個別化栄養市場-2026年から2031年までの予測

個別化栄養市場は、CAGR13.27％で、2025年の138億9,600万米ドルから2031年には293億4,700万米ドルへと拡大すると予測されています。

個別化栄養市場は著しい拡大を遂げており、ニッチな概念から、より広範な健康ウェルネス産業におけるダイナミックセグメントへと移行しています。この成長は、消費者の意識の根本的な変化、技術的実現可能性、積極的な健康管理への重視の高まりによって推進されています。その核心において、個別化栄養とは、個人のデータに基づいて食事の推奨事項、栄養補助食品の摂取計画、食事プランをカスタマイズすることを含み、一般的なガイドラインを超え、個人の遺伝子プロファイル、生理学的マーカー、ライフスタイル、健康目標に特化した戦略へと発展しています。

市場の核心的市場力学と主要な成長要因

市場の拡大は、相互に関連する複数の要因によって支えられています。最も重要なのは、食事と長期的な健康状態の間に本質的な関連性があるという消費者の理解が深まっていることです。個人が特定の健康状態の管理、運動能力の最適化、体重管理、あるいは食事による総合的な健康増進を追求する傾向が強まり、画一的なアドバイスを超えたソリューションへの需要が高まっています。この意識は、健康管理への消費者参加という広範な動向と合致しており、個人が自身の健康増進の過程において主体性とカスタマイズを求める傾向が見られます。

この需要は、著しい技術的進歩によって満たされ、さらに拡大されています。遺伝子分析、腸内微生物叢のシーケンス、血液バイオマーカー検査など、様々な検査手法の普及とコスト低下が、パーソナライゼーション用データ基盤を提供しています。同時に、アルゴリズムと機械学習を活用した高度プラットフォームは、このマルチオミクスデータを生活習慣情報と統合し、実践可能な個別化された推奨事項を生成できます。この技術的エコシステムにより、個別化栄養の大規模な実用的な提供が可能となっています。

さらに、食事計画や栄養補助食品へのカスタマイズアプローチがもたらす説得力のある価値提案が市場を牽引しています。この調査手法は、個人の特有の代謝反応、栄養不足、食物過敏症、個人的目標を考慮するため、汎用的な計画と比較して、より高い有効性、関連性、順守性を約束します。このオーダーメイドアプローチによる最適化された、対象を絞った健康成果の追求が、消費者セグメント全体での市場採用の主要な推進力となっています。

市場情勢と主要参入企業の戦略

競合情勢には、大手食品ヘルスケア企業の子会社、専門技術系スタートアップ、ウェルネスプラットフォームなど、多様な主体が参入しています。主要参入企業は、独自のデータ入力と調査手法によって差別化を図っています。

• ネスレヘルスサイエンス（ペルソナニュートリション）は、豊富な調査とサプライチェーン能力を活用し、健康診断によるカスタマイズ型ビタミンサプリメントパックを提供
• Viomeは腸内細菌叢分析を専門とし、消化器系と代謝の健康状態を最適化することを目的とした、個人に合わせた食品の推奨を提供
• DNAfitは遺伝子検査に注力し、代謝特性・栄養素ニーズ・運動反応に関する知見を提供し、それに基づいた食事・フィットネス計画を提案
• インサイドトラッカーは血液バイオマーカー分析を活用し、特定の健康指標やパフォーマンス向上を目的としたデータ駆動型の栄養ウェルネス介入を提供
• Habitは、血液検査、遺伝子分析、生活習慣アンケートを組み合わせた包括的な評価を実施し、完全に個別化された食事計画を構築します。

この状況は、科学的妥当性、ユーザー体験、データ統合の幅と深さ、消費者に提供される実用的な知見の明確さによる競合情勢を示しています。

地理的展望：欧州市場の優位性

欧州は、世界の個別化栄養市場において顕著かつ成長著しいシェアを占めると予測されています。この地域の優位性は、いくつかの構造的要因によって支えられています。具体的には、予防医療を強く重視する文化的な背景を持つ健康意識の高い人口、食事と健康の関連性に対する広範な認識、市場発展に明確性をもたらす食品サプリメント製品向けの成熟した規制枠組みです。これらの条件が相まって、個別化栄養ソリューションが消費者や医療従事者の間で支持を得るための受容的な環境が形成されています。

今後の展開と戦略的考察

個別化栄養市場は、継続的な進化と成長が見込まれます。バイオテクノロジー、データ分析、消費者向けデジタルツールの融合により、より高度で利用しやすいパーソナライゼーションプラットフォームが実現すると考えられます。今後の展開としては、ウェアラブルセンサによる継続的モニタリング、動的な食事調整用高度AI技術、特定疾患管理に向けた医療システムとの深い連携などが挙げられます。

産業関係者にとって、成功の重要な要素は、推奨事項に対する確固たる科学的検証の提示、データプライバシーとセキュリティの確保、多様な規制状況への対応、複雑な科学を信頼性と魅力ある方法で消費者に効果的に伝えることとなります。市場が成熟するにつれ、差別化は実証された健康効果、シームレスなユーザー体験、個別化された提供を拡大できるサステイナブルビジネスモデルにますます依存していくと考えられます。個別化された健康最適化への継続的な移行は、個別化栄養が世界の健康ウェルネスエコシステムにおいて、重要かつ変革的なセグメントであり続けることを示唆しています。

本レポートの主要利点

• 洞察に富んだ分析：主要地域と新興地域を網羅した詳細な市場洞察を得られます。顧客セグメント、政府施策・社会経済的要因、消費者嗜好、産業別セグメント、その他のサブセグメントに焦点を当てています。
• 競合情勢：主要参入企業が世界的に展開する戦略的動きを理解し、適切な戦略による市場参入の可能性を把握。
• 市場促進要因と将来動向：市場を動かすダイナミック要素と重要な動向、それらが将来の市場発展をどのように形作るかを探ります。
• 実践的な提言：これらの知見を活用し、戦略的な意思決定を行い、変化の激しい環境において新たなビジネス機会や収益源を開発。
• 幅広い読者層に対応：スタートアップ、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益かつ費用対効果の高い内容です。

企業様における本レポートの活用事例

産業・市場分析、機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地域拡大、資本投資判断、規制枠組みと影響、新製品開発、競合情報収集

レポートのカバー範囲：

• 2021～2025年の実績データ、2026～2031年の予測データ
• 成長機会、課題、サプライチェーン展望、規制枠組み、動向分析
• 競合ポジショニング、戦略、市場シェア分析
• 国を含むセグメントと地域による収益と予測評価
• 企業プロファイリング（戦略、製品、財務情報、主要開発、その他）

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 産業バリューチェーン分析
• 施策と規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 個別化栄養市場：タイプ別

• イントロダクション
• 能動的測定
• 標準測定

第6章 個別化栄養市場：用途別

• イントロダクション
• 体重管理
• スポーツ栄養
• 総合健康維持
• 免疫健康
• 消化器の健康
• 心血管の健康
• その他

第7章 個別化栄養市場：エンドユーザー別

• イントロダクション
• 体重管理
• スポーツ栄養
• 総合健康維持
• 免疫健康
• 消化器の健康
• 心血管の健康
• その他

第8章 個別化栄養市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • タイ
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意とコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Nestle S.A.
• BASF SE
• DSM Nutritional Products AG
• Archer Daniels Midland Company（ADM）
• Herbalife Nutrition Ltd.
• Bayer AG
• Danone S.A.
• Nutrigenomix Inc.
• Viome
• DNAfit

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主要メリット
• 調査手法
• 略語