ジャスミンエキス市場レポート：2035年までの動向、予測および競合分析

ジャスミン抽出物市場

世界のジャスミン抽出物市場の将来は有望であり、フレグランス・香水、化粧品・パーソナルケア、アロマセラピー・ウェルネス、飲食品、および栄養補助食品の各市場において機会が見込まれています。世界のジャスミン抽出物市場は、2027年の3億5,000万米ドルから、2035年までに推定5億9,000万米ドルに達すると見込まれており、2027年から2035年までのCAGRは6.2％となる見込みです。この市場の主な促進要因としては、天然香料製品への需要の高まり、オーガニックパーソナルケア製品の普及拡大、および香り付き食品原料への関心の高まりが挙げられます。

• Lucintel社の予測によると、剤形別では、液状製品が使用しやすく、広く普及していることから、予測期間を通じて液状が依然として最大のセグメントを占め続けると見込まれています。
• 用途別では、高級フレグランスの需要増加により、予測期間を通じて「フレグランス・香水」が最大のセグメントであり続けると見込まれます。
• 地域別では、化粧品産業の拡大と消費者の嗜好の高まりにより、予測期間を通じてアジア太平洋地域（APAC）が最大の地域であり続けると見込まれます。

ジャスミンエキス市場の新たな動向

ジャスミン抽出物市場は、2025年から2027年にかけて、フレグランス市場からパーソナルケア、ウェルネス、および食品市場へと移行しつつあります。市場関係者は、購入者が、一貫した香りとよりクリーンな抽出方法を備えた、標準化され、文書化された成分をより重視するようになると予想しています。Lucintelも、市場の実証データに基づき同様の見解を示しています。メーカーが天然成分を配合した製品へと再配合を進める中、プレミアムな植物由来成分はメーカーにとってより大きな投資対象となっています。

• 持続可能性：2025年においては、溶剤使用量を削減した抽出法や生産者のトレーサビリティ、再生可能エネルギーの活用、サプライチェーンの開示などが購買判断に影響を与える見込みです。大企業は価格、環境面での持続可能性、香りの品質を評価するようになるためです。
• デジタル製造：予測型品質管理モデルと実験室の導入により、ジャスミン抽出物の生産管理がより厳格化される見込みです。一部の施設では、2026年に試験サイクルが20％短縮されると見込まれています。デジタル記録により、仕様が再現可能な形式へと移行し、2025年には世界の顧客に対するサプライヤーの承認が可能になるでしょう。
• プレミアム化：高級スキンケア製品やフレグランス、および2025年に発売される新製品では、有機認証を取得し、インドまたはエジプト産の高濃度で特殊なジャスミン抽出物が好まれます。プレミアムセグメントは、汎用ブレンド製品に比べて大幅に高い価格帯を形成しており、栽培への投資やプロファイルの文書化を促進しています。
• 機能性製品：フォーミュレーターは、従来のフレグランス以外の用途として、肌のコンディショニングや感覚的なウェルネスを提供することを目的とした製品にジャスミンエキスを活用するでしょう。世界の化粧品業界では、パーソナルケア製品に対する需要が著しく高まっています。こうした機能の拡大は、サプリメントやダーモコスメティクス市場に新たな機会をもたらすでしょう。
• 地域別の供給多様化：バイヤーは、インド、エジプト、中国、東南アジアのサプライヤーから調達を行うことで、単一地域への依存度を低減しています。2025年の輸送および農業分野における混乱は、この戦略の妥当性を裏付けるものとなりました。供給の多様化により調達安定性は向上しますが、気象パターンの変動によるリスクは、収穫リスクおよび品質保証上の懸念として残ります。

ジャスミンエキスは、主にプレミアム美容・ウェルネス分野において、2027年まで着実な成長を続けると見込まれます。天然製品やエキスへの需要が高まっていることから、より多くの企業が差別化されたジャスミンエキスや契約栽培を活用し、安定した供給を確保するようになるでしょう。さらに、天然製品の効能表示を裏付けるために必要な書類が増加しているため、企業は異なるロットのジャスミンエキスの品質と一貫性を検証する必要が生じます。

ジャスミン抽出物市場の最近の動向

ジャスミン抽出物市場は、ニッチな香水市場からプレミアムな天然原料市場へと進化してきました。2025年以降、フレグランスメーカーがクリーンラベルの需要に応え、抽出技術の向上に取り組むにつれ、植物由来原料への需要は加速しています。Lucintelによると、今後数年間、天然原料の採用、地域での加工、プレミアム化が、投資や購買の意思決定に影響を与える見込みです。

