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市場調査レポート
商品コード
2017921
抹茶市場の規模、シェアおよび動向分析レポート：グレード別、用途別、流通チャネル別、地域別、およびセグメント別予測（2026年～2033年）Matcha Market Size, Share & Trends Analysis Report By Grade, By Application, By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2026 - 2033 |
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カスタマイズ可能
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| 抹茶市場の規模、シェアおよび動向分析レポート：グレード別、用途別、流通チャネル別、地域別、およびセグメント別予測（2026年～2033年） |
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出版日: 2026年03月30日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
抹茶市場のサマリー
世界の抹茶市場規模は、2025年に50億7,000万米ドルと推計され、2033年までに88億6,000万米ドルに達すると予想されています。
2026年から2033年にかけては、CAGR 7.1％で成長すると見込まれています。健康意識の高まりに加え、製品の健康効果に対する消費者の認識が、予測期間中の市場を牽引すると予想されます。
抹茶は、抗酸化物質、特にカテキンが豊富な未加工の緑茶であり、代謝の改善、慢性疾患のリスク低減、認知機能の向上に関連しています。食品、ベーカリー、デザート分野における抹茶の用途拡大が、市場の成長を大きく牽引しています。食品メーカーやカフェでは、抹茶特有の風味、自然な緑色、そして健康効果への期待から、ケーキ、クッキー、ペイストリー、チョコレート、アイスクリームなどの製品に抹茶を取り入れる動きがますます広がっています。その汎用性により、ブランドは健康志向で動向に敏感な消費者にアピールする、革新的でプレミアムな商品を開発することが可能となっています。その結果、食品・デザート業界において機能性および美的素材としての抹茶の使用が増加しており、これが世界の需要を牽引し続けています。
世界の需要の高まりを反映し、日本からの抹茶の輸出は近年大幅に増加しています。2024年、日本は5,092トンの抹茶を輸出し、前年比18.7％増となりました。一方、輸出総額は約1億8,500万米ドルに達し、前年比25.9％増となりました。米国、ドイツ、マレーシア、タイ、台湾が主要な輸出先となり、これら5カ国・地域で日本の抹茶総輸出量の約65.7％を占めており、主要市場における抹茶への強い国際的な需要を裏付けています。
抹茶には、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富に含まれています。抹茶の酸素ラジカル吸収能（ORAC）値は1グラムあたり1,384単位と推定されており、ザクロ、クコの実、クルミ、ブロッコリー、ほうれん草、ブルーベリーなどの他の栄養価の高い果物や野菜の平均ORAC値（1グラムあたり94単位）を上回っています。
本製品の抗酸化成分は、様々な慢性疾患の予防や、紫外線による有害な影響からの保護に役立ちます。本製品に含まれるEGCG（エピガロカテキンガレート）と呼ばれる抗酸化物質は、脳がん、膀胱がん、前立腺がん、子宮頸がんなど、様々な種類のがんの予防に効果があります。悪性細胞の増殖を抑制し、それによって血管新生や転移を抑制します。
本製品のアミノ酸含有量は、通常の紅茶や緑茶の約5倍です。本製品に含まれるアミノ酸「L-テアニン」には、ストレスを軽減しリラックス状態を促進する、精神的な覚醒と落ち着きを高める、2型糖尿病や胃腸障害を含む慢性疾患を予防するといった可能性があります。
本製品の優れた健康効果は、世界中の消費者からの支持を急速に広げています。生活習慣病の世界の増加傾向を受け、消費者は食事において健康的で栄養豊富な飲食品の摂取を増やすようになっています。その結果、本製品の栄養成分構成により、需要の増加が見込まれています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 世界の抹茶市場：変数、動向、範囲
- 市場イントロダクション
- 普及率・成長見通しマッピング
- 産業バリューチェーン分析
- 市場力学
- 業界分析ツール
- 市場参入戦略
第4章 世界の抹茶市場：グレード別推定・動向分析
- 抹茶市場：グレード別、要点
- グレード別変動分析、市場シェア、2025年& 2033年
- 市場推定・予測：グレード別、2021年-2033年
- 茶道用グレード
- クラシックグレード
- 料理用グレード
第5章 世界の抹茶市場：用途別推定・動向分析
- 抹茶市場：用途別、要点
- 用途別変動分析、市場シェア、2025年& 2033年
- 市場推定・予測：用途別、2021年-2033年
- 一般茶
- 抹茶飲料
- 食品
- パーソナルケア
第6章 世界の抹茶市場：流通チャネル別推定・動向分析
- 抹茶市場：流通チャネル別、要点
- 流通チャネル別変動分析、市場シェア、2025年& 2033年
- 市場推定・予測：流通チャネル別、2021年-2033年
- ハイパーマーケット・スーパーマーケット
- 専門店
- オンライン小売店
- その他
第7章 世界の抹茶市場：地域別推定・動向分析
- 抹茶市場：地域別展望
- 地域別マーケットプレース：要点
- 市場推定・予測：地域別、2021年-2033年
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋
- 中南米
- 中東・アフリカ
第8章 競合情勢
- 主要市場参入企業別の最近の動向と影響分析
- 企業分類
- 参入企業の概要
- 財務実績
- 製品ベンチマーキング
- 企業シェア分析、2025年（%）
- 企業ヒートマップ分析
- 戦略マッピング
- 企業プロファイル
- AIYA
- The AOI Tea Company
- Ippodo Tea Co., Ltd
- Vivid Vitality Ltd
- DoMatcha
- Encha
- Garden To Cup Organics
- TEAJA Organic
- Midori Spring LTD
- Jade Monk LLC.
