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市場調査レポート
商品コード
1613306
乾燥食品市場:タイプ、製品、流通チャネル別-2025-2030年の世界予測Dehydrated Food Market by Type (Drum-Dried, Freeze-Dried, Spray-Dried), Product (Dried Dairy, Dried Fruit & Vegetable, Dried Meat & Seafood), Distribution Channel - Global Forecast 2025-2030 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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乾燥食品市場:タイプ、製品、流通チャネル別-2025-2030年の世界予測 |
出版日: 2024年12月01日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 187 Pages
納期: 即日から翌営業日
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乾燥食品市場は、2023年に399億3,000万米ドルと評価され、2024年には423億9,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 6.67%で成長し、2030年には627億5,000万米ドルに達すると予測されています。
乾燥食品は、食品から水分を除去して保存期間を延ばし、必要な栄養素や風味を保持するプロセスを含みます。乾燥食品の必要性は、特に緊急時の備え、野外活動、軍事活動などのシナリオにおいて、便利で長持ちし、携帯可能な食品オプションに対する需要の高まりにより急増しています。これらの食品は、小売業、接客業、学校や病院のような施設のエンドユーザーなど、さまざまな分野で応用されています。主な市場成長要因には、食品廃棄に関する消費者の意識の高まり、スナック食品に対する需要の増大、製品の品質を高め処理時間を短縮する乾燥技術の技術的進歩などがあります。さらに、消費者の多忙なライフスタイルが迅速な食事ソリューションを必要とし、脱水ミールやスナックの需要を促進しています。
主な市場の統計 | |
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基準年[2023] | 399億3,000万米ドル |
推定年[2024] | 423億9,000万米ドル |
予測年[2030] | 627億5,000万米ドル |
CAGR(%) | 6.67% |
最近の動向は、人口成長と都市化の進展が著しい地域に大きな機会があることを浮き彫りにしており、物流の課題がロングライフ食品オプションの需要に拍車をかけている新興諸国における可能性を強調しています。また、今日の消費者は健康志向を強めているため、風味の提案を拡大し、有機食材や健康志向の食材を取り入れることにも機会があります。企業は、エネルギー効率の高い脱水方法の改善や、鮮度と使いやすさを確保するための包装技術の強化に、調査努力を傾注することができます。しかし、脱水装置の初期設定コストが高いことや、生鮮食品と比べて味や栄養価に懐疑的な消費者が多いことなどの課題が、市場の成長を阻害する可能性があります。
この市場の新興国市場の動向には、水分レベルや品質をリアルタイムでモニターするスマート脱水技術の開発が含まれ、よりスマートな台所電化製品のためのモノのインターネット(IoT)と連携する可能性があります。さらに、真空乾燥や凍結乾燥プロセスの進歩は、コスト削減と製品品質の向上をもたらす可能性があるため、開拓の余地があります。市場力学が変化する中、消費者の懐疑心を和らげる戦略的マーケティングと相まって、これらの革新的分野を活用する企業は、この拡大する市場環境で成功を収める可能性が高いです。
市場力学:急速に進化する乾燥食品市場の主要市場インサイトを公開
乾燥食品市場は、需要と供給のダイナミックな相互作用によって変貌を遂げています。このような市場力学の進化を理解することで、企業は十分な情報に基づいた投資決定、戦略的決定の精緻化、そして新たなビジネスチャンスの獲得に備えることができます。これらの動向を包括的に把握することで、企業は政治的、地理的、技術的、社会的、経済的な領域にわたる様々なリスクを軽減することができ、また、消費者行動とそれが製造コストや購買動向に与える影響をより明確に理解することができます。
ポーターのファイブフォース:乾燥食品市場をナビゲートする戦略ツール
ポーターのファイブフォースフレームワークは、市場情勢の競合情勢を理解するための重要なツールです。ポーターのファイブフォース・フレームワークは、企業の競争力を評価し、戦略的機会を探るための明確な手法を提供します。このフレームワークは、企業が市場内の勢力図を評価し、新規事業の収益性を判断するのに役立ちます。これらの洞察により、企業は自社の強みを活かし、弱みに対処し、潜在的な課題を回避することができ、より強靭な市場でのポジショニングを確保することができます。
PESTLE分析:乾燥食品市場における外部からの影響の把握
外部マクロ環境要因は、乾燥食品市場の業績ダイナミクスを形成する上で極めて重要な役割を果たします。政治的、経済的、社会的、技術的、法的、環境的要因の分析は、これらの影響をナビゲートするために必要な情報を提供します。PESTLE要因を調査することで、企業は潜在的なリスクと機会をよりよく理解することができます。この分析により、企業は規制、消費者の嗜好、経済動向の変化を予測し、先を見越した積極的な意思決定を行う準備ができます。
市場シェア分析:乾燥食品市場における競合情勢の把握
乾燥食品市場の詳細な市場シェア分析により、ベンダーの業績を包括的に評価することができます。企業は、収益、顧客ベース、成長率などの主要指標を比較することで、競争上のポジショニングを明らかにすることができます。この分析により、市場の集中、断片化、統合の動向が明らかになり、ベンダーは競争が激化する中で自社の地位を高める戦略的意思決定を行うために必要な知見を得ることができます。
FPNVポジショニング・マトリックス:乾燥食品市場におけるベンダーのパフォーマンス評価
FPNVポジショニングマトリックスは、乾燥食品市場においてベンダーを評価するための重要なツールです。このマトリックスにより、ビジネス組織はベンダーのビジネス戦略と製品満足度に基づき評価することで、目標に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。4つの象限によってベンダーを明確かつ正確にセグメント化し、戦略目標に最適なパートナーやソリューションを特定することができます。
戦略分析と推奨:乾燥食品市場における成功への道筋を描く
