フードサービス包装市場 2023年から2028年までの予測

フードサービス包装市場はCAGR 9.7%で成長し、2021年の519億5,600万米ドルから2028年には993億2,900万米ドルになると予測されています。

フードサービス包装とは、外食産業において飲食品を保存、輸送、提供するために使用される特殊包装のことです。食品の安全性、利便性、体裁を確保するために設計された容器、ラップ、トレイ、カップ、袋など幅広いものが含まれます。フードサービス包装は、温度保持、漏れ防止、鮮度保持、ポーションコントロールなど、この業界特有の要件を満たすように設計されています。さらに、環境問題に対処し、外食産業における持続可能性を促進するため、持続可能で環境に優しい包装材料への注目が高まっています。

イントロダクション

フードサービス包装市場は、レストラン、カフェ、デリバリーサービスなど、家庭外で消費される飲食品用に特別に設計されたパッケージング・ソリューションを製造する業界を指します。紙、プラスチック、金属、ガラスなど幅広い包装材料が含まれ、カップ、容器、トレイ、ラップ、袋などの製品も含まれます。この市場を牽引しているのは、利便性に対する需要の高まり、フードデリバリーやテイクアウトサービスの増加、持続可能で環境に優しいパッケージング・ソリューションのニーズといった要因です。この市場の企業は、外食産業の進化するニーズに対応するため、製品のイノベーション、費用対効果、持続可能性に注力しています。

促進要因

フードデリバリーとテイクアウトの成長

多忙なライフスタイルと利便性を背景としたフードデリバリーおよびテイクアウトサービスの需要の高まりにより、信頼性が高く効率的なフードサービス包装のニーズが急増しています。

消費者のライフスタイルの変化

外出先での食事、間食、外食など、消費者の嗜好の変化が、こうしたライフスタイルの変化に対応するフードサービス包装の需要に拍車をかけています。

食の安全と衛生

フードサービス包装は、食品の安全性と衛生基準の維持に重要な役割を果たしています。安全な封じ込め、改ざん防止機能、耐汚染性を備えたパッケージングソリューションは、消費者の信頼と規制要件の遵守を保証します。

利便性と携帯性

消費者は利便性、使いやすさ、携帯性を提供するパッケージングソリューションを求めています。リシーラブルクロージャー、ポーションコントロール、電子レンジ対応素材などのパッケージ機能は利便性を高め、外出先での消費を可能にします。

持続可能な包装ソリューション

環境に対する関心の高まりが、持続可能な食品サービス用包装オプションに対する需要を後押ししています。消費者や企業は環境への影響を軽減するため、リサイクル可能、堆肥化可能、または生分解性材料から作られた包装を積極的に求めています。

規制の遵守

食品安全規制と包装基準の遵守は、フードサービス包装市場の重要な促進要因です。パッケージング・ソリューションは、保存、輸送、配送中の食品の安全性と品質を確保するための厳しい要件を満たす必要があります。

コスト効率と運用上の利点

積み重ね可能、保管のしやすさ、サプライチェーンロジスティクスの最適化など、コスト効率と運用上のメリットを提供するフードサービス包装は、食品施設の全体的な運用コストの削減に貢献します。

カスタマイズとパーソナライゼーション

カスタマイズされたパッケージング・ソリューションにより、食品施設は差別化を図り、顧客にユニークな体験を提供することができます。ブランディング要素、特別なメッセージ、または個性的なデザインでパーソナライズされたパッケージは、顧客のロイヤルティと満足度を高めることができます。

包装技術の革新

バリア性の向上、曇り止めコーティング、温度制御機能、スマート・パッケージング・ソリューションなど、パッケージング技術の先進化は、より機能的で効果的なフードサービス包装オプションの開発を推進します。

主要企業が提供する製品

Pactiv Evergreen社は、サトウキビと竹から作られた堆肥化可能な食品サービス用包装の新ラインを発売しました。この包装は、サラダ、サンドイッチ、スナックなど様々な食品に使用できるようデザインされています。Eco-Products社は、コーンスターチから作られた堆肥化可能な外食用包装の新しい製品ラインを立ち上げました。この包装は、調理器具、皿、カップなど様々な食品に使用できるよう設計されています。

