日本のカロテノイド市場レポート：製品タイプ別、原料別、製剤別、用途別、地域別2026-2034年

日本のカロテノイド市場規模は2025年に8,170万米ドルに達しました。今後、IMARCグループは2034年までに市場規模が1億2,560万米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 4.89％で成長すると予測しております。これらの化合物は農業、医療、パーソナルケアなど様々な分野で貴重な成分として機能するため、その抽出技術における数々の進歩が市場の成長を主に牽引しております。

カロテノイドは、多様な有機色素のグループであり、様々な果物や野菜に見られる鮮やかな赤、黄、オレンジ色の色調を生み出しています。これらの化合物は、植物の健康に不可欠なフィトニュートリエント（植物栄養素）に分類され、ビタミンAと抗酸化物質の両方の貴重な供給源として機能します。カロテノイドは人工的に生産されることもありますが、植物、藻類、細菌、菌類など、幅広い生物に天然に存在しています。カロテノイドの天然源は数多く存在し、パパイヤ、パイナップル、カボチャ、アプリコット、ニンジン、オレンジ、トウモロコシなどが挙げられます。頻繁に利用されるカロテノイドの中でも、αーカロテン、βーカロテン、βークリプトキサンチン、ルテイン、ゼアキサンチン、リコピンは、食品、化粧品、飼料など様々な製品において着色料として添加されることが一般的です。人間の健康分野において、カロテノイドはがん治療、視力改善、身体的成長・発達のサポートにおいて重要な役割を果たしています。

日本のカロテノイド市場動向：

日本におけるカロテノイド市場は、主にいくつかの重要な要因により著しい成長を遂げております。第一に、がんや加齢に伴う眼科疾患の増加が顕著な推進力として浮上し、医療分野におけるカロテノイドの役割が強調されております。これらの化合物は、がん予防や眼の健康問題への対処における潜在的可能性が認められており、地域市場に好影響を与えています。さらに、カロテノイドが栄養補助食品や様々な医薬品に広く配合されることも市場拡大に寄与しています。健康意識の高まりと高齢化が進む中、消費者はカロテノイドの抗酸化特性を活用した予防医療ソリューションにますます注目し、慢性疾患、細胞損傷、加齢による悪影響への対策を図っています。カロテノイドは動物栄養分野においても重要な役割を果たし、家畜や飼料製品の繁殖力および免疫力全般の向上に寄与しております。この用途と抽出方法における技術的進歩が相まって、カロテノイドは農業・畜産分野において貴重な成分としての地位を確立しております。加えて、食品や化粧品を含む様々な産業における天然着色剤の需要増加が、予測期間中に地域市場の成長を促進すると見込まれております。

本レポートで回答する主な質問

• 日本のカロテノイド市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するでしょうか？
• COVID-19は日本のカロテノイド市場にどのような影響を与えましたか？
• 製品タイプ別の日本のカロテノイド市場の構成はどのようになっていますか？
• 日本のカロテノイド市場は、原料源に基づいてどのように市場内訳されますか？
• 製剤別に見た日本のカロテノイド市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 用途別の日本のカロテノイド市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 日本のカロテノイド市場のバリューチェーンにおける各段階について教えてください。
• 日本のカロテノイド市場の主な促進要因と課題は何でしょうか？
• 日本のカロテノイド市場の構造と主要プレイヤーはどのようなものですか？
• 日本のカロテノイド市場の競合の度合いはどの程度でしょうか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
• 市場推定
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 日本のカロテノイド市場- イントロダクション

• 概要
• 市場力学
• 業界動向
• 競合情報

第5章 日本のカロテノイド市場概況

• 過去および現在の市場動向（2020-2025年）
• 市場予測（2026-2034年）

第6章 日本のカロテノイド市場- 製品タイプ別内訳

• βーカロテン
• アスタキサンチン
• ルテイン
• リコピン
• ゼアキサンチン
• カンタキサンチン
• その他

第7章 日本のカロテノイド市場- 原料別内訳

• 合成
• 天然

第8章 日本のカロテノイド市場- 製剤別内訳

• 油懸濁液
• 粉末
• エマルジョン
• その他

第9章 日本のカロテノイド市場- 用途別内訳

• 飼料
• 栄養補助食品
• 飲食品
• 化粧品
• その他

第10章 日本のカロテノイド市場：地域別内訳

• 関東地方
• 関西・近畿地方
• 中部地方
• 九州・沖縄地方
• 東北地方
• 中国地方
• 北海道地方
• 四国地方

第11章 日本のカロテノイド市場：競合情勢

• 概要
• 市場構造
• 市場企業のポジショニング
• 主要成功戦略
• 競合ダッシュボード
• 企業評価クアドラント

第12章 主要企業のプロファイル

第13章 日本のカロテノイド市場：産業分析

• 促進要因・抑制要因・機会
• ポーターのファイブフォース分析
• バリューチェーン分析

第14章 付録