フラットブレッド市場レポート：製品タイプ、流通チャネル、地域別（2026年～2034年）

世界のフラットブレッド市場規模は、2025年に505億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が759億米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 4.50％で成長すると予測しています。健康意識の高まり、エスニック料理の人気拡大、製品イノベーションの進展、そして世界各国の料理に対する認知度の向上が、市場の成長を主に牽引しています。

フラットブレッド市場の動向：

健康志向の食品に対する需要の高まり

消費者は、ますます手軽な食事の選択肢を求めています。例えば、IMARCによると、世界のコンビニエンスフード市場規模は2023年に4,846億米ドルに達しました。今後について、IMARCグループは、市場規模が2032年までに7,827億米ドルに達し、2024年から2032年にかけてCAGR 5.47％で成長すると予測しています。フラットブレッドは、一般的に脂肪分が少なく、原材料リストもシンプルであるため、従来のパンに代わるより健康的な選択肢として認識されることがよくあります。これらの要因が、今後数年間でフラットブレッド市場を牽引すると予想されます。

植物由来原料の人気の高まり

ヴィーガンや植物由来の食生活を実践する消費者が増えるにつれ、動物性原料を使用しないフラットブレッドへの需要が高まっています。例えば、2024年2月にRakuten Insightが実施した調査によると、インドの回答者の48％以上が、食品生産における動物福祉への懸念から植物由来の食品を摂取したことがあると回答しました。さらに、約46％がベジタリアンやヴィーガンの食生活を選択しています。これにより、メーカーは増加するこの層にアピールするため、植物由来の原材料を使用したフラットブレッドを開発するようになりました。これらの要因は、フラットブレッド市場の予測にさらに好影響を与えています。

製品の革新

健康上のメリットが認識されていることから、全粒粉や高食物繊維のフラットブレッドに対する需要が高まっています。様々なメーカーが、低カロリーで高食物繊維のフラットブレッドを発売しています。例えば、2023年1月、フラッグシップ・フード・グループは、「La Tortilla Factory」および「Tortilla King」のブランド名で、「Carb Cutting」トルティーヤを発売しました。この新しいトルティーヤシリーズは、ゼロカーボのトルティーヤ、純炭水化物4グラムの小麦粉トルティーヤ、および純炭水化物4グラムの全粒粉トルティーヤで構成されています。これらの製品は、従来のフラットブレッドに代わるより栄養価の高い選択肢を求める健康志向の消費者にアピールしており、それによってフラットブレッド市場の売上を押し上げています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のフラットブレッド市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：製品タイプ別

• トルティーヤ
• ナン
• ピタ
• フォカッチャ
• フライブレッド
• その他

第7章 市場内訳：流通チャネル別

• 企業間取引（B2B）
• B2C（企業対消費者）
  • 主要セグメント
    • ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
    • 専門店およびコンビニエンスストア
    • ベーカリー
    • オンラインストア

第8章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第9章 SWOT分析

第10章 バリューチェーン分析

第11章 ポーターのファイブフォース分析

第12章 価格分析

第13章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業のプロファイル
  • Atoria's Family Bakery
  • Evron Foods Ltd.
  • Gruma S.A.B. de C.V.
  • Klosterman Baking Company
  • Kontos Foods Inc.
  • La Brea Bakery（Aryzta AG）
  • Ole Mexican Foods Inc.
  • Signature Flatbreads Ltd
  • Tyson Foods Inc.