朝食製品の世界市場：製品タイプ別、価格帯別、訴求別、年齢層別、原料別、エンドユーザー別、流通チャネル別、包装形式別、地域別、予測（～2032年）

市場の概要

世界の朝食製品の市場規模は、2023年に4,714億4,000万米ドルであり、2032年までに8,207億4,000万米ドルに達すると予測され、予測期間にCAGRで6.36%の成長が見込まれます。

朝食は1日の中でもっとも重要な食事と考えられています。一晩の断食後の最初の食事であり、一日中活力を維持するのにも役立ちます。近年、朝食部門のビジネスには大きな改善が見られます。現代人の多忙なライフスタイル、食生活、健康知識などが、こうした変化をもたらしています。時間の制約があるため、労働者階級や多忙な人々の多くは、朝食に簡単ですぐに食べられる食品を好みます。その結果、レーズン、グラノーラバー、果物、シリアル、プロテインシェイクの消費が劇的に増加しています。

朝食製品市場は、消費者の選好の変化に伴って大きく変化しつつあります。健康的で栄養価の高い食品に対する需要の高まりは、特に北米や欧州などの先進国で顕著な動向です。消費者は、砂糖や人工化学品を避けながら、ビタミン、タンパク質、食物繊維を多く含む食品を選ぶようになっています。その結果、植物性ミルク、栄養強化シリアル、タンパク質が豊富なヨーグルト、グルテンフリー製品の人気が高まっています。

地域の考察

アジア太平洋は2023年に市場シェアの35.01%を占め、2032年までに3,028億8,000万米ドルに達すると予測されています。アジア太平洋には、中国、インド、その他のアジア太平洋が含まれます。アジア太平洋の朝食製品市場は、料理の伝統の違いや消費者の選好の変化に影響されながら、ダイナミックかつ絶え間なく成長している部門です。この市場には、伝統的な料理から現代的な便利な商品まで、この地域独特の文化的タペストリーを代表する多様な商品があります。穀類は主要分野の1つで、すぐに食べられる（RTE）シリアルが大きな魅力を増しています。これらのシリアルは、手早く栄養価の高い朝食の選択肢を求める忙しい消費者にとって、特に魅力的です。KelloggとNestleは、東南アジアでは米由来のシリアル、オーストラリアではオート麦由来の製品など、現地の選好に合わせたさまざまな商品を発売しています。シリアルに加え、ベーカリー製品もアジア太平洋全域で朝の習慣の重要な一部となっています。

当レポートでは、世界の朝食製品市場について調査分析し、市場力学、地域とセグメントの分析、企業プロファイルなどを提供しています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場の魅力分析
  • 世界の朝食製品市場：タイプ別
  • 世界の朝食製品市場：価格帯別
  • 世界の朝食製品市場：訴求別
  • 世界の朝食製品市場：年齢層別
  • 世界の朝食製品市場：原料別
  • 世界の朝食製品市場：エンドユーザー別
  • 世界の朝食製品市場：流通チャネル別
  • 世界の朝食製品市場：包装形式別
  • 世界の朝食製品市場：地域別

第2章 市場のイントロダクション

第3章 調査手法

第4章 市場力学

• イントロダクション
• 促進要因
  • 多忙なスケジュールに起因する、簡単に準備でき、すぐに食べられる食品の需要の増加
  • 植物由来でタンパク質が豊富な朝食の需要の向上
  • 健康的な包装食品の消費の増加と食生活の変化
• 抑制要因
  • 伝統的な朝食への選好
  • 生鮮食品への選好
• 機会
  • 健康食品・機能性食品の拡大
  • ヴィーガニズムやフレキシタリアニズムの拡大
  • 冷凍朝食製品の人気の高まり
• 課題
  • 伝統的な砂糖入り朝食シリアルの人気の低下
  • 価格に対する敏感さが、高級な健康志向の朝食製品の採用を制限している
• 戦略的考察
  • 技術アップデート
  • 注目すべき地域市場
• 規制の最新情報
• 市場動向
• COVID-19の影響の分析
  • 食品・飲料産業全体に対する影響
  • 世界の朝食製品市場に対する影響
  • 朝食製品のサプライチェーンに対する影響
  • 朝食製品の市場需要に対する影響
  • 朝食製品の価格に対する影響
  • 消費者行動分析

第5章 市場要因の分析

• バリューチェーン分析
  • 原材料
  • 製造/生産/加工
  • 包装
• サプライチェーン分析
  • 参入企業（異なるノード）
  • 統合レベル
  • 対処すべき主な問題（主な成功要因）
• ポーターのファイブフォース分析モデル
• 規制情勢
• 戦略考察
• 価格分析：地域別
• MRFRの提言
  • 利便性に加え、天然または従来式または有機
  • 季節に応じた消費
• 世界の生産の分析
• 朝食製品に関する天然香料の分析
• 競合情報
  • 製品：パックサイズ別
  • フレーバー
• 朝食用シリアルの輸出入の分析
  • 朝食用シリアルの輸出分析
  • 朝食用シリアルの輸入分析

第6章 世界の朝食製品市場：タイプ別

• イントロダクション
• 穀類
  • すぐに食べられる（RTE）シリアル
  • 古代穀物
• ベーカリー製品
• 飲料
• 卵および肉由来の製品

第7章 世界の朝食製品市場：価格帯別

• イントロダクション
• エコノミー/マス
• プレミアム

第8章 世界の朝食製品市場：訴求別

• イントロダクション
• オーガニック、天然
• グルテンフリー
• ヴィーガン、植物由来
• 高タンパク/低炭水化物
• 砂糖不使用/低糖質
• 機能性食品
• 従来式

第9章 世界の朝食製品市場：年齢層別

• イントロダクション
• 子供
• 成人
• シニア

第10章 世界の朝食製品市場：原料別

• イントロダクション
• 植物由来
• 動物由来

第11章 世界の朝食製品市場：エンドユーザー別

• イントロダクション
• 住宅
• 商業
  • HORECA/HOREBA
  • 企業
  • その他

第12章 世界の朝食製品市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• 企業向け
• B2C
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • 百貨店
  • オンライン
  • その他

第13章 世界の朝食製品市場：包装形式別

• イントロダクション
• シングルサーブパック
• ファミリーパック
• バルク包装
• その他

第14章 世界の朝食製品市場：地域別

• 概要
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • スペイン
  • イタリア
  • フランス
  • ロシア
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア・ニュージーランド
  • その他のアジア太平洋
• 中東・アフリカ
  • GCC
  • トルコ
  • 北アフリカ
  • 南アフリカ

第15章 競合情勢

• イントロダクション
• 競合ダッシュボード
  • 製品ポートフォリオ
  • 地域のプレゼンス
  • 戦略的提携
  • 産業経験
• 市場シェア分析（2023年）
• 主な破壊者と革新者
• マーケットリーダーが採用している戦略
• 比較分析：主要企業金融
• 主要企業/ブランドのリスト：地域別
• 主な発展と成長戦略
  • 製品の発売

第16章 企業プロファイル

• GENERAL MILLS INC.
• NESTLE SA
• MARICO
• PEPSICO, INC.
• KELLANOVA
• THE KRAFT HEINZ COMPANY
• POST HOLDINGS, INC.
• THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC.
• PATANJALI FOODS LTD.
• FOOD FOR LIFE
• DATA CITATIONS