乾燥食品市場の戦略分析は、世界市場でのプレゼンス強化を目指す企業にとって不可欠です。主要なリソース、能力、業績指標を見直すことで、企業は成長機会を特定し、改善に取り組むことができます。このアプローチにより、競合情勢における課題を克服し、新たなビジネスチャンスを活かして長期的な成功を収めるための体制を整えることができます。
1.市場の浸透度:現在の市場環境の詳細なレビュー、主要企業による広範なデータ、市場でのリーチと全体的な影響力の評価。
2.市場の開拓度:新興市場における成長機会を特定し、既存分野における拡大可能性を評価し、将来の成長に向けた戦略的ロードマップを提供します。
3.市場の多様化:最近の製品発売、未開拓の地域、業界の主要な進歩、市場を形成する戦略的投資を分析します。
4.競合の評価と情報:競合情勢を徹底的に分析し、市場シェア、事業戦略、製品ポートフォリオ、認証、規制当局の承認、特許動向、主要企業の技術進歩などを検証します。
5.製品開発およびイノベーション:将来の市場成長を促進すると期待される最先端技術、研究開発活動、製品イノベーションをハイライトしています。
1.現在の市場規模と今後の成長予測は?
2.最高の投資機会を提供する製品、セグメント、地域はどこか?
3.市場を形成する主な技術動向と規制の影響とは?
4.主要ベンダーの市場シェアと競合ポジションは?
5.ベンダーの市場参入・撤退戦略の原動力となる収益源と戦略的機会は何か?
The Dehydrated Food Market was valued at USD 39.93 billion in 2023, expected to reach USD 42.39 billion in 2024, and is projected to grow at a CAGR of 6.67%, to USD 62.75 billion by 2030.
Dehydrated food involves the process of removing moisture from food items to extend their shelf life while retaining essential nutrients and flavors. The necessity of dehydrated food has surged due to the rising demand for convenient, long-lasting, and portable food options, particularly in scenarios such as emergency preparedness, outdoor activities, and military operations. These foods find application across a variety of sectors, including retail, hospitality, and institutional end-users like schools and hospitals. Key market growth factors include increased consumer awareness regarding food wastage, greater demand for snack foods, and technological advancements in drying techniques that enhance product quality and reduce processing time. Furthermore, the busy lifestyles of consumers necessitate quicker meal solutions, fostering the demand for dehydrated meals and snacks.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 39.93 billion |
Estimated Year [2024] | USD 42.39 billion |
Forecast Year [2030] | USD 62.75 billion |
CAGR (%) | 6.67% |
Recent trends highlight significant opportunities in regions with high population growth and rising urbanization, emphasizing the potential in developing countries where logistical challenges spur demand for long-life food options. Opportunities also lie in expanding flavor offerings and incorporating organic and health-focused ingredients, as today's consumers are increasingly health-conscious. Companies can focus research efforts on improving energy-efficient dehydration methods and enhancing packaging technology to ensure freshness and ease of use. However, challenges such as the initial high setup costs of dehydration equipment and consumer skepticism about the taste and nutritional value, compared to fresh foods, can deter market growth.
Innovative trends in this market include the development of smart dehydration technologies that monitor moisture levels and quality in real-time, potentially aligning with the Internet of Things (IoT) for smarter kitchen appliances. Moreover, advances in vacuum and freeze-drying processes offer areas for exploration, potentially lowering costs and improving product quality. As market dynamics shift, companies that leverage these innovative areas, coupled with strategic marketing to alleviate consumer skepticism, are likely to thrive in this expanding market landscape.
