ハラール食品市場：2025年～2030年の予測

ハラール食品市場は、2025年の2兆9,903億2,000万米ドルから2030年には4兆5,467億900万米ドルへ、CAGR 8.74％で成長すると予測されます。

ハラール食品市場は、特に拡大するイスラム教徒の間でハラール認証製品に対する世界の需要の高まりによって、2025年に大きな成長を遂げます。ハラールとは、イスラム法で許容されることを意味し、アルコール、豚肉、血液、製品別、屠殺前に死んだ動物、アッラーの名において殺されたもの以外の動物の摂取を禁じています。ハラールの家畜は、従来の家畜の1回の検査とは異なり、2回の健康チェックを受け、より高い安全性と衛生基準が保証されます。この厳格なプロセスは、ハラル認証製品に対する消費者の信頼を高め、ハラルフォアグラ、生春巻き、チキンナゲット、ラビオリ、ラザニア、ピザ、ベビーフードなど多様な製品があります。豚肉などの非ハラル食品は依然としてこの市場から除外されています。

市場促進要因

2025年のハラール食品市場の主な促進要因は、ハラル認証製品を求め続ける世界のイスラム教徒人口の急増です。また、ハラール食肉は厳格な調理基準を遵守しているため、世界の食肉消費の増加が市場拡大を支えています。ハラル飲料は、スーパーマーケットやハイパーマーケットなど、欧米スタイルの食料品店での取り扱いが増えており、市場へのアクセスが広がっていることを反映しています。メーカーや小売業者は、ハラール基準を守りながら栄養分や味を維持するため、製品の革新、ラインアップの拡大、カスタマイズといった戦略を採用しています。イスラム教徒も非イスラム教徒も、安全性、衛生性、信頼性が保証されたハラル製品に惹かれており、市場の成長を後押ししています。企業は、品質と味に対する消費者の期待に応えるためにハラル認証を優先しており、特にイスラム市場におけるハラル製品の堅調な将来性を示しています。

地理的展望

2025年、ハラール食品市場は、ライフスタイルの変化、付加価値の高い食品への需要の高まり、可処分所得の上昇を背景に、北米と欧州で大きな成長が見られます。これらの地域では、1人当たりの食費の増加やイスラム教徒の人口増加が市場をさらに押し上げています。サウジアラビア、アラブ首長国連邦、クウェート、バーレーン、オマーン、カタールなどのイスラム諸国では、文化的・宗教的な整合性からハラール食品に対する需要が非常に高いままです。世界のハラル市場は北米、南米、欧州、中東・アフリカ、アジア太平洋に区分されます。各地域は、消費者の嗜好や経済的要因による持続的な成長を示す市場動向により、メーカーにとって独自の機会を提供しています。包括的な地域別分析では、特に主要国において、メーカーが需要の増加と有利な市場力学を活用することができる、一般的な機会が強調されています。

本サマリーは、人口動態、経済動向、消費者の嗜好動向に支えられたハラール食品市場の2025年における力強い成長軌道を強調し、業界利害関係者にとってダイナミックな分野であることを位置づけています。

本レポートの主な利点

• 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者嗜好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域だけでなく新興地域もカバーする詳細な市場考察を得ることができます。
• 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
• 市場動向と促進要因：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場開拓をどのように形成していくかを探る。
• 行動可能な提言：ダイナミックな環境において、新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的意思決定に洞察を活用します。
• 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果の高い要因。

どのような用途で利用されていますか？

業界・市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資決定、規制の影響、新製品開拓、競合情報

調査範囲

• 2022年～2024年の実績データ、および2025年～2030年の予測データ
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制の枠組み、および動向分析
• 競合のポジショニング、戦略、および市場シェア分析
• 収益の成長と予測各国を含むセグメントおよび地域の分析
• 企業プロファイリング（特に財務、および主な開発）

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 ハラール食品市場：製品タイプ別

• イントロダクション
• 肉、鶏肉、魚介類
• 乳製品
• ベーカリー製品
• 加工食品および包装食品
• 菓子類
• その他

第6章 ハラール食品市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンライン
• オフライン

第7章 ハラール食品市場：エンドユーザー別

• イントロダクション
• 小売消費者
• 食品サービス業界
• 機関投資家

第8章 ハラール食品市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • タイ
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意およびコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Cargill, Incorporated
• Al Islami Foods
• QL Resources Sdn Bhd
• Unilever
• Nestle
• Danisco
• Halal Fine Foods
• American Foods Group, LLC
• Tahira Foods
• Pacmoore Products Inc

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 調査手法
• 略語

The Halal Food Market is expected to grow from USD 2,990.320 billion in 2025 to USD 4,546.709 billion in 2030, at a CAGR of 8.74%.

The halal food market is experiencing significant growth in 2025, driven by rising global demand for halal-certified products, particularly among the expanding Muslim population. Halal, meaning permissible under Islamic law, prohibits the consumption of alcohol, pork, blood, by-products, animals dead before slaughter, and those not killed in the name of Allah. Halal animals undergo two health checks, unlike the single inspection for conventional animals, ensuring higher safety and hygiene standards. This rigorous process enhances consumer trust in halal-certified products, which include diverse offerings such as halal foie gras, spring rolls, chicken nuggets, ravioli, lasagna, pizza, and baby food. Non-halal foods, such as pork, remain excluded from this market.