• 戦略的調達契約：香料メーカーは、供給の変動を抑えるため、生産者や加工業者と複数年にわたる調達契約を締結する見込みです（2025年4月：ジボダン社は第1四半期の売上高が33億スイスフランであったと報告しました）。今後3～5年の間に、これによりサプライヤーの統合が固まり、品質が安定したジャスミンエキスの供給が改善されるでしょう。
• 抽出技術の導入：よりクリーンな抽出を実現し、揮発性化合物を保持するために、低温・無溶媒抽出が採用されるでしょう。この抽出法により、収率と香りの忠実度が向上します（2025年6月：フィルメニックの親会社であるDSM-フィルメニックは、第2四半期の売上高が33億ユーロに達し、バイオテクノロジーへの投資を継続していると報告しました）。
• 地域における加工拠点の拡大：インドやエジプトなど、新鮮な花材の迅速な処理が不可欠な地域において、栽培地に近い場所で抽出が行われるようになります（2025年9月：インドの香水・香料セクターは、輸出により100億ルピー以上のプラス効果をもたらしたと報告しました）。現地での加工により、より高い付加価値を維持し、2030年にかけて物流上のロスを削減することに寄与するでしょう。
• 持続可能な認証パートナーシップ：各ブランドは、ジャスミンの調達を農家支援プログラム、トレーサビリティ、責任ある水管理と結びつけていきます（2026年1月：欧州連合（EU）の「企業の持続可能性報告に関する指令」が、サプライヤーへのデータ要件に引き続き影響を与えました）。今後数年間、コンプライアンスの遵守状況が、どの抽出物が多国籍美容企業の契約対象となるかを決定する要因となるでしょう。
• 高級製品の発売：高級フレグランスブランドは、天然由来を謳ったジャスミン配合の新しい香水を引き続き発売しています（2026年3月：ロレアルは、同年第1四半期の売上高が117億ユーロに達したと報告し、プレミアム美容分野への投資を継続しています）。この戦略により、より高い価格を支払う意思のある消費者を通じて利益率が向上します。しかし、ロットごとのばらつきがあるため、サプライヤーは植物原料の供給源を追跡し、これらの処方に使用する変動するロットを管理する必要があります。

天然香料への需要の増加は段階的に進む見込みであり、プレミアムフレグランス市場の消費者が、他の市場に先駆けてその増加を実感することになるでしょう。一方、パーソナルケア業界でも、天然由来の香料製品の展開が模索され始めています。需給の不均衡や、原材料の供給量が限られており品質にばらつきがあることから、価格は安定した状態を維持する見通しです。抽出と調達を組み合わせた加工業者は、優遇措置を受けることになるでしょう。バイヤーが、一貫した香りのプロファイル、調達プロセスの検証、および環境に配慮した取り組みを求めるようになると、コモディティ供給業者はさらなるプレッシャーに直面することになるでしょう。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 背景と分類
• サプライチェーン

第3章 市場動向と予測分析

• マクロ経済動向と予測
• 業界の促進要因と課題
• PESTLE分析
• 特許分析
• 規制環境

第4章 世界のジャスミンエキス市場：フォーム別

• 魅力度分析：フォーム別
• パウダー
• リキッド

第5章 世界のジャスミンエキス市場：カテゴリー別

• 魅力度分析：カテゴリー別
• 天然
• 合成

第6章 世界のジャスミンエキス市場：用途別

• 魅力度分析：用途別
• 香料・香水
• コスメ・パーソナルケア
• アロマセラピー・ウェルネス
• 食品・飲料
• 栄養補助食品
• その他

第7章 地域別分析

第8章 北米のジャスミンエキス市場

• 北米のジャスミンエキス市場：フォーム別
• 北米のジャスミンエキス市場：用途別
• 米国のジャスミンエキス市場
• カナダのジャスミンエキス市場
• メキシコのジャスミンエキス市場

第9章 欧州のジャスミンエキス市場

• 欧州のジャスミンエキス市場：フォーム別
• 欧州のジャスミンエキス市場：用途別
• ドイツのジャスミンエキス市場
• フランスのジャスミンエキス市場
• イタリアのジャスミンエキス市場
• スペインのジャスミンエキス市場
• 英国のジャスミンエキス市場

第10章 アジア太平洋地域のジャスミンエキス市場

• アジア太平洋地域のジャスミンエキス市場：フォーム別
• アジア太平洋地域のジャスミンエキス市場：用途別
• 中国のジャスミンエキス市場
• インドのジャスミンエキス市場
• 日本のジャスミンエキス市場
• 韓国のジャスミンエキス市場
• インドネシアのジャスミンエキス市場

第11章 RoWのジャスミンエキス市場

• その他地域のジャスミンエキス市場：フォーム別
• その他地域のジャスミンエキス市場：用途別
• 中東のジャスミンエキス市場
• 南アメリカのジャスミンエキス市場
• アフリカのジャスミンエキス市場

第12章 競合分析

• 製品ポートフォリオ分析
• 業務統合
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場シェア分析

第13章 機会と戦略分析

• バリューチェーン分析
• 成長機会分析
• 新たな動向：世界のジャスミンエキス市場
• 戦略的分析

第14章 バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル

• 競合分析概要
• Givaudan S.A.
• DSM-Firmenich
• Symrise AG
• International Flavors and Fragrances Inc.
• Robertet Group
• Mane S.A.
• Takasago International Corporation
• A. Fakhry & Co.
• MartinBauer Gruppe
• Albert Vieille SAS

第15章 付録