Market Dynamics: Unveiling Key Market Insights in the Rapidly Evolving Dehydrated Food Market
The Dehydrated Food Market is undergoing transformative changes driven by a dynamic interplay of supply and demand factors. Understanding these evolving market dynamics prepares business organizations to make informed investment decisions, refine strategic decisions, and seize new opportunities. By gaining a comprehensive view of these trends, business organizations can mitigate various risks across political, geographic, technical, social, and economic domains while also gaining a clearer understanding of consumer behavior and its impact on manufacturing costs and purchasing trends.
Porter's Five Forces: A Strategic Tool for Navigating the Dehydrated Food Market
Porter's five forces framework is a critical tool for understanding the competitive landscape of the Dehydrated Food Market. It offers business organizations with a clear methodology for evaluating their competitive positioning and exploring strategic opportunities. This framework helps businesses assess the power dynamics within the market and determine the profitability of new ventures. With these insights, business organizations can leverage their strengths, address weaknesses, and avoid potential challenges, ensuring a more resilient market positioning.
PESTLE Analysis: Navigating External Influences in the Dehydrated Food Market
External macro-environmental factors play a pivotal role in shaping the performance dynamics of the Dehydrated Food Market. Political, Economic, Social, Technological, Legal, and Environmental factors analysis provides the necessary information to navigate these influences. By examining PESTLE factors, businesses can better understand potential risks and opportunities. This analysis enables business organizations to anticipate changes in regulations, consumer preferences, and economic trends, ensuring they are prepared to make proactive, forward-thinking decisions.
Market Share Analysis: Understanding the Competitive Landscape in the Dehydrated Food Market
A detailed market share analysis in the Dehydrated Food Market provides a comprehensive assessment of vendors' performance. Companies can identify their competitive positioning by comparing key metrics, including revenue, customer base, and growth rates. This analysis highlights market concentration, fragmentation, and trends in consolidation, offering vendors the insights required to make strategic decisions that enhance their position in an increasingly competitive landscape.
FPNV Positioning Matrix: Evaluating Vendors' Performance in the Dehydrated Food Market
The Forefront, Pathfinder, Niche, Vital (FPNV) Positioning Matrix is a critical tool for evaluating vendors within the Dehydrated Food Market. This matrix enables business organizations to make well-informed decisions that align with their goals by assessing vendors based on their business strategy and product satisfaction. The four quadrants provide a clear and precise segmentation of vendors, helping users identify the right partners and solutions that best fit their strategic objectives.
Strategy Analysis & Recommendation: Charting a Path to Success in the Dehydrated Food Market
A strategic analysis of the Dehydrated Food Market is essential for businesses looking to strengthen their global market presence. By reviewing key resources, capabilities, and performance indicators, business organizations can identify growth opportunities and work toward improvement. This approach helps businesses navigate challenges in the competitive landscape and ensures they are well-positioned to capitalize on newer opportunities and drive long-term success.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Dehydrated Food Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Ajinomoto Co., Inc., Apple Food Industries, Asahi Group Foods, Ltd., Augason Farms, BCFoods Inc., Bella Sun Luci, Bella Viva Orchards, Briden Solutions, California Sun Dry Foods, Crispy Green Inc, Euro Foods Industries, European Freeze Dry, Flex Foods Limited, Freeze dried & Co, Global Prepare, LLC, Graham Partners Inc., Green Rootz, Harmony House Foods, Inc., ITC Limited, Kings Dehydrated Foods Pvt. Ltd., Lion Raisins, Mevive International Food, Mondelez Global LLC, Nestle S.A., Nim's Fruit Crisps Limited, ROHA Group, Seawind Foods, Sensient Technologies Corporation, Sow Good Inc., Tong Garden Co., Ltd., and Van Drunen Farms.
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: A detailed review of the current market environment, including extensive data from top industry players, evaluating their market reach and overall influence.
2. Market Development: Identifies growth opportunities in emerging markets and assesses expansion potential in established sectors, providing a strategic roadmap for future growth.
3. Market Diversification: Analyzes recent product launches, untapped geographic regions, major industry advancements, and strategic investments reshaping the market.
4. Competitive Assessment & Intelligence: Provides a thorough analysis of the competitive landscape, examining market share, business strategies, product portfolios, certifications, regulatory approvals, patent trends, and technological advancements of key players.
5. Product Development & Innovation: Highlights cutting-edge technologies, R&D activities, and product innovations expected to drive future market growth.
1. What is the current market size, and what is the forecasted growth?
2. Which products, segments, and regions offer the best investment opportunities?
3. What are the key technology trends and regulatory influences shaping the market?
4. How do leading vendors rank in terms of market share and competitive positioning?
5. What revenue sources and strategic opportunities drive vendors' market entry or exit strategies?