持続可能で環境に優しい包装分野のプラス成長：

フードサービス包装市場で大きな成長を遂げているセグメントは、持続可能で環境に優しいパッケージング・ソリューションです。この成長は、消費者の意識の高まりと環境に優しい包装オプションへの需要に起因しています。プラスチック汚染や環境の持続可能性に対する懸念が高まる中、消費者はリサイクル可能、生分解可能、再生可能資源から作られた包装材を求めています。その結果、外食産業は消費者の期待に応え、ブランドイメージを高め、より環境に優しい未来に貢献するため、持続可能な包装を採用するようになっています。このような持続可能なパッケージング・ソリューションへのシフトは、このセグメントにおける技術革新と投資を促進し、急速なプラス成長をもたらしています。

アジア太平洋地域がフードサービス包装市場で大きなシェアを占めると予想される：

アジア太平洋地域がフードサービス包装市場シェアを独占すると予想されます。これは、同地域の人口の多さ、急速な都市化、可処分所得の増加など、いくつかの要因によるものです。外食産業が拡大し、消費者のライフスタイルが進化するにつれて、便利で効率的なパッケージング・ソリューションに対する需要が高まっています。さらに、この地域の強固な製造能力と技術の進歩は、フードサービス包装素材のコスト効率の高い生産を可能にしています。さらに、持続可能な包装方法の採用やオンライン食品配達プラットフォームの出現が、アジア太平洋地域の市場成長をさらに後押ししています。

主な発展：

2023年3月、Casalasco社はSIG社のSignature Nature Full Barrier包装材を使用した食品を発売しました。SIGのこの新包装は、森林由来の素材と超薄層のアルミニウムを含む再生可能素材を組み合わせて作られています。完全にリサイクル可能で堆肥化でき、酸素、光、湿気から食品を保護する優れたバリア特性を備えています。2022年11月、テトラパックは100％持続可能な方法で調達された木材を使用した新しい紙ベースの飲料カートンを発売しました。また、このカートンは完全にリサイクル可能で、堆肥化も可能であるため、環境に害を与えることなく簡単に廃棄することができます。

主要セグメント

製品タイプ別：

• 段ボール箱およびカートン
• プラスチックボトル
• トレー、皿、食品容器
• ボウル
• カップおよび蓋
• クラムシェル
• その他

エンドユーザー産業別

• QSR
• フルサービス・レストラン
• インスティテューショナル
• ホスピタリティ
• その他

製造タイプ別

• 熱成形ベース
• ダイカッティングベース
• 射出成形ベース
• その他

地域別

• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• 南米
• ブラジル
• アルゼンチン
• その他
• 欧州
• 英国
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• スペイン
• その他
• 中東・アフリカ
• サウジアラビア
• UAE
• その他
• アジア太平洋
• 日本
• 中国
• インド
• 韓国
• 台湾
• タイ
• インドネシア
• その他

目次

第1章 イントロダクション

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション
• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン

第2章 調査手法

• 調査デザイン
• 調査データ
• 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

• 主な調査結果

第4章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析

第5章 フードサービス包装市場：製品タイプ別

• イントロダクション
• 段ボール箱およびカートン
• ペットボトル
• トレイ、皿、食品容器
• ボウル
• カップと蓋
• クラムシェル
• その他

第6章 フードサービス包装市場：エンドユーザー業界別

• イントロダクション
• QSR
• フルサービスのレストラン
• 制度的
• ホスピタリティ
• その他

第7章 フードサービス包装市場：製造タイプ別

• イントロダクション
• 熱成形ベース
• ダイカットベース
• 射出成形ベース
• その他

第8章 フードサービス包装市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • 韓国
  • 台湾
  • タイ
  • インドネシア
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意およびコラボレーション

第10章 企業プロファイル

• Pactive Evergeen Inc.
• Amcor PLC
• Amhil North America
• Genpak LLC
• Huhtamaki Oyj
• Berry Global Inc.
• Novolex Holdings LLC
• Sabert Corporation
• B&R Plastics Inc.

The food service packaging market is expected to grow at a CAGR of 9.7% from US$51.956 billion in 2021 to US$99.329 billion in 2028.

Food service packaging refers to the specialized packaging used to store, transport, and serve food and beverages in the food service industry. It includes a wide range of containers, wraps, trays, cups, and bags that are designed to ensure food safety, convenience, and presentation. Food service packaging is designed to meet the unique requirements of the industry, such as maintaining temperature, preventing leakage, preserving freshness, and providing portion control. Additionally, there is an increasing focus on sustainable and eco-friendly packaging materials to address environmental concerns and promote sustainability in the food service sector.

