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市場調査レポート
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真空包装：市場シェア分析、産業動向、成長予測（2025～2030年）

Vacuum Packaging - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030)

出版日
ページ情報
英文 100 Pages
納期
2～3営業日
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適宜更新あり
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真空包装：市場シェア分析、産業動向、成長予測（2025～2030年）
出版日: 2025年01月05日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 100 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

真空包装市場規模は2025年に303億8,000万米ドルと推定され、予測期間（2025～2030年）のCAGRは3.73%で、2030年には364億9,000万米ドルに達すると予測されています。

Vacuum Packaging-Market-IMG1

真空包装は、密封前に製品から空気を除去する方法で、包装内部に部分的な真空状態を作り出し、様々な品目の賞味期限を効果的に延長します。

近年、真空包装産業は一貫した成長を遂げており、その背景には、コンビニエンス食品に対する需要の高まり、食品廃棄物の削減に対する意識の高まり、製品の賞味期限を延ばすための効果的な包装ソリューションに対するニーズがあります。

真空包装市場の主要促進要因には、包装食品に対する需要の急増と食品安全に対する意識の高まりがあります。消費者が食品の安全性と衛生の重要性をますます認識するにつれて、真空包装は汚染リスクを軽減する上で極めて重要な役割を果たしています。この方法は食品の鮮度と品質を守るだけでなく、細菌の繁殖や腐敗も抑制します。

衛生的で便利な包装への需要は、真空包装市場を煽る。密閉された環境を作り出すことで、真空包装は製品の衛生と完全性を維持します。容器から空気を抜くことで、細菌、カビ、湿気などの外部汚染物質から製品を保護します。その結果、真空包装は清潔さが最も重要な食品、医薬品、医療機器などの生鮮品に不可欠であることが証明されています。

しかし、真空包装市場は、プロセスに関連する高コストのために制約に直面しています。真空包装を実施するには、真空シーラー、チャンバー、ポンプなどの専用機器が必要です。これらの技術には高額な値札が付き、中小企業にとって課題となっています。このような機器の購入や維持にかかる経済的負担は、真空包装ソリューションの採用を制限し、一部の企業を抑止する可能性があります。

真空包装市場の動向

食品セグメントが大きな市場シェアを占める見込み

  • 真空包装市場では、食品セグメントが圧倒的な強さを誇っています。真空包装は、空気を排除して包装を密封することで、腐敗の原因となるバクテリアの繁殖を抑制し、生鮮食品の賞味期限を延ばします。食品の味、食感、栄養価を保持するため、多くの食品メーカーにとって最良の選択肢となっています。
  • 生鮮食品から食肉、水産物、乳製品、ベーカリー、調理済み食品まで、真空包装は幅広い食品カテゴリーに対応しています。その多用途性は生食品と調理済み食品の両方に対応し、多様な製品包装を保証します。さらに、真空包装は空気、湿気、臭いに対するシールドとして機能し、中の食品の品質と安全性を守ります。
  • 食肉産業では、真空包装は製品の賞味期限を延ばし、鮮度を確保し、腐敗を防ぐ上で極めて重要な役割を果たしています。これらの密封包装は、肉の色や風味を保つだけでなく、食感を向上させ、消費者にとってより魅力的なものにします。
  • 保存性だけでなく、真空包装は細菌の繁殖や汚染のリスクを抑え、食品の安全性を強化します。空気を抜いて密封することで、外部の病原体から保護するバリアが形成され、食品の安全性と衛生を確保する上でその信頼性が際立っています。これは、腐敗しやすい生鮮食品にとって最も重要なことです。
  • 真空包装は食品の賞味期限を延ばすだけでなく、食品廃棄物を減らし、持続可能性を促進する上で重要な役割を果たします。酸素への暴露を制限することで、これらの密封包装は腐敗や変色といった自然な劣化プロセスを減速させています。このような利点は製造業者と小売業者の双方に利益をもたらし、製品のロスを最小限に抑え、食品廃棄という差し迫った世界的課題に取り組むことになります。

