規制枠組みとエネルギー効率基準に関する洞察
第5章 市場規模と成長予測（金額：米ドル）
- 燃料タイプ別
- ガスグリル
- 炭火グリル
- 電気グリル
- ペレットグリル
- ハイブリッド/代替燃料
- 赤外線
- 製品設計別
- 内蔵
- 独立型
- ポータブル／卓上型
- 使い捨て/ シングルユース
- 技術別
- 従来型
- スマート／コネクテッド
- エンドユーザー別
- 住宅
- 商業
- 流通チャネル別
- B2B／メーカー直販
- B2C/小売
- 専門店
- ホームセンター・ホームセンターチェーン店
- 量販店
- オンライン
- その他流通チャネル
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 南米
- ブラジル
- ペルー
- チリ
- アルゼンチン
- その他南米
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- フランス
- スペイン
- イタリア
- ベネルクス
- 北欧諸国
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- インド
- 中国
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- 東南アジア
- その他アジア太平洋地域
- 中東・アフリカ
- アラブ首長国連邦
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- ナイジェリア
- その他中東・アフリカ地域
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Blackstone
- Broil King（Onward Mfg.）
- Bull Outdoor Products
- Char-Broil（W.C. Bradley）
- Char-Griller
- Coleman Company
- Cuisinart（HomeWorld）
- Dyna-Glo（GHP Group）
- Empire Comfort Systems
- Everdure（Heston Blumenthal）
- Fire Magic（RH Petersen）
- George Foreman（Spectrum）
- Kamado Joe
- Kenmore
- Landmann
- Lynx Grills
- Masterbuilt Mfg.
- The Middleby Corporation
- MHP Grills
- Napoleon Grills
- Newell Brands
- Pit Boss（Dansons）
- Traeger Inc.
- Weber Inc.
- Z Grills
