加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場レポート：2035年までの動向、予測および競合分析

加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場

世界の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場の将来は有望であり、一般家庭向けおよび業務用市場において成長の機会が見込まれています。世界の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場は、2027年の93億米ドルから2035年には推定187億米ドルに達すると予測されており、2027年から2035年までの年間平均成長率（CAGR）は8.8％となる見込みです。この市場の主な市場促進要因としては、手軽な即食食品への需要の高まり、迅速な食事準備ソリューションへの嗜好の高まり、そして携帯性に優れた柔軟な食品包装の採用拡大が挙げられます。

• Lucintel社の予測によると、製品タイプ別では、乳幼児向けの調理が簡単で栄養価の高い食事へのニーズが高まっていることから、予測期間中にベビーフード・乳幼児用食品が最も高い成長率を示すと見込まれています。
• 用途別では、家族全員で手軽に素早く食べられる食事を求める家庭が増えていることから、予測期間中に一般家庭向け市場がより高い成長を示すと見込まれています。
• 地域別では、働く世帯の増加や、調理済みのコンビニエンスフードに対する需要の高まりにより、予測期間においてアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予想されます。

加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場の新たな動向

2025年から2027年にかけて、加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場の成長は、栄養価の向上、より自然な原材料の使用、および資源使用量を削減する包装を優先する方向へとシフトすると予想されます。一方、食品業界や外食産業では、単品メニューの販売が試験的に行われています。Lucintel社は、顧客が調理の速さ、味、安全性のバランスを考慮した上で、最適な選択肢を求めるようになると予測しています。

• 持続可能性：より自然で加工度の低い食材の使用や、材料の使用量を削減したパッケージングに、より大きな焦点が当てられるようになります。これらは2030年まで、市場の最大の促進要因となるでしょう。
• プレミアム化：2025年には、プロのシェフが考案したソースや調味料、海外から調達した果物や野菜を詰め合わせたパッケージや、高品質なタンパク質を含むパッケージが登場し始めました。
• 機能性製品：同期間を通じて、全体的な健康増進に役立つ成分を含む熱してすぐ食べられるパウチ食品の生産が増加しました。これらの製品の中には、15～25グラムのタンパク質を含むものもあります。
• 自動化：加熱してすぐ食べられるパウチを生産する多くの共同包装施設では、ロボットによるプロセス自動化の導入が進んでいます。
• サプライチェーンの多様化：2025年までに、米国およびEU域外から調達される原材料の種類がさらに増える見込みです。現地生産が定着し、輸送や在庫に関するリスクを低減する一方で、サプライチェーンに新たなリスクをもたらし、より充実した供給契約や現地に即した製品イノベーションが求められます。この傾向は主にEUおよび北米に影響を及ぼすでしょう。

パウチ製品の利便性は依然として競合していますが、健康や栄養、持続可能性といった他の側面がますます重要になってきています。サプライヤーが食品科学のベストプラクティスを取り入れ、高品質で便利、かつ栄養価が高く、責任ある調達と包装が施された食品を開発できれば、この業界は著しい成長を遂げる可能性があります。レトルト加工によって製品開発の一部が制限される面もありますが、多種多様な製品ラインナップを構築することで、顧客のロイヤルティを高めることができるでしょう。

加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場の最近の動向

熱してすぐ食べられるパウチ食品市場は、2027年にかけて多額の投資が行われる見込みです。生産者や小売業者は、利便性と包装のバランスを模索することになるでしょう。保存期間の延長や製品の取り扱い回数の最小化を図るため、包装には厳しい目が向けられることになります。Lucintel社によると、自動化と技術的改善に焦点が当てられるとのことです。