Introduction:

The food service packaging market refers to the industry that produces packaging solutions specifically designed for food and beverages consumed outside the home, such as in restaurants, cafes, and delivery services. It encompasses a wide range of packaging materials, including paper, plastic, metal, and glass, and includes products like cups, containers, trays, wraps, and bags. The market is driven by factors such as the growing demand for convenience, increasing food delivery and takeout services, and the need for sustainable and eco-friendly packaging solutions. Companies in this market focus on product innovation, cost-effectiveness, and sustainability to meet the evolving needs of the food service industry.

Drivers:

Growth in Food Delivery and Takeout:

The increasing demand for food delivery and takeout services, driven by busy lifestyles and convenience, has led to a surge in the need for reliable and efficient food service packaging.

Changing Consumer Lifestyles:

Shifting consumer preferences, such as a preference for on-the-go meals, snacking, and eating outside the home, have fueled the demand for food service packaging that caters to these changing lifestyles.

Food Safety and Hygiene:

Food service packaging plays a crucial role in maintaining food safety and hygiene standards. Packaging solutions that provide secure containment, tamper-evident features, and resistance to contamination ensure consumer confidence and compliance with regulatory requirements.

Convenience and Portability:

Consumers seek packaging solutions that offer convenience, ease of use, and portability. Packaging features like resealable closures, portion control, and microwave-safe materials enhance convenience and allow for on-the-go consumption.

Sustainable Packaging Solutions:

Increasing environmental concerns have driven the demand for sustainable foodservice packaging options. Consumers and businesses are actively seeking packaging made from recyclable, compostable, or biodegradable materials to reduce their environmental impact.

Regulatory Compliance:

Compliance with food safety regulations and packaging standards is a critical driver in the food service packaging market. Packaging solutions must meet strict requirements to ensure the safety and quality of food during storage, transportation, and delivery.

Cost Efficiency and Operational Benefits:

Food service packaging that offers cost efficiency and operational benefits, such as stackability, ease of storage, and optimized supply chain logistics, can contribute to reducing overall operational costs for food establishments.

Customization and Personalization:

Customized packaging solutions enable food establishments to differentiate themselves and provide a unique experience for their customers. Personalized packaging with branding elements, special messages, or individualized designs can enhance customer loyalty and satisfaction.

Innovations in Packaging Technology:

Advancements in packaging technology, such as improved barrier properties, anti-fog coatings, temperature control features, and smart packaging solutions, drive the development of more functional and effective food service packaging options.

Products offered by key companies:

• Pactiv Evergreen launched a new line of compostable foodservice packaging made from sugarcane and bamboo. The packaging is designed to be used for a variety of food items, including salads, sandwiches, and snacks.
• Eco-Products launched a new line of compostable foodservice packaging made from cornstarch. The packaging is designed to be used for a variety of food items, including utensils, plates, and cups.

Positive growth in the sustainable and eco-friendly packaging segment:

The segment that is experiencing significant growth in the food service packaging market is sustainable and eco-friendly packaging solutions. This growth can be attributed to increasing consumer awareness and demand for environmentally friendly packaging options. With growing concerns about plastic pollution and environmental sustainability, consumers are seeking packaging materials that are recyclable, biodegradable, or made from renewable resources. As a result, food service businesses are embracing sustainable packaging to meet consumer expectations, enhance their brand image, and contribute to a greener future. This shift towards sustainable packaging solutions is driving innovation and investments in this segment, leading to its rapid positive growth.

The Asia-Pacific region is expected to hold a significant food service packaging market share:

Asia Pacific is expected to dominate the food service packaging market share. This can be attributed to several factors, including the region's large population, rapid urbanization, and rising disposable incomes. As the foodservice industry expands and consumer lifestyles evolve, there is a growing demand for convenient and efficient packaging solutions. Additionally, the region's robust manufacturing capabilities and technological advancements enable the cost-effective production of food service packaging materials. Furthermore, the adoption of sustainable packaging practices and the emergence of online food delivery platforms further fuel the market growth in the Asia Pacific region.