Market Drivers

The primary driver of the halal food market in 2025 is the rapid increase in the global Muslim population, which continues to demand halal-certified products. Additionally, rising meat consumption globally supports market expansion, as halal meat adheres to strict preparation standards. Halal beverages are increasingly available in western-style grocery stores, including supermarkets and hypermarkets, reflecting broader market accessibility. Manufacturers and retailers are employing strategies such as product innovation, line expansion, and customization to maintain nutrient content and taste while adhering to halal standards. Both Muslim and non-Muslim consumers are drawn to halal products for their assurance of safety, hygiene, and reliability, bolstering market growth. Companies are prioritizing halal certification to meet consumer expectations for quality and taste, signaling a robust future for halal products, particularly in Islamic markets.

Geographical Outlook

In 2025, the halal food market is witnessing significant growth in North America and Europe, driven by changing lifestyles, increased demand for value-added food products, and rising disposable incomes. The market is further propelled by growing per capita expenditure on food and the increasing Muslim population in these regions. In Islamic countries such as Saudi Arabia, the United Arab Emirates, Kuwait, Bahrain, Oman, and Qatar, demand for halal food remains exceptionally high due to cultural and religious alignment. The global halal market is segmented into North America, South America, Europe, the Middle East, Africa, and the Asia Pacific. Each region presents unique opportunities for manufacturers, with market trends indicating sustained growth driven by consumer preferences and economic factors. Comprehensive regional analyses highlight prevailing opportunities, particularly in major countries, where manufacturers can capitalize on increasing demand and favorable market dynamics.

This summary underscores the halal food market's strong growth trajectory in 2025, supported by demographic, economic, and consumer preference trends, positioning it as a dynamic sector for industry stakeholders.

Key Benefits of this Report:

• Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, and other sub-segments.
• Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
• Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape future market developments.
• Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decisions to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
• Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

• Historical data from 2022 to 2024 & forecast data from 2025 to 2030
• Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, and Trend Analysis
• Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
• Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
• Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others.

Market Segmentation

By Product Type

• Meat, Poultry & Seafood
• Dairy Products
• Bakery Products
• Processed & Packaged Foods
• Confectionery
• Others

By Distribution Channel

• Online
• Offline

By End-User

• Retail Consumers
• Food Service Industry
• Institutional Buyers

By Geography

• North America
• USA
• Canada
• Mexico
• South America
• Brazil
• Argentina
• Others
• Europe
• Germany
• France
• United Kingdom
• Spain
• Others
• Middle East and Africa
• Saudi Arabia
• Israel
• UAE
• Others
• Asia Pacific
• China
• Japan
• Malaysia
• India
• Indonesia
• Thailand
• Taiwan
• Others

TABLE OF CONTENTS

1. EXECUTIVE SUMMARY

2. MARKET SNAPSHOT

• 2.1. Market Overview
• 2.2. Market Definition
• 2.3. Scope of the Study
• 2.4. Market Segmentation

3. BUSINESS LANDSCAPE

• 3.1. Market Drivers
• 3.2. Market Restraints
• 3.3. Market Opportunities
• 3.4. Porter's Five Forces Analysis
• 3.5. Industry Value Chain Analysis
• 3.6. Policies and Regulations
• 3.7. Strategic Recommendations

4. TECHNOLOGICAL OUTLOOK

5. HALAL FOOD MARKET BY PRODUCT TYPE

• 5.1. Introduction
• 5.2. Meat, Poultry & Seafood
• 5.3. Dairy Products
• 5.4. Bakery Products
• 5.5. Processed & Packaged Foods
• 5.6. Confectionery
• 5.7. Others

6. HALAL FOOD MARKET BY DISTRIBUTION CHANNEL

• 6.1. Introduction
• 6.2. Online
• 6.3. Offline

7. HALAL FOOD MARKET BY END-USER

• 7.1. Introduction
• 7.2. Retail Consumers
• 7.3. Food Service Industry
• 7.4. Institutional Buyers

8. HALAL FOOD MARKET BY GEOGRAPHY

• 8.1. Introduction
• 8.2. North America
  • 8.2.1. USA
  • 8.2.2. Canada
  • 8.2.3. Mexico
• 8.3. South America
  • 8.3.1. Brazil
  • 8.3.2. Argentina
  • 8.3.3. Others
• 8.4. Europe
  • 8.4.1. Germany
  • 8.4.2. France
  • 8.4.3. United Kingdom
  • 8.4.4. Spain
  • 8.4.5. Others
• 8.5. Middle East and Africa
  • 8.5.1. Saudi Arabia
  • 8.5.2. UAE
  • 8.5.3. Others
• 8.6. Asia Pacific
  • 8.6.1. China
  • 8.6.2. India
  • 8.6.3. Japan
  • 8.6.4. South Korea
  • 8.6.5. Indonesia
  • 8.6.6. Thailand
  • 8.6.7. Others

9. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

• 9.1. Major Players and Strategy Analysis
• 9.2. Market Share Analysis
• 9.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
• 9.4. Competitive Dashboard

10. COMPANY PROFILES

• 10.1. Cargill, Incorporated
• 10.2. Al Islami Foods
• 10.3. QL Resources Sdn Bhd
• 10.4. Unilever
• 10.5. Nestle
• 10.6. Danisco
• 10.7. Halal Fine Foods
• 10.8. American Foods Group, LLC
• 10.9. Tahira Foods
• 10.10. Pacmoore Products Inc

11. APPENDIX

• 11.1. Currency
• 11.2. Assumptions
• 11.3. Base and Forecast Years Timeline
• 11.4. Key Benefits for Stakeholders
• 11.5. Research Methodology
• 11.6. Abbreviations