北米が大きな市場シェアを占める見込み

  • 北米の真空包装市場は、主に食品産業の優位性、技術の先進性、持続可能性への関心の高まり、医療や医薬品における信頼性の高い包装ソリューションへの需要によって牽引されています。進化する消費者の嗜好と規制基準により、市場は今後数年間、継続的な成長と技術革新が見込まれています。
  • 北米の賑やかなライフスタイル、消費者の嗜好の変化、コンビニエンス食品への食欲の高まりにより、真空包装のような効果的なソリューションへの需要が高まっています。さらに、食品の安全性と品質を重視する産業の姿勢は、食品を保護し保存するための真空包装の採用をさらに後押ししています。
  • 技術的な進歩とイノベーションで有名な北米では、メーカーが最先端の真空包装技術を展開しています。これらの先進包装は、製品の保存性を高め、保存期間を延ばすだけでなく、独自の包装ニーズにも対応しています。
  • 近年、環境への配慮や消費者の嗜好の変化により、北米ではサステイナブル包装が重視されるようになりました。このシフトは、リサイクル可能なフィルムや材料など、環境に優しい真空包装のイノベーションを生み出しました。メーカーは、これらのサステイナブル材料を採用するだけでなく、真空包装を含むすべての包装ソリューションの環境への影響を最小限に抑えることにも取り組んでいます。

真空包装産業概要

真空包装市場は非常にセグメント化されており、Amcor Limited、Sealed Air Corporation、Berry Global Inc.、Coveris Holdings SA、Swiss Pac Pvt. Ltd.などの大手企業が存在します。同市場の参入企業は、製品ラインナップを強化し、サステイナブル競争優位性を獲得するため、提携や買収などの戦略を採用しています。

  • 2024年8月、MondiはFACHPACK 2024で、紙、プラスチック、ハイブリッド材料の多様なソリューションとともに、コーヒーメーカーPauligのために調整された「世界初」の単一材料真空包装ソリューションを発表しました。
  • 2024年5月、飲食品会社であるPauligは、フィンランドとエストニアの小売店でリサイクル可能な真空コーヒー包装を展開しました。この取り組みは、2025年末までに100％リサイクル可能な包装を実現するというPauligのコミットメントを支援するものです。

その他の特典

  • エクセル形式の市場予測（ME）シート
  • 3ヶ月間のアナリストサポート

目次

第1章 イントロダクション

  • 調査の前提条件と市場定義
  • 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場洞察

  • 市場概要
  • 産業の魅力-ポーターのファイブフォース分析
    • 新規参入業者の脅威
    • 買い手/消費者の交渉力
    • 供給企業の交渉力
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係の強さ
  • マクロ経済要因が市場に与える影響

第5章 市場力学

  • 市場促進要因
    • 食品安全に対する意識の高まりと相まって高まる包装食品需要
    • 衛生的で便利な包装への需要の高まり
  • 市場抑制要因
    • プロセスコストの高さ

第6章 市場セグメンテーション

  • エンドユーザー産業別
    • 食品
    • 医療と医薬品
    • 工業用
    • その他
  • 地域別
    • 北米
      • 米国
      • カナダ
    • 欧州
      • ドイツ
      • フランス
      • 英国
      • その他の欧州
    • アジア太平洋
      • 中国
      • 日本
      • インド
      • その他のアジア太平洋
    • ラテンアメリカ
      • メキシコ
      • ブラジル
      • その他のラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
      • 南アフリカ
      • サウジアラビア
      • アラブ首長国連邦
      • その他の中東・アフリカ

第7章 競合情勢

  • 企業プロファイル
    • Amcor Limited
    • Sealed Air Corporation
    • Berry Global Inc.
    • Coveris Holdings SA
    • Swiss Pac Pvt. Ltd
    • M&Q Packaging LLC
    • Dow Inc.
    • Klockner Pentaplast Group
    • Plastopil Ltd
    • Mondi Group

第8章 投資分析

第9章 市場機会と今後の動向

目次
Product Code: 67193

The Vacuum Packaging Market size is estimated at USD 30.38 billion in 2025, and is expected to reach USD 36.49 billion by 2030, at a CAGR of 3.73% during the forecast period (2025-2030).

