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市場調査レポート
商品コード
1906019
イタリアのコーヒー市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）Italy Coffee - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| イタリアのコーヒー市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） |
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出版日: 2026年01月12日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 101 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
2026年のイタリアのコーヒー市場規模は59億2,000万米ドルと推定され、2025年の56億1,000万米ドルから成長が見込まれます。
2031年までの予測では77億1,000万米ドルに達し、2026年から2031年にかけてCAGR5.44％で拡大する見通しです。
コーヒー消費はイタリアの文化的遺産と日常生活に不可欠であり、市場セグメンテーション全体で安定した需要を維持しています。粉コーヒーは同国の強いエスプレッソ文化に支えられ、市場シェアの大部分を占めています。しかしながら、コーヒーポッド、カプセル、スペシャルティコーヒー、即飲飲料などのセグメントは、利便性とプレミアム商品の提供により著しい成長を遂げています。市場の拡大は、持続可能かつ倫理的に調達された製品に対する消費者の関心の高まりによって支えられています。スマート抽出システムや電子商取引プラットフォームなどの技術統合により、市場のアクセシビリティと消費者エンゲージメントが向上しています。市場の飽和状態や伝統的な消費習慣が一定の制約となる一方で、文化的意義、プレミアム製品の開発、変化する消費者嗜好の組み合わせが、引き続き市場の成長を牽引しています。
イタリアのコーヒー市場の動向と洞察
コーヒーの強い文化的遺産
イタリアの深く根付いたコーヒー文化は、同国コーヒー市場成長の主要な原動力です。日常生活や社交に組み込まれた伝統的なコーヒー習慣が、プレミアムコーヒー製品への安定した需要を維持しています。確立されたエスプレッソ文化、カフェ習慣、地域ごとの明確な嗜好が、コーヒーを単なる飲料ではなく文化的基盤として位置づける市場を形成しています。この文化的基盤は、伝統的な形式から現代的な形式まで多様なコーヒー形態を支え、消費者の忠誠心と市場拡大を維持しています。欧州コーヒー連盟（ECF）によれば、欧州におけるコーヒー売上高は2022年の24億5,600万ユーロから2023年には25億7,100万ユーロへと増加し、イタリアなどの主要市場における堅調な消費パターンに支えられた成長を示しています。これらの数値は、イタリアのコーヒー文化が国内消費と広範な欧州市場力学の両方に影響を与え、同国を欧州コーヒー産業における影響力ある存在として位置づけていることを浮き彫りにしています。
製品革新が市場発展を牽引
製品革新がイタリアのコーヒー市場の発展を牽引しています。イタリアの消費者は伝統的なコーヒー文化との強い結びつきを維持しつつも、伝統と現代的な嗜好を融合させた革新的なコーヒー製品に対する受容性を高めています。コーヒーの配合、抽出方法、風味の組み合わせにおける新たな開発は、従来の商品を超えた市場の魅力拡大をもたらしています。こうした革新は、新たな体験を求める若年層消費者と、プレミアム・スペシャルティ分野を探求する既存顧客の双方を惹きつけ、市場拡大に寄与しています。例えば、2023年2月にはスターバックスがイタリアで「オレアート」オリーブオイルコーヒーシリーズを発表しました。このラインにはラテ、コールドブリュー、コーヒーとオリーブオイルを組み合わせた独特の風味プロファイルを持つ「オレアート・デコンストラクト」などが含まれます。この展開は、国際企業が現地の嗜好や文化的要素に合わせて製品を適応させ、市場の成長と多様化を支える好例です。こうした革新は、イタリアのコーヒー伝統との繋がりを保ちつつ、変化する消費者の嗜好に対応することで市場力学を高めています。
代替飲料との競合
イタリアの飲料市場では、代替飲料の人気が高まるにつれ変化が生じています。特に若い消費者層は、従来のコーヒーを飲む時間帯にコーヒー以外の選択肢を受け入れる傾向にあります。プレミアムティーや機能性ティーの消費が増加する一方、エナジードリンクは従来エスプレッソが飲まれていた午後の時間帯に市場シェアを拡大しています。主要都市では、スペシャルティティー専門店やバブルティー店が増加しており、これらは社交の場として機能し、従来のコーヒーバーと競合しています。健康志向の消費者は、エネルギー補給や社交の場において、コーヒーの代替品として抹茶、コンブチャ、アダプトゲン飲料を選ぶケースが増えています。植物性ミルク代替品は、コーヒーの調製や単独の飲料として普及しつつあります。これに対応し、イタリアの飲料メーカーは製品ポートフォリオの多様化を進めており、コーヒーメーカーは既存の流通網とブランド認知度を活用するため、紅茶、機能性飲料、ウェルネス製品を追加しています。
セグメント分析
粉コーヒーは2025年時点で34.10%の市場シェアを占め、イタリアのコーヒー市場を独占しています。この主導的地位は、家庭やカフェでの粉コーヒー使用を重視するイタリアの確立されたコーヒー文化と伝統的な抽出方法に起因しています。粉コーヒーは本場のイタリア式コーヒー抽出に不可欠であり、消費者は利便性と風味のバランスに優れる点を評価しています。この形態により、プロのカフェと同等の品質で淹れたてのコーヒーを自宅で楽しむことが可能です。粉コーヒーの汎用性は多様な抽出方法に対応し、朝のエスプレッソから午後のコーヒーブレイクまで、日常的な消費パターンを支えています。複数のブレンド、焙煎度合い、抽出オプションなど多様な製品ラインアップにより、様々な消費者嗜好に応え、セグメントの強固な地位を維持しています。
コーヒーポッドおよびカプセルは、イタリアのコーヒー市場において最も成長が著しいセグメントであり、2031年までCAGR6.31％が見込まれています。この成長は、利便性と安定した品質に対する消費者需要の高まり、ならびに家庭やオフィスにおけるシングルサーブコーヒーマシンの普及拡大に起因しています。ポッドとカプセルは、味質を維持しつつ効率的な抽出ソリューションを提供し、現代的なコーヒー体験を重視する多忙な消費者層や若年層を惹きつけています。このセグメントの拡大は、互換性のあるカプセルの開発や新たなフレーバーバリエーションなど、製品革新を通じて継続しています。2024年12月には、マウリツィオ・ディステファノ・ライセンシング（MDL）社が、イタリアのコーヒーブランド「カフェ・ボルボーネ」を通じて、ベイリーズブランドのコーヒーカプセルとパッドを発売し、この動向を示しました。
プレーンコーヒーはイタリアのコーヒー市場において圧倒的な地位を維持し、2025年には78.20%の市場シェアを占めています。この顕著な存在感は、高級コーヒー豆の本来の特性を重視する伝統的で純粋なコーヒーに対する、イタリア消費者の確立された嗜好に起因します。プレーンコーヒーへの市場嗜好は、優れた豆の品質、専門的な焙煎技術、伝統的な抽出方法を優先する、イタリアの深く根付いたコーヒー文化を物語っています。プレーンコーヒーは、伝統的な朝のエスプレッソから定時的なコーヒーブレイクまで、多様な消費パターンに対応しており、その文化的意義と安定した市場需要を裏付けています。
一方、フレーバーコーヒーはイタリア市場において著しい成長勢いを示しており、2031年までにCAGR7.02％の拡大が見込まれています。この市場拡大は、特に多様な味覚体験を求める若年層や都市部消費者を中心に、嗜好の変化を示唆しています。フレーバーコーヒーのバリエーションは、特定のスパイス配合やフレーバー化合物を取り入れ、香りや甘みの特性を高めた製品を求める消費者に支持されています。このセグメントの発展は、成熟したコーヒー産業の専門分野における市場存在感を確立しようとするコーヒーメーカーによる、体系的な製品革新と戦略的なマーケティング施策によって促進されています。
イタリアのコーヒー市場レポートは、製品タイプ（生豆、粉コーヒー、インスタントコーヒーなど）、フレーバー（プレーンおよびフレーバー）、カテゴリー（従来型およびスペシャルティ）、豆の種類（アラビカ、ロブスタなど）、流通チャネル（オントレードおよびオフトレード）ごとにセグメント化されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（トン）で提供されます。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- アナリストによる3ヶ月間のサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- コーヒーの強い文化的遺産
- 製品革新が市場発展を促進
- 持続可能性と倫理的調達
- 利便性とレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー
- カフェ文化の台頭と社交的なコーヒー消費
- コーヒーチェーンと小売拡大の影響
- 市場抑制要因
- 代替飲料との競合
- 気候変動が供給に与える影響
- 価格変動とサプライチェーンの混乱
- 高い運営コストと原材料コスト
- 消費者行動分析
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- ポーターのファイブフォース分析
- 新規参入業者の脅威
- 買い手の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測（金額ベース／数量ベース）
- 製品タイプ別
- コーヒー豆
- 粉コーヒー
- インスタントコーヒー
- コーヒーポッドおよびカプセル
- レディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー
- フレーバー別
- プレーン
- フレーバー付き
- カテゴリー別
- 従来型
- スペシャルティ（オーガニック／シングルオリジン）
- 豆タイプ別
- アラビカ種
- ロブスタ種
- その他
- 流通チャネル別
- オントレード
- オフトレード
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア／食料品店
- オンライン小売店
- その他流通チャネル
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Luigi Lavazza S.p.A.
- Nestle S.A.
- Kimbo S.p.A.
- Starbucks Corporation
- Gruppo Illy S.p.A.
- Tchibo GmbH
- Italmobiliare S.p.A.（Caffe Borbone）
- Caffe Trombetta S.p.A.
- Gruppo Gimoka S.p.A.
- Casa del Caffe Vergnano S.p.A.
- Massimo Zanetti Beverage Group
- JDE Peet's N.V.
- Segafredo Zanetti S.p.A.
- Pellini Caffe S.p.A.
- Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A.
- Caffe Motta S.p.A.
- Julius Meinl Italia S.p.A.
- Lugano Caffe
- Volcafe Italia
- Caffe Corsini