Key developments:

• In Mar 2023, Casalasco launched its food products in SIG's Signature Nature Full Barrier packaging material. This new packaging from SIG is made from a combination of renewable materials, including forest-based materials and an ultra-thin layer of aluminum. It is fully recyclable and compostable, and it offers excellent barrier properties to protect food from oxygen, light, and moisture.
• In November 2022, Tetra Pak launched their new range of paper-based beverage cartons made from 100% sustainably sourced wood, which means that the wood comes from forests in an eco-friendly way. The cartons are also fully recyclable and compostable, which means that they can be easily disposed of without harming the environment.

Key Segments:

By Product Type:

• Corrugated Boxes and Cartons
• Plastic Bottles
• Trays, Plates, Food Containers
• Bowls
• Cups and Lids
• Clamshells
• Other

By End-user Industries:

• QSR
• Full-service Restaurants
• Institutional
• Hospitality
• Other

By Fabrication Type:

• Thermoforming-based
• Die Cutting-based
• Injection Molding-based
• Others

By Geography

• North America
• United States
• Canada
• Mexico
• South America
• Brazil
• Argentina
• Others
• Europe
• United Kingdom
• Germany
• France
• Italy
• Spain
• Others
• Middle East and Africa
• Saudi Arabia
• UAE
• Others
• Asia Pacific
• Japan
• China
• India
• South Korea
• Taiwan
• Thailand
• Indonesia
• Others

TABLE OF CONTENTS

1. INTRODUCTION

• 1.1. Market Overview
• 1.2. Market Definition
• 1.3. Scope of the Study
• 1.4. Market Segmentation
• 1.5. Currency
• 1.6. Assumptions
• 1.7. Base, and Forecast Years Timeline

2. RESEARCH METHODOLOGY

• 2.1. Research Design
• 2.2. Research Data
• 2.3. Research Processes

3. EXECUTIVE SUMMARY

• 3.1. Key Findings

4. MARKET DYNAMICS

• 4.1. Market Drivers
• 4.2. Market Restraints
• 4.3. Porter's Five Forces Analysis
  • 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers
  • 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
  • 4.3.3. Threat of New Entrants
  • 4.3.4. Threat of Substitutes
  • 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
• 4.4. Industry Value Chain Analysis

5. FOOD SERVICE PACKAGING MARKET, BY PRODUCT TYPE

• 5.1. Introduction
• 5.2. Corrugated Boxes and Cartons
• 5.3. Plastic Bottles
• 5.4. Trays, Plates, Food Containers
• 5.5. Bowls
• 5.6. Cups and Lids
• 5.7. Clamshells
• 5.8. Others

6. FOOD SERVICE PACKAGING MARKET, BY END-USER INDUSTRIES

• 6.1. Introduction
• 6.2. QSR
• 6.3. Full-service restaurants
• 6.4. Institutional
• 6.5. Hospitality
• 6.6. Others

7. FOOD SERVICE PACKAGING MARKET, BY FABRICATION TYPE

• 7.1. Introduction
• 7.2. Thermoforming-based
• 7.3. Die Cutting-based
• 7.4. Injection Molding-based
• 7.5. Others

8. FOOD SERVICE PACKAGING MARKET, BY GEOGRAPHY

• 8.1. Introduction
• 8.2. North America
  • 8.2.1. United States
  • 8.2.2. Canada
  • 8.2.3. Mexico
• 8.3. South America
  • 8.3.1. Brazil
  • 8.3.2. Argentina
  • 8.3.3. Others
• 8.4. Europe
  • 8.4.1. United Kingdom
  • 8.4.2. Germany
  • 8.4.3. France
  • 8.4.4. Italy
  • 8.4.5. Spain
  • 8.4.6. Others
• 8.5. Middle East and Africa
  • 8.5.1. Saudi Arabia
  • 8.5.2. UAE
  • 8.5.3. Others
• 8.6. Asia Pacific
  • 8.6.1. Japan
  • 8.6.2. China
  • 8.6.3. India
  • 8.6.4. South Korea
  • 8.6.5. Taiwan
  • 8.6.6. Thailand
  • 8.6.7. Indonesia
  • 8.6.8. Others

9. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

• 9.1. Major Players and Strategy Analysis
• 9.2. Market Share Analysis
• 9.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations

10. COMPANY PROFILES

• 10.1. Pactive Evergeen Inc.
• 10.2. Amcor PLC
• 10.3. Amhil North America
• 10.4. Genpak LLC
• 10.5. Huhtamaki Oyj
• 10.6. Berry Global Inc.
• 10.7. Novolex Holdings LLC
• 10.8. Sabert Corporation
• 10.9. B&R Plastics Inc.