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市場調査レポート
商品コード
1836634
藻類成分：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Algae Ingredients - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 藻類成分：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年06月25日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 110 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
藻類成分市場は2025年に62億1,000万米ドルに達し、2030年には98億3,000万米ドルに達するまでCAGR 9.62％で堅調に拡大し、持続可能なオメガ3代替物への需要の加速と培養効率におけるバイオテクノロジーのブレークスルーによって牽引されます。
メーカーは、生産コストを削減し、汚染のない供給を確保するために、垂直統合型のバイオプロセシング・プラットフォームを採用しています。飲食品会社や製薬会社は、藻のクリーンラベルとしての特性と安定した栄養素含有量を評価しています。アジア太平洋地域は、確立された養殖インフラと効率的な製造能力により、市場の主導権を維持しています。中東・アフリカ地域は、ブルーエコノミーへの投資の増加に伴い、大きな成長の可能性を示しています。中堅企業が市場開拓を通じてニッチなポジションを確立する一方、大企業はオメガ3用途に注力し、戦略的パートナーシップを結んで市場でのプレゼンスを拡大するため、市場競争は続いています。
世界の藻類成分市場の動向と洞察
藻類由来製品の栄養的利点
藻類成分は、従来の供給源と比較して必須栄養素の高い生物学的利用能と濃度を提供し、機能性食品や栄養補助食品における効果的な代替品となっています。強化された栄養吸収と濃縮された送達メカニズムにより、藻類由来成分はメーカーと消費者にとって特に価値のあるものとなっています。シゾキトリウム属のDHAリッチオイルに対するFDAのGRAS告示1185号は、乳児用調製粉乳や一般食品としての安全性を証明するもので、1人1日1.5グラムまでのDHA摂取を認めています。この規制当局の承認は、市場の信頼性を強化し、様々な食品カテゴリーへの応用の可能性を広げるものです。DSM-Firmenichのlife'sDHA（R）B54-0100は、1グラム当たり545mgの純粋なDHAを含有しており、カプセルの小型化や効率的な配合を可能にしています。これらの製品に含まれる高濃度のDHAは、食品・サプリメントメーカーの製造コストを削減し、製品開発の柔軟性を向上させる。
バイオテクノロジーと培養の進歩
光バイオリアクターと遺伝子工学の技術革新は、生産性を向上させ、商業的利用を可能にすることで、藻類生産に変革をもたらしつつあります。自動モニタリングと精密制御を備えた高度な培養システムは、バイオマス収量と製品品質を向上させる。2025年5月、BGGはクラウド南省のアスタキサンチン生産能力を倍増させ、効率と再生可能エネルギーによって二酸化炭素排出量を削減しました。この施設では、先進的な光バイオリアクター、収穫技術、AI、データ分析を用いて、菌株の選択と成長条件を最適化しています。BASFのバイオベース化学品用の微細藻類に関する研究は、バイオ燃料、栄養補助食品、特殊化学品などの製品ストリームを多様化する統合バイオリファイナリーモデルを強調しています。
高い生産・加工コスト
オメガ3脂肪酸、タンパク質、色素（アスタキサンチンやベータカロチン）のような高価値成分のための藻類培養には、光バイオリアクターや開放池のような制御された環境が必要であり、多額の資本投資が必要となります。温度、光、CO2レベル、栄養素を正確に制御し、汚染を防ぐために継続的に監視することは、従来の作物や合成代替品に比べて生産コストを増加させる。栽培後、収穫、乾燥、化合物抽出には、ビーズ粉砕、超音波処理、超臨界CO2抽出、溶媒ベースの技術など、高価な溶媒、高エネルギー投入、特殊な装置を必要とする高価なプロセスが伴う。最終成分を食品グレードや医薬品グレードの基準まで精製するには、エネルギー集約的な複数の工程が必要となり、結果的に単価が高くなります。
レポートで分析されているその他の促進要因と抑制要因
- 動物栄養における藻類の使用増加
- オメガ3の健康上の利点に関する消費者の意識
- 汚染リスクと安全性の懸念
セグメント分析
オメガ脂肪酸は2024年に39.24%の市場シェアを占め、2030年までのCAGRは11.43%です。この成長は、市場での地位の確立と藻類由来のEPAおよびDHA製剤の改良に起因します。抽出技術の継続的な研究開発により、これらの脂肪酸の品質と生物学的利用能が向上し、メーカーにとってより魅力的なものとなっています。カラギーナンとアルギン酸は、食品テクスチャリングと医薬品用途で明確な機能を果たし、製品の製剤化と安定性に多用途のソリューションを提供しています。カロテノイドは、抽出技術の向上により、化粧品や栄養補助食品で支持を得ており、メーカーは収率と純度レベルの向上に注力しています。