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Vacuum packing, a method that removes air from products before sealing, creates a partial vacuum inside the packaging, effectively extending the shelf life of various items.

Recently, the vacuum packing industry has seen consistent growth, driven by rising demand for convenience foods, heightened awareness about reducing food waste, and the need for effective packaging solutions to prolong product shelf life.

Key drivers of the vacuum packaging market include the surging demand for packaged foods and heightened awareness of food safety. As consumers increasingly recognize the significance of food safety and hygiene, vacuum packing plays a pivotal role in mitigating contamination risks. This method not only safeguards food freshness and quality but also curbs bacterial growth and spoilage.

Demand for hygienic and convenient packaging fuels the vacuum packaging market. By creating a sealed environment, vacuum packing upholds product hygiene and integrity. The removal of air from containers shields products from external contaminants like germs, mold, and moisture. Consequently, vacuum-sealed packaging proves essential for perishables, including food, medicines, and medical devices, where cleanliness is paramount.

However, the vacuum packaging market faces constraints due to the high costs associated with the process. Implementing vacuum packing requires specialized equipment, including vacuum sealers, chambers, and pumps. These technologies come with a hefty price tag, posing challenges for small and medium-sized enterprises. The financial burden of purchasing and maintaining such equipment can deter some companies, limiting their embrace of vacuum packing solutions.

Vacuum Packaging Market Trends

Food Segment Expected to Hold a Significant Market Share

  • The food segment stands out as a dominant force in the vacuum packaging market. By eliminating air and sealing the package, vacuum packaging curbs the growth of spoilage-causing bacteria, thereby extending the shelf life of perishables. It preserves the food's taste, texture, and nutritional value, making it a top choice for many food manufacturers.
  • From fresh produce and meat to seafood, dairy, bakery items, and ready-to-eat meals, vacuum packaging spans a wide array of food categories. Its versatility accommodates both raw and cooked foods, ensuring diverse product packaging. Moreover, vacuum-sealed packages act as a shield against air, moisture, and odors, safeguarding the quality and safety of the food inside.
  • In the meat industry, vacuum packaging plays a pivotal role in prolonging product shelf life, ensuring freshness, and preventing spoilage. These sealed packages not only preserve the meat's color and flavor but also enhance its texture, making it more appealing to consumers.
  • Beyond preservation, vacuum packaging bolsters food safety by curbing bacterial growth and contamination risks. The act of sealing the package after air removal forms a protective barrier against external pathogens, underscoring its reliability in ensuring food safety and hygiene. This becomes paramount for items that are perishable and prone to spoilage.
  • Vacuum packaging not only extends the shelf life of food products but also plays a crucial role in reducing food waste and promoting sustainability. By limiting oxygen exposure, these sealed packages decelerate natural deterioration processes like spoilage and discoloration. Such advantages benefit both manufacturers and retailers, minimizing product losses and tackling the pressing global challenge of food waste.

North America Expected to Hold a Significant Market Share

  • The North American vacuum packaging market is primarily driven by the food industry's dominance, technological advancements, a heightened focus on sustainability, and the demand for dependable packaging solutions in healthcare and pharmaceuticals. With evolving consumer preferences and regulatory standards, the market is poised for continued growth and innovation in the coming years.
  • North America's bustling lifestyles, shifting consumer preferences, and a rising appetite for convenience foods have intensified the demand for effective solutions like vacuum packaging. Moreover, the industry's strong emphasis on food safety and quality further propels the adoption of vacuum packaging to safeguard and preserve food products.
  • Renowned for its technological strides and innovations, North America has seen manufacturers roll out cutting-edge vacuum packaging technologies. These advancements not only bolster product preservation and extend shelf life but also cater to unique packaging needs.
  • In recent years, environmental concerns and evolving consumer preferences have spurred a pronounced emphasis on sustainable packaging practices across North America. This shift has birthed eco-friendly vacuum packaging innovations, including recyclable films and materials. Manufacturers are not just adopting these sustainable materials but are also committed to minimizing the broader environmental impact of all their packaging solutions, including vacuum packaging.

