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市場調査レポート
商品コード
1906974
北米のニュートラシューティカルズ市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）North America Nutraceuticals - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 北米のニュートラシューティカルズ市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） |
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出版日: 2026年01月12日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 100 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
北米のニュートラシューティカルズ市場は、2025年に1,910億9,000万米ドルと評価され、2026年の1,980億1,000万米ドルから2031年までに2,365億5,000万米ドルに達すると予測されています。
予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは3.62％と見込まれています。
市場の拡大は、主に平均寿命の延伸という人口動態の変化、生活習慣病の増加傾向、そして機能性食品・飲料・ニュートラシューティカルズの摂取を通じた予防医療への消費者意識の高まりによって支えられています。規制変更に対応するため、メーカー各社は2028年施行予定の米国食品医薬品局（FDA）による「健康」定義の改定に合わせ、製品ポートフォリオの再構築を積極的に進めております。電子商取引プラットフォームを通じた小売業のデジタル変革は、消費者が製品を発見し定期的に購入する方法を革新し、人工知能技術は個人の健康ニーズに基づいたより高度な製品推薦を可能にしております。カナダ、メキシコ、中国からの原料調達に影響を与える貿易関税により、業界はサプライチェーンの複雑化に直面しており、供給安定性を確保するため、現地原料サプライヤーとの戦略的地域提携を構築する動きが加速しています。市場は、多国籍食品企業、老舗製薬会社、新興のデジタルファーストブランドが、事業規模、製品革新、流通戦略における独自の強みを活かし、市場シェア獲得を競うダイナミックな競合環境を維持しています。
北米のニュートラシューティカルズ市場の動向と洞察
食事とライフスタイルに関する消費者の健康意識の高まり
ケリー社の調査によれば、消費者の健康意識は予防医療へと大きく進化し、世界の大多数の消費者が積極的に自身の健康管理に取り組んでいます。この変革により、科学的に検証された原料への需要が高まっており、消費者が味よりも原料の品質を優先する傾向が強まることで、企業の製品開発アプローチが根本的に変化しています。この動きは様々な年齢層に広がっており、特に美容効果や認知機能向上を目的として、若年層の消費者が積極的に機能性効果を追求しています。特に皮膚の健康をサポートする栄養製品を求める消費者が相当数存在します。臨床検証に基づく製品は市場価格が高くなる傾向にあり、消費者は査読付き調査で実証された製品を明確に好む傾向を示しています。ウェアラブル健康機器の普及がこの動向をさらに加速させ、特定の健康指標や測定値に対応する栄養製品への需要が高まっています。
増加する高齢人口と高まる健康ニーズ
北米における高齢化人口の増加は、ターゲットを絞った栄養ソリューションへの需要を継続的に後押ししており、中高年層の大部分が定期的にニュートラシューティカルズを摂取しています。この人口構造の変化は、健康的な加齢をサポートするサプリメントの開発に影響を与え、基本的なマルチビタミンから、サルコペニア（筋肉減少症）、認知機能低下、代謝健康といった特定の状態に対応する処方へと拡大しています。市場は、加齢に伴う吸収の課題に対処するため、改良された送達システムや生物学的利用能の向上を通じて適応してきました。マルチビタミンが依然として主要なサプリメントカテゴリーである一方、血糖管理のためのコラーゲンペプチドなどの新たなセグメントは、特定の症状に対応した製品への移行を反映しています。臨床的エビデンスに裏打ちされたサプリメントの医療現場への統合は、プレミアム価格帯の専門流通チャネルを確立しました。
表示・安全性・健康強調表示に関する厳格な規制要件