BGG社は施設を拡張し、認証オーガニックのヘマトコッカス・プルビアリス・アスタキサンチンの生産量を倍増させ、天然抗酸化物質に対する需要の高まりに対応しました。これは、天然成分と持続可能な生産に対する消費者の嗜好の高まりを反映しています。FDAによる藻類ベースの着色料添加物の認可は、食品、飲食品、栄養補助食品への用途を拡大することで成長を後押しします。オメガ脂肪酸に対する市場の需要は、証明された健康上のメリットと規制当局の支持によって、引き続き堅調です。オメガ脂肪酸の心血管系および認知機能への利点に関する臨床研究が、さらに採用を後押ししています。さらに、ユーグレナグラシリス由来のβグルカンは、免疫と代謝の健康への応用に可能性を示しています。
地域別分析
2024年には、アジア太平洋が42.34%の市場シェアを占め、強力な養殖セクター、製造能力、確立された海藻養殖インフラがその原動力となります。FAOの2024年漁業報告書で指摘されているように、藻類をベースとした製品に対する消費者の受容の高まりと、魚粉代替品に対する中国の需要は、この地域の地位をさらに強化しています。アジア太平洋水産養殖2024年会議は、ブルーエコノミーにおける藻類の役割に焦点を当てています。統合されたサプライチェーン、政府の支援、日本とオーストラリアによる養殖技術の進歩、栄養失調をターゲットにしたインドのスピルリナ試験などが、この地域の市場リーダーシップを示しています。
中東・アフリカ地域は、2030年までのCAGRが12.01%と最も高い成長率を予測しています。この成長は、包括的な持続可能性プログラムと戦略的なブルーエコノミー投資、特にサウジアラビアの大規模再生養殖構想に起因します。アフリカ大陸は沿岸での養殖に大きな機会をもたらし、地域の食糧安全保障のニーズに直接対応しています。しかし、これらの地域の市場成長は、加工施設、輸送網、貯蔵能力など、不可欠なインフラの開拓に依存したままです。
北米と欧州は、高級用途と包括的な規制の枠組みに重点を置くことにより、市場で強力な地位を維持しています。欧州の規制は、医薬品用途、食品サプリメント、農業用肥料など、複数のカテゴリーにわたる大型藻類製品に対する詳細なガイドラインを提供しています。CEN/TC 454の標準化活動は、加盟国間で統一規格を実施することで、市場アクセスを強化しています。これらの地域は、厳格な試験プロトコルと品質管理手段を通じて、製品の安全性と有効性のグローバルベンチマークを確立し、国際的な市場慣行と標準に影響を与えています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 藻類由来製品の栄養的利点
- バイオテクノロジーと栽培の進歩
- 動物栄養学における藻類利用の増加
- オメガ3の健康効果に関する消費者の認識
- 化粧品業界からの需要の高まり
- 天然食品添加物への傾斜
- 市場抑制要因
- 高い生産・加工コスト
- 季節および環境への敏感さ
- 藻類由来成分の標準化の欠如
- 汚染リスクと安全性への懸念
- サプライチェーン分析
- 規制の見通し
- ファイブフォース分析
- 新規参入業者の脅威
- 買い手／消費者の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係の強さ
第5章 市場規模および成長予測（金額）
- 成分タイプ別
- スピルリナ
- クロレラ
- オメガ脂肪酸
- カラギーナン
- アルギン酸
- カレトノイド
- その他の成分タイプ
- 由来別
- 紅藻
- 緑藻
- 褐藻
- 用途別
- 飲食品
- 医薬品
- 動物栄養
- パーソナルケアと化粧品
- その他の用途
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- ロシア
- その他欧州
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他アジア太平洋地域
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他南米
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- その他中東とアフリカ
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 企業ランキング分析
- 企業プロファイル
- DSM-Firmenich AG
- Cargill Inc.
- Corbion N.V.
- BASF SE
- Archer Daniels Midland Company（ADM）
- Cyanotech Corporation
- Fuji Chemical Industries Co. Ltd.
- Aliga Microalgae A/S
- Allmicroalgae（Secil Group）
- DIC Corp.（Earthrise Nutritionals）
- Roquette Freres
- Dupont-IFF（Danisco）
- Evonik Industries AG
- Fermentalg SA
- Parry Nutraceuticals（Murugappa）
- Solabia Group
- Cellana Inc.
- Alltech Inc.
- Syngenta Group
- Qingdao Seawin Biotech