• 包装業界の再編：2025年4月、アムコール（Amcor）はベリー・グローバル（Berry Global）の買収を完了し、柔軟包装分野での事業規模を拡大しました。アムコールとベリー・グローバルの統合により、加熱調理用食品市場向けの柔軟包装サプライヤー数は減少する可能性があり、その結果、包装の標準化が進み、食品メーカーとの間でパウチのサイズや形状に関する交渉が行われることになるでしょう。
• リサイクル対応への移行：循環型経済の指針を定め、使い捨てプラスチック包装の使用を削減する欧州連合（EU）の「包装および包装廃棄物規則」が、2025年2月に発効しました。その結果、加熱調理用食品の包装にはバリアフィルムや多層構造の包装材の使用が義務付けられることになり、これにより加熱調理用食品パッケージのコストが増加する一方で、同規則の要件を満たすことができるサプライヤーが優位となるでしょう。
• 新たなレトルト生産能力：2025年6月に発表された、プロマップ社によるウィスコンシン州のフレキシブル包装施設への5,000万米ドルの拡張は、食品包装業界における自動化の可能性を高めます。食品メーカーは、加熱調理用食品パッケージのリードタイムを短縮できるようになります。
• レディミールへの投資拡大：ネスレによるウィスコンシン州ウィリアムズバーグの調理済み食品施設への2億米ドルの拡張（2025年1月発表）やその他の同様のプロジェクトは、加熱調理済み食品の生産への投資拡大を示唆しています。従来の小売店でも、加熱調理済み食品の品揃えがさらに充実する可能性があります。
• 利便性を重視した新製品投入：味の素は、適切な分量管理と簡単な調理が可能な調理済み食品に対する消費者の嗜好の高まりに応え、2025年1月に新しい電子レンジ対応の調理済み食品を発売しました。こうした新製品の継続的な投入により、メーカーはより高度なパウチ技術の開発に意欲を持つようになるでしょう。小売現場での差別化は、製品開発へのさらなる投資を促進するでしょう。

パウチ技術は向上し、包装の改善により、温度管理食品の商品化に伴う課題の一部が緩和されるでしょう。包装は様々な規制枠組みへの適合性を高め、貿易障壁も緩和される見込みです。包装材料のサプライヤーは、同等の保護性能を確保しつつ材料使用量を削減することで、有利な契約を獲得することになるでしょう。バリア技術は、電子レンジ対応、レトルト、およびフレキシブル包装と融合していくでしょう。食品企業は、収益性を向上させ、より柔軟性を高めるために、パウチの充填業務を外部委託するようになるでしょう。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 背景と分類
• サプライチェーン

第3章 市場動向と予測分析

• マクロ経済動向と予測
• 業界の促進要因と課題
• PESTLE分析
• 特許分析
• 規制環境

第4章 世界の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：タイプ別

• 魅力度分析：タイプ別
• スープ・シチュー
• ソース・グレービー
• タンパク質ベースの食事
• ベビー・乳児用食品
• スペシャルティ／機能性ミール

第5章 世界の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：用途別

• 魅力度分析：用途別
• 一般家庭向け
• 機関向け購入者

第6章 地域別分析

第7章 北米の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場

• 北米の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：種類別
• 北米の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：用途別
• 米国
• カナダ
• メキシコ

第8章 欧州の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場

• 欧州の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：種類別
• 欧州の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：用途別
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• スペイン
• 英国

第9章 アジア太平洋地域の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場

• アジア太平洋の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：種類別
• アジア太平洋の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：用途別
• 中国
• インド
• 日本
• 韓国
• インドネシア

第10章 その他地域の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場

• その他地域の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：種類別
• その他地域の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場：用途別
• 中東
• 南アメリカ
• アフリカ

第11章 競合分析

• 製品ポートフォリオ分析
• 業務統合
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場シェア分析

第12章 機会と戦略分析

• バリューチェーン分析
• 成長機会分析
• 新たな動向：世界の加熱してすぐ食べられるパウチ食品市場
• 戦略的分析

第13章 バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル

• 競合分析概要
• Nestle S.A.
• The Kraft Heinz Company
• Unilever PLC
• Conagra Brands, Inc.
• Hormel Foods Corporation
• Campbell Soup Company
• General Mills, Inc.
• Nomad Foods Limited
• House Foods Group Inc.
• Tasty Bite Eatables

第14章 付録