クルクミンの市場規模、シェア、動向および予測：用途別・地域別、2026年～2034年

2025年の世界のクルクミン市場規模は9,900万米ドルと評価されました。今後について、IMARC Groupは、2026年から2034年にかけてCAGR 6.21％で推移し、2034年までに市場規模が1億7,310万米ドルに達すると予測しています。現在、北米が市場を独占しており、2025年の市場シェアは37.6%を占めています。クルクミンの健康効果に対する消費者の意識の高まり、様々な疾患の治療における可能性を示唆する継続的な科学的研究、栄養補助食品の利用増加動向、そして貿易の拡大や原材料へのアクセス容易化などが、クルクミン市場のシェア拡大に寄与しています。

現在、健康意識の高まりに伴い、サプリメント、機能性食品、飲料において、天然由来や植物由来の成分を求める声が高まっています。人々は、関節炎、糖尿病、心臓病などの慢性疾患の管理に役立つハーブとして、クルクミンを活用しています。ウェルネスツーリズムや代替療法への需要の高まりも、アーユルヴェーダや西洋医学の分野におけるクルクミンの需要を牽引しています。これに加え、スキンケア、アンチエイジング、治癒を目的とした化粧品業界での応用が、市場に好影響を与えています。さらに、クルクミンの入手しやすさと有効性を高めるための調査やイノベーションも、医療やその他多くの分野での用途拡大において重要な役割を果たすでしょう。

米国は、多くの要因により、クルクミン市場における主要地域として台頭しています。抗炎症作用、抗酸化作用、そしておそらく抗がん作用を含むクルクミンの健康上の利点に対する認識の高まりにより、市場は拡大しています。より多くの人々が自然由来や植物由来の治療法を求めるようになるにつれ、栄養補助食品、機能性食品、飲料におけるクルクミンの需要が高まっています。さらに、糖尿病、心血管疾患、関節炎などの慢性疾患の罹患率の増加も、クルクミン市場の展望を好ましいものにしています。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、2024年には米国の成人の約14.7％が糖尿病を患っていました。加えて、漢方薬やホリスティックヘルス（全体論的医療）の実践が広まるにつれ、補完療法におけるクルクミンの利用も後押しされています。また、スキンケアやアンチエイジング化粧品におけるクルクミンの利用拡大も、市場の成長を後押ししています。さらに、その治療効果に関する継続的な調査や、生体利用率を高めるための取り組みにより、米国の製薬業界やその他の健康関連分野での採用も促進されています。

クルクミン市場の動向：

高まる健康・ウェルネス意識

市場を牽引する最も重要な要因の一つは、健康とウェルビーイングの重要性に対する世界の意識の高まりです。例えば、英国ではユーザーの68％が「常に、あるいはほとんどの場合、健康的な食事をしている」と回答しており、大西洋を隔てたカナダでも同様の動向が見られ、74％のカナダ人が同様の意識を示しました。人々が自然療法や合成医薬品の代替手段についてより知識を深めるにつれ、クルクミンの需要は増加しています。クルクミンは、その抗炎症作用と抗酸化作用でよく知られています。これまでに広範な科学調査が行われており、関節炎や糖尿病から心血管疾患、特定のがんに至るまで、様々な疾患の治療における潜在的な有効性が示唆されています。クルクミンの健康効果はますます広く認識されるようになり、その結果、栄養補助食品や飲料への配合が増加しています。クルクミン市場の予測によれば、このような健康に対するユーザー志向の関心が高まることが、市場の成長を後押しすることになるでしょう。

用途の多様化

クルクミンが利用される幅広い分野も、もう一つの重要な要素です。健康やウェルビーイングの分野を超えて、クルクミンの薬効成分は製薬業界での利用拡大を牽引しています。また、その抗酸化作用により、クルクミンは肌の老化やその他の皮膚トラブルを防ぐために、スキンケア製品にも使用されています。WHOの推計によると、2023年には世界中で18億人が、いつでも皮膚の問題に悩まされていると見込まれています。さらに、クルクミンは天然の香味料や着色料として、飲食品業界でも広く使用されています。クルクミンの適応性の高さにより、様々な市場分野での利用が可能となり、全体的な需要を押し上げています。

規制環境の改善

好ましい規制環境の整備が進んでいることが、クルクミン市場の成長を後押ししています。規制当局は、食品着色料や栄養補助食品など、様々な用途におけるクルクミンの使用に関するガイドラインを設定し、承認を与えています。このような規制当局による承認は、クルクミンの安全性と有効性を裏付けるものであり、それによってユーザーの信頼を高めています。権威ある機関による承認は、市場参入の容易化や流通チャネルの拡大も促進しており、企業はクルクミン配合製品をより効果的に販売できるようになっています。その結果、消費者はこれらの製品をより信頼し、購入する傾向が強まっています。また、各国政府は伝統医学や天然成分に関する調査を推進しており、クルクミンの効能を科学的に裏付けることが可能になっています。2024年6月、ブラジルで開催されたG20保健ワーキンググループ会合において、ブラジル、インド、南アフリカの各政府は、中国、インドネシア、米国と共に、WHO、汎米保健機構（PAHO）、世界知的所有権機関（WIPO）と協力し、伝統医学に焦点を当てたイベントを主催しました。インドは、研究開発（R&D）におけるAYUSHアプローチ、専用のAYUSHビザの発給や留学生への奨学金提供を通じて促進される世界の能力強化、そしてインドの伝統医薬に関連する特許詳細情報を網羅した包括的なデータベースである「伝統的知識デジタルライブラリ（TKDL）」を強調しました。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のクルクミンの市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：用途別

• 食品・飲料
  • メジャータイプ
    • ベーカリー・菓子
    • 飲料
    • 乳製品
    • その他
• 医薬品
• コスメ
• その他

第7章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第8章 SWOT分析

第9章 バリューチェーン分析

第10章 ポーターのファイブフォース分析

第11章 価格分析

第12章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Arjuna Natural Pvt Ltd.
  • BioMax Lifesciences Ltd.
  • Helmigs Prima Sehejtera
  • Herboveda India Pvt. Ltd.
  • Hindustan Mint & Agro Products Pvt. Ltd.
  • Konark Herbals & Healthcare
  • Rosun Natural Products Pvt. Ltd.
  • Sabinsa Corporation
  • Star Hi Herbs Pvt. Ltd.
  • SV Agrofood
  • Synthite Industries Ltd.
  • Wacker Chemie AG