カカオ豆の世界市場：市場規模・シェア・動向分析 (製品別・用途別・流通チャネル別・地域別)、セグメント別予測 (2025年～2033年)

カカオ豆市場のサマリー

世界のカカオ豆の市場規模は2024年に154億米ドルと推計され、2033年には236億8,000万米ドルに達すると予測され、2025年から2033年までのCAGRは4.8%で成長します。

これらの地域では可処分所得が増加しているため、チョコレートやココアベースの製品に対する購買力が高まっており、チョコレートやココアベースの製品は身近な嗜好品として広く認識されています。

さらに、抗酸化特性などダークチョコレートの健康上の利点に対する認識の高まりが需要を後押しし、新たな機能性食品や飲食品への配合につながっています。カカオ豆の消費は、高血圧を減らし、慢性疲労症候群を管理し、日焼けから保護し、身体にさらなる健康上の利点を提供します。ココアにはポリフェノールが豊富に含まれており、酸化ストレスや、ガンや炎症などの病気から体の組織を守ります。消費者の嗜好が贅沢なお菓子にシフトするにつれ、世界のチョコレート市場は大きく拡大しています。この動向は、可処分所得の増加により消費者が高級チョコレート製品を購入できるようになった新興国で特に顕著です。カカオ含有量の高いダーク・チョコレートの人気が高まっていることも、健康志向の消費者が健康に良いと思われる製品を求めるようになり、この需要をさらに促進しています。

政府、非政府組織、非公開会社は、カカオの輸送と貿易の効率を改善するインフラプロジェクトに投資しています。こうした投資はコストを削減し、供給の信頼性を高め、世界のバイヤーにとってカカオ市場をより魅力的なものにしています。さらに、カカオのサプライチェーンの混乱や価格変動といった問題に立ち向かう努力は、より安定した予測可能な市場環境に貢献しています。例えば、2025年6月のザ・ヒンドゥー紙のニュース記事によると、インド政府はカカオ農家に補助金を支給し、セクター支援へのコミットメントを強化し、農家が生産性向上のための金銭的インセンティブの恩恵を受けられるようにしています。

よくあるご質問

• カカオ豆市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に154億米ドル、2033年には236億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.8%です。
• カカオ豆市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • 可処分所得の増加、ダークチョコレートの健康上の利点に対する認識の高まり、新たな機能性食品や飲食品への配合などです。
• カカオ豆の消費による健康上の利点は何ですか？
  • 高血圧を減らし、慢性疲労症候群を管理し、日焼けから保護し、身体にさらなる健康上の利点を提供します。
• カカオ豆市場における政府や非政府組織の役割は何ですか？
  • カカオの輸送と貿易の効率を改善するインフラプロジェクトに投資し、コストを削減し、供給の信頼性を高めています。
• カカオ豆市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Cemoi Chocolatier、Republica del Cacao、Nestle SA、Mars, Incorporated、THE HERSHEY COMPANY、Cargill, Incorporated、Barry Callebaut、FUJI OIL CO., LTD.、Ghirardelli Chocolate Company、Valrhonaなどです。

目次

第1章 分析方法・範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 カカオ豆市場：変動要因・傾向・範囲

• 市場系統の見通し
• 普及率・成長率の見通し：マッピング
• 業界のバリューチェーン分析
  • 製造業と技術の動向
  • 販売チャネル分析
  • 利益率分析
• 市場力学
  • 市場促進要因の分析
  • 市場抑制要因の分析
  • 業界の課題
  • 業界の機会
• ビジネス環境分析
  • 業界分析：ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

• 人口統計分析
• 消費者の動向と嗜好
• 購入決定に影響を与える要因
• 消費者の製品普及状況
• 観察と推奨事項

第5章 カカオ豆市場：製品別の推定・動向分析

• カカオ豆市場：主なポイント、製品別
• 変動分析と市場シェア：製品別（2024年・2033年）
• ココアバター
• ココアパウダー
• ココアリキュール

第6章 カカオ豆市場：用途別の推定・動向分析

• カカオ豆市場：主なポイント、用途別
• 変動分析と市場シェア：用途別（2024年・2033年）
• 菓子類
• 機能性食品・飲料
• 医薬品
• 化粧品

第7章 カカオ豆市場：流通チャネル別の推定・動向分析

• カカオ豆市場：主なポイント、流通チャネル別
• 変動分析と市場シェア：流通チャネル別（2024年・2033年）
• オンライン
• オフライン
  • ハイパーマーケット・スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • その他

第8章 カカオ豆市場：地域別の推定・動向分析

• カカオ豆市場：地域別の展望
• 変動分析と市場シェア：地域別（2024年・2033年）
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア・ニュージーランド
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦

第9章 競合分析

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業の概要
• 財務実績
• 製品ポートフォリオ
• 企業市場シェア分析（％、2024年）
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • Cemoi Chocolatier
  • Republica del Cacao
  • Nestle SA
  • Mars, Incorporated
  • THE HERSHEY COMPANY
  • Cargill, Incorporated
  • Barry Callebaut
  • FUJI OIL CO., LTD.
  • Ghirardelli Chocolate Company
  • Valrhona