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市場調査レポート
商品コード
1908747

日本のフレーバーの市場規模、シェア、動向分析レポート：性質別、形態別、用途別、セグメント別予測、2025年～2033年

Japan Flavors Market Size, Share & Trends Analysis Report By Nature (Natural, Synthetic), By Form (Powder, Liquid), By Application (Food, Beverages, Others), And Segment Forecasts, 2025 - 2033

出版日
ページ情報
英文 80 Pages
納期
2～10営業日
カスタマイズ可能
日本のフレーバーの市場規模、シェア、動向分析レポート：性質別、形態別、用途別、セグメント別予測、2025年～2033年
出版日: 2025年12月04日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2～10営業日
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  • 概要

日本のフレーバー市場サマリー

日本のフレーバーの市場規模は、2024年に9億7,940万米ドルと推定され、2033年までに16億2,590万米ドルに達すると予測されています。

2025年から2033年にかけてCAGR5.6％で成長する見込みです。日本のフレーバー市場は、健康意識の高まり、レディ・トゥ・イート食品の成長、国際的・フュージョン料理への関心増加といった要因が相まって牽引されています。

消費者は栄養バランスと大胆で多様な味覚体験を両立する製品を求めており、この変化がメーカーに天然・機能性・国際的な風味プロファイルの革新を促しています。健康とウェルネスへの関心の高まりが、日本のフレーバー市場における主要な成長要因となっています。日本の成人は平均して1日5.3時間を座ったまま過ごしています。他国と比較して、日本では特に多くの成人が長時間の座りっぱなし状態にあることが判明しています。その結果、消費者は天然由来・植物性・クリーンラベルの原料を求めるようになり、飲食品メーカーはより健康的な風味プロファイルへの再設計を迫られています。ゆず、抹茶、しそといった伝統的な日本の風味も世界的に人気を集めており、国内のイノベーションを促進しています。この動向は、健康効果と本物の味わいを両立させる製品の台頭を支えています。

日本の消費者は食品において本物の味わいと地域の伝統を重視します。この文化的嗜好が、伝統的な日本食材や地域特産品に着想を得た風味への需要を後押ししています。フレーバー開発者は、特にプレミアム製品分野において、こうした要素を取り入れ、地域の味覚に応えるよう努めています。

電子商取引やデジタルマーケティングの影響力が高まる中、視覚的に際立った風味体験への需要が加速しています。さらに、食品イノベーションや機能性素材に対する規制面の支援強化が、メーカーによる新たな風味調合の探求を後押ししています。こうした動向が相まって、日本の風味市場はより機敏でイノベーション主導型の市場へと発展しています。

よくあるご質問

  • 日本のフレーバー市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 日本のフレーバー市場の成長を牽引している要因は何ですか？
  • 消費者はどのような製品を求めていますか？
  • 日本の消費者が重視する食品の特徴は何ですか？
  • 日本のフレーバー市場における主要な成長要因は何ですか？
  • 日本のフレーバー市場における伝統的な風味はどのように評価されていますか？
  • 電子商取引やデジタルマーケティングの影響はどのように市場に影響していますか？
  • 日本のフレーバー市場における主要企業はどこですか？

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 日本のフレーバー市場における変数、動向、範囲

  • 市場系統展望
    • 親市場の展望
    • 関連市場の見通し
  • 業界バリューチェーン分析
  • 規制の枠組み
  • 市場力学
  • 業界分析ツール
    • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

  • 人口統計学的分析
  • 消費者の動向と嗜好
  • 購買決定に影響を与える要因
  • 消費財の採用
  • 観察事項と提言

第5章 日本のフレーバー市場：性質別の推定・動向分析

  • 日本のフレーバー市場：性質別：主なポイント
  • 性質別の変動分析と市場シェア（2024年・2033年）
  • 日本のフレーバー市場推定・予測：性質別（2021年～2033年）
    • 天然
    • 合成

第6章 日本のフレーバー市場：形態別の推定・動向分析

  • 日本のフレーバー市場：形態別：主なポイント
  • 形態別の変動分析と市場シェア（2024年・2033年）
  • 日本のフレーバー市場推定・予測：形態別（2021年～2033年）
    • 粉末
    • 液体/ゲル

第7章 日本のフレーバー市場：用途別の推定・動向分析

  • 日本のフレーバー市場：用途別：主なポイント
  • 用途別の変動分析と市場シェア（2024年・2033年）
  • 日本のフレーバー市場推定・予測：用途別（2021年～2033年）
    • 食品
    • 飲料
    • その他（タバコ製品、医薬品など）

第8章 日本のフレーバー市場：競合情勢

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 財務実績
  • 製品ベンチマーキング
  • 2024年における企業別市場シェア
  • 企業ヒートマップ／ポジショニング分析
  • 戦略マッピング
  • 企業プロファイル
    • Golden Kelly Pat. Flavor Co., Ltd
    • Mitsubishi Corporation Life Sciences
    • Takasago International Corporation
    • OGAWA &CO., LTD.
    • Furukawa Flavors &Fragrances Co., Ltd.
    • Naigai Flavors Co., Ltd.
    • San-Ei Gen F.F.I., Inc.