米国食品医薬品局（FDA）による新たな食品表示要件の実施は、規制面での大きな変化をもたらします。改訂された「健康」の定義は2028年2月に発効し、製造業者は多くの製品の再配合を求められます。提案されているパッケージ前面の栄養表示規制は、飽和脂肪酸、ナトリウム、添加糖類の含有量について「低」「中」「高」レベルを示す義務的な「栄養情報ボックス」を含む、さらなる要件を追加します。国境を越えて製造を行う事業者にとっては、カナダ保健省の規制更新により追加要件が生じますが、食品組成基準の新たな枠組みにより一定の運用上の柔軟性が提供されます。食品医薬品局（FDA）が2025年から2026年に公布した表示規制について、2028年1月1日を統一的な遵守期限と定めたことで、調整された実施が可能となりましたが、これにより遵守コストが限られた期間に集中することになります。州ごとの規制は遵守をさらに複雑化させており、例えばウェストバージニア州の合成着色料禁止やバージニア州の学校給食における人工添加物制限などがその例です。こうした多様な要件は、業務上の負担とコストの増加につながっています。
セグメント分析
機能性食品セグメントは2025年に43.68％という大きなシェアを維持し、市場での優位性を保っています。この主導的立場は、個人がサプリメントを別途摂取するよりも、通常の食品を通じて栄養効果を得ることをますます好むという重要な消費者行動パターンを反映しています。健康増進成分を身近な食品形態に組み込むことは、日常の食事でシームレスな栄養摂取を求める健康志向の消費者に特に共感を呼んでいます。
一方、機能性飲料カテゴリーは2031年までCAGR4.58％の著しい市場力学が見込まれています。この成長は主に、手軽な移動中栄養ソリューションに対する消費者需要の高まりに起因しています。機能性食品分野では、強化シリアルやベーカリー製品が引き続き好調を維持する一方、タンパク質やプロバイオティクスを戦略的に添加した強化型乳製品代替品が、拡大する植物由来市場を席巻しています。飲料セグメントの成長加速は、継続的な製品革新と健康志向のポジショニングによってさらに支えられており、特に基本的な水分補給以上の特定の栄養効果を提供するエナジードリンク、スポーツドリンク、強化ジュースにおいて顕著です。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- アナリストサポート（3ヶ月間）
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 食事や生活習慣に関する消費者の健康意識の高まり
- 高齢化社会の進展と健康ニーズの高まり
- 植物由来およびビーガン食の普及が植物原料の需要を牽引
- アレルゲンフリー、トランス脂肪酸フリー、および糖代替製品の開発
- 高まるフィットネスとスポーツ栄養の動向
- パーソナライズド栄養ソリューションとカスタマイズされたサプリメント
- 市場抑制要因
- 表示、安全性、健康効果に関する主張に対する厳格な規制要件
- 革新と製剤開発における高い製品開発・研究開発コスト
- 原材料に対する関税および輸入制限
- ブランド信頼性を損なう模造品および低品質製品
- テクノロジーの見通し
- 規制の見通し
- ポーターのファイブフォース
- 新規参入業者の脅威
- 買い手/消費者の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- 機能性食品
- シリアル
- ベーカリー・菓子類
- 乳製品
- スナック
- その他の機能性食品
- 機能性飲料
- エナジードリンク
- スポーツドリンク
- 強化ジュース
- 乳製品および乳代替飲料
- その他の機能性飲料
- ニュートラシューティカルズ
- ビタミン・ミネラル
- 植物性成分
- 酵素
- 脂肪酸
- タンパク質
- その他のニュートラシューティカルズ
- 機能性食品
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 専門店
- オンライン小売
- その他
- 地域別
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米地域
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- PepsiCo Inc.
- General Mills Inc.
- Nestle S.A.
- Herbalife International of America, Inc.
- Amway Corp.
- Kellanova
- The Nature's Bounty Co.
- Pfizer Inc.
- Abbott Laboratories
- Red Bull GmbH
- GNC Holdings LLC
- Jamieson Wellness Inc.
- NOW Health Group, Inc.
- Church & Dwight Co., Inc.（Vitafusion）
- Nature's Way Brands, LLC
- Pharmavite LLC
- Glanbia plc
- Danone S.A.
- DSM-Firmenich
- BASF SE
