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市場調査レポート
商品コード
1869933
米国のコンビオーブンの市場規模、シェアと動向分析レポート：タイプ別、定格出力別、用途別、セグメント予測（2025年～2033年）U.S. Combi Oven Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Electrical, Gas), By Power Rating (Low, Medium, High), By Application (Restaurants/QSRs, Hotels & Hospitality), And Segment Forecasts, 2025 - 2033 |
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カスタマイズ可能
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| 米国のコンビオーブンの市場規模、シェアと動向分析レポート：タイプ別、定格出力別、用途別、セグメント予測（2025年～2033年） |
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出版日: 2025年10月08日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
米国のコンビオーブン市場規模と動向：
米国のコンビオーブン市場規模は、2024年に6億1,040万米ドルと推定され、2033年までに12億4,580万米ドルに達すると予測されています。
2025年から2033年にかけてのCAGRは8.2％と見込まれています。2025年には市場が急成長しており、その主な要因は商業フードサービス業界における多機能性、省エネルギー性、技術的に先進的な調理ソリューションへの需要急増です。コンベクション、スチーム、ハイブリッド調理法を融合したコンビオーブンの多面的な調理能力は、高い処理能力、一貫性、運用上の柔軟性が最優先されるレストラン、ホテル、ケータリングサービス、施設厨房において非常に魅力的です。
市場拡大を牽引する主要因は、コンパクトで高性能、省スペースな厨房機器を必要とするクイックサービスレストラン（QSR）、ゴーストキッチン、調理代行企業の急成長です。これらの事業者は、多様なメニューを効率的に処理し、繁忙でペースの速い環境において極めて重要な迅速な調理を実現するコンビーノブンの能力から恩恵を受けています。加えて、クラウドキッチンの普及や、デリバリー中心の食品ビジネスへの全体的な動向が、コンビーノンの導入をさらに促進しております。
技術革新も成長の重要な推進力です。メーカー各社は、デジタルタッチスクリーン、AI支援調理、プログラム可能なサイクル、セルフクリーニングシステム、遠隔監視といった先進機能を統合しています。これらの革新は操作性を向上させ、省力化を促進する自動化を実現し、訓練を受けた厨房スタッフの不足によるスキルギャップの解消に貢献します。IoTとAI機能の統合は、調理の一貫性を高め、食品廃棄物を削減し、持続可能な厨房運営に寄与します。
持続可能性への関心と規制変更も導入を加速させています。米国では、ホスピタリティ業界における省エネルギー機器と持続可能な調理手法を促進する規制が強化されています。コンビオーブンは、エネルギーと水の使用量を削減し、精密な水分・熱管理による食品品質の向上を実現するため、事業者がこれらの規制に準拠しつつ運営コストを削減するのに役立ちます。
業界における運営効率と食品安全への注力が、さらなる成長を後押ししています。自動洗浄機能、プログラム可能な調理サイクル、安定した性能により、食品サービス事業者は衛生規制や品質基準への準拠をより容易に達成できます。多様な食品を風味移りなく同時に調理できる能力は、商業施設における厨房の生産性と顧客満足度を向上させます。
競争圧力と外食産業技術への投資拡大により、従来型オーブンからスマートで多機能なコンビオーブンへの更新を進める施設が増加しています。人件費の上昇と厨房スキル不足の継続に対応し、メーカーが製品をより直感的で費用対効果の高いものへと改良する中、米国市場は今後10年間にわたり二桁成長が持続すると見込まれています。
米国市場が直面する主な課題には、初期投資コストの高さ、技術的な複雑さ、熟練労働力の必要性が挙げられます。先進的なコンビオーブンは購入・設置に多額の設備投資を要し、中小規模のフードサービス事業者の予算を超えるケースが少なくありません。さらに、既存設備への統合には、高額な厨房レイアウト変更やユーティリティ接続が必要となる場合があります。
保守要件と修理費用も市場拡大の課題となります。高度な技術を備えたコンビーノは、訓練を受けた専門家による定期的なメンテナンスが必要であり、事業者にとって継続的な経費負担となります。適切な保守が行われない場合、信頼性の問題が生じる恐れがあり、限られた資源を持つ中小事業者の投資意欲を阻害する要因となります。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 米国のコンビオーブン市場の変数、動向、範囲
- 市場系統の見通し
- 浸透と成長の見込みマッピング
- 業界バリューチェーン分析
- 生のアプリケーションの見通し
- 製造業と技術の動向
- 販売チャネル分析
- 利益率分析
- 市場力学
- 市場促進要因分析
- 市場抑制要因分析
- 市場機会
- 市場の課題
- 業界分析- ポーターのファイブフォース分析
- 市場参入戦略
第4章 米国のコンビオーブン市場：用途推定・動向分析
- 用途別米国のコンビオーブン市場：主なポイント
- 用途別変動分析と市場シェア、2024年と2033年
- 用途別、2018年～2030年
- レストラン/QSR
- ホテル・ホスピタリティ
- ベーカリー
- 業務用キッチン
第5章 米国のコンビオーブン市場：定格出力推定・動向分析
- 定格出力別米国のコンビオーブン市場：主なポイント
- 定格出力別変動分析と市場シェア、2024年と2033年
- 定格出力別、2018年～2030年
- 低
- 中
- 高
第6章 米国のコンビオーブン市場：タイプ別推定・動向分析
- タイプ別米国のコンビオーブン市場：主なポイント
- タイプ別変動分析と市場シェア、2024年と2033年
- タイプ別、2018年～2030年
- 電気
- ガス
第7章 競合分析
- 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
- 企業分類
- 参入企業の概要
- 財務実績
- 製品ベンチマーク
- 企業市場シェア分析、2024年（％）
- 企業ヒートマップ分析
- 戦略マッピング
- 企業プロファイル
- Rational USA
- Alto-Shaam
- Convotherm
- Blodgett
- Henny Penny
- Vulcan
- Southbend
- The Middleby Corporation
- Lainox
- Electrolux Professional
- Moffat
- BKI
- Garland
- Fagor Industrial
- Koma Foodservice Equipment