Vacuum Packaging Industry Overview

The vacuum packaging market is highly fragmented, with the presence of major players like Amcor Limited, Sealed Air Corporation, Berry Global Inc., Coveris Holdings SA, and Swiss Pac Pvt. Ltd. Players in the market are adopting strategies such as partnerships and acquisitions to enhance their product offerings and gain a sustainable competitive advantage.

  • In August 2024, Mondi unveiled the 'world's first' mono-material vacuum packaging solution tailored for coffee producer Paulig, alongside its diverse offerings of paper, plastic, and hybrid material solutions, at FACHPACK 2024.
  • In May 2024, Paulig, a food and beverage company, rolled out recyclable vacuum coffee packaging in its retail outlets throughout Finland and Estonia. This initiative supports Paulig's commitment to achieving 100% recyclable packaging by the close of 2025.

Additional Benefits:

  • The market estimate (ME) sheet in Excel format
  • 3 months of analyst support

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

  • 1.1 Study Assumptions and Market Definition
  • 1.2 Scope of the Study

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 MARKET INSIGHTS

  • 4.1 Market Overview
  • 4.2 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
    • 4.2.1 Threat of New Entrants
    • 4.2.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
    • 4.2.3 Bargaining Power of Suppliers
    • 4.2.4 Threat of Substitute Products
    • 4.2.5 Intensity of Competitive Rivalry
  • 4.3 Impact of Macroeconomic Factors on the Market

5 MARKET DYNAMICS

  • 5.1 Market Drivers
    • 5.1.1 Growing Demand for Packaged Food, Coupled with Increasing Awareness Toward Food Safety
    • 5.1.2 Increasing Demand for Hygienic and Convenient Packaging
  • 5.2 Market Restraints
    • 5.2.1 High Cost of the Process

6 MARKET SEGMENTATION

  • 6.1 By End-user Industry
    • 6.1.1 Food
    • 6.1.2 Healthcare and Pharmaceutical
    • 6.1.3 Industrial
    • 6.1.4 Other End-user Industries
  • 6.2 By Geography
    • 6.2.1 North America
      • 6.2.1.1 United States
      • 6.2.1.2 Canada
    • 6.2.2 Europe
      • 6.2.2.1 Germany
      • 6.2.2.2 France
      • 6.2.2.3 United Kingdom
      • 6.2.2.4 Rest of Europe
    • 6.2.3 Asia-Pacific
      • 6.2.3.1 China
      • 6.2.3.2 Japan
      • 6.2.3.3 India
      • 6.2.3.4 Rest of Asia-Pacific
    • 6.2.4 Latin America
      • 6.2.4.1 Mexico
      • 6.2.4.2 Brazil
      • 6.2.4.3 Rest of Latin America
    • 6.2.5 Middle East and Africa
      • 6.2.5.1 South Africa
      • 6.2.5.2 Saudi Arabia
      • 6.2.5.3 United Arab Emirates
      • 6.2.5.4 Rest of Middle East and Africa

7 COMPETITIVE LANDSCAPE

  • 7.1 Company Profiles
    • 7.1.1 Amcor Limited
    • 7.1.2 Sealed Air Corporation
    • 7.1.3 Berry Global Inc.
    • 7.1.4 Coveris Holdings SA
    • 7.1.5 Swiss Pac Pvt. Ltd
    • 7.1.6 M&Q Packaging LLC
    • 7.1.7 Dow Inc.
    • 7.1.8 Klockner Pentaplast Group
    • 7.1.9 Plastopil Ltd
    • 7.1.10 Mondi Group

8 INVESTMENT ANALYSIS